Postoje trenuci kada stvarno želite ispeći nešto slatko, ali pri ruci nema mlijeka, pavlake ili jaja. Ova čokoladna torta riješit će problem jer vam ovi proizvodi uopće nisu potrebni za izradu.
- oko 1,5 kašike brašna
- 180 grama šećera
- 1/4 šolje kakaa
- par kašičica kafe (instant)
- jedna kašičica sode bikarbone
- četvrtina čaše biljnog ulja
- oko čaše vode
- 1/2 kašičice vanilin
- malo soli
- kašika limunovog soka (može se zamijeniti vinskim ili jabučnim octom)
1. Istucite maslac, sirće, šećer, vodu i kafu dok se šećer ne otopi.
2. U posebnoj posudi pomiješajte ostatak rasutih proizvoda: brašno, sol, kakao, soda i vanilin.
3. Kombinirajte obje smjese i dobro promiješajte tako da nema grudica brašna.
4. Podmažite posudu za pečenje bilo kojim uljem, a dno pospite brašnom ili grizom.
5. Ulijte čokoladno tijesto u kalup i stavite u zagrijanu rernu.
6. Čokoladnu tortu možete peći na temperaturi od 170 do 200 stepeni. Dovoljno 35 minuta.
7. Pitu je najbolje služiti ohlađenu (teško je rezati vruću i nije tako ukusna).
Tortu možete ukrasiti bilo čime: bilo kojom glazurom ili kremom, kondenzovanim mlijekom ili ribanom čokoladom. Odsutnost kisele pavlake i jaja u receptu apsolutno ne narušava ukus kolača, ispada vrlo nježno i mekano.
