Pavlaka pripremljena prema ovom receptu je kolač s okusom mlijeka. Dodavanje meda tijestu daje pečenim proizvodima pikantan medeni okus. Pavlaka daje nježnost i lakoću delikatesi.
Neophodno je
- - jaje - 3 kom., - pavlaka - 600 g;
- - suncokretovo ulje - 100g;
- - brašno - 300 g;
- - krompirov škrob - 2 kašike. kašike;
- - med - 50 g;
- -šećer -150 g;
- -vanili šećer - vrećica;
- - soda - 1/2 kašičice;
- - cimet - 1/2 kašičice;
- -korica limuna - 1/2 kašičice
Instrukcije
Korak 1
Istucite jaja i kombinirajte ih s medom, suncokretovim uljem, šećerom. Promiješajte sastav.
Korak 2
U masu dodajte brašno, škrob, koricu limuna, cimet. Ugasite sodu bikarbonu sirćetom, kombinirajte sa tijestom. Nakon toga dobro promiješajte.
Korak 3
Tijesto treba biti čvrsto. Treba ga staviti u podmazan kalup. Pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni oko 40 minuta.
Korak 4
Tijesto treba dobro narasti. Spremnost kore može se utvrditi čačkalicom tako što se kolač probuši (ne smije biti mokar). Pečeni proizvodi će tijekom procesa pečenja prerasti u čokoladnu boju.
Korak 5
Ostavite da se kolač ohladi, a zatim isecite na sitne komade (oko 3 cm) za bolju impregnaciju kiselim vrhnjem. Ostavite prhke i zapečene kriške, a kasnije se od njih pravi mrvica za posipanje kolača.
Korak 6
Kiselu pavlaku pomiješajte sa vanilin šećerom i kombinirajte sa komadima torte. Smjesu čvrsto stavite u odgovarajuću posudu i prekrijte prozirnom folijom. Stavite u frižider 40-60 minuta.
Korak 7
Odložene kriške torte sameljite u mrvice.
Stavite ohlađenu pavlaku na posudu (okrećući oblik), lagano obrežite špatulom. Pospite mrvicama odozgo, lagano ga pritiskajući sa strane. Ukusna pavlaka je spremna za posluživanje.
