Pastrva je ukusna i nježna riba koja se koristi u pripremi mnogih jela. A ta se jela, u pravilu, pokažu profinjenim i neobičnim. Pastrmka pripremljena prema ovom receptu ispadne sočna i topi se u ustima, a originalni kremasti nadjev naglašava njen ukus.
Kremasta pastrmka s hrenom
Sastojci:
1 velika pastrmka (teška 1 kg);
4 kašičice hrena;
1 kašika soja sosa
3 grančice svježeg kopra;
sok od 1 limuna;
½ kašika sušenog ružmarina
4 kašike 35% kreme;
sol i crni biber.
Priprema:
Očistite trup pastrve od ljuskica i škrge, utrobu, temeljito operite i iznutra i izvana. Zatim na jednoj strani napravite plitke rezove na trupu.
Stavite pripremljenu trup u bilo koju široku posudu, prelijte limunovim sokom, ostavite da odstoji 20 minuta.
Nakon tog vremena, izvadite ribu iz posude i prebacite je na dasku, natrljajte paprom iznutra i izvana.
Odreske pastrve čvrsto napunite sa 2 žličice hrena i stavite kopar u trbuh.
Stavite kremu i preostali hren u duboki tanjur, miješajte dok ne postane glatko.
Punjenu pastrvu stavite u šerpu, prelijte kremastom masom, prekrijte ružmarinom i začinite soja sosom.
Pokrijte šerpu i stavite na šporet. Uključite najmanju vatru i kuhajte ribu 10-15 minuta, a zatim isključite vatru i ostavite pastrve četvrt sata pod zatvorenim poklopcem.
U međuvremenu možete guliti i kuhati mladi krompir dok ne omekša. Začinite je uljem, solju i sitno nasjeckanim svježim koprom.
Gotovu pastrvu u kremi s hrenom sklonite sa štednjaka, posolite po ukusu i stavite na jelo. Ukrasite kriškama svježeg krastavca, klinovima limuna, grančicama kopra, malim svježim rajčicama. Poslužite uz kuvani mladi krompir i hljeb.
Lagana slana pastrmka ukrasit će svaki svečani i svakodnevni sto. Recept je jednostavan, klasičan, više puta isproban. Vi i vaši gosti zadivit ćete se slasnim ukusom gotovog proizvoda. Neophodno je Trup pastrve - 1 kilogram, kuhinjska sol -3 kašike, granulirani šećer - 1 kašika, rafinirano biljno ulje - 200 mililitara, lanena krpa, posuda ravnog dna zapremine najmanje 3 litre, staklena tegla - 0,5 litre, nož pečenica Instrukcije Korak 1 Riba se mora uzim
Pastrva je masna riba nježnog okusa. Sadrži veliku količinu esencijalnih masnih kiselina i vitamina. Pastrmka pečena u pećnici izvrsno je jelo koje se može pripremiti čak i za svečanu večeru bez impresivnog vremenskog ulaganja. Pastrva je zdrava riba koja može ukrasiti bilo koji stol
Riba je vrlo zdrav proizvod. Sadrži mnogo vitamina i proteina, bogat je i elementima u tragovima koji su potrebni našem tijelu. Postoje čak i polinezasićene masne kiseline koje su neophodne za ljudsko zdravlje. Zbog toga morski plodovi moraju biti prisutni u tjednoj prehrani
Pastrva je jedinstvena riba koja može živjeti i u slatkoj i u slanoj vodi. Okoreli ribari često se pitaju gdje se pastrva nalazi u Rusiji, u kojim regijama i na kojim rijekama, za koji mamac je bolja. Prije nego što počnete tražiti odgovor na pitanje gdje se pastrve nalaze u Rusiji, važno je shvatiti da ulov ove ribe nije lak
Koje jelo kuhati za šik blagdanski stol? Pitanje kojim su mnoge domaćice zbunjene. Šta može biti bolje od pastrmke? Pastrmka sa povrćem i začinskim biljem! Neophodno je - pastrmka - krompir - Patlidžan - šargarepa - sol - biber - začini - puter - voda - šećer - sirće - luk - zelje Instrukcije Korak 1 Ogulite luk i dobro ga operite pod mlazom vode
