Kako Kuhati Džem Od Marelica S Likerom

Kako Kuhati Džem Od Marelica S Likerom
Kako Kuhati Džem Od Marelica S Likerom

Video: Kako Kuhati Džem Od Marelica S Likerom

Video: Kako Kuhati Džem Od Marelica S Likerom
Video: Džem od kajsija (marelica) - najjednostavnijih recept 2024, Marš
Anonim

Ljeto je sezona voća i bobica. A da bi zimi uživali u njima, potrebno ih je zamrznuti ili skuhati ukusan i aromatičan džem.

Kako kuhati džem od marelica s likerom
Kako kuhati džem od marelica s likerom

Uzmemo zrele, ali ne premekane marelice, operemo ih pod hladnom tekućom vodom, osušimo salvetom, izrežemo svaku uz utor i izvadimo košticu.

Zatim odmjerimo plod. Uzimamo 1 kg šećera za 1 kg marelica. Oljuštenu pulpu marelice sitno nasjeckajte, dodajte šećer. Ulijte sok od jabuke po stopi od 2 žlice. l. za 1 kg marelica sve dobro promiješajte i pustite da zavrije. Kad džem prokuha 2-3 minute, stavite ga sa strane i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Nakon toga ponavljamo postupak. Maknite džem koji je drugi put proključao s vatre i odmah dodajte 5 žlica. l. liker od kajsije ili jabuke na 1 kg kajsije. Ponovo brzo promiješajte i dok je džem vruć sipajte ga u sterilisane staklenke. Zatim staklenke pokrijemo poklopcima i smotamo. Stavite teglice džema na pod poklopcem i pokrijte pokrivačem.

Stepen likera isparava tijekom ključanja, ostavljajući samo divnu aromu i mekani ukus džema.

Preporučuje se: