Recept za chebureke s mesom kod kuće nije složen. Vrlo ukusno jelo vaše najmilije neće ostaviti ravnodušnim. Postoji puno recepata, ali klasični recept ostaje najukusniji i provjereni.
Neophodno je
- - pšenično brašno 500 grama
- - sol 0,5 tbsp.
- - granulirani šećer 1 tbsp.
- - biljno ulje 50 ml
- - voda 1 čaša
- - mleveno meso 400 grama
- - luk 1 kom.
- - voda 100 ml
- - sol, biber po ukusu (zelje možete isjeći)
- - biljno ulje za prženje
Instrukcije
Korak 1
Prosijte pšenično brašno u posudu kroz sito. Napravimo udubljenje u sredini, dodamo sol, šećer u granulama, ulje i vodu. Izmiješajte tijesto.
Korak 2
Nakon što ste zamijesili tijesto, pokrijte ga folijom i stavite tijesto u hladnjak ili ga jednostavno ostavite na stolu oko 30 minuta.
Korak 3
Dok tijesto stoji pripremamo nadjev. U načinu mljevenog mesa, sitno luk. Posolite biber po ukusu (možete rezati začine ili začinsko bilje), i tamo zalijte vodom. Pomiješajte mljeveno meso.
Korak 4
Kada je tijesto spremno, počinjemo klesati pastete. Kako napraviti pastete pomoću tanjura? Razvaljajte tijesto, stavite u tanjir, izrežite krug. Fil stavite u sredinu, preklopite i osigurajte ivice. Osigurajte ih vilicom.
Korak 5
U tavu ulijte puno ulja, paste se trebaju utopiti u ulju. Zagrijte tavu i tu spustite testenine. Pazimo da ne izgore. Pržite s obje strane, a zatim izvadite i stavite papirnati ubrus da uklonite višak ulja.
