Kafići i picerije prodaju dobru hranu. Ali ponekad želite nešto što vam zagarantovano neće pokvariti zdravlje. Tada je bolje smisliti kako napraviti pizzu kod kuće, osim toga, to nije teško.
Neophodno je
- Brašno / e, 2 čaše.
- Mlijeko, 0,5 šolje.
- Suncokretovo ulje, 2-3 kašike.
- Maslac, 70 gr.
- Sol, šećer po ukusu.
- Prstohvat sode bikarbone.
- Kvasac - prema uputama (1 paket).
- Pileće jaje - 1 kom.
- Kobasica - 200 gr.
- Mocarela - 50 gr.
- Paradajz - 3 kom.
Instrukcije
Korak 1
Prvo, pripremimo tijesto. Obični somun nije pogodan za pizzu, iako je to stvar ukusa. Ali napravit ćemo pravu pizzu od prhkog tijesta, vjerujte mi, rezultat će vrijediti truda. Prvo se u brašno mora dodati kvasac, šećer i sol, soda, ravnomjerno raspoređujući, dodajući oko 1 žlicu suncokretovog ulja. U ovoj fazi dodajte prethodno omekšali maslac - oko 20 grama. Izrežite ga na kockice i pomiješajte sa tijestom. Zatim u smjesu treba uliti mlijeko, dodati joj jaje i sve promiješati. Tijesto bi trebalo biti u frižideru neko vrijeme - oko sat vremena.
Korak 2
Zatim morate razvaljati tijesto. Za ovo je potrebna valjak. Zatim morate samljeti maslac, staviti dio na vrh kolača od tijesta, izrezati prazno i staviti jedan dio na drugi, a zatim ga ponovo razvaljati. Zatim maslac ponovo stavite na vrh tijesta i ponavljajte postupak dok maslac ne istekne. Stavite testo u frižider još nekoliko sati.
Korak 3
Sada moramo napraviti punjenje. Prvo stavite paradajz, zatim kobasicu i naribanu mocarelu. Tada se sve mora peći oko 40 minuta u pećnici, prethodno obradivši lim za pečenje suncokretovim uljem.
