Kuglice od svježeg sira s malinama pravo su oduševljenje! Možete ih skuhati za sat i po.
Neophodno je
- Za šest porcija:
- - svježi sir - 500 g;
- - puter - 150 g;
- - pšenično brašno - 2 šolje;
- - maline - 100 g;
- - šećer - 1 čaša;
- - mleveni cimet - 2 kašičice;
- - soda - 1 kašičica;
- - sol - 1/3 kašičice.
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte puter sa svježim sirom, dodajte brašno, sodu, sol. Zamijesite tijesto. Trebao bi izaći blago ljepljiv i mekan. Ostavite tijesto u hladnjaku pola sata.
Korak 2
Izvadite tijesto, podijelite na dva dijela, svaki dio redom razvaljajte u krug.
Korak 3
Pomiješajte cimet i šećer. Pospite malo ove smese po razvaljanom testu. Izrežite svaki krug od centra nožem na 6-12 sektora, poput pizze. Stavite nekoliko malina na široku stranu sektora, zarolajte od ove ivice do unutrašnjeg ugla.
Korak 4
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Dobiveni bagel umočite u preostalu smjesu cimeta i šećera i stavite na lim za pečenje.
Korak 5
Pecite na 200 stepeni, peciva bi trebala postati zlatno smeđa. Uživajte u čaju!
