Odlična hladna grickalica za ljeto. Ova salata može se poslužiti za bilo koji sto ili kao samostalno jelo.
Neophodno je
- - 250 g feta sira;
- - 200 g nemasne pavlake;
- - 2 kom. crveni paradajz;
- - 2 kom. žuti paradajz;
- - 4 stvari. krastavac;
- - 100 g maslina;
- - 1 kom. slatka paprika;
- - 1 kom. luk;
- - 50 g zelene salate;
- - 50 g zelenog bosiljka;
- - 50 zelenila kopra;
- - 5 g crne mlevene paprike;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Gotovo svako jelo sa salamurenim sirom, ili kako ga još nazivaju i feta sirom, vrlo je korisno. A kombinacija feta sira i svježeg povrća vrlo je ukusna i bogata vitaminima. Blago posoljeni tvrdi sir dobro odgovara ovom receptu. Ako nemate takav sir, onda možete koristiti uobičajeni.
Korak 2
Uzmite feta sir, zamotajte ga u jedan ili dva sloja gaze i malo iscijedite. Pustite da se malo osuši i stavite ga na dvadeset minuta u zamrzivač. Sir bi se trebao malo smrznuti, ali ne i smrznuti.
Korak 3
Dok je sir u zamrzivaču, povrće operite u toploj tekućoj vodi. Narežite paradajz na tanke ploške. Oljuštite sjemenke paprike i uklonite peteljku, isječenu na pola prstena. Krastavac narezati na četvrtine. Ogulite luk i narežite ga na sitno na kockice.
Korak 4
Salatu dobro isperite hladnom vodom, objesite je lišćem da se osuši, a zatim rukama pocepajte na komade. Kopar i bosiljak operite i sameljite u blenderu, dodajte kiselo vrhnje, so i biber. Dobiveni sos malo ohladite u frižideru.
Korak 5
Pomiješajte nasjeckano povrće u šalicu, dodajte masline. Ohlađeni sir naribajte na gruboj ribež i začinite umakom neposredno prije služenja.
