Italijanska supa se priprema vrlo brzo. Ispada da je bogat, aromatičan i vrlo ukusan. Dakle, ako ste ljubitelj talijanske kuhinje, svakako biste trebali probati ovo prvo jelo.
Neophodno je
- - tjestenina - 1 šaka;
- - juha od povrća ili mesa - 2 čaše;
- - jedna šargarepa, jedan luk;
- - slanina - 50 grama;
- - grah - 2 kašike;
- - rendani parmezan - 2 kašike;
- - bosiljak - nije za svakoga.
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte tjesteninu u loncu. Ocijedite većinu vode, ali ostavite malo.
Korak 2
Nasjeckajte luk, šargarepu narežite na pola prstena, pržite na maslinovom ulju.
Korak 3
Prokuhajte juhu, dodajte mrkvu sa lukom, pasulj (i svjež i smrznut), kuhajte zajedno dok ne omekša.
Korak 4
Slaninu narežite na kriške, dodajte zajedno s tjesteninom u juhu. Ako se ispostavi da je supa pregusta, dodajte vodu koja je ostala od kuhanja tjestenine. Kuhajte još nekoliko minuta.
Korak 5
Italijanska supa je gotova, poslužite je sa ribanim sirom i svježim začinskim biljem. Prijatno!
