Ponekad je vrlo zanimljivo eksperimentirati i dati neobičan ukus poznatom i poznatom jelu. Za recept za pite od svježeg sira s jabukama potrebno je pripremiti neobično tijesto od mase skute, a nadjev će ostati poznat - zelene jabuke.
Neophodno je
- - 250 g skuta mase sa grožđicama;
- - 2 šolje brašna;
- - dva jaja;
- - jedna jabuka;
- - šećer u prahu;
- - limunov sok.
Instrukcije
Korak 1
Za pripremu tijesta u posudu ulijte pakiranje mase od skute, umijesite, dodajte bjelanjak i pomiješajte sa skutom. Postepeno dodajte dvije čaše brašna uz neprestano miješanje, inače se mogu stvoriti grudice. Iz posude izlijte tijesto i rukama ga umijesite na pobrašnjenoj površini. Postavite tijesto sa strane na 15 minuta i pustite da "odmori".
Korak 2
Testo isecite na uredne male komade, iz kojih valjkom razvaljajte palačinke.
Korak 3
Da biste pripremili nadjev, uzmite jabuke, oguljene i jezgre, i narežite na male kockice. Što su kocke manje, brže će se skuhati. Jabukama dodajte limunov sok i malo šećera u prahu, sve promiješajte.
Korak 4
Stavite nadjev na svaki kolač od tijesta i oblikujte pitu. Pecite pite s obje strane na tavi s biljnim uljem oko 15-20 minuta. Gotove kolače stavite na papirnati ubrus da biste se riješili viška masnoće.
