Pašteta Od Pileće Jetre Sa Maslinama I Konjakom

Sadržaj:

Pašteta Od Pileće Jetre Sa Maslinama I Konjakom
Pašteta Od Pileće Jetre Sa Maslinama I Konjakom

Video: Pašteta Od Pileće Jetre Sa Maslinama I Konjakom

Video: Pašteta Od Pileće Jetre Sa Maslinama I Konjakom
Video: Kuhari : Sanja Doležal - Pašteta od pilećih jetrica 2024, Maj
Anonim

Pašteta od pileće jetre ima puno prednosti. Korisno, pristupačno jelo, za kuhanje ne treba puno vremena. Univerzalno - može se poslužiti za doručak sa sendvičima, koristi se za punjenje prilikom pravljenja palačinki, profiterola.

Pašteta od pileće jetre sa maslinama i konjakom
Pašteta od pileće jetre sa maslinama i konjakom

Neophodno je

  • - pileća jetra - 500 g;
  • - luk - 1 kom;
  • - puter - 100 - 150 g;
  • - masline bez koštica - 20 kom.;
  • - beli luk -1 kriška;
  • - konjak ili rakija - 30 ml;
  • - sol i biber po ukusu.

Instrukcije

Korak 1

Ogulite luk i beli luk, nasjeckajte sitno. Zagrijte tavu sa 100 grama ulja, u nju stavite luk i beli luk, pržite uz povremeno miješanje 4-5 minuta.

Korak 2

Isperite jetru, ispraznite višak vode, očistite od filmova. Isecite ga na komade i pržite sa lukom. Kuvati 8-10 minuta.

Korak 3

Sve stavite u zasebnu posudu, pomiješajte s maslinama i konjakom. Malo ohladite, začinite solju i paprom.

Korak 4

Samljeveni poluproizvod sameljite blenderom. Umućenu smešu stavite u pripremljeni oblik, napunite rastopljenim maslacem i ostavite na hladnom 2-3 sata. Paštetu od piletine poslužite s maslinama i konjakom zajedno sa krutonima ili tostom.

Preporučuje se:

Pašteta Od Pileće Jetre Sa Bundevom

Pašteta Od Pileće Jetre Sa Bundevom

Pašteta se može koristiti za pripremu glavnih jela, grickalica, a uz nju se mogu kuhati i aromatična peciva. Za pripremu paštete najčešće se koristi jetra, rjeđe divljač i meso. Povrće, gljive i orašasti plodovi često se dodaju u jetrenu paštetu

Pašteta Od Pileće Jetre Sa želeom

Pašteta Od Pileće Jetre Sa želeom

Pašteta od pileće jetre je nježno i aromatično jelo. Može se poslužiti u tartletima, na tostu, sa toplim svježim kiflicama. Ili ga možete staviti na posudu i iseći na kriške. Takva pašteta, prekrivena jarkim želeom, koji ujedno donosi jedinstvenu notu ukusu paštete, izgleda sjajno

Pašteta I Srca Od Pileće Jetre U Sporetu

Pašteta I Srca Od Pileće Jetre U Sporetu

Paštetu od pileće jetre, naravno, možete kupiti u bilo kojoj trgovini, što je vrlo povoljno. Međutim, takva pasta vjerovatno sadrži brojne štetne aditive, boje i pojačivače okusa. Ali domaća pašteta nije samo vrlo ukusno, već i zdravo jelo. Neophodno je - 500 g pileće jetre

Pašteta Od Pileće Jetre Sa Crnom Ribizlom

Pašteta Od Pileće Jetre Sa Crnom Ribizlom

Pašteta je jelo francuske kuhinje. Na ruskom znači "pašteta". Napravimo paštetu od pileće jetre s crnom ribizlom - asortiman proizvoda je pristupačan, ali ispada da je originalno predjelo. Neophodno je - 250 g pileće jetre

Kako Napraviti Paštetu Od Pileće Jetre Sa Konjakom

Kako Napraviti Paštetu Od Pileće Jetre Sa Konjakom

Pašteta je vrlo stara delicija. Čak su i aristokrati cijenili ovo jelo. Naravno, sada više nije rafiniran kao nekada, ali to se može popraviti ako ga kuhate kod kuće. Neophodno je - puter - 25 g; - pileća jetra - 500 g; - beli luk - 2 karanfilića