Berači gljiva vole sakupljati lisičarke. To je razumljivo, jer gljiva jarke naranče nikada nije crvljiva, raste na proplancima, a jela od nje su neobično aromatična i ukusna. Ali ovu radost mogu pokvariti lažne lisičarke, koje često završe u korpama neiskusnih berača gljiva. Stoga, prije odlaska u šumu, morate naučiti kako razlikovati ove slične gljive.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega, morate upamtiti da prave lisičarke rastu u skupinama, jer imaju zajednički micelij, pa bi vas usamljena gljiva trebala upozoriti. A lažni crveni dvojnici mogu rasti sami, pa čak i na srušenim stablima, poput agarika meda. Ali to nije glavno obilježje ovih gljiva.
Korak 2
Obratite pažnju na kapice pronađenih gljiva. Prave lisičarke, posebno odrasle, uvijek imaju valovitu ivicu. Ponekad je kapa čak i jako uvrnuta. A lažna gljiva ima glatke, zaobljene ivice.
Korak 3
Pogledajte kako su pečurke obojene. Boja prave lisičke je žuto-narančasta, a lažna ima svijetlu, prkosnu narančasto-crvenu boju.
Korak 4
Pogledaj nogu. Prava lisičarka ima debelu nogu, čak i neravnomjernog oblika, koja nije šuplja iznutra. A lažni, naprotiv, ima tanku nogu, iako iznutra također nije šupalj.
Korak 5
Slomi obe pečurke. Vidjet ćete da je meso prave lisičke bijelo sa žutom bojom oko rubova, lagano crvenilo kad se pritisne. Lažna lisica ima žuto meso koje ne mijenja boju pritiskom.
Korak 6
Omiriši gljive. Miris prave lisičarke vrlo je mirisan, neuporediv sa bilo kojom gljivom. A lažni dvostruko smrdi.
Pogledajte kontroverzu. Spore prave lisičarke su žućkaste, dok su lažne lisičice bijele.
Korak 7
I na kraju, ako vidite da je gljiva koju ste pronašli glistava, možete je sa sigurnošću baciti. Pred vama je lažna lisičica, jer ona prava luči hitinmatozu, pod čijim uticajem ličinke muha umiru. Lažni kolege nemaju ovu supstancu.
Korak 8
Prilikom branja gljiva pridržavajte se zlatnog pravila prema kojem, ako sumnjate je li dobra ili loša gljiva ispred vas, uvijek je bacite, a bolje je da je uopće ne odsiječete.
