Miso supa je tradicionalno japansko jelo. Možete ga kuhati od raznih sastojaka. Miso supa sa bukovačama ima vrlo originalan i istovremeno začinjen ukus.
Neophodno je
- - 100 g špinata
- - 50 g šparoga
- - 150 g bukovače
- - 100 g tofu sira
- - 500 ml vode
- - 1 tbsp. l. riblje čorbe
- - sojina pasta
- - umak od soje
Instrukcije
Korak 1
Špinat, zeleni luk i šparoge temeljito nasjeckajte. Zakuhajte 500 ml vode sa malo ribljeg temeljca u malom loncu. Čim voda zakipi, dodajte prethodno skuvano začinsko bilje.
Korak 2
Bukovače narežite na male kockice ili trakice, tofu uvaljajte u male kuglice. U sadržaj posude dodajte sve sastojke. Nastavite pirjati juhu.
Korak 3
Začinite miso supu sa nekoliko kuglica sojinog octa i tjestenine nekoliko minuta prije kuhanja. Ukupno vrijeme kuhanja ovog jela je približno 15-20 minuta.
Korak 4
Prilikom posluživanja ukrasite prepeličjim jajima ili grančicama mente prerezanim na pola. Možete dodati soli i bibera po želji.
