Multicooker je postao gotovo nezamjenjiv za modernu domaćicu. Uz nju se svako jelo priprema brzo i zadržava svu korisnost dolazećih sastojaka, a čak ni bogata peciva nisu izuzetak. Šarlotu skuhajte u polaganom šporetu i dobićete jednostavan, ali tako ukusan i nježan desert.
Neophodno je
- - 6 srednjih jabuka;
- - 2 i 1/3 st. brašno;
- - 1 kašičica brašno;
- - 5 pilećih jaja;
- - 8 kašika Sahara;
- - 1 vrećica vanilin šećera;
- - prstohvat soli;
- - 1 tbsp. limunov sok;
- - 1,5 žlice. šećer u prahu;
- - 30 g putera.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite jabuke. Operite ih pod mlazom vode, uzdužno ih prepolovite, izvadite reznice i izrežite jezgre. Narežite voće na srednje kriške i obavezno ga prelijte limunovim sokom kako biste spriječili da porumeni.
Korak 2
Pripremite testo. Kombinirajte jaja, prstohvat soli i šećer u jednoj posudi. Dugim mutilom ili mikserom pretvorite ih u prozračnu homogenu smjesu. Provjerite je li mrvičasti slatki sastojak potpuno otopljen, a da ne ostanu zrna. Ako smjesa ne umutite dobro, stavite je u hladnjak na 10 minuta ili stavite na led.
Korak 3
U prah za tijesto dodajte prašak za pecivo i vanilin šećer. Dodajte brašno u malim obrocima od pola šolje, snažno miješajući žlicom kako biste spriječili stvaranje grudica. Umutite cijelu smjesu do konzistencije guste pavlake.
Korak 4
Premjestite kriške jabuke u tijesto i sve promiješajte. Koristite veliku drvenu kašiku ili lopaticu. Budite vrlo nježni krećući se odozdo prema gore kako biste izbjegli drobljenje voća.
Korak 5
Podmažite posudu za pečenje maslacem tako što ćete je stegnuti na vilicu ili četkom za kuhanje. Smjesu za pitu sipajte u posudu. Postavite da se peče i kuhajte 65 minuta ispod poklopca. Zatim prebacite način rada na "Grijanje" i ostavite posudu zatvorenu u multivarku još 15 minuta.
Korak 6
Isključite tajmer i temperaturu, ali nemojte odmah otvarati poklopac. Učinite to nakon 10 minuta, a zatim uklonite posudu za pečenje, prekrijte je daskom za rezanje ili plehom, okrenite je i rasporedite tortu. Sa sobom ponesite držače posuđa ili kuhinjske krpe preklopljene nekoliko puta kako ne biste opekli ruke.
Korak 7
Šarlotu pospite šećerom u prahu, prosijavajući je po pečenom proizvodu kroz sitno sito kako biste stvorili lijep ujednačen sloj.
