Da li volite salatu od sira? Ako je to slučaj, tada će možda recepti u nastavku biti izvrstan dodatak vašoj kulinarskoj kasici prasici. A oni koji nikada nisu kuhali grickalice sa sirom, imaju izvrsnu priliku za eksperimentiranje u kuhinji.
Salate sa sirom, o receptima o kojima ćemo danas razgovarati, savršene su za svečani stol, oduševit će vas svojim ukusom i izgledom.
Salata od sira recept broj 1
Prva salata sa sirom, o kojoj ćemo sada razgovarati, ne zahtijeva veliki broj sastojaka za pripremu, brzo se pravi i ispostavlja se ludo ukusnom.
Za pripremu jela uzmite:
- 150 g kobasickog sira. Možete uzeti obični tvrdi sir, ali upravo će proizvod od kobasica jelu dati pikantni dimljeni okus;
- 150 g suhe šljive bez koštica;
- 150 g kuvanog pilećeg filea;
- 2 pileća jaja;
- Majonez.
Shema za pripremu salate sa sirom je sljedeća:
- Odabrani sir naribajte na gruboj ribež. Ako vam se ne sviđa proizvod od kobasica, zamijenite ga bilo kojim tvrdim sirom po vašem izboru. No, želio bih napomenuti da je zbog arome kobasickog sira salata zaista začinjena.
- Pileći file iseći na kockice srednje veličine preko zrna.
- Skuhajte jaja, ohladite, ogulite, isecite na male kockice ili nasjeckajte na grubu sjeckalicu.
- Operite suve šljive, a zatim ih potopite u kipuću vodu četvrt sata da omekšaju. Nakon toga ocijedite vodu, suve šljive narežite na trake ili proizvoljne komade. Ne meljite previše, slatkast okus sušenog voća dat će salati posebnu pikantnost.
- Kombinirajte pripremljene sastojke, salatu začinite sirom sa majonezom, promiješajte i poslužite.
Salata od sira recept broj 2
Salata od sira, recept za koji ćemo sada razgovarati, ispada vrlo zadovoljavajuća i lijepa. Ovo jelo možemo svrstati u kategoriju "salate bez majoneze". U predjelu nema visokokaloričnog umaka, ali okus ne pati od toga.
Da biste napravili salatu sa sirom, uzmite:
- 200 g tvrdog sira;
- 150 g posne šunke;
- 1 crvena paprika;
- 1 srednje svježi krastavac;
- Svježe začinsko bilje: luk, peršin, kopar (količinu mijenjajte po želji).
Za punjenje goriva trebat će vam:
- 1 kašika kašike l. biljno ulje (preporučuje se maslina);
- 1 kašičica 9% octa;
- Sol i crni biber po želji.
Salata od sira priprema se prema sljedećoj shemi:
- Naribajte sir po vašem izboru.
- Šunku iseći na tanke trake.
- Operite krastavac, osušite ga, uklonite nejestive dijelove i naribajte ga na grubu sjeckalicu.
- Operite papriku, uklonite peteljku, očistite sjemenke, povrće narežite na tanke trake.
- Operite odabranu zelju, osušite, nasjeckajte što je moguće manje.
- Kombinirajte pripremljene sastojke u prikladnoj posudi.
- Pripremite preliv, kombinirajte ulje i ocat u posebnoj posudi, dodajte sol i biber po ukusu.
- Začinite salatu sirom pripremljenim umakom, promiješajte jelo. Ostavite da se predjelo kuha 10 minuta i može se poslužiti.
Kao što vidite, salata sa sirom može se pripremiti sa ili bez majoneze. Teško je procijeniti koje će se jelo pokazati ukusnijim, pokušajte skuhati oba predjela i odlučite koje vam se najviše sviđa.
