Talijanska kuhinja je vrlo raznolika. Najpopularniji je po pizzi, špagetama i tjestenini. Italijanska jesetra s tjesteninom bit će izvrstan ukras za svaki svečani stol.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 1,5 kg jesetre;
- - 200 g tjestenine;
- - 140 g paradajza;
- - 120 ml suvog bijelog vina;
- - 120 g putera;
- - 60 g sira;
- - 40 g luka;
- - 20 g paradajz sosa;
- - 1 limun;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite file jesetre bez hrskavice i kože. Isecite ribu na delove.
Korak 2
Ogulite luk, paradajz malo popržite na ulju.
Korak 3
Dodajte komade ribe sa sjeckanim lukom, dodajte paradajz.
Korak 4
Skuhajte tjesteninu, pržite na maslacu, pospite ribanim sirom.
Korak 5
Stavite ribu na tanjire, posolite preostali sos od nje, dodajte joj ulje, limunov sok, paradajz sos.
Korak 6
Prelijte sos jesetre, pored stavite prokuvanu tjesteninu. Italijansko jelo je gotovo.
