Teletina u parmezanu i ružmarinu glavno je jelo za porodičnu večeru ili čak svečani stol. Svi mogu skuhati ukusno sočno meso prema ovom receptu!
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - teleći kotleti - 4 komada;
- - drobljeni krekeri - 150 g;
- - rendani parmezan - 80 g;
- - puter - 60 g;
- - četiri režnja češnjaka;
- - dva jaja;
- - ružmarin - 1 kašika. kašika;
- - maslinovo ulje - 3 žlice. kašike;
- - začini.
Instrukcije
Korak 1
Uklonite teleće kotlete i višak masnoće. Osušite na papirnatim ubrusima.
Korak 2
Kombinirajte naribani parmezan, ruzmarin i krekere.
Korak 3
Svaki komad mesa umočite u malo razmućeno pileće jaje, a zatim otresete, uvaljajte u prezlu.
Korak 4
Zagrijte maslac sa maslinovim uljem u tavi, dodajte beli luk, pržite dok ne porumeni. Uklonite češnjak.
Korak 5
Stavite meso, pržite na umerenoj vatri sa svake strane po pet minuta. Kuhanu teletinu poslužite na toplim tanjirima. Prijatno!
