Kombinacija trešanja i badema već se može nazvati klasičnom - često se nalazi u raznim desertima. Pita od pavlake s višnjama i bademima nježnog je okusa, tijesto se topi u ustima. Vrh takve torte može se ukrasiti laticama badema.
Neophodno je
- Za šest porcija:
- - 3 pileća jaja;
- - 1,5 čaše brašna;
- - 1 čaša trešanja;
- - 6 st. žlice šećera, maslac;
- - 5 kašika žlice kiselog vrhnja;
- - 3 kašike. žlice mljevenih badema;
- - 1,5 kašičice vanilin šećera, prašak za pecivo;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Stavite rernu da se zagreje na 180 stepeni. Pripremite pravougaoni oblik - prekrijte ga pergamentom.
Korak 2
Kiselu pavlaku, jaja, šećer, sol, maslac, vanilin, bademe sjedinite u posudi (malo odvojite da posipate gotov proizvod). Prosijte brašno sa praškom za pecivo na vrhu, promiješajte. Tijesto treba biti konzistentno poput guste pavlake.
Korak 3
Prebacite tijesto u kalup, poravnajte, odozgo rasporedite smrznute višnje, pritisnite malo prema dolje da utone u tijesto.
Korak 4
Izmiješajte bademe odvojeno, 1 žlica. kašika šećera, 3 kašike. kašike brašna, 1 kašika. kašika putera. Sameljite u mrvice, pospite kolač odozgo.
Korak 5
Tortu kuhajte dok ne porumeni. Ukrasite kako želite, tortu možete posipati šećerom u prahu ili laticama badema.
