Crni pirinač ima karakterističnu tamnu boju. Ova vrsta riže se ne obrađuje, ne polira. Zahvaljujući tome, riža zadržava sva korisna svojstva.
Neophodno je
- - 300 g crne pirinča;
- - 1 čaša kokosovog mlijeka;
- - šećer;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Prvo treba skuhati rižu. Za razliku od obične bijele riže, crna se ne gruda. Ovo je pozitivna strana njegove pripreme. Međutim, crnom pirinču treba malo više vremena da se kuha. Treba ostati u slanoj kipućoj vodi oko 40 minuta.
Korak 2
Nakon kuhanja, riža se mora ohladiti. Da biste to učinili, stavite ga na sat vremena u hladnjak. Prethodno rižu možete lagano podliti suncokretovim uljem. Ali nemojte pretjerivati.
Korak 3
Nakon što se riža ohladi, prelijte malo zagrijano kokosovo mlijeko. Zapamtite da su kokosovo mlijeko i kokosova voda dvije različite stvari. Prvi je napravljen veštački.
Korak 4
Dobivenoj smjesi možete dodati razno voće: komade jabuka, banana, kivi. Po ukusu možete dodati šećer ili sol. Jelo se poslužuje s voćnim sokom, po mogućnosti citrusnim.
