Bogato, aromatično, hranjivo i vrlo ukusno jelo - svinjetina ispod bunde. Postoji mnogo načina za pripremu ovog jela, a svaki od njih je originalan na svoj način. Isprobajte ovaj recept za meso, svidjet će vam se.
Neophodno je
- - 300 g svinjetine,
- - 1 krompir,
- - 0,5 luka,
- - 0,5 paradajza,
- - 15 g tvrdog sira,
- - 20 g majoneze,
- - sol po ukusu,
- - mleveni crni biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Isperite svinjetinu i narežite na kriške (debljine 1 cm) preko zrna. Svaki komad mesa zamotajte u plastiku i odbijte. Sastojci su dizajnirani za dvije porcije, ako kuhate za veliku kompaniju, tada povećajte broj proizvoda.
Korak 2
Premažite posudu za pečenje sa malo biljnog ulja. Podmažite meso maslacem i stavite u kalup, začinite solju i crnim biberom.
Korak 3
Krompir operite i ogulite, a zatim ga grubo naribajte.
Korak 4
Stavite naribani krompir na svinjsko meso, zagladite meso.
Korak 5
Luk iseći na pola prstena. Narežite paradajz na kriške. Na krompir stavite luk, na vrh stavite paradajz, začinite solju i crnim biberom.
Korak 6
Sir naribajte na gruboj ribežu. Za kuhanje mesa možete koristiti bilo koji tvrdi sir (parmezan je ukusniji). Pospite meso ispod bunde sirom. Podmažite sloj sira majonezom.
Korak 7
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pokrijte jelo sa mesom folijom i stavite u rernu. Pecite 40 minuta, a zatim uklonite foliju i zapecite koru sira. Poslužite svinjetinu, prekrivenu bundom, u porcionim pladnjevima sa salatom od svježeg povrća. Prije posluživanja ukrasite grančicama kopra ili peršina.
