Šnicla "na talijanskom" je šareno i izdašno jelo koje će se svidjeti ne samo ljubiteljima talijanske kulinarske tradicije, već i svim ljubiteljima originalnih mesnih delicija.
Neophodno je
- - limunov sok
- - 1 kg krompira
- - 1 češanj belog luka
- - 4 svinjska šnicla
- - sol
- - mleveni crni biber
- - ruzmarin
- - biljno ili maslinovo ulje
- - 4 srednje paradajza
- - mocarela sir
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte krompir bez ljuštenja. Zdrobljeni beli luk prelijte sa jednom kašikom limunovog soka, soli i mlevenog crnog bibera.
Korak 2
Temeljito premažite šnicele smjesom paprike i pržite ih s obje strane na jakoj vatri. Krumpir narežite na 4 dijela i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
Korak 3
Stavite krumpir, šniclu i rajčicu narezanu na kolutiće u posudu za pečenje podmazanu biljnim ili maslinovim uljem. Na vrh stavite komade ružmarina i mocarele.
Korak 4
Jelo pecite u pećnici 10-15 minuta. Prije služenja ukrasite šniclu svježim začinskim biljem ili pospite sjeckanim zelenim lukom.
