Mirisne, mekane, slatke - takve bi trebale biti domaće lepinje. Postupak njihove pripreme je jednostavan, a raspoloženje od takvog pečenja poboljšava se nekoliko puta. Razmazite svoje najdraže lepinjama s kuvanim kondenzovanim mlijekom.
Neophodno je
- Tijesto:
- - 100 ml mlijeka,
- - 5 grama kvasca,
- - 1 kašičica šećera,
- - 3 kašike. kašike pšeničnog brašna.
- Tijesto:
- - 2 kašike kašike šećera
- - 1,5 šolje pšeničnog brašna,
- - 1 jaje,
- - 50 grama putera,
- - 3 kašike. kašike kuvanog kondenzovanog mleka,
- - 1 tbsp. kašika suncokretovog ulja.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte mlijeko i u njemu otopite 5 grama kvasca. Dodajte kašičicu šećera i 3 kašike brašna, promiješajte i ostavite na toplom 15 minuta.
Korak 2
Rastopiti 50 grama putera, pomiješati sa tijestom. Dodajte šećer, promiješajte. Dodajte jedno jaje, promiješajte.
Korak 3
Prosijte brašno, pomiješajte s tijestom. Ostavite tijesto toplo oko sat i po.
Korak 4
Umutite tijesto, pospite brašnom i razvaljajte u sloj. Šalicom ili čašom izrežite krugove.
Korak 5
Malo razvucite krugove i u sredinu stavite kašičicu kuvanog kondenzovanog mleka. Umjesto kondenziranog mlijeka možete uzeti bilo koji džem ili džem. Formirajte punđe.
Korak 6
Premažite pergament suncokretovim uljem. Raširite lepinje i odložite ih na pola sata. Zatim svaki premažite žumanjkom.
Korak 7
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Lepinje pecite oko pola sata. Gotovo pecivo prebacite na posudu, pustite da se malo ohladi i poslužite uz čaj.
