Rebra pečena s medeno-narančastim umakom ispadaju vrlo nježna i neobičnog okusa. Narandža savršeno dopunjuje ukus svinjetine, a med daje lijepu i ukusnu koru.
Neophodno je
1 kilogram svinjskih rebara, 1,5 kašike meda, 1 pomorandža, 1 kašičica mljevenog đumbira, 1 kašičica sjemenki korijandera, 1 kašičica zrna crnog bibera, sol po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Isperite rebra i isecite na nekoliko delova.
Korak 2
Sjeme korijandera i biber sameljite u mužaru.
Korak 3
Posolite rebra i natrljajte mješavinom korijandera i papra.
Korak 4
Stavite rebra u rukav za pečenje, stavite na lim za pečenje i pecite oko 40 minuta na 180 stepeni.
Korak 5
Rastopite med na laganoj vatri, u njega iscijedite sok od naranče, dodajte đumbir i zagrijavajte dok se na površini ne počnu stvarati mjehurići. Maknite s vatre i promiješajte.
Korak 6
Skinite rebra s rukava, premažite glazurom, stavite na lim za pečenje i pecite 15 minuta. Prijatno!
