Sigurno je svako u svom životu probao prilično velik broj svih vrsta slastica. Nudim vam recept za još jednu vrlo ukusnu i neobičnu deliciju pod nazivom "Majuni", koja se pravi od pirinča.
Neophodno je
- - pirinač sa okruglim zrnom - 500 g;
- - voda - 1,5 l;
- - šećer - 1 kašika;
- - med - 70 g;
- - svježe mljeveni crni biber - 1 kašičica;
- - puter;
- - svježe voće ili bobice.
Instrukcije
Korak 1
S rižom učinite sljedeće: temeljito je sortirajte, isperite, a zatim stavite u kipuću vodu i kuhajte na vrlo laganoj vatri dok ne zakipi. Ne zaboravite neprestano miješati žitarice tokom ovog postupka, jer će u protivnom izgorjeti.
Korak 2
Zatim kuvanoj riži dodajte sljedeće sastojke: granulirani šećer, kao i svježe mljeveni crni biber i med. Usput, količinu granuliranog šećera možete prilagoditi prema vlastitom nahođenju. U ovom jelu najvažniji je med, pa za pravljenje "Majunija" koristite sorte koje imaju vrlo bogat ukus i aromu. Dobivenu smjesu miješajte dok ne postane homogena, a zatim kuhajte ispod poklopca najmanje 5 minuta.
Korak 3
Visoki lim za pečenje ili posudu za pečenje premažite s malo maslaca. Stavite pirinčano-medenu masu na dno kalupa po vašem izboru tako da leži u ravnomjernom sloju po cijeloj površini. Ostavite neko vrijeme buduću poslasticu u ovom obliku - trebalo bi da se malo ohladi.
Korak 4
Lagano ohlađenu posudu izrežite nožem na komade u obliku dijamanta, a zatim pustite da se potpuno ohladi. Desert "Majuni" je spreman! Poslužite ovu poslasticu od pirinča s medom i svježim voćem ili bobicama.
