Kako Kuhati Kavijar Od Tikve Kod Kuće

Kako Kuhati Kavijar Od Tikve Kod Kuće
Kako Kuhati Kavijar Od Tikve Kod Kuće
Anonim

Domaći kavijar od tikvica mnogo je ukusniji od kavijara iz trgovine i ne sadrži boje ili arome. Ukusan dodatak gotovo svim jelima od mesa i piletine.

Kako kuhati kavijar od tikve kod kuće
Kako kuhati kavijar od tikve kod kuće

Neophodno je

3 kilograma tikvica, 0,5 kilograma luka, pola čaše suncokretovog ulja, 250 grama majoneze, 200 grama paste od paradajza, 1 kašičica soli, 1 kašika šećera, pola kašičice mljevenog crnog bibera

Instrukcije

Korak 1

Odaberite mali tikvicu. Isperite ih pod hladnom vodom, ogulite i narežite na kriške. Ogulite luk, isperite pod hladnom vodom i narežite na četvrtine.

Korak 2

Sameljite luk i tikvice (možete ih samljeti i u mašini za kuhanje hrane). Ako želite ujednačeniji kavijar, usitnite ga 2-3 puta.

Korak 3

U kazan sipajte suncokretovo ulje i na jakoj vatri popržite luk i tikvice. Nakon 5 minuta smanjite vatru i ostavite da krčka 1,5-2 sata uz stalno miješanje.

Korak 4

Dodajte majonezu, paradajz pastu, biber, sol i šećer. Dobro promiješajte i dinstajte još 30 minuta. Maknite s vatre i pustite da se malo ohladi.

Preporučuje se: