Vrlo jednostavan, a nevjerovatno ukusan kolačić, svidjet će mu se cijela porodica.
Neophodno je
2 mahune vanile, 90 grama brašna, 60 grama mlevenih badema, 50 grama šećera, 1,5 kašičice kardamoma, 60 grama putera, 1 kašika kajmaka, 50 grama šećera u prahu
Instrukcije
Korak 1
Isecite mahunu vanile. Kašikom temeljito stružite pulpu. Pola pulpe promiješajte s brašnom, bademima, šećerom, kardamomom, hladnim pahuljicama i kremom.
Korak 2
Podijelite tijesto na pola i smotajte kiflice promjera 2 cm. Zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Korak 3
Zagrijte rernu na 1800 stepeni. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
Korak 4
Narežite kiflice od tijesta na tanke ploške debljine oko 5 milimetara. Vilicu umočite u brašno i napravite ureze na krugovima tijesta. Kolačiće pecite u pećnici 10-15 minuta.
Korak 5
Gotove kekse ohladite. Preostalu pulpu vanilije, šećer u prahu i 1 žlicu vode temeljito izmiješajte. Ovu smjesu nježno rasporedite po kolačićima.
