Želite li malo eksperimentirati u kuhinji? Zatim napravite samsu punjenu karameliziranom kruškom i sirom. Ovo jelo je prilično jednostavno za pripremiti, zato napravite to što prije!
Neophodno je
- - Roquefort sir - 200 g;
- - kruška velika - 1 kom.;
- - med - 1 kašika;
- - mljevene sjemenke kima - 1 kašičica;
- - puter - 20 g;
- - lisnato tijesto - 500 g.
Instrukcije
Korak 1
Napravite sljedeće sa kruškom: temeljito je isperite i uklonite kožu s površine. Zatim uklonite kutiju za sjeme iz jezgre. Nasjeckajte voće na male kockice.
Korak 2
Maslac stavite u čistu, suhu tavu. Zatim otopite maslac i na to stavite krušku nasjeckanu na kockice. Pržite ga dok ne omekša.
Korak 3
U prženu krušku na tavi dodajte sastojke poput kima i meda. Za pravljenje samse najbolje je koristiti tečni med. Dobivenu masu zagrijavajte na štednjaku uz stalno miješanje dok voće ne počne karamelizirati. Kad se to dogodi, smjesu stavite sa strane - trebala bi se ohladiti.
Korak 4
Stavite sir u posudu sa dubokim dnom. Zgnječite ga vilicom, a zatim kombinirajte s ohlađenom karameliziranom kruškom. Sve pravilno promiješajte.
Korak 5
Lisnato tijesto prethodno odmrznite, nakon čega ga, nakon što ga smotate u sloj, podijelite na trake - trebalo bi ih biti najmanje 10. Inače, testo možete koristiti i kupljeno i pripremljeno sami.
Korak 6
Karamelizirani fil od krušaka i sira stavite duž dužine traka izrezanih od tijesta. Zarolajte samsu tako da imate male trokute.
Korak 7
Rezultirajuće trouglove tijesta stavite na lim za pečenje, tačnije na list pergamenta položen na njega. U ovom obliku pošaljite jelo da se peče na 220 stepeni u pećnici 10-15 minuta - pečeni proizvodi trebaju biti prekriveni zlatnom korom. Samsa sa kruškama je spremna!
