Lagano slani losos, slani feta sir, a između njih i komad repe - odlična kombinacija za svečanu grickalicu. Ispadaju ukusni kiflice za svečanu gozbu, koje se mogu dodatno ukrasiti ukiseljenim crvenim lukom.
Neophodno je
- - 120 g feta sira;
- - 100 g slabo slanog lososa;
- - 100 g topljenog sira;
- - 1 kuvana repa;
- - 1 crveni luk;
- - 1 st. kašika vinskog octa, majoneze;
- - nekoliko grančica peršina.
Instrukcije
Korak 1
Procesani sir naribajte na sitnoj ribežu. Prvo ga zamrznite da biste ga lakše trljali. Pomiješajte skutu sa majonezom.
Korak 2
Narežite slani sir na male kockice. Ciklu skuhajte, ohladite, ogulite, narežite na tanke ploške. Možete koristiti posebnu rende koja olakšava rezanje povrća na tanke kriške.
Korak 3
Na jednu polovinu svake kriške cikle stavite 1 kašičicu mase od sira i komad feta sira. Zamotajte u roladu, na vrh zamotajte krišku lososa. Uzmite losos narezan da ne biste patili prilikom rezanja.
Korak 4
Ogulite luk, isečen na vrlo tanke kolutiće, poprskajte sa malo vinskog sirćeta.
Korak 5
Stavite kiflice na tanjir ili lijepo jelo, rasporedite kiseli luk između njih. Ukrasite svježim grančicama peršuna. Poslužite odmah.
