Volite li jela od kukuruza, ali dosadi vam samo kuhati ga? Zatim ga probajte peći na žaru. Slanina i kozji sir, kao i vaše omiljeno svježe bilje, divno će obogatiti njegov ukus.
Neophodno je
- Za 3 porcije:
- - 1 kriška slanine;
- - nekoliko grančica cilantra;
- - 60 g kozjeg sira;
- - 3 kom. kukuruza na klip;
- - 0,5 tbsp. maslinovo ulje;
- - 1,5 žlice. maslac;
- - 0,5 tsp crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Korak 2
Operite kukuruz, osušite ga peškirom. Otopite puter u loncu, vodenoj kupelji ili mikrotalasnoj pećnici i četkite uši silikonskom četkom. Zamotajte svaku folijom, stavite na lim za pečenje i stavite peći na 5 minuta.
Korak 3
Stavite krišku slanine u suvu prethodno zagrijanu tavu i temeljito otopite masnoću iz nje. Zatim prebacite čvarake na tanjur poslan papirnatom kuhinjskom krpom tako da upije preostalu masnoću. Ne ispraznite preostalu masnoću iz tave!
Korak 4
Ogulite zelenilo sa grančica cilantra i nasjeckajte na sitno. Sameljite kozji sir i prženu slaninu.
Korak 5
Rasklopite foliju i izvadite kukuruz. Pomiješajte slaninu sa maslinovim uljem i prelijte preko ušiju. Zatim pospite slaninom, kozjim sirom i cilantrom. Začinite lagano po ukusu i poslužite!
