Blagodati soka od celera: treba li piti natašte, korisna svojstva povrća, kako kuhati i kada piti sok od celera.
Sok od celera nevjerovatno je popularan među onima koji mršave i promatraju težinu i zdravlje ljudi. Ali prije nego što trčite po tržnicu ili trgovinu za ovim povrćem, malo informacija o njemu.
Da, pijenje soka od celera može biti sjajan način da obogatite svoju prehranu zdravim i hranjivim hranjivim sastojcima. Međutim, kao i za svaki zdravstveni trend, najbolje je paziti da to radite ispravno i ne štetiti zdravlju. Zaronimo dublje u to koje su blagodati soka od celera i kako ga najbolje uvrstiti u svoju prehranu.
Celer je bogat hranjivim sastojcima, uključujući velike količine antioksidansa poput vitamina C, flavonoida, vitamina K, folata, kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, vitamina B2, vlakana i drugih.
Zbog svog sastava sok od celera blagotvorno djeluje na tijelo:
- Protuupalno - Celer sadrži antioksidanse. Neke studije su pokazale da može smanjiti upalu i spriječiti upalne reakcije.
- Održavanje ravnoteže tekućine - celer prirodno sadrži puno vode i može pomoći u poboljšanju hidratacije.
- Kardiovaskularna podrška - Zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima, blagotvorno djeluje na zdravlje kardiovaskularnog sistema i može spriječiti određene bolesti srca kao što je ateroskleroza.
Istraživanja korisnih svojstava različitih naučnih institucija provode se redovno, a rezultati nas sve više uvjeravaju u nesumnjive blagodati povrća.
Uz aktivne pozive nutricionista da dodaju celer prehrani, postoji trend da na prazan želudac trebate piti svježe iscijeđeni sok od povrća. Ovdje je važno napomenuti da zapravo ne postoje značajni naučni dokazi koji podupiru ovo mišljenje.
Da, jesti sok od celera na prazan želudac donijet će svu njegovu korisnost vašem tijelu, ali nije potrebno koristiti ga na ovaj način.
Sok od celera izvrsno će poslužiti nakon što pojedete, pa čak i prije spavanja. Do sada u ovom pogledu nisu pronađene nikakve prednosti.
Ako i dalje radije pijete sok od celera ujutro natašte, važno je zapamtiti da zajedno s njim morate tijelu i vlaknima davati hranu (vlakna koja se nalaze u sirovom povrću i voću) kako bi metabolizam nastavlja funkcionirati pravilnim tempom.
Puno je informacija da vam celer može pomoći da izgubite kilograme, jer je to hrana s negativnom kalorijom, ali postoji mnogo kontroverzi oko ove hrane i njihovih stvarnih zdravstvenih blagodati.
Celer je još uvijek povrće bogato hranjivim sastojcima s puno vode koje može pomoći u borbi protiv gojaznosti. Sadrži vlakna u sirovom obliku, koja pomažu duže zadržati sitost i možda smanjuju želju za hranom. Treba ga uključiti u prehranu, čak i zbog hranjivih sastojaka.
Ali ako vam je cilj smršavjeti, ali bolje je obratiti pažnju na ravnotežu BJU i tjelesne aktivnosti. Ako ste ozbiljno pretili, obratite se svom dijetetičaru radi plana liječenja.
Ako želite probati sok od celera, ovo je jedan od najlakših načina za pripremu:
Sastojci:
- 1 korijen ili svežanj stabljika celera;
- ½ čaša filtrirane vode.
Postupak kuhanja:
1. Celer operite i narežite na velike komade;
2. Dodajte u blender sa malo vode;
3. Umutiti nekoliko sekundi dok ne ostane homogena masa;
4. Prebacite u veliku posudu kroz sito;
5. Iscijedite sok iz ostataka kolača na situ.
Možete i sokovnik celera, umiješati vodu i uživati. Ili ga pomiješajte s drugim sokovima, na primjer, jabukom, šargarepom ili ananasom (dobićete vrlo zanimljiv niz ukusa).
