Pilaf je jelo koje vole i djeca i odrasli. Tokom posta možete kuhati pilaf s gljivama i obradovati sve svoje najmilije jedinstvenim ukusom nemasnog jela.
Neophodno je
- - 1 šolja pirinča;
- - 250 g šampinjona;
- - 1 šargarepa;
- - 1 luk;
- - 1 češanj belog luka.
Instrukcije
Korak 1
Prvo dobro isperite rižu dok voda ne postane bistra.
Korak 2
Zatim ga napunite toplom vodom i pustite da odstoji pola sata.
Korak 3
U to vrijeme ogulite mrkvu i naribajte je.
Korak 4
Ogulite luk i nasjeckajte sitno.
Korak 5
Zatim uzmite lonac s debelim zidovima i ulijte ulje. Nakon toga dobro ga zagrijte i pržite luk dok ne porumeni.
Korak 6
Zatim dodajte mrkvu i nastavite pržiti dok mrkva ne omekša.
Korak 7
Svježe pečurke isperite vodom i narežite na kriške. Ako imate sušene gljive, prvo ih morate pustiti da odstoje oko sat vremena u toploj vodi.
Korak 8
Pošaljite gljive na luk i šargarepu i kuhajte deset minuta.
