Cranahan je škotski desert. U osnovi, ova delikatesa služi se na svim vrstama proslava, na primjer, na vjenčanju. Predlažem da se pripremi za doručak. Prilično je zadovoljavajuće i ukusno.
Neophodno je
- - zobena kaša - 1 čaša;
- - šećer - 3 kašike;
- - nana - 1 svežanj;
- - med - 3 kašike;
- - krema - 50 ml;
- - maline - 100 g.
Instrukcije
Korak 1
Podmažite čistu, suhu tavu maslinovim uljem i na nju pospite zobene pahuljice. Stavite na štednjak i kuhajte 10 minuta uz stalno miješanje. Imajte na umu da se instant ovsena kaša ne smije koristiti za pravljenje kranahana.
Korak 2
Nakon 10 minuta dodajte kašiku granuliranog šećera u prženu zobene pahuljice u tavi. Najbolje je prilagoditi količinu po svom ukusu. Dobivenu smjesu kuhajte neprekidno miješajući dok se pahuljice ne karameliziraju.
Korak 3
Temeljito isperite mentu, a zatim je pustite da se potpuno osuši. Zatim iz grozda uzmite nekoliko listova i sameljite ih miješajući sa žlicom granuliranog šećera pomoću blendera.
Korak 4
Dobivenu masu šećera od metvice stavite na karameliziranu zobene pahuljice. Sve izmiješajte kako treba.
Korak 5
Skut stavite u zasebnu, prilično duboku posudu i prelijte kremom. Sve temeljito promiješajte dok skuta ne postane zrnasta. Jednom kada se to dogodi, ubrizgajte ga u ostatak mase. Sve dobro promiješajte žlicom.
Korak 6
Dobivenu masu rasporedite u posude ili staklene čaše. Po vrhu pospite med. Desert možete ukrasiti i malom količinom karamelizirane zobene pahuljice, bobičastim voćem i preostalom mentom. Cranahan je spreman!
