Salata od lignji i mrkve priprema se prilično jednostavno, glavno je ne pretjerivati s majonezom. Možete staviti dovoljnu količinu začina, jer morski plodovi vole začin. Ovo jelo je prilično kalorično zbog prisustva majoneze, ali i dalje zdravo, jer uključuje mrkvu, zeleni grašak i lišće zelene salate.
Neophodno je
-
- Lignje - 300 g fileta
- šargarepa - 1 kom
- konzervirani zeleni grašak - 100g
- lišće salate
- zelje po vašem izboru (cilantro
- peršin
- kopar)
- mljeveni crni biber
- sol
- šećer po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Isperite file lignje i kuhajte u slanoj vodi 3-4 minute.
Korak 2
Ohladite lignje i isecite na trakice.
Korak 3
Šargarepu isecite na trakice i spojite sa lignjama.
Korak 4
Lignjama dodajte zeleni grašak, dodajte šećer, sol, promiješajte i začinite majonezom.
Korak 5
Stavite pripremljenu salatu na lišće salate, poslužite. Možete ukrasiti začinskim biljem ili svježim krastavcima.
