Kineska dunja je mirisno voće ovalnog oblika žute ljuske i čvrstog, kiselog mesa. Plodovi sazrijevaju u oktobru, a mogu se ubrati prije samog početka prvih jesenskih mrazeva. Ako se pravilno skladište, mogu se jesti svježe do početka aprila.
Dunja se može svrstati u ljekovite biljke. Visok sadržaj pektinskih tvari u njemu vrlo je koristan za ljude čije su profesionalne aktivnosti povezane s opasnom proizvodnjom ili za one koji žive u područjima s ekološki nepovoljnom okolinom.
Ne samo da svježi plodovi biljke imaju ljekovita svojstva, već i sjeme bogato željezom, koje se bere u procesu prerade plodova. Značajna količina tanina i sluzavih supstanci prisutnih u sastavu sjemena dunje određuje njihove ljekovite kvalitete. U narodnoj medicini odvari se pripremaju od sjemenki koje imaju blago laksativno i omotavajuće svojstvo. Takva je dekocija vrlo učinkovita kod bolesti respiratornog trakta kako bi se riješila kašlja. Svojstva juhe koja omotava omogućavaju upotrebu u obliku losiona, koji savršeno pomažu kod očnih bolesti. Ista juha koristi se kao kozmetički proizvod koji omekšava kožu.
U ljekovite svrhe sjeme dunje suši se na temperaturi koja ne doseže 50 ° C.
Kineska dunja dugo se koristi za smanjenje simptoma parodontalne bolesti i bolova kod hemoroida. U ovom slučaju izvrsni su losioni i oblozi na bazi soka od dunje. Svježe voće koristi se za anemiju, kao i choleretic agent. Uvarak od biljnih listova omogućuje vam da se riješite izgleda preuranjene sijede kose. Džem, džem, džem od dunja izvrsni su za liječenje upalnih bolesti crijeva.
Dunja je biljka srodna kruški i jabuci, ali zbog svog trpkog i trpkog okusa rijetko se jede sirova. Srećom, jela od ovog voća zadržavaju sve svoje ljekovite osobine.
Dunja je bogata biološki aktivnim tvarima, posebno jabučnom, limunskom i tartronskom kiselinom. Uz to sadrži cink, željezo, fosfor, kalcij, bakar i pektine. Žarko žuto voće bogato je vitaminima C, E, B1, B2, PP i provitaminom A. Biljka takođe ima antivirusna i antioksidativna svojstva. Sok zrelog voća može imati tonik i diuretik. Plodovi ove biljke često se koriste kao hemostatično, antiemetično i vezivno sredstvo. Dunja je zbog sadržaja fruktoze, askorbinske kiseline, škroba i gume, dragocjen prehrambeni proizvod.
Karakteristike hemijskog sastava ovog voća u velikoj mjeri ovise o sorti i mjestu rasta biljaka, ali smatra se da je njihova glavna korisna kvaliteta visoka hranjiva vrijednost. To se može objasniti činjenicom da zrelo voće sadrži veliki procenat fruktoze i drugih korisnih šećera, esencijalnih ulja, tanina, vitamina, limunske i jabučne kiseline. U kožici ovih plodova ima mnogo etilnih estera koji voću daju osobitu i specifičnu aromu. Njegov sok sadrži veliku količinu gume, šećera, askorbinske i jabučne kiseline. Sjeme je bogato sluzi, taninima, škrobom, amigdalin glikozidom i masnim uljem.
Zbog jedinstvenih svojstava kineske dunje koristi se kao antivirusno sredstvo. Redovna konzumacija sokova i pulpe voća može imati blagotvoran učinak na tijelo s povećanim sadržajem holesterola u krvi, a također liječi želudac i ublažava povraćanje. Ovo voće može se dodati u prehranu ljudi sklonih pretilosti. Ovaj je učinak rezultat činjenice da dunja ima pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt i, općenito, na proces probave hrane zbog visokog sadržaja vlakana u njezinim plodovima.
