Najbolji recepti 2024, Novembar

Kuhanje ukusnog i mekanog ćevapa ovisi o kvaliteti mesa, marinade i, naravno, roštilja. Do danas se u trgovinama prodaje širok spektar takvih mangala - od ogromnih stacionarnih roštilja do lakih prijenosnih. Kako se ne prevariti u izboru i kupiti baš onaj na kojem ćete dobiti najukusniji ćevap?

Multivarka je analog šporeta za rižu, samo napredniji model, obojica su se prvi put pojavili na Istoku, a sada su došli u ruske kuhinje. U multivarki je lako kuhati juhe, žitarice ili pirjati pilaf, gulaš, pržiti, čak možete i peći u njemu ako postoji funkcija kuhanja na pari

Parnik je univerzalna kuhinjska jedinica koja može zamijeniti lonac, mikrovalnu pećnicu, sterilizator. Uz njegovu pomoć možete kuhati, odmrzavati, podgrijavati gotovu hranu, sterilizirati poklopce za konzerviranje. Uparnik koristi vlažnu paru za kuhanje hrane, što čini hranu nježnijom od hrane pečene, zadržavajući prirodni ukus, boju i aromu

Svakodnevno se moderne kuhinje pune sve više kućanskih aparata koji mogu olakšati rad domaćicama. Jedan takav izum je blender koji ima širok spektar mogućnosti. Instrukcije Korak 1 Prije svega, treba napomenuti da su miješalice različite

Sushi i kiflice, toliko popularni danas, zahtijevaju da gurmani ovladaju vještinom korištenja kineskih štapića. Možete ga savladati napornim treningom, glavno je upamtiti nekoliko jednostavnih pravila. Kineske štapiće, ili hasi (nazivaju ih i japanskim, a također i hashi) koriste milioni ljudi širom planete

Ako želite brzo pripremiti ukusni čaj, kafu, kakao ili bilo koji drugi topli napitak, tada je pregled kuhinjskih naprava posebno za vas. Ako želite brzo pripremiti ukusni čaj, kafu, kakao ili bilo koji drugi topli napitak, onda je naša recenzija kuhinjskih uređaja upravo za vas

Tokom duge istorije kulinarstva, čovječanstvo je pronašlo hiljade načina za kuhanje voljenog mesa od strane mnogih. Jedno od najstarijih je pečenje na ugalju, ali pečenje, dinstanje, soljenje i pušenje, ključanje itd. Nisu uživali ništa manju popularnost tokom stoljeća

Prema rezultatima nekih studija, izračunato je da u naše vrijeme samo 40% svjetske populacije koristi pribor za jelo koji nam je poznat prilikom jedenja. Od preostalih 60%, polovica radije koristi ruke, druga polovica radije štapiće. Štapići uključuju japansku, kinesku, korejsku, vijetnamsku i tajlandsku kuhinju

Kineska čajna tradicija nije samo stoljetna umjetnost uzgoja i pripreme čajeva, već i umjetnost izrade pribora za čaj i brige o njima, koja je kroz tisuće godina postala sastavni dio filozofije čaja. Niko se neće svađati s činjenicom da su najbolji kineski čajnici koji vam u potpunosti omogućavaju otkrivanje dubine okusa i arome pića napravljeni od gline

Neka japanska jela sadrže sitno nasjeckane sastojke, što znači da se nož ne koristi kao pribor za jelo tijekom obroka. Jesti male komade vilicom također je vrlo nezgodno, pa se japanski štapići za jelo (hasi) smatraju idealnim uređajem za jelo

Ne može se svaka domaćica pohvaliti da ima mašinu za pranje posuđa u svojoj kuhinji. Specijalne hemikalije su efikasne, ali ne uvijek pri ruci. Najveći užas nastaje prije pranja stare masti i ovdje se ne može bez domišljatosti i starih narodnih metoda

Kuhanje mekog sira s bijelom plijesni ima svoje osobine. Jedan od njih je odabir posebnog oblika. Tradicionalno za "Camembert" koriste zaobljeni oblik s puno malih rupa. To je krug koji je tradicionalan, ali nije strogo potreban

Ako se odlučite za kupnju dvostrukog kotla, prije odlaska u trgovinu odlučite kojim uređajima treba odgovarati kako bi vam bilo najprikladnije da ga koristite. Parnik je univerzalni uređaj s kojim možete kuhati gotovo bilo koju hranu:

Plastika još uvijek dominira metodama smrzavanja, ali to ne traje vječno i jednog će dana završiti u košu za smeće i otići na deponiju da doživi svojih petsto godina. Ali postoje i drugi oblici i vrste ambalaže za zamrzavanje, ekološki prihvatljivije i jeftinije, koje su već u kući svake porodice

Pravilna sterilizacija limenki jedna je od najvažnijih faza u pripremi slijepih ploča za zimu. O sterilizaciji obično ovisi hoće li konzervirana hrana stajati do proljeća ili će se brzo pokvariti. Sterilizacija staklenki i poklopaca vrućom parom je jednostavna, ali učinkovita

Bakarski pribor već dugi vijek cijene kuhari i ljubitelji ukusne i zdrave hrane. Zašto su bakarna jela zaslužila tako visoke pohvale? Bakreno posuđe ima čitav niz korisnih svojstava: Visoka toplotna provodljivost. Ovo svojstvo omogućava bakarnom posuđu da se ravnomjerno zagrije, izbjegavajući sagorijevanje hrane

Ako volite porodicu i prijatelje razmaziti ukusnim pecivima, ali ne znate koje oblike preferirati, trebali biste shvatiti koji se proizvodi sada nude za izradu figurisane čokolade, kolača, muffina i želea. Sa čime peći muffine ili kifle?

Paleta pribora za šipke je dovoljno široka. Odgovarajući pribor i inventar možete kupiti pregledom ponuda različitih internet trgovina ili posjetom velikih trgovačkih centara u vašem gradu koji su specijalizirani za prodaju slične robe. Ako vam je potreban pribor za bar za vaš dom kako biste sami mogli pripremiti ukusan koktel, posjetite resurs coffee-butik

Prije ili kasnije, svi smo suočeni s potrebom da kod kuće imamo dobar držač noža. Od kojeg materijala treba da bude napravljen stalak? Na šta treba obratiti pažnju prilikom odabira mjesta za odlaganje noževa? Koliko kuhinjskog prostora treba zauzeti postolje i pod koliko noževa treba odabrati učvršćenje?

Nož je gotovo glavni predmet koji se koristi u kuhinji. Obično domaćica izabere pravog i koristi ga za sve. U stvari, izbor noževa danas je ogroman i odabirom par ili tri modela za sebe možete uvelike pojednostaviti postupak kuhanja. Uslužni nož Ime govori samo za sebe, odgovara svemu

Čini se da je spužva mala i neupadljiva stvar, ali bez nje je teško zamisliti moderan život. U arsenalu svake domaćice, u pravilu, postoji nekoliko njih: za pranje posuđa, kupki, toaleta, brisanje prašine itd. Pjenaste spužve Najčešće se nalazi u kuhinji

Kuhinja često zahtijeva temeljito čišćenje nakon dugog pripremanja hrane. Kako ovo čišćenje učiniti mnogo manjim? Instrukcije Korak 1 Očistite kuhinju prije nego što počnete kuhati. Bolje je ako je očistite mnogo prije kuhanja, tako da, na primjer, kuhinja ostane čista preko noći - bez prljavog posuđa i stare hrane u hladnjaku ili na policama

Decanter je stakleni dekanter dizajniran za pretakanje i posluživanje vina. Zrelim vinima treba dekantirati kako bi se odvojio pigmentacijski talog koji je pao na dno boce tijekom skladištenja. Funkcije i vrste dekantera: Dekanter je prvenstveno potreban da se nastali talog u vinu nežno odvoji, bez mućkanja

Daska za rezanje je jednostavna tema, ali ponuđeni asortiman natjera vas da razmislite koju dasku sami odabrati. Drvena daska Najpopularnije i najtraženije ploče u naše vrijeme. Dolaze iz masivnog drveta ili lijepljene od drvenih ploča

Nije tajna da stanovnici zemalja trećeg svijeta imaju poteškoća s pitkom vodom i higijenom. To su isti izazovi s kojima se suočavaju prirodoslovci, istraživači i putnici u prerije. Jedno korisno rješenje problema bio je filtar za vodu LifeStraw, koji su zajednički razvili Carter Center i švicarska kompanija Vestergaard Frandsen

Jeste li primijetili da se vino ne prodaje u plastičnim posudama? Da nema smeđih boca, samo bijele i zelene … sve to nije bez razloga: vino se flašira samo u strogo definiranim posudama. Za flaširanje vina koriste se razni kontejneri

Većina ljudi ni ne sluti da ukus omiljenog kineskog čaja može postati mnogo bogatiji, raznovrsniji i neobičniji ako se skuva u pravom jelu. Nije se uzalud kineska umjetnost čaja razvijala stoljećima i poboljšala ne samo u stvaranju novih sorti i tehnika piva, već iu stvaranju jedinstvenih jela za čajne ceremonije

U kojem jelu je najbolje kuhati džem - ovo pitanje postavljaju svi koji razumiju osnove konzerviranja. Tržište nudi veliki izbor lonaca, džemova od različitih materijala, sa inovativnim premazima. Kako napraviti pravi izbor u takvoj raznolikosti?

Med je nevjerovatno koristan, svi znaju za njega. Ali u trgovinama se obično prodaje u plastičnoj ambalaži. Može li se med držati u plastičnim posudama ili je takav med opasan? Kako ne naštetiti sebi i kupiti zaista kvalitetan proizvod. Kako znati je li plastična posuda pogodna za čuvanje meda Kao što znate, plastika je drugačija

Moderni džezvi izrađeni su od različitih materijala i u različitim oblicima. Koju biste više voljeli ako želite postati pravi zaljubljenik u kafu? To je otrcano, ali istinito: ako želite uživati u pravom ukusu kafe, morat ćete kupiti prirodnu kafu (u zrnu ili mljevenu) i skuhati je u dobrom aparatu za kavu ili džezvu (tursku)

Okus hrane kuhane u tavi uvelike ovisi o njenoj kvaliteti. Idealno bi bilo da se za svako jelo razlikuje. Na primjer, za meso - tava - roštilj, za palačinke - tava s neprianjajućim premazom. Međutim, praksa pokazuje da domaćice najčešće koriste jednu ili dvije posude u svakodnevnom životu

Uz samo malo truda i novca možete napraviti lijepu policu sa začinima. Neophodno je 1. Greda 1 * 5 cm, dugačka 2 m 2. List iverice 46 * 25 cm (postolje police) 3. List iverice 46 * 5 cm (dno police) 4. Ljepljiva stolarija Moment 5

Ponekad možete čuti, napola u šali, poluozbiljno, mišljenje da je jedan od nacionalnih sportova Rusa roštilj. Svakako imamo značajno iskustvo u ovom području - organiziramo BBQ zabave gotovo svake sedmice tokom sezone proljeće / ljeto. Na ovom području bismo vjerojatno uskoro dosegli nivo stručnjaka da klima nije protiv nas

Čajna ceremonija u Kini: od lijeka za tijelo do lijeka za um. Vjerovatno malo ljudi sumnja u ljekovitost čaja. Pa čak i ako nije jak kao antioksidans ili adstringens, činjenica da je sposoban utažiti žeđ, dati snagu i jednostavno ugoditi ukusu već ima znatnu vrijednost

Uobičajeno narezani zalogaji više ne iznenađuju, bez obzira koliko skupi bili. Danas su u modu ušli genijalno dizajnirani rezovi ribe i mesa koji vještim pristupom svečani stol pretvaraju u kulinarsko remek-djelo. Da biste stvorili takve kompozicije, dovoljno je uključiti maštu i upoznati se s nekim tajnama dizajna

Prekrasno ukrašeno jelo krasi svečani stol, oduševljava goste i čini čak i poznatu hranu atraktivnom. Umijeće kovrčavog rezanja povrća i voća naziva se rezbarenje. Neophodno je - paradajz; - kuvana šargarepa; - kuvana repa

Filteri za vodu odavno nisu luksuz i postali su neophodni predmeti. Postoje tri glavne vrste filtera za pročišćavanje vode: vrčasti filteri, filtri koji se stavljaju na slavinu (mlaznice) i stacionarni filtri. Vrčevi filtri Takvi filtri za pročišćavanje vode prilično su skupi, a ne na štetu kvaliteta pročišćavanja

Nedavno su se takve žitarice poput sago pojavile u raznim supermarketima. Ime izgleda egzotično, ali je poznato već dugo. Proizvodi se od raznih škrobnih namirnica. Ipak, proizvod od izvornih sirovina sadrži mnogo korisnih tvari i može se široko koristiti u kuhanju, značajno obogaćujući prehranu

Ko je bio na Kavkazu i cijenio kavkasko gostoprimstvo, sigurno je probao ovaj sos. Ovom receptu nedostaju orasi i suho grožđe. Konzerviramo ovaj sos za zimu. Zimi možete dodati orašaste plodove i grožđice kada servirate sos. Neophodno je - 4 kg paradajza

Bujne palačinke - brz i ukusan doručak. A ako pečenim proizvodima dodate svježe sezonsko bobičasto voće, i ovaj će doručak postati zdrav. Koristite jagode, maline, borovnice ili ribizle i uživajte u novom okusu vašeg omiljenog jela. Neophodno je Palačinke od jagoda:

Narezci su atribut tradicionalnih ruskih svečanih gozbi, koje se u ruskim porodicama nazivaju i naresci ili mesna plata. Ona je taj koji je znak obilja, mora joj se služiti ako se očekuje prisustvo muškaraca, a može biti vrlo raznolika. Zauzvrat, ispravan ukras kriški može ih učiniti još ukusnijima

Voćna plata odavno je jedno od najpopularnijih jela na svečanom stolu. Ovo je predjelo za lagana vina, dodatak čaju i lagani međuobrok tokom posta. Instrukcije Korak 1 Pri odabiru voća za rezanje, obratite posebnu pažnju na njihov izgled

Prekrasan dizajn jela uvijek ukrašava svečani ili svakodnevni sto, pretvarajući rutinski obrok u estetsko i ugodno iskustvo. Vrlo važnu ulogu u tome igra postavljanje stolova s rezovima od ribe, kojih je dizajnerskih mogućnosti jako puno. Osnovna pravila Za lijep i originalan dizajn ribljih jela, pripazite da veličina tartleta, kiflica i samo kriški bude jedna zalogaj

Postoji šest glavnih načina za rezanje povrća u kuhanju. Budući da su Francuzi naredili temeljne temelje klasične kuhinje, ovi metodi nose francuska imena. Julienne Julienne je jedan od najpoznatijih oblika rezanja povrća. Tako se reže mrkva, krastavac, celer i drugo tvrdo dugo povrće

Prženi krompir je loš … ali tako ukusan. Sjećam se - "ako stvarno želiš, možeš." A u onim rijetkim slučajevima kada možete, trebate razmisliti o tome kakav prženi krompir želite. Postoji nekoliko mogućnosti za kuhanje prženog krumpira:

Ovakav način kuhanja pomfrita prikladan je jer jelu treba približno ista količina ulja koja se obično uzima za prženje "običnog" krumpira. Uzmite 6-7 srednjih gomolja krompira, operite ih i oljuštite. Da biste se riješili viška škroba, krumpir je bolje isprati ne jednom, već dva puta

Mukotrpan je posao saditi i uzgajati usjev, ali ga je jednako teško zadržati. Ispravan pristup i pridržavanje svih uslova skladištenja omogućit će vam da nekoliko mjeseci čuvate urod krompira. Međutim, morat ćete posvetiti neko vrijeme procesu pripreme i skladištenja krumpira

Jela od zobi nalaze se u mnogim nacionalnim kuhinjama. I nije cudo. Kuhati ih je prilično lako, a postoje legende o blagotvornim svojstvima ove žitarice, koja u velikoj mjeri odgovaraju stvarnosti. Istodobno, jela su prilično raznolika, pa čak i poznata zobena kaša može se kuhati od cjelovitih žitarica ili od pahuljica

U TV kuharskim emisijama profesionalni kuhari zadivljuju gledatelje ne toliko novim receptima koliko svojom virtuoznošću. Ipak, ovo je predstava koja bi trebala biti živopisna. Najviše od svega, istovremeno je fascinantno nositi se s profesionalcima nožem koji im doslovno treperi u rukama, ostavljajući za sobom zgnječeni proizvod

Mrkva i bijeli luk jednostavni su skup namirnica za stvaranje grickalica. Isprobajte različite recepte za ovo jelo sa pavlakom, orasima i majonezom, ukusnim domaćim umakom ili napravite energičnu salatu od šargarepe u korejskom stilu. Jednostavan recept za salatu od mrkve sa belim lukom Sastojci:

Ako želite brzo skuhati ukusno i vrlo zadovoljavajuće jelo, tada pržite krompir. Postoje različiti načini za rezanje ovog povrća. Vrijeme kuhanja i izgled jela ovise o njima. Neophodno je - krompir; - voda; - mali nož; - daska za rezanje

Krompir od harmonike može biti izvrsna alternativa običnom pireu ili pomfritu. Uz to, što je jednostavnije moguće kuhati. Neophodno je Krompir Slanina Sir Sol Pepper Puter Instrukcije Korak 1 Izaberite krumpir koji nije prevelik, po mogućnosti izduženog oblika

Pizze su različite. Pa čak i voćne! Iako je vjerovatnije da će se voćna pizza klasificirati kao slatke dijetne pite. Samo joj se tijesto tanko razvalja, kao za običnu pizzu. Neophodno je Za test: - brašno 300 g; - mleko 200 ml

Pretjerani apetit neprijatelj je svake prehrane. Kako naučiti da ga sadržiš? Neophodno je Snaga volje i strpljenja Instrukcije Korak 1 Potrebna je velika mentalna priprema prije nego što se odlučite za dijetu. Ideju je potrebno konkretizirati, inače neće biti rezultata

Kriške povrća, ukrašene malim brojem detalja izrađenih od proizvoda koji se bojom razlikuju od osnovnog sadržaja jela, ukrasit će stol i razveseliti sudionike obroka. Kako se ne bi povećao broj boja korištenih u dizajnu, vrijedi koristiti posuđe neutralne boje za povrće

Ako želite podijeliti recept za kuhanje jela, pokušajte ga urediti pravilno, jasno i lijepo. Tada oni koji pokušaju ponoviti vaše kulinarsko remek-djelo neće imati dodatnih pitanja prilikom kuhanja. Neophodno je Instrukcije Korak 1 Korake kuvanja poredajte kronološkim redoslijedom

Na policama trgovina postoji mnogo različitih sorti jabuka. Kako razumjeti ovu sortu, kako odabrati voće koje će biti korisno za zdravlje, u kojem je sačuvana najveća količina vitamina? Instrukcije Korak 1 Birajući jabuke za stolom, prvo odlučite prvo pitanje - da li će to biti domaće ili uvozne jabuke?

Vrlo važan trenutak prilikom pripreme za praznik je lijep dizajn jela za gozbu. Možete stvoriti svijetle akcente i dati stolu svečani izgled uz pomoć lijepo i neobično ukrašenog reza povrća. Koje je povrće najbolje koristiti za rezanje Standard je prisustvo krastavaca, paprike i paradajza na tanjiru s povrćem, samo trebate odabrati guste rajčice kako njihova pulpa ne bi istjecala na jelo

Voće će privući pažnju gostiju u bilo kojoj prilici. Prekrasno položene kriške voća ukrasit će svaki stol, bez obzira što za rođendan organizirate svečanu večeru ili švedski stol za uredsku korporaciju. Netko može pomisliti da samo profesionalni majstori mogu napraviti prekrasan dizajn voća, ali zapravo svatko može lijepo organizirati rezanje voća

Na rođendanskoj zabavi trebalo bi biti puno svega: pokloni, zabava, šaljive šale, ukusna hrana. Ako želite na svoj odmor pozvati puno ljudi, onda morate razmisliti kako ih nahraniti. Uobičajeno se rođendani mogu podijeliti na dječje, odrasle i mješovite

Fermentirana lubenica je predjelo koje je od davnina poznato u kulinarskoj tradiciji mnogih naroda. Blanko je savršen kao međuobrok za jaka pića, a također savršeno nadopunjuje bilo koji meni. Neophodno je –Lubenica srednje veličine (1 kom

Sočnu, slatku lubenicu, koja u obliku podsjeća na globus, izuzetno je nezgodno za rezanje. On, ne slušajući nož, kao da namjerno želi izbjeći dasku za rezanje. Kako možete lubenicu podijeliti na pravilne i jednolike dijelove i pretvoriti ovaj proces u pravu umjetnost?

Sočna pulpa lubenice pogodna je ne samo za desertna jela. Čudno, savršeno se nadopunjuje sa svježim salatama i izvrsno se slaže ne samo s povrćem, već čak i s plodovima mora i mesom. Salate od lubenice sa svježim povrćem Kombinacija slatke sočne lubenice, mesnatog paradajza i crvenog luka ispod popularnog dresinga od vinaigre može ugodno iznenaditi čak i iskusnog gurmana

Sezona lubenica tek počinje, a na našim stolovima možete uživati u slasnim delicijama! Međutim, radost će biti veća zbog lijepog dizajna ove željene ljetne delicije. To se posebno odnosi na ukrašavanje praznika, posebno za djecu! Ispod su načini ukrašavanja i posluživanja lubenice na stolu

Postoji nekoliko različitih načina narezivanja dinja. Tipičan i standardni način je rezanje na kriške. Međutim, razmotrit ćemo drugačiju metodu, najbolju sa stajališta praktičnosti i čuvanja u hladnjaku, kao i mogućnost brzog međuobroka, što je važno, jer je standardni način rezanja ponekad čitav ritual i oduzima puno vremena

Osvježavajući napitak od lubenice Sastojci: - čaša smrznute pulpe lubenice; - 2 kašike limunov sok; - mineralna voda; - lišće nane ili matičnjaka. Priprema: Ogulite pulpu lubenice, isecite na sitne komade, zamrznite, zatim sameljite u blenderu, dodajte limunov sok i tucite još 1-2 minute

Turski užitak je orijentalna slast od šećera, vode, škroba i raznih prirodnih dodataka. Poklonici ovog proizvoda danas su u raznim zemljama, što nije iznenađujuće, jer žuretina ima ugodan slatkasti ukus i veliku sitost. Predstavlja se u raznim vrstama, koje se razlikuju ne samo po obliku i sastavu, već i po sadržaju kalorija

Naravno, lubenicu možete samo narezati na klinove i pojesti - vrlo je ukusna i osvježavajuća. No, postoji još 7 zabavnih načina da koristite ovu divovsku bobicu na svom stolu! 1. Košara s voćem Gusta kora ove kulture dinje omogućit će vam da napravite originalni ukras za ljetni stol

U lubenicama možete uživati ne samo leti. Konzervirane lubenice zauzimaju zasluženo mjesto među ostalim kiselim krastavcima i podsjećaju nas na vruće sunčane dane. U kuhanju postoje mnogi recepti za slane i ukiseljene lubenice, evo nekih od njih

Šlag za toliko ljudi omiljena je krema u bilo kojoj torti ili desertu. Koriste se ne samo za punjenje, već i za ukrašavanje raznih slatkiša. Šlag može biti desert sam po sebi kad se posluži u zdjeli bobičastog voća. Neke snalažljive majke čine jednostavnu zobene pahuljice vrlo atraktivnim za svoju djecu, ukrašavajući ih malim monogramom ili ružom od slatke guste pjene

Napolitanke su ukusna vrsta suhih, tankih keksa s nekakvim otiskom na površini. Obično se tijesto za oblatne pravi od jaja, brašna, šećera i kajmaka. Oblatne se peku u posebnim oblicima (gvožđe za vafle). Svakako biste trebali napraviti domaće oblatne prema klasičnom receptu ili napraviti čaj od slatkog mlijeka, a oblatni od jabuka pogodni su za svečanu čajanku

Svijetla, neobično apetitna i lijepa torta glavni je ukras svakog praznika - vjenčanja, godišnjice, dječjeg rođendana. Čim kulinarski specijalisti ne uspiju zadiviti maštu domaćinstava i gostiju. Štaviše, nije moderno kupovati hranu sada, više se cijeni domaća slatkoća

Halva je vrlo drevni slatkiš, prvi spomen o njemu datira iz 5. vijeka pne. I danas je omiljena poslastica odraslih i djece. Moderni kandalatchi - tako zvani u davnim vremenima, a koji se danas nazivaju majstorima za proizvodnju halve - na pitanje koje vrste halve postoje, reći će vam desetine imena, iako su, naravno, samo nekoliko tradicionalna i najpopularnija među njih

Pri ponovnom zamrzavanju mesa njegov se kvalitet znatno pogoršava. U procesu odmrzavanja, značajan udio korisnih tvari istječe iz mesa zajedno sa sokom. Uobičajeno smrzavanje narušava staničnu strukturu mesa. Pri ponovnom smrzavanju uništene ćelije postaju mnogo veće, što utječe na ukus mesnih jela

Svu smrznutu hranu, posebno meso i ribu, najbolje je odmrzavati u frižideru. Naravno, ovaj postupak traje dugo - oko 5 sati za svaki kilogram težine proizvoda. Šta ako vam ne ostane toliko vremena? Pokušajte odmrznuti proizvod što je brže moguće

Pržene kozice s apetitom originalno su vruće predjelo koje se također brzo priprema. Da biste jelu dodali zanimljiviji ukus, dodajte sos. Slatko-svježe meso škampa savršeno odlikuju limun i beli luk, kojima možete dodati začinsko bilje, začine, vino i druge sastojke

Lako je napraviti pravo remek-djelo od domaće slatke poslastice! U stvari, sve tehnike koje koriste profesionalni slastičari apsolutno su dostupne kod kuće. Poznavajući ih, možete napraviti ukras za tortu od najjednostavnijih sastojaka. Krema je klasičan način ukrašavanja kolača koji nudi ogromne mogućnosti za lijepe dizajne

Torta s kremom ne samo da vam zaslađuje život, već će zasigurno ugoditi vašim prijateljima i porodici. Skuhajte ga jednom - i sigurno će se od vas tražiti da napravite takvu tortu za svaki praznik. U isto vrijeme, torta je prilično jednostavna za pripremu

Torta je možda jedan od glavnih ukrasa svečanog stola. Gostima će se posebno svidjeti ukusna domaća torta ako domaćica pokaže maštu i ukrasi je na originalan način. Neophodno je Za marcipan: - 1 čaša badema; - 1 šolja šećera

Ukusna krema sastavni je dio sočne torte, nježnih peciva, prozračnih eklera i gurmanskih kroasana. Pokušajte kuhati različite njegove verzije: kremastu, čokoladu, svježi sir ili voće, uključujući jedan obavezni sastojak u svim receptima - kondenzirano mlijeko

Zobene pahuljice nisu samo ukusni, već i vrlo zdravi desert koji će vas energizirati i razveseliti ujutro. Ljubitelji čokolade kolače mogu nadopuniti slojem čokoladne kreme. Neophodno je Sastojci za 20-25 komada: Za kolačiće:

Većina recepata za domaće kolače jednostavni su i ne zahtijevaju nikakva posebna kulinarska znanja. Da bi peciva bila ne samo ukusna, već i lijepa, moraju biti ukrašena. Za ukrašavanje kolača pogodni su orašasti plodovi, voće, čokolada, razne kreme, posip od peciva, domaći žele ili gotove figurice od marmelade, svježe ili konzervirano voće

Čokolada nije samo ukusan proizvod, već i vrlo zdrava. Ova delicija ima svojstva snižavanja holesterola u krvi, smanjuje rizik od moždanih i srčanih udara, a flavonoidi, koji su u dovoljnoj količini prisutni u čokoladi, pomažu usporiti starenje tijela

Palačinke su jedno od omiljenih jela ruske kuhinje, na desetine je načina pripreme i posluživanja palačinki, a da ne spominjemo razne nadjeve i umake. Prekrasno razvaljane palačinke mogu biti pravi ukras svakog stola. Neophodno je - palačinke

Pusni praznik je najbolje vrijeme da se sjetite ruske tradicije pečenja palačinki i punjenja raznim vrstama nadjeva. Mnoge domaćice znaju napraviti tijesto za palačinke tako da ispadnu ukusne i nježne. Ali u šta će ih zamotati stvar je individualnog ukusa

Hladnjak pomaže da hrana dugo ostane svježa i tako štedi porodični budžet. Ako hranu pravilno skladištite, možete je skladištiti još više za buduću upotrebu. Hleb se savršeno čuva u frižideru. Svjež ostaje do 5-7 dana i može se mjesecima čuvati u zamrzivaču

Palačinke su same po sebi ukusne. Ali ne možete ih pokvariti ni nadjevom: onaj slatki pretvara palačinke u desert za čaj ili kafu, a uz mljeveno meso, gljive, povrće od mljevenog mesa mogu se poslužiti kao predjelo ili čak kao glavno jelo. Neophodno je - 20 palačinki

Vjerojatno su svi koji su posjetili Tajland isprobali ovaj prekrasan desert: slatki somun punjen egzotičnim voćem i kondenziranim mlijekom ili čokoladom … Naravno, nije ih tako lako ponoviti kod kuće, ali njihov će ukus biti vrijedan vašeg truda

Najbolje mleveno meso dobija se ako ga sami kuvate kod kuće. Čini jela ukusnijima od onih kupljenih u trgovini. Kod kuće, za vrijeme njegove pripreme, možete promijeniti konzistenciju poluproizvoda i njegov ukus, miješati meso u različitim omjerima, dodati sastojke koje želite

Tradicionalni japanski omlet, valjan u obliku kiflice, postao je nevjerovatno popularan u Rusiji. Međutim, ruske domaćice radije kuhaju jelo sa raznim nadjevima. Proizvodi potrebni za kuhanje Da biste napravili omlet za rolat, trebat će vam sljedeći proizvodi:

Priprema dobrog tijesta za pečenje palačinki - oko 80 posto uspjeha u njihovoj pravljenju. Kako to ispraviti? Instrukcije Korak 1 Prije mesenja tijesta prosijte brašno. Nije stvar u tome da postaje čist i da ne sadrži grudice i nečistoće

Ponekad za doručak poželite ukusne palačinke! I kad je kuhar skužio tijesto, zagrijao tavu i na njega iščekivao prvu kutlaču, postavlja se pitanje - što dalje i kako pržiti palačinke s obje strane? Neophodno je Tijesto za palačinke, tava, suncokretovo ulje, kutlača, široka lopatica, klešta Instrukcije Korak 1 Prvo provjerite ima li u tijestu što manje grudica

Tanke palačinke nisu samo ukusno i aromatično neovisno jelo, već se mogu umotati u razne izdašne nadjeve. Pored toga, od tankih palačinki prave se pite od palačinki. Neophodno je Rano zrele palačinke: 1 kg brašna; 5 jaja

Palačinke su jedno od najboljih tradicionalnih ruskih jela. Tanke i guste, sa punjenjem ili bez njega, sa zlatno smeđom korom i vrućim pečenjem - palačinke su ukusne i svima se sviđaju. Ali ne znaju svi da u okviru jednog recepta možete stvoriti puno novih jela

Crvena riba podijeljena je u tri klase: losos, jesetra i bijeli losos. Predstavnik bilo koje klase koju odaberete, najnježnije meso i ukus neće vas ostaviti ravnodušnima. Riba se sije na različite načine, ovisi o tome što ćete od nje kuhati

Ružičasti losos, ili kako ga još nazivaju, komercijalna je riba iz porodice lososa. Budući da ima najveću populaciju, aktivno se bere i obilno je predstavljen na policama širom zemlje. Njegova popularnost povezana je i s blagotvornim učinkom koji ova riba ima na tijelo

Bilo koji svečani stol mora imati takvo jelo, koje je pravi ukras i remek-djelo vlasnika. Punjena riba može biti jedno od ovih jela. Iznenadit će sve goste ne samo svečanim izgledom, već i svojim ukusom. Neophodno je Riba oko 2 kilograma

Losos pripada onim vrstama riba koje se nazivaju crvenim, što se tiče nutritivne vrijednosti i okusa, s pravom se može smatrati delikatesom. Osim toga, losos se često spominje među onim vrstama riba koje moraju biti prisutne u prehrani kao izvor mnogih hranjivih sastojaka neophodnih za ljudsko tijelo

Salata od dimljene piletine izvrsna je opcija za svečani stol. Glavni sastojak ovog jela ne samo da savršeno budi apetit, već se dobro slaže i s ostalim proizvodima. Salata od dimljene piletine i pasulja Potrebni sastojci:

Mesna supa s maslinama ispada vrlo bogata, izdašna i neverovatno ukusna. Masline uključene u recept jelu daju ne samo estetski izgled, već i određeni njemački prizvuk. Sastojci: Kobasice - 150 g; Pileća prsa - 150 g; Masline - 120 g

Najčešće se riba poslužuje bez posebnih nakita, samo lagano posuto začinskim biljem. Ali neka jela od ribe mogu postati pravi ukras svečanog stola. Jedno od ovih jela je žele od ribe u želeu od brusnice. Neophodno je - Riba - figurno rezano povrće - Zeleni - Brojo - Sok od brusnice - Želatin Instrukcije Korak 1 Za ovo jelo možete uzeti bilo koju ribu, ali na stolu će najbolje izgledati jesetra, beluga i zvjezdasta jesetra

Losos je ukusna, plemenita riba, od nje se priprema mnoštvo različitih jela. Cijeli losos pogodan je samo za pečenje s trupom, a za sve ostale recepte morat će se rezati. Za svaki recept preporučuje se drugačiji način rezanja. Neophodno je - trup lososa - daska za rezanje - nož Instrukcije Korak 1 Prije nego što nastavite s mesanjem trupa ribe, oštrim nožem rasparajte trbuh lososa

Pai je engleska pita, riječ "pita" prevedena je kao "pita". Ali tradicionalna engleska pita ima niz karakteristika. Prvo se peče na tankom i gustom slojevitom tijestu kako se ne bi smočio od nadjeva i zadržao oblik. Vrh lema može biti otvoren, zatvoren ili djelomično zatvoren rešetkom za tijesto

Kisele pečurke iskonsko su rusko predjelo. Male, klizave i "okretne" gljive samo traže da ih stavite u usta. Salate s ovim sastojkom odlikuju se pikantnošću i izvrsnim ukusom. Oduševit će vas i vaše goste. Lisnata salata sa kiselim pečurkama Jednostavan, ali izdašan i ukusan recept za salatu od ukiseljenih medljivih gljiva, krompira i jaja

Grožđe je korisna i lijepa biljka, mnogi ga sadi u svojim vikendicama. Neko ga voli jer loza dobro raste i "penje se" po vodoravnim površinama, stvarajući prekrasnu prirodnu tendu. Za druge je glavna prednost, naravno, grožđe koje ima ne samo izvrstan ukus, već i ljekovita svojstva

Riječ "švedski stol" (fourchette) prevedena je s francuskog kao "vilica". Švedski stol odlikuje se nepreglednom raznolikošću svih vrsta porcija grickalica koje se lako mogu podići vilicom (možete ih uzeti prstima) i staviti u usta bez previše razmišljanja o bontonu

Voće je samo po sebi prekrasno i često se koristi za ukrašavanje drugih jela. Ali kovrčavi krojevi i originalne kombinacije boja mogu posluživanje voća i njihovih jela učiniti još spektakularnijim. Instrukcije Korak 1 Najčešći način ukrašavanja voća je rezbarenje, odnosno izrezivanje uzoraka

Voće je prekrasan ukras stola i ukusan dodatak pićima i jelima. Mogu se poslužiti cijele, lijepo uređene u posebnim vazama. Ali u nekim slučajevima, na primjer, za vrijeme bifea, voće i bobice se poslužuju drugačije. Neophodno je - plastični čepovi

Banane ljudi jedu od prapovijesti. Azijati su cijenili privlačnost banane prije nego što su probali pirinač i šećernu trsku. Banana je zeljasta višegodišnja biljka čiji se plodovi sakupljaju u grozdovima od 6-20 banana. Desertne sorte banana pronalaze put do brojača voća u većini svjetskih trgovina

U sjevernim regijama Rusije rastu divne sestrinske bobice - brusnice i brusnice. Zbog svojih blagotvornih svojstava i izvrsnog okusa koriste se i u kulinarstvu i u narodnoj medicini. Biljke pripadaju porodici vrijeska, stoga su vrlo slične, ali imaju i niz značajnih razlika

Dok smo na dijeti, jedemo jela od piletine, tačnije od njenog filea. Napokon, užasno su nam dosadili, zar ne? I želim nešto drugačije, s jedne strane - jednostavno i dijetetski, a s druge strane - neobično i ukusno! Nadamo se da će ovi recepti diverzificirati vašu kolekciju

Ako želite za svoj čaj skuhati nešto ukusno i zdravo, savjetujem vam da ispečete zobene pahuljice i kolačiće od banane. Priprema se brzo i jednostavno, a okusom će razveseliti i najprevidnijeg gurmana. Neophodno je - dvije banane

Glavni sastojci ove salate su pileća prsa i orašasti plodovi, a sve ostale komponente daju razne okuse. Neophodno je - 3 pileća prsa; - 200 g mešavine lišća zelene salate; - 2 šargarepe; - 3 kašike indijskih oraščića; - 2 stabljike celera

Posluživanje voća na stolu tako da žele jesti i da ne ostanu netaknuti i sigurni nakon što je praznik sve teži. Standardni voćni tanjuri ne privlače pažnju gostiju, pa morate upotrijebiti maštu da biste stvorili nove oblike posluživanja. Neophodno je - velika pletena košara sa visoko izdržljivom ručkom

U ljetnim vrućinama prugasta bobica - lubenica - postaje omiljena poslastica djece i odraslih. Njegova slatka i sočna pulpa savršeno utažuje žeđ, donoseći znatne koristi tijelu. Koje su vrijedne tvari sadržane u lubenici, kao i u kojim količinama se ovaj proizvod može konzumirati?

Kuhanje zakusnih i sočnih manti prava je umjetnost. Međutim, savladati ga nije teško. Dovoljno je pridržavati se jednostavnih preporuka, a okus jela zasigurno će razveseliti sve ljubitelje azijske kuhinje. Priprema tijesta Manty je tradicionalno azijsko jelo

Vrlo lijepa torta ispast će je ukrasiti kiflicama od oblatni i voćem. Ispada kao košara s voćem. Na bilo kojoj proslavi takva će torta biti prikladna i originalna. Neophodno je - mikser; - pleh ili posuda za pečenje; - pergament

U svijetu postoji više od 200 sorti graha. Mahunarke i mahunarke, crno-bijele, ljubičaste i crvene boje. Ima graha za hranu, ima stočnog graha, a ima i ukrasnog graha. A od svih vrsta, sorti i sorti, najpopularniji na svijetu je crveni grah bubrega

Mrkva u korejskom stilu lagano je, niskokalorično jelo. Nije ga teško pripremiti kod kuće. Izvrsno predjelo za dijetalnu hranu i jednostavno ljute ljubitelje. Korisna svojstva šargarepe Mrkva ima malo kalorija i puno vitamina i minerala

Kako pripremiti klasičnu Olivier salatu? Uostalom, nije baš jasno šta se smatra klasikom - bilo onom koju Lucien Olivier služi u moskovskom restoranu "Hermitage", bilo verzijom iz sovjetskog doba prilagođenom praznim policama trgovina

Korejska kuhinja poznata je po divnim marinadama sa začinjenom mrkvom i puno začina. Izvorna nacionalna jela nisu samo ukusna, već i sasvim zdrava, posebno za one koji paze na svoju težinu. Na primjer, popularne svinjske uši u korejskom stilu najniže su kalorije iznutrica, sa sadržajem masti od samo 2%

Šećer je jedna od najčešće korištenih namirnica. Pored šećera od repe i trske, tu su i šećer od javora, sirka i palme. Sada je moguće odabrati vrstu šećera po vašem ukusu. Beli šećer Beli šećer se dobija prečišćavanjem - prečišćavanjem prirodnih sirovina od nečistoća

Šargarepa se dodaje juhama i salatama, od njih se pripremaju prilozi i nadjevi za pite, istiskuje se sok i tuče pire za bebe. Iskusne domaćice prave čak i kolače od mrkve koje su vrlo popularne među slatkim zubima koji gledaju figure. Ali prije nego što započnete kulinarske eksperimente uz sudjelovanje ukusnog korjenastog povrća, ono se mora očistiti, trošeći što manje truda i živaca na ovaj postupak

Vekna je obavezni atribut vjenčanja, simbol je sreće, ljubavi i obilja. Uobičajeno je ukrašavati ga prelijepim uzorcima tijesta, grozdovima kaline i ušima. Vekna se mladencima servira na peškiru, što su peciva raskošnija, porodični život će biti sretniji

Pita od prhkog tijesta nježnog je okusa i jednostavnosti pripreme. Ako uzmete u obzir ovaj recept, koji zahtijeva najmanje sastojaka, uvijek možete brzo stvoriti kulinarsko remek-djelo za samo 30 minuta. Neophodno je - jaja (2-3 kom

Svakako se svi sjećaju klasičnog ukrasa torte, naime ovih ljupkih i šarmantnih raznobojnih ruža. Ispostavilo se da se čini da su tako složenih oblika, da ih je prilično jednostavno izvesti, naime u samo tri koraka možete stvoriti prekrasan "

Kolačići "Nut" nekada su bili omiljena poslastica za djecu i odrasle. Pekli su se kod kuće u posebnim kalupima. I neka se sada ova slatkoća može kupiti, ali puno je zanimljivije peći ih sami. Neophodno je Prva opcija:

Provjereni recept za savršene kolače! Ovaj recept muffine čini slatkim i mrvičastim. Samo oblizni prste! Neophodno je Griz - 1 kašika. Brašno - 1 kašika. Šećer - 1 kašika. Kefir - 1 kašika. Rogač - 4 kašike Biljno ulje - 1/2 kašike

Čak se i najobičnije jelo može transformirati tako da postane sposobno za ukrašavanje svečanog stola. To ćete najlakše učiniti sosom. Štoviše, umaku neće trebati rijetki ili skupi sastojci; može se sastojati od običnih proizvoda koje lako možete kupiti u bilo kojem supermarketu

Vjenčanje je vrlo važan događaj u životu svake osobe i svi žele da bude prekrasno i izvanredno. Mnogo je različitih tradicija koje se slijede na ovaj praznik, ali svadbena torta je jedna od glavnih. Ako želite iznenaditi goste, ispecite ih kod kuće

Lubenica je jedna od omiljenih poslastica koju nam pruža kraj ljeta. Sočan je i sladak. Uvijek želite pojesti puno toga. Zbog ove se činjenice pitate koliko je korisna za figuru. Lubenica je odavno stekla svoju popularnost zbog svog jarkog, zaista ljetnog izgleda i sočnosti

Tradicije su takve da bi crveni kavijar trebao biti prisutan na svečanom stolu. Budući da ova delikatesa nije jeftina, često se kupuje unaprijed i čeka u krilima. Ali ponekad se kavijar koji se čuva unaprijed može pokazati previše slanim ili ustajalim

Sunčana Indija smatra se rodnim mjestom manga. Stanovnici ove zemlje zovu ga "kraljem voća": još uvijek, jer sočna, aromatična pulpa, egzotični ukus i apetitan izgled čine mango gastronomskom dekoracijom bilo kog stola. Međutim, kada jedete ovo voće, potrebno je obratiti pažnju na koncepte kao što su blagodati i štete manga, a tek onda - na njegov ukus

Fytyr je neobično ukusna pita prema orijentalnom receptu. Podsjeća pomalo na nježnu prozračnu tortu, jer se jednostavno topi u ustima. Neophodno je Za test: 1 čaša mlijeka 1/2 tsp suhi kvasac ili 5 grama svježeg; 3 šalice brašna

Prženi paradajz nije najčešće jelo. Najčešće se koristi kao pomoćni sastojak u drugim receptima. Okus dobivenog proizvoda ovisit će o tome kako će se tačno paradajz pržiti. Neophodno je rajčica; sol; biljno ulje; pan

Paradajz se koristi ne samo za izradu salata, već se dodaje i umacima, juhama, varivima. Da bi paradajz izgledao apetitno u ovim jelima, on se ljušti. Instrukcije Korak 1 Pazite da ogulite paradajz kada pripremate topla jela od njega (ovo nije obavezno za salate i ukrase)

Tempura je japanska metoda kuhanja dubokih masnoća pomoću posebnog tijesta. Nakon prženja, ovo se tijesto pretvara u laganu pahuljastu i hrskavu ljusku. Ovaj svestrani način kuhanja može se koristiti sa gotovo bilo kojom hranom - povrćem, ribom, plodovima mora

Gotovo svima je poznata mandarina, predstavnica brojne porodice citrusa. Domovina ovog jarko narančastog voća je, prema nekim izvještajima, Kina, a prema drugima - Indija. O mandarinskom drvetu Agrumi pripadaju porodici rue i podijeljeni su u 7 podfamilija

Sposobnost pravilnog rezanja piletine ili bilo koje druge peradi koja se poslužuje za stolom omogućava vam da dobijete praktično jednake komade u porcijama, što osigurava praktičnost kuhanja i vanjsku estetiku gotovog jela. Pored toga, rezanje piletine omogućava vam uštedu porodičnog budžeta, jer pojedini dijelovi trupa koje nude trgovine znatno su skuplji od cijele peradi

Sada se žele meso na stolu poslužuje kao svečano tradicionalno jelo, ali ako se okrenemo istoriji, onda se ova hrana u Rusiji nije uvijek smatrala dostojnom proslava. U bogatim kućama, nakon gozbi, sakupljali su se ostaci hrane, sipali juhu, kuhali i čistili na hladnom

Povrće je čest gost na našem stolu, bez njega ne možemo obaviti pripremu prvog i drugog jela. Od njih se prave prilozi i jedu ih odvojeno, nasjeckani i začinjeni. Okus jela pripremljenog od njih u velikoj mjeri ovisi o načinu rezanja povrća

Ako želite iskusiti nove senzacije okusa, pripremite salate s dodatkom slanih rajčica. Odlično se slažu s lukom, krompirom, dimljenom piletinom. Zelena ukiseljena rajčica također je dobra u kiselom krastavcu. Jednostavne salate Prije pripreme jela sa grickalicama ogulite koru od crveno slanih rajčica

Sadržaj kalorija u hrani važan je ne samo za one koji slijede dijetu radi mršavljenja. Vitalna aktivnost ljudskog tijela u velikoj mjeri ovisi o energetskoj vrijednosti hrane, stoga je važno napraviti uravnoteženu prehranu koja uključuje i dovoljnu količinu kalorija i dovoljnu količinu minerala i vitamina

Prepustite li se ljeti užitku jesti ovo sočno slatko voće? Tada će vam biti korisno naučiti nekoliko trikova koji će vam omogućiti da odaberete najbolje i zrelo voće! Prvi korak je odlučiti gdje ćete kupiti dinju. Ispravna odluka bila bi odlazak u supermarket ili dobru tržnicu, a pogrešna odluka bila bi kupnja dinje iz šatora pored puta koji se spontano pojave ljeti

Od zrelih i sočnih jagoda u kombinaciji s različitim proizvodima možete stvoriti divne slastice koje može pripremiti i nespremna osoba. Neophodno je Za 1 čašu vode - 3 kašike. l. želatina 0,5 litara. pavlaka - 1 kašika. Sahara Kap vanilina (obično na vrhu noža) Jagoda - koliko god želite Oblik (duguljasti ili okrugli) Prozirna folija Instrukcije Korak 1 Unaprijed, 30-40 minuta prije, namočite želatinu u toploj vodi

Nesumnjivo je da je voće osnova pravilne i zdrave prehrane. Ove sočne darove prirode rado jedu djeca i odrasli. Voće je opskrba vitaminima i mineralima. Ponekad se njihove mogućnosti podcjenjuju, ali uzalud. Instrukcije 3. Bobice treba poslužiti cijele i, ako je moguće, s repovima, pa ih je jednostavnije jesti

U frižideru ima minimalno hrane, takođe gotovo da nema vremena i novca za kupovinu svega što je potrebno za zabavna druženja s prijateljima. Kako brzo i ukusno postaviti stol? Ne može biti lakše. Neophodno je Za test: 1 kašika mlijeko

Ako planirate okupiti prijatelje kod kuće i postaviti ukusan sto, na njega ne morate trošiti velike svote. Pripremite ukusna, neobična i jeftina jela. Istodobno, ekonomičan svečani stol uštedjet će ne samo novac, već i vrijeme - svi su pripremljeni dovoljno brzo i bez puno truda

Neobična salata za predjelo, koja se može poslužiti na odmoru "s votkom" ili pripremiti kada goste trebate iznenaditi neobičnim, ali ukusnim predjelom. Sastojci (za 4 porcije): Pileće jaje - 8 kom; Mladi zeleni luk, sa glavom - 120 g

Juhe se kuhaju na bazi mesne juhe, od nje se pravi žele, može biti i samostalno jelo - na primjer, s jajetom ili začinskim biljem. U svakom slučaju, neophodno je da juha ispadne prozirna, jer blatnjava može obeshrabriti i vrlo nepretencioznu osobu, a o gurmanu da i ne govorimo

Bez obzira čekate li goste ili samo želite razmaziti svoju porodicu, ne morate sjediti u kuhinji satima. Naučite brzo postavljati stol koristeći brze recepte i hranu dostupnu kod kuće. Neophodno je Grickalice: - gotove tartlete

Proizvodi od cjelovitog zrna su u velikoj potražnji, jer ljudi koji ih redovito konzumiraju ne samo da imaju manje šanse za debljanje, već i za manju vjerovatnoću da pate od visokog kolesterola. Bulgur i kuskus su poluproizvodi od cjelovitih žitarica koji su stoljećima popularni u zemljama Bliskog Istoka i Mediterana

Dacha je izvrsno mjesto za susret s prijateljima ili rođacima. Ovdje možete udahnuti svježi zrak, opustiti se i proslaviti praznik. Vrlo je važno dobro razmisliti o jelovniku kako bi gosti mogli sa užitkom uživati u poslasticama. Topla i hladna predjela, povrće i naresci, narezi od sira savršeni su za svečani sto, a goste možete počastiti i laganim kanapeima i salatama

Ako ste kuhar početnik, pokušajte ukrasiti tortu ružama od mastika. Mastika je vrlo pogodna masa za modeliranje. Od njega, kao od plastelina, formiraju različite figure, povezujući djecu sa ovom aktivnošću. Ružu mogu jesti odmah nakon pravljenja

Domaći kolači ni na koji način nisu inferiorni od onih kupljenih u prodavnici. Ponekad je jedina razlika u izgledu proizvoda. I stvarno želim, posebno praznicima, da domaće pite i kolači budu ukrašeni jednako lijepo kao i kupljeni. To nije teško učiniti

Orah nije samo najcjenjenija proteinska hrana, već i izvrstan lijek. U medicini se već dugo koriste njezino lišće, jezgre, kora drveća, amnijske klice, sok, ljuske, pa čak i pregrade od oraha. Koje su tvari sadržane u pregradama oraha Unutarnji dio ljuske sadrži veliku količinu joda, organskih kiselina, glukozida, tanina, alkaloida, vitamina PP i askorbinske kiseline, kalcijuma, fosfora

Ugoditi obitelj i prijatelje domaćim eklerom ili profiterolom lakše je nego što se na prvi pogled čini. Tajna uspjeha nije samo u kremi, već i u pravilno pripremljenom tijestu. Neophodno je 0,5 kg vrhunskog brašna 1,3 čaše vode 250 g putera 6 jaja 1,3 čaše vode prstohvat soli Instrukcije Korak 1 Prva faza je kuhanje brašna

Ovo je recept za nježni i sočni kolač s aromom vanilije i šljive i blagim okusom skute. Tradicionalna tava za muffine je krug s rupom u sredini, ali možete kuhati i pravokutne muffine. Pri pripremi tijesta za torte imajte na umu da svi sastojci moraju biti jednake temperature

Profiteroli su ukusni slastičarski kolači u kojima se, kada se ispeku, stvori šupljina koja se puni kremom ili drugim nadjevom. Svaka domaćica ima svoje tajne, mi ćemo navesti najpopularnije. Profiteroli (kremasti kolači) služe kao osnova za razna jela:

Domaća torta pretvorit će se u pravo remek-djelo ako je ukrasite ružama. Ispijanje čaja s takvim pecivima donijet će ne samo gastronomsko, već i estetsko zadovoljstvo. Neophodno je Ruže od mastike: šećer u prahu - 1-1, 5 kašike

Svi se uvijek raduju dolasku praznika. Svečana večera ili široka gozba obavezan je i sastavni dio svakog praznika. Tada je svečani sto u centru pažnje. Svaka domaćica, postavljajući stol, razmišlja i uzima u obzir mnoge nijanse. On odabire blagdanske poslastice na osnovu događaja, razmišlja o dizajnu i dekoraciji jela

Shawarma ili donar kebab je orijentalno jelo. Jednostavna i brza za pripremu, odavno je postala popularna brza hrana, o čijim se opasnostima puno govori. Ali ako shawarmu radite kod kuće: koristite dijetalno meso, svježe povrće, začinsko bilje i smanjite količinu masti, to postaje ne samo ukusno, već i zdravo jelo

Zove se "shawarma", "shawarma", pa čak i, ponegdje, "shawarma". Umotan je u sve vrste ravnih kolača - od jame do tankog jermenskog lavaša. Prodaje se u blizini metroa, na željezničkim stanicama i u sasvim pristojnim kafićima

Shawarma je jedno od najpopularnijih orijentalnih jela u kojima možete uživati na ulici. Punjenje od shawarme svugdje je približno isto: to su komadići prženog mesa (jagnjetina, govedina, piletina) plus salata od svježeg povrća. Ali pakiranje za sve ovo može biti različito

Napraviti shawarmu kod kuće nije nimalo teško. Proizvodi koji su joj potrebni prodaju se u gotovo bilo kojoj trgovini, a sam postupak kuhanja prilično je jednostavan. Ali nikada nećete dobiti pravu shawarmu ako za nju ne pripremite poseban sos

Kaneloni s mesom jelo je koje odgovara i svečanom i svakodnevnom stolu. Kaneloni je vrsta tjestenine (velike kiflice) koju možete pronaći u bilo kojoj velikoj trgovini. Neophodno je Sastojci: 350 grama kanelona 450 grama paradajza 350 grama bilo kakvog ribanog sira 30 grama maslaca ili biljnog ulja malo soli Sastojci za mleveno meso:

Som pečen u pećnici je ukusan i nježan. Za razliku od prženog soma, zasićen je aromom začina i nije tako visokokaloričan. Nedostatak viška masti čini ga jednim od najboljih ribljih jela kako za jednostavna, tako i za dijetna jela. Neophodno je svježi ili smrznuti som

Mnogi ukrašavanje jela nazivaju umjetnošću. Vjerovatno je tako. A ova je umjetnost prilično drevna. Napokon, hrana ne bi trebala biti samo ukusna, već i poslužena na odgovarajući način kako bi se izazvao apetit, u čijem prisustvu proces apsorpcije postaje mnogo ugodniji, a njena naknadna probava postaje zdravija i efikasnija

Shawarma je jelo arapskog porijekla koje se priprema od pita kruha, nadjeva od mesa, sosa i svježeg povrća. U autentičnom receptu meso s shawarmom se peče na žaru, ali ogroman broj recepata prilagođen je evropskoj domaćoj kuhinji. Da bi ovo predjelo bilo sočnije, poželjno je odabrati meso s malom količinom masti

Kotleti nisu samo meso, već i povrće, riba, jetra. Pripremaju se na različite načine: pržene, pečene u pećnici, kuhane na pari. Ali bez obzira od čega su kotleti napravljeni i na bilo koji način, postoje tajne koje će im pomoći da budu sočne, mekane i neobično ukusne

Da bi jelo imalo cjelovit i istovremeno jedinstven izgled, mora biti ukrašeno. Čokoladne figurice sjajno su otkriće za ljubitelje ukusnih, lijepih slastica. Uz to, njihova izrada nije nimalo teška. Neophodno je kalupi za čokoladu

Shawarma je prilično jednostavno za pripremu jelo koje se može koristiti i kao međuobrok i kao punopravni element bilo kojeg stola. Sastojke koji su vam potrebni lako ćete pronaći u gotovo svakoj trgovini. Za kuhanje shawarme trebat će vam samo nekoliko minuta vašeg vremena

Pravilno ukrašeno mesno jelo može impresionirati goste ne samo svojom aromom, već i izgledom. Meso se uglavnom ukrašava prilogom, povrćem i začinskim biljem, odnosno onim što se takođe može jesti. Stoga vodite računa ne samo o estetici nakita, već i o njegovom ukusu

Danas police trgovina oduševljavaju raznim mesnim proizvodima. Veliki izbor rađa mnoge nedoumice o tome kojoj vrsti mesa ili kobasica dati prednost. Ali još je važnije posluživanje plata s mesom, originalnost i kreativnost će biti najbolje začin ovom jelu

Ugodan slatko-kiseli ukus i divna aroma nisu glavne prednosti višnje. Zbog svog jedinstvenog hemijskog sastava, prava je lijek za mnoge bolesti. Korisne tvari sadržane u višnjama: - vitamin C; - vitamin B1; - vitamin B6; - kobalt

Bez dovoljnog unosa joda, štitnjača prestaje normalno funkcionirati. Jod ulazi u tijelo hranom, kožom i udahnutim zrakom. Vrlo je važno jesti hranu bogatu ovim elementom. Jedna od ovih namirnica je riba. Instrukcije Korak 1 Najveća količina joda nalazi se u bakalarima, a posebno u jetri - 370 mg na 100 g proizvoda

Tepsija od krumpira je ukusno i jednostavno za pripremu jelo koje ne zahtjeva dugo stajanje uz štednjak. Možete praviti različite vrste tepsija od krompira, ovisno o hrani u frižideru. Neophodno je 1-1,5 kg krompira 0,5 kg mlevenog mesa (svinjetina ili svinjetina i govedina) 1-2 luka srednje veličine 3-4 jaja 200 ml mleka 200 ml kreme 1 velika biljna srž 1 velika crvena paprika 200-250 grama sira svježe začinsko bilje sol (po ukusu) ml

Riža je vrlo zdrav, čist proizvod. Štaviše, u njegovom sastavu nema štetnih tvari. Riža se lako probavlja, brzo čisti organizam i zauzima glavno mjesto među žitaricama u pogledu biološke vrijednosti proteina. Kuhanje riže je vrlo jednostavno

U prvoklasnom jelu ne samo komponenta okusa, već i estetika igra važnu ulogu. Čak i ako su kulinarske vještine skromne, dovoljno je pravilno poslužiti jela i ukrasiti stol urezanim rezovima, tako da će gosti biti ugodno iznenađeni. Na primjer, svaki svečani stol bit će savršeno ukrašen kriškama voća

Ljudima je odavno poznato da mrkva poboljšava vid i sastav krvi, a takođe jača imunološki sistem. Sadrži puno vitamina i minerala (karotenoidi, vitamini B, flavonoidi itd.). Takođe, ovo povrće ima odličan ukus. Mnogo je jela koja uključuju mrkvu, poput čuvene vinaigrete

Bukvalno svi znaju šta je pilav i gotovo svi znaju kako ga kuhati. Ali ne znaju svi tajnu kako kuhati pilav tako da se pirinač mrvi i istovremeno topi u ustima. Neophodno je - 1 čaša pirinča - 300 grama mesa (svinjetina, govedina) - sol - mleveni crni biber - Lovorov list - 2 čena belog luka - biljno ulje - 1 glava luka - 1 šargarepa Instrukcije Korak 1 Prije svega meso narežite na kockice srednje veličine, popržite ih

Umijeće lijepog rezanja povrća naziva se rezbarenje. Jelo na dnevnom ili svečanom stolu ne samo da mora biti ukusno, već i ukrašeno na originalan način. Na prvi pogled čini se da je rezbarenje teško naučiti, ali nije. Neophodno je Paradajz ruža:

Voće je nevjerovatno ukusan i nevjerovatno zdrav proizvod. Naučite pripremati grickalice - voće na ražnjićima. Recepti, gdje je najuspješnija kombinacija proizvoda u pogledu okusa i izgleda. Vrijednost voća izražava se u blagotvornom djelovanju na ljudsko tijelo

Škampi, kapice, hobotnica, školjke mogu se kuhati na desetine načina. Recepti s plodovima mora mogu biti jednostavni i složeni. Ali često se temelje na preliminarnom kiseljenju. Marinada daje poseban dodir osjetljivim morskim plodovima i čini jela s njima još ukusnijima

Korejska mrkva tradicionalno je azijsko jelo. Neki ovo jelo smatraju predjelom, drugi - salatom, a neki vjeruju da je to začin. Korejska mrkva može se poslužiti kao samostalno jelo ili se koristi kao sastojak salata. Poznato je da redovna konzumacija ovog proizvoda jača zidove krvnih žila i poboljšava probavu

Charlotte je slatka voćna torta koja će biti prikladna i za vrijeme proslave i za vrijeme redovnog pijenja čaja. Jednostavan recept u pogledu broja komponenata zainteresirat će mnoge ljubitelje deserta. Neophodno je - 400 g brašna

Pržene banane "Klau Pin" - jelo tajlandske kuhinje. Na Tajlandu je takva poslastica vrlo popularna. Slatke banane služe se kao desert ili poslastica za djecu. Neophodno je - 5 banana - puter - Smeđi šećer - 3 male limete - kokosove pahuljice Instrukcije Korak 1 Pržite kokosove pahuljice u tavi bez dodavanja ulja

Tepsija od svježeg sira vrlo je ukusna poslastica svima poznata od djetinjstva. Kuhanje u multivarku je vrlo jednostavno, brzo i jednostavno. Također, tepsija od svježeg sira izvrsno je rješenje za dolazak gostiju. Neophodno je - skuta (masa skute sa skutom) - 500 g - Jaja - 4 komada - šećer - 5 kašika - griz - 5 kašika - Vanilin Instrukcije Korak 1 Odvojite žumanjke od bjelanjaka

Banana je voće koje pomaže u suočavanju sa stresom i poboljšava raspoloženje, daje poticaj energiji, zasićuje tijelo vitaminima i mineralima. Štoviše, ovaj hranjivi proizvod može se koristiti kao glavni sastojak raznih jela - od deserta do priloga

Pulpa ovog tropskog voća sadrži kompleks hranjivih sastojaka zahvaljujući kojima ima ljekovita svojstva. Ali ne samo blagodati ananasa, već i njegov ukus potiču ljude da njime ukrašavaju svečani stol zajedno s drugim voćem. Ali s obzirom da je ovo voće egzotično, mnogi ljudi imaju mnogo pitanja:

Knedle su jednostavno jelo koje vole i odrasli i djeca. Svatko može naći nadjev po svom ukusu, bio to krompir, svježi sir, kupus, gljive ili trešnje. Koje suptilnosti u kuvanju okruglica morate znati da bi bile ukusne i apetitne? Tijesto Tijesto za knedle treba biti elastično, tako da se lako lijepi i ne kida pri kuhanju

Osnovni set sastojaka za salatu sa suvim šljivama može se promijeniti prema nahođenju domaćice. Zbog toga različiti kuhari proizvode salate sa suvim šljivama koje se međusobno ne razlikuju. Na primjer, zamijenite posni file dimljenom pilećom nogom, a odavno poznato jelo zaisvjetit će se novim bojama

Palačinke se vrlo često pripremaju za doručak u Americi. Veličina je križ između naših palačinki i palačinki. Ali u osnovi su to velike pahuljaste palačinke. U tom slučaju u tijesto se dodaju zrele banane. Neophodno je Za dvanaest komada:

Banane već dugo nisu egzotične za ruskog kupca; ima ih u svim prehrambenim prodavnicama. Ali do sada u našoj klimi nije bilo moguće uzgajati ovo voće, a još više u industrijskim razmjerima, a ono se još uvijek uvozi. Stoga biste trebali posebno pažljivo pristupiti procesu odabira ovog voća, kako ne biste kupovali prezrele, pocrnjele i razmažene banane

To će možda neke iznenaditi, ali postoji nekoliko načina kako oguliti bananu. Svaka od njih nekome se čini najpovoljnijom. Pored toga, postoje situacije kada nije moguće oguliti egzotično voće na uobičajeni način. Na primjer, "noga"

Banane su voće koje je ne samo vrlo ukusno, već i zdravo. Sadrže vlakna, vitamine i čitav niz elemenata u tragovima neophodnih za organizam. Naravno, banana se može jesti sirova, ali pržena ili pečena, pretvara se u vrlo neobičan i neobično ukusan desert

Ime tatarskog nacionalnog jela echpochmak doslovno znači trokut. Ovi se trokutići pripremaju od kvasnog tijesta, iako je dozvoljeno beskvasno tijesto, a u nadjev se koristi jagnjetina, sirovi krompir i luk. Neophodno je Kvasno tijesto 500 g brašna

Mnogi ljudi vole japansku kuhinju. Teško je ne probati ni jedno od njenih jela. Ali najpopularniji među ostalim su kiflice i suši. Postoji stotine opcija za njihovu pripremu, a mi ćemo razmotriti samo jednu - kolutove s rižom sa vanjske strane

Palačinke su odavno tradicionalno rusko jelo koje simbolizira sunce, maslenicu i porodično okupljanje oko stola. Ispravno pržene palačinke su perforirane, lepe, ukusne i sa zlatno smeđom koricom. Mogu biti lepršavi ili tanki i hrskavi. Važna pravila Da biste pravilno pržili palačinke, morate znati nekoliko važnih pravila za njihovo kuhanje

Torbice s gljivama svestrano su predjelo i za svečani stol i za porodičnu večeru. Ove vrećice mogu se poslužiti i kao samostalno jelo, jer ispadaju prilično zadovoljavajuće. Neophodno je - lisnato testo - 1 pakovanje; - suve pečurke - 200 g