Ukusna hrana 2024, Novembar

Kada solite kavijar, često je potrebno očistiti ga od filmova koji se nazivaju jajnici. Inače će njegov okus jako patiti - gorkog će okusa. Instrukcije Korak 1 Pripremite salamuru za kavijar. Za jednu litru pročišćene vode trebat će vam oko tri žlice soli

Med je medena rosa i cvjetni. Među najpopularnijim u Rusiji su bagrem, heljda, kreč, kesten. Prema svojoj konzistenciji, tečan je i od njega nastaje "skupljeni" med. No, kako biste odabrali pravi med i ne pogriješili prilikom kupnje, ovo znanje nije dovoljno, trebate proučiti detalje

Nježna i ukusna skuša jedna je od najpopularnijih vrsta ribe. Meso skuše je prilično masno, bez sitnih kostiju. Trup je bolje rezati svježe smrznutog, jer će se meso odmrznute ribe drobiti. Skuša se nikada ne pere: vrlo nježno riblje meso postane mlitavo od vode i gubi svoj ukus

Indijska pileća juha bogato je, izdašno i vrlo aromatično indijsko jelo. Budući da je prilično začinjena, neće biti suvišno upozoriti goste i domaćinstva na osobenosti ove juhe prije jela. Neophodno je 400 g piletine; 400 g pirinča

Luk je neizostavan sastojak mnogih ruskih jela i glavni pomagač u borbi protiv prehlade. Stoga svako od nas mora znati kako pravilno odabrati i čuvati luk. Zapravo to nije jako teško, ali ipak zahtijeva odgovornost i određeno znanje. Instrukcije Korak 1 U našim trgovinama postoje tri vrste luka

Ovaj recept nema ni u jednoj knjizi, to je nevjerovatno i nevjerovatno čudo kuhanja pileće sagvale. Neophodno je - pileći file - 1 kg - špinat - 250 g - paradajz (veliki) - 2 kom. - lukovica luka (velika) - 2 kom. - mlijeko (visoko masnoće) - 5 tbsp

Ovo jelo porijeklom je iz kineske provincije Sečuan. Mnogo je varijacija kako kuhati sečuansku piletinu. Neki kuhari dodaju đumbir u bazu od sojinog umaka. Drugi - čili papričica, drugi filete mariniraju u pirinčanoj votki ili šeriju. Općenito, konačni recept ovisit će o vašem osobnom ukusu

Neobično i vrlo hranljivo indijsko jelo od karfiola i svježeg krompira s dodatkom slanuta od brašna u slasnom sosu od paradajza i jogurta. Za kuhanje je potrebno malo strpljenja i vještine, ali rezultati će premašiti očekivanja. Sastojci za sos:

Pileća tabaka smatra se kavkaskim jelom. Trup se pripremao u posebnoj tavi koja je imala poseban poklopac. Ovaj pribor za domaćinstvo zvao se "topaka". Ova je riječ pretrpjela promjene i na kraju je počela zvučati kao "duhan"

Limun se može nazvati jedinstvenim voćem jer je bogat vitaminima i mineralima. U svom sastavu počasno mjesto se daje vitaminu C, iako ih u proizvodu ima mnogo, kao i minerala. Neće biti suvišno znati da limunov sok, pored mnogih minerala i svih vrsta vitamina, sadrži dijetalna vlakna, neke organske kiseline, bez kojih se ljudsko tijelo teško može nositi s mnogim problemima

Zelena salata sadrži 95% vode, ali preostalih 5% čine vitamini, proteini, ugljeni hidrati, dijetalna vlakna i druge hranjive sastojke. Sadržaj kalorija u ovom zelenilu je vrlo nizak - oko 15 Kcal na sto grama proizvoda. Sadržaj hranjivih sastojaka u salati Zelena salata sadrži veliku količinu vitamina B, E, K i PP, gvožđe, kalijum, kalcijum, karoten, soli fosfora, folnu kiselinu i druge mikroelemente

Luk je jedna od rijetkih namirnica koja se nalazi u svakom domu. Drobljen je u prvom i drugom jelu, u salatama i pekarskim proizvodima, dodaje se marinadama s roštilja itd. Ali malo ljudi zna da obični luk ima puno ljekovitih svojstava i pomoći će u suočavanju s mnogim tegobama

Ako odaberete prave sastojke, možete napraviti neobično ukusan desert čak i od običnog kruha. To je ono što predlažem. Ne sumnjam da će vas takva delicija zapanjiti i odmah joj se svidjeti. Neophodno je - raženi hleb - 400 g

Tradicionalni obilni engleski doručak, koji se naziva i punim doručkom, datira iz ranog 19. vijeka, u viktorijansko doba. Posluženo je za stolom i više i srednje klase. Tijekom industrijske revolucije postao je popularan i među radnicima, jer im je omogućio da se napune potrebnom energijom

Smatra se da je bosiljak antistresna biljka, začin koji poboljšava raspoloženje i tonus, čuva zdrav um i čvrsto pamćenje. To je začin za odličan apetit. Mnogi ga kulinarski stručnjaci nazivaju kraljem aromatičnog bilja. Ova je izjava sto posto tačna, jer iz grčkog jezika "

Mirisni bosiljak je jestiva biljka zelene ili ljubičaste nijanse koja ima izraženu začinsku aromu i osvježavajući aftertaste. Obično se ova biljka koristi u kuhanju kao začin za razna jela ili sastojak salata. Međutim, može se koristiti i za liječenje mnogih bolesti, što se već dugo radi u azijskim zemljama

Samo nekoliko grančica bosiljka mogu promijeniti ukus bilo kojeg jela. Ovaj začin dodaje se salatama, povrtnim juhama, pesto sosu. Bosiljak se koristi u kombinaciji s drugim začinima i začinskim biljem, a lišće služi za ukrašavanje jela. Ova je zelena cijenjena ne samo zbog okusa, već i zbog blagotvornih svojstava zbog prisustva esencijalnih ulja i antioksidansa koji štite organizam od raznih bolesti

Čini se da nema ništa teško u odmrzavanju i pripremi ribe za prženje. Ali ovo je samo na prvi pogled. Ako ne znate neke tajne ovog postupka, koristan proizvod pretvorit će se u kašu. Naravno, mnogo toga ovisi o vrsti ribe, ali postoje opća pravila za odmrzavanje i rezanje

Recept za najbrži domaći pita čips. Nisu lošiji nego iz prodavnice. Izvrsno predjelo za bilo koju vrstu piva. Pita čips možete kuhati sa bilo čime, sa paprom, začinskim biljem, pavlakom, senfom, đumbirom, sve ovisi o vašoj mašti. Okus takvih čipsa vrlo je neobičan, tope se u ustima, ispadnu vrlo ukusni, ogroman plus, smatraju se prirodnim proizvodom, za razliku od onih u trgovini, u koje se dodaju sve vrste boja, okusa, a jedini nedostatak im je što su visokokalorični

Čips je jedan od popularnih zalogaja danas koji se izvrsno slaže s pivom ili samo kao međuobrok. Međutim, čips kupljen u trgovini sadrži mnoštvo nezdravih konzervansa i boja. Da biste sačuvali svoje tijelo, možete za nekoliko minuta samostalno pripremiti takvo jelo od tankog jermenskog lavaša

Predjelo Lavash je jednostavno za pripremu, ali vrlo svestrano jelo. Eksperimentirajući s nadjevima, možete napraviti obrok za blagdanski stol i dnevne obroke. Lavash grickalice punjene crvenom ribom, povrćem, konzerviranom hranom i ostalim proizvodima pomoći će diverzificirati uobičajenu prehranu

Bliži se proslava, u glavi ima mnogo ideja i recepata, ali ništa nije pogodno? Napravite jednostavan, ali ukusan pita kruh za vaš blagdanski stol. Napravite izdašne kiflice od lososa, nježnu salatu, prhki čips s gustim umakom ili koverte s kremastim kremom od sira

Repa se možda može smatrati jednim od simbola ruske kuhinje. Imamo mnogo recepata za kuhano i dinstano korjenasto povrće, ali može li se jesti sirovo? Prije svega treba napomenuti da repa sadrži veliku količinu vitamina, minerala i folne kiseline, stoga je vrlo korisna za zdravlje

Med je vrlo popularan proizvod među stanovnicima Rusije i šire. Čak se i u stara vremena smatralo tečnim zlatom. Med je koristan za odrasle, pa čak i najmanji, mogu ga koristiti dijabetičari i oni koji žele smršavjeti. Blagotvorna svojstva zlatnog meda poznata su još iz drevne Rusije

Među brojnim sortama pčelinjeg meda, tajga se smatra najcjenjenijim i najukusnijim. Njegova jedinstvena svojstva i neponovljiva aroma zasluga su netaknutih šuma i ekološki čistih područja Sibira. Mnoge medonosne biljke rastu samo u šumama tajge, stoga sibirski med nije toliko sličan lipovom medu iz srednje zone ili južnog bagrema

Mandarine nazivaju isključivo novogodišnjim voćem. Njihova upotreba u ogromnom sadržaju vitamina C. Stručnjaci kažu da će nekoliko mandarina dnevno pomoći u jačanju imunološkog sistema i smanjenju holesterola. Mandarine pomažu u suočavanju s rahitisom, održavaju vaskularnu elastičnost, poboljšavaju pamćenje i metabolizam

Divlje pčele su nevjerojatni insekti: proizvode divlji med koji je nevjerovatno vrijedan i jedinstven u svim svojim karakteristikama i svojstvima. Ovaj korisni i popularni svjetski proizvod široko se koristi u alternativnoj medicini za složenu borbu protiv bolesti i kao opći tonik

Marakuja je voće iz porodice Passionflower. Domovina ove biljke je Brazil, odakle je otišla u jugoistočnu Aziju, Južnu Afriku i druge zemlje. Mnogi ovo voće smatraju najukusnijim na svijetu. Neophodno je - marakuja - nož - kašičica Instrukcije Korak 1 Plodovi marakuje ili pasijonke su tamnoljubičaste ili žuto-narančaste, duguljaste, dužine od 6 cm do 12 cm

Gljive se smatraju delikatesom i od njih možete skuhati mnoštvo ukusnih jela i izvrsnih grickalica. Mnogi ljudi znaju da je ovo izvor vrijednih biljnih proteina, ali zbog svojih korisnih svojstava gljive se mogu koristiti i kao lijekovi. Korisna svojstva gljiva Osim bjelančevina, gljive sadrže i sve ostale sastojke potrebne za normalno funkcioniranje tijela:

Bijela je jedina od svih gljiva koja ne mijenja boju prilikom rezanja, kuhanja i sušenja. Ostatak potamni, pa čak i pocrni. Otuda i njegovo ime. A titulu - kralj gljiva - dobio je zbog izuzetne hranjive vrijednosti. Glavna prednost vrganja je njegova sposobnost da savršeno stimulira probavu

Smokve se smatraju drevnom gajenom biljkom. Boja i veličina ploda ovise o sorti. Smokve se široko koriste u kuvanju kako bi jelima dodali izuzetan ukus. O njegovim prednostima možete beskrajno razgovarati. Suhe smokve vrlo su slatke i dugo utažuju glad, a u kombinaciji s bademima pomažu kod jakog iscrpljivanja organizma

Pirinač je jedan od najpopularnijih priloga uz mesna i riblja jela. Takođe služi kao osnova za mnoga neovisna jela, poput pilafa. Jedenje riže može i koristiti i naštetiti tijelu. Blagodati riže Pirinač je drevna žitna kultura sa jedinstvenim svojstvima

Divlja riža danas stiče sve veću popularnost ne samo među gurmanima, već i među pristalicama zdravog načina života. Vjeruje se da je mnogo korisniji od bijelog. Ali, kao i sve ostalo na svijetu, ima svoje prednosti i nedostatke. Blagodati divlje riže Prisustvo divljeg (crnog) pirinča u prehrani posebno je važno za one koji poštuju post, kao i za stroge vegetarijance, jer je ovaj proizvod izvor biljnih proteina:

Pirinač je jedna od najstarijih žitarica za prehranu ljudi. Posebnu popularnost stekla je na Istoku, ali u drugim zemljama svijeta ova je kultura žitarica prilično raširena. Od riže se pripremaju različita jela: prvo, drugo i deserti. Mnogi jako vole rižine kašice, koje uz neosporne blagodati mogu imati i niz štetnih svojstava

Za pripremu salate od divlje pirinča potrebno je 70 minuta. Ispada ukusna dijetalna grickalica koja je također pogodna za dane posta. Neophodno je Za četiri porcije: - divlja riža - 1,5 šolje; - boranija - 200 g; - žuti boranija - 200 g

Ako je kruška jedno od vaših omiljenih plodova, trebali biste znati koja korisna svojstva i vitamini ovo voće ima. Zahvaljujući ovom voću možete povećati imunitet, dobiti dovoljnu količinu korisnih elemenata u tragovima, pa čak i poboljšati svoje blagostanje

Pradomovina heljde je sjeverna Indija. U davna vremena ovaj proizvod se zbog svojih korisnih svojstava nazivao i "crnim pirinčem". Ovisno o stupnju mljevenja, razlikuje se nekoliko kategorija heljde: cjelovita nemljevena, usitnjena, još sitnija smolenska krupica i heljdino brašno

O blagodatima bobičastog voća već je mnogo rečeno i napisano. Međutim, neće biti suvišno podsjetiti se da su bobice najvažniji izvori antioksidansa, sprečavaju kardiovaskularne, onkološke i druge bolesti, doslovno odgađaju starost. Koje su bobice najzasićenije antioksidansima, odnosno najkorisnije?

Istraživanje koje su proveli britanski naučnici pokazalo je da tuna ima jedinstvena svojstva koja sprečavaju pojavu raka i drugih tumora. Tuna je jedinstvena i sigurna vrsta ribe i zbog toga što ne podliježe napadima parazita. Jela od tune popularna su u mnogim zemljama svijeta

Ogrozd (sjeverno grožđe) biljka je s mnogim korisnim svojstvima. Bobice, koje se mogu konzumirati nedovoljno zrele, sadrže mnogo vitamina, pogodne su za dijetetsku ishranu. Aromatični tonik čaj ili ljekovite dekocije, infuzije se prave od lišća

Avokado će imati dobar okus i koristiće vašem zdravlju ako je voće zrelo i ne pokvareno. Kako ne pogriješiti s izborom? Na koje kriterije treba obratiti pažnju kako se ne biste razočarali u kupovinu nakon toga? Glavne točke na koje morate paziti pri odabiru avokada su:

Nisu svi ljudi koji obožavaju hren i relativno redovno uključuju ovu začin u svoj jelovnik. Ali hren, koji ima tako gorući ukus, prirodno je bogat mnogim mineralima i korisnim tvarima. Na primjer, sadrži nekoliko puta više vitamina C od uobičajenih agruma

Brokulu možete pripremiti na razne načine: skuhati, konzervirati, pržiti, zamrzavati ili služiti kao dodatak drugim jelima. Ali ovaj se kupus odlikuje ne samo divnim ukusom, već i velikim blagodatima za tijelo. Sastav i svojstva brokule Brokula je minijaturno skladište koje sadrži supstance poput kalijuma, kalcijuma, mangana, gvožđa, cinka, fosfora, sumpora, magnezijuma, vlakana, provitamina A i velike grupe vitamina, koja sadrži vitamine K, PP, B5, E, B6, C, B2, U

Otprilike od sredine decembra u trgovinama možete vidjeti neobično crveno voće pod nazivom liči. Svojim izgledom mami neiskusnog kupca, ali mnogi se boje uzeti ga, ne znajući što je i kako ga odabrati, a odabir je lakši nego što se čini. Šta je liči?

Gotovo 70% ljudi je voda. Nakon nekoliko sati provedenih bez gutljaja vode, osjeća se žeđ i nijedna osoba ne može živjeti bez životvorne vlage duže od tri dana. Voda donosi neprocjenjive blagodati cijelom tijelu: pomaže zasićenju ćelija hranjivim sastojcima, mineralima, vitaminima

Ananas je sočno tropsko voće izraženog egzotičnog ukusa. Najpopularniji je među onima koji žele dovesti svoju figuru u red i riješiti se suvišnih kilograma. Ananas je voće koje ima nježnu aromu i nježni izvorni okus. Sadrži puno vitamina i hranjivih sastojaka

Matsoni je nacionalno fermentirano mliječno piće stanovnika Kavkaza. Konzistentno podsjeća na gustu pavlaku, a po ukusu je nekoliko puta kiselkastiji od kefira. Matsoni je vrlo koristan za djecu i odrasle, po vrućini dobro utažuje žeđ. Matsoni se priprema na bazi kravljeg, ovčjeg ili kozjeg mlijeka fermentacijom u posebnim temperaturnim uvjetima

Ginger Ale je piće porijeklom iz istočne Evrope. Koristili su ga za poboljšanje cirkulacije krvi, povećanje snage, prevenciju i liječenje prehlade. Ale ili kvas od đumbira slatkasto je gazirano piće specifičnog ukusa i arome. Koristi se i u čistom obliku i kao dio raznih koktela

Na policama supermarketa često možete pronaći neobičnu vrstu luka - ljutiku. Po svom ukusu ne razlikuje se puno od najbližeg srodnika luka, ali svaka domaćica treba znati neke od karakteristika uzgoja i čuvanja ovog proizvoda. Razlike od luka Ljutika je dvogodišnja biljka iz porodice luka

Svaki vrtlar nastoji sačuvati žetvu, posebno ako je plod dobro narastao. Čak i ako nema vlastite parcele, mnogi nisu protiv da se opskrbe lokalnim jabukama. Dobro je ako postoji podrum, spremište, garaža ili barem hladna lođa. A kako jabuke održavati svježim zimi kod kuće, kada ne postoje posebne prostorije?

Chia je špansko sjeme kadulje koje se može jesti. Chia sjemenke sadrže puno biljnih bjelančevina i dijetalnih vlakana, kao i nezasićenih masnih kiselina. Pored toga, proizvod sadrži veliku količinu kalcijuma i drugih elemenata u tragovima. Kako djeluju sjemenke chia Velika količina vlakana u njihovom sastavu pomaže u poboljšanju funkcionisanja gastrointestinalnog trakta

Riječ "viburnum" drevnog je slavenskog porijekla. Naučnici se razlikuju u tumačenju njegovog značenja. Neki sugeriraju da je ovo ime biljke koja raste uz rubove močvara, dok drugi tvrde da je to ime označavalo jarku boju ploda. Crvena boja je za Slovene bila simbol sreće, ljubavi i ljepote, pa nema ničeg iznenađujućeg u činjenici da je upravo viburn postao atribut vjenčanja

Proizvodi koji imaju pomalo sumnjivu reputaciju, u stvari, ispadaju vrlo korisni, glavno je upamtiti "zlatno" pravilo da se u svemu mora poštivati mjera. Kokice Sadrži veliku količinu vlakana, savršeno zasićuje, može poslužiti kao dobar međuobrok

Svijetle, karakteristične kiselosti, brusnice su savršene za izradu slastica i pečenje. Zahvaljujući sadržaju benzojeve kiseline, brusnice se mogu dugo čuvati bez prerade u hladnoj vodi ili smrznute. Kriška nježne pite od brusnice i šalica aromatičnog čaja ujutro stvorit će polet za cijeli dan

Aronija ili crna aronija višegodišnji je grm s malim tamnim bobicama. Zavičajem kupine smatra se Sjeverna Amerika, odnosno Kanada. Od plodova ove biljke prave se žele, kompoti, sokovi, tinkture, vino, konzerve i džemovi, pite i još mnogo toga

Uprkos svim naporima uzgajivača, još uvijek nije bilo moguće pobijediti biljne bolesti i one i dalje predstavljaju smrtonosnu prijetnju za lozu. Najukusnije i najljepše sorte najviše su pogođene bolestima. Najopasnija bolest grožđa je plijesan, odnosno pernosporoza, peronospora

Kineska dunja je mirisno voće ovalnog oblika žute ljuske i čvrstog, kiselog mesa. Plodovi sazrijevaju u oktobru, a mogu se ubrati prije samog početka prvih jesenskih mrazeva. Ako se pravilno skladište, mogu se jesti svježe do početka aprila

Odlazak na daču ili u šumu sa sobom ponesite punjeni kolač. Nećete požaliti! Ovu ukusnu hranu lako je napraviti sami. Neophodno je - okrugli hljeb; - 300 g pilećeg filea; - 200 g šampinjona; - 1 krompir; - 2 paradajza

Seitan je zamjena za meso dobivena iz pšeničnog glutena. To je sastojak koji se obično koristi u japanskoj, kineskoj i korejskoj kuhinji. Zahvaljujemo popularizaciji u Rusiji zahvaljujući sve većem broju ljudi koji se pridržavaju vegetarijanske i veganske dijete

Rambutan je egzotično voće ugodnog osvježavajućeg okusa i bogate arome zrelog grožđa. Voće je visoko kalorično i bogato vitaminima, a redovnom upotrebom može zaštititi od opasnih bolesti i poboljšati probavu. Rambutan: opis i korisna svojstva Egzotični izgled rambutana zbunjuje neiskusne turiste

Čak i djeca znaju da je riba korisna. Riba sadrži mnogo elemenata u tragovima koji su neophodni za potpuno funkcioniranje tijela. No, jela od ribe ne ispadnu uvijek onako kako je domaćica namjeravala, već je cijela poanta u pogreškama koje su počinjene tijekom pripreme

Recept za Uskrs s pistacijama prvi put se pojavio u kuharici iz 19. vijeka E. Molokhovets. Ali i danas izgleda prilično moderno. Neophodno je - 2 kg masnog svježeg sira; - 4 jaja; - 100 g putera; - 300 g teške pavlake

Vrana, koja se još naziva i vrana i šikša, sjeverna je bobica. Dozrijeva u avgustu, a bere se u jesen, sve do prvog mraza. Crne bobice imaju kiselkast ukus i mnoga korisna svojstva. I bobice i trava vine imaju ljekovito djelovanje

Poznato je da je kupus zdravo i niskokalorično povrće koje se može uključiti u vašu prehranu. Međutim, malo ljudi zna da njegova pretjerana upotreba, naprotiv, može dovesti do debljanja. Zašto se ovo događa? Šta su strumogeni proizvodi Strumogeni (drugi naziv je goitrogeni) proizvodi su oni proizvodi koji utječu na unošenje joda u štitnjaču i doprinose njegovoj proliferaciji

Kaki (latinski Diospyros) je bobica sa više sjemenki porijeklom iz Japana, koja se također uzgaja u Turskoj, Brazilu i Sjedinjenim Državama. Često je nazivaju "datulja šljiva", "zimska trešnja" ili "kineska breskva"

Kaki je bobica koja je vrlo popularna gotovo u cijelom svijetu. Koristi se u kulinarstvu, medicini i kozmetologiji. Ukupno postoji preko 700 različitih vrsta kakija. Koje su zanimljive činjenice o ovoj bobici? Kaki je vrlo slatka bobica

Palačinke i palačinke su klasična vrsta ukusnih i zadovoljavajućih peciva. Pokušajte napraviti palačinke od puževa parmezana, a originalni desert postat će trajno jelo na vašem stolu i redovnog dana i praznika. Neophodno je - 350 ml mlijeka

Tuna pripada porodici skuša. Ova je riba vrlo ukusna, štoviše, pozitivno djeluje na ljudsko tijelo. Tuna se naziva i "morska teletina". U konzerviranom obliku nije inferioran u odnosu na svježi proizvod. Tuna je jedinstveni proizvod koji kombinira nutritivne kvalitete mesa i korisna svojstva ribe

Bliži se vrijeme novogodišnjih praznika. Za znalce zdravog načina života vrlo je teško vrijeme, jer će svečani stolovi biti posuti visokokaloričnom i nezdravom hranom. Postoje neki "life hacks" pomoću kojih možete jesti ukusno i ostati u formi

Kukuruz je žitna kultura koja je čovjeku poznata već dugo. Kukuruz (kukuruz) konzumira se u prirodnom ili konzerviranom obliku. Hleb i peciva prave se od kukuruznog brašna. Pomace ili sirup dodaju se začinima, umacima, slatkišima. I možemo sa sigurnošću reći da svaka osoba gotovo svakodnevno konzumira kukuruz

Lako je pokvariti okus ribe ako pogriješite prilikom pripreme proizvoda za toplinsku obradu. Kako pravilno očistiti, utrobu i pripremiti ribu za prženje ili kuhanje? Da biste kuhanu ili prženu ribu učinili ukusnom, morate pravilno pripremiti proizvod za toplotnu obradu

Uslijed zanimanja za egzotičnu kuhinju, kumquat dobiva sve veću popularnost. Ovo sićušno voće, koje se ponekad naziva i mini naranča, nije samo dostupno, već ga je lako uzgajati kod kuće. Šta je kumkvat? Kumquat je zimzeleno drvo ili grm

Ananas je voće koje svi vole. Neverovatna aroma i bogat ukus nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Ananas se široko koristi u kuhanju, a ne samo u proizvodnji deserta. Jedinstvene osobine arome savršeno ističu ukus mesa, na primjer. Zašto je ananas koristan?

Gastritis je jedno od najčešćih bolnih stanja koja pogađa želudac. Ova bolest se može razviti u bilo kojoj dobi i ima različite oblike. U slučaju bolesti potrebno je slijediti određenu prehranu, a u trenucima pogoršanja potpuno napustiti mnoštvo pića i hrane

Peršin raste u gotovo svakom vrtu ili ljetnoj vikendici. Od njega se pripremaju prva i druga jela, dodata u salate, ali malo ljudi zna da je peršin, osim aromatičnog začina, i izvrsna kozmetika, pa čak i prirodni iscjelitelj. Mirisna biljka sadrži ogromnu količinu korisnih supstanci:

Lubenica je najljetija voćna poslastica koju možete zamisliti. Svi volimo sočne bobice od djetinjstva. Kako se ne prevariti pri odabiru lubenice i na šta treba paziti prilikom kupovine? Mnogo je narodnih savjeta za odabir zrele i slatke lubenice

Ako ste kupili elitni kineski čaj ili ste ga dobili na poklon, obratite pažnju na pravila čuvanja suhog čaja. Ako se pogrešno skladišti, čaj će izgubiti sva svoja pozitivna svojstva i ukus. Ispravno kuhati kineski čaj nije dovoljno - važno je i pravilno ga čuvati

Nerafinirano hladno prešano suncokretovo ulje mnoge domaćice cijene zbog njegove dostupnosti, blagodati i svijetlog okusa. Međutim, upotreba ove hrane za prženje prilično je opasna. Nerafinirano suncokretovo ulje veoma je popularno u našoj zemlji

Gastritis je vrsta dijagnoze koju liječnici vrlo često postavljaju i djeci i odraslima. Takvo bolno stanje uključuje promjene u uobičajenoj prehrani. Često se osoba, saznavši za bolest, pita da li je moguće jesti slatkiše s gastritisom, da li su slatkiši dozvoljeni ili će morati potpuno zaboraviti na takve proizvode

Na spominjanje žutike, padaju mi na pamet istoimene karamele neobičnog ukusa. Zapravo je ovo prekrasan bodljikav grm čiji plodovi oblikom i bojom podsjećaju na upravo one bombone. Zahvaljujući visokoj dekorativnosti grmlja, žutika se široko koristi u dizajnu vrtova:

Mlijeko je prva ljudska hrana. Tokom dojenačke dobi to je vitalna hrana. Ova je hrana korisna i u starosti zbog lako probavljivosti i zasićenosti. Napokon, ne kažu uzalud: "Jedite mlijeko." Mlijeko raznih životinja koristi se za prehranu ljudi:

Salata od korejske mrkve je veoma popularna. Mnogi ga vole i često se kuha. Postoji mnogo recepata za ovo jelo, i to ne samo od jedne mrkve. Salate se pripremaju prilično jednostavno i ne zahtijevaju puno vještine. Klasični recept Recept za izradu "

Mnogi ljudi koriste celer samo kao začin ili kao ukras za hranu. Ali tokom stoljeća bio je poznat ne samo po svom specifičnom ukusu, već i po svojoj ljekovitoj moći, i svemu, od vrhova do korijena. Celer, ili celera, vrijedan je prehrambeni proizvod i izvrstan lijek

Pšenična krupica Bulgur sadrži kompleks korisnih supstanci, uključujući vitamine, vlakna i mineralne soli. Od nje možete napraviti kašu, supu, salatu. Može zamijeniti rižu u pilafu i punjenu papriku. Krupica Bulgur pravi se od zrna pšenice koja se popari sa kipućom vodom

Žvakaća guma ili jednostavno guma može se naći u gotovo svakoj torbici ili džepu. Oglašavanje s televizora vas opsesivno poziva da isprobate žvakaće gume s novim ukusima i korisnim svojstvima. A među stručnjacima nema konsenzusa o njegovim prednostima

Razumijevanje mehanizma napitka od kafe nije tako teško. Njegova je šteta precijenjena ili podcijenjena zbog činjenice da se previđaju ključni faktori. Da biste razumjeli opasnosti ovog pića i razbili mitove, morate razumjeti što je to i zašto je štetno, tada će postojati cjelovito razumijevanje ovog proizvoda

Grci su odavno poznati po svojim tajnama harmonije, zdravlja i dugovječnosti. Sve ove tajne temelje se na uvođenju prirodnih i zdravih grčkih proizvoda u prehranu. Masline i maslinovo ulje Masline su pravi simbol Grčke. Masline i ulje dobiveno iz njih smatraju se ključnim proizvodima za zdravlje i ljepotu

Griz je često uključen u dječju prehranu, a mnogi odrasli s vremena na vrijeme vole gostiti se grizom. Uz doziranu upotrebu, proizvod praktično ne može negativno utjecati na tijelo na bilo koji način. Međutim, ako se zlostavlja, to nanosi ozbiljnu štetu zdravlju

Često kupujemo proizvode ne razmišljajući o tome kakve koristi oni donose tijelu i kakve mogu biti negativne posljedice njihove upotrebe. Ovaj će vam članak pomoći da odaberete zdravu hranu koju ćete jesti što je češće moguće. Bijeli luk Upravo će ovo povrće pomoći u prevenciji prehlade

Puerh se ističe među mnogim sortama kineskog čaja. U posljednjih nekoliko godina stekao je neviđenu popularnost. Ovu popularnost prvenstveno duguje svojim moćnim toničnim svojstvima, kao i "opojnom" učinku, zbog kojeg se Puerh sve više kupuje za svakodnevnu upotrebu, preferirajući ga od obične kafe

Goveđa jetra smatra se jednom od najzdravijih namirnica. Glavne prednosti su prilično visok sadržaj kalorija, minimum sadržaja masti i jednostavnost pripreme. Dovoljno je pojesti 100 grama jetre dnevno kako bi tijelo dobilo sve potrebne vitamine i mikroelemente

Najčešće jelo u svim postojećim dijetama je povrtna čorba koju kuhari koriste kao osnovu za pripremu široke palete hrane. A stvaranje umaka započinje upravo pripremom takvih juha. Smatra se da je najčešća povrtna juha napravljena od sastojaka poput mrkve, luka i korijena celera

Volio bih se odreći masne i teške hrane po vrućini u korist lakših i zdravijih jela. I ovdje će jogurtov sladoled s višnjama postati neizostavan asistent u borbi za harmoniju i zdravlje. Neophodno je - 500 ml mlijeka; - 1 litra prirodnog grčkog jogurta

Knyazhenika (znanstveno ime Rubus arcticus) je biljka s hranjivim i sočnim bobicama koja raste u mnogim regijama Ruske Federacije (posebno u Kareliji, Dalekom Istoku, Sibiru). Međutim, princezu možete vidjeti na teritoriji skandinavskih država, na primjer u Švedskoj

Savremeno društvo, uz pomoć masovnih medija, nameće konzumaciju mnogih proizvoda koji se izdaju kao korisni, a zapravo nanose veliku štetu ljudskom zdravlju. To se posebno odnosi na prehranu djece - tijelu koje raste potreban je dobar izbor mikrohranjivih sastojaka koji će doprinijeti optimalnom razvoju i rastu

Češnjak je jedna od najpopularnijih vrtnih biljaka. Cenjen je zbog visokog ukusa i lekovitih svojstava. U periodu cvjetanja na češnjaku se pojavljuju strelice koje se najčešće bacaju. U međuvremenu, ovo je vrlo ukusan i zdrav proizvod. Zelene strelice s peteljkama pojavljuju se na češnjaku jedan i po do dva mjeseca nakon klijanja i zadržavaju se oko dvije sedmice

Vitamin D otkriven je 1922. godine. Naučnici su uspjeli otkriti njegovo prisustvo u ribljem ulju. Godinu dana kasnije otkriveno je da osoba može dobiti ovaj vitamin iz sunčeve svjetlosti. Vitamin D je skupina biološki aktivnih supstanci predstavljenih u obliku holekalciferola i ergokalciferola

Apetitne čudotvorne palačinke, koje su danas popularne ne samo u Evropi, obično se poslužuju uz bobičasto voće (borovnice, borovnice, maline, jagode), med ili sladoled. Neophodno je Za palačinke: - 2 banane; - čašu brašna

Borovnice su jedinstvena sjevernjačka bobica s mnogim korisnim svojstvima. Srećom, živimo u vremenu kada se svaki proizvod može naći u trgovini. I borovnice nisu izuzetak. Naravno, malo je vjerojatno da ćete pronaći svježe bobice, ali svježe smrznute su lako

Kako bi se riješili suvišnih kilograma, ljudi idu na gotovo sve eksperimente: sjede na strogim dijetama, isprobavaju dodatke prehrani i vježbaju dok potpuno ne izgube snagu. I nadaju se da se višak kilograma više neće pojaviti! Ali čudesan način ne samo mršavljenja, već i vraćanja prirodne ravnoteže tijela odavno je otkriven

Začini su taj neophodni dodir, posebna zest koja čini jelo zaista ukusnim i aromatičnim. Začini ne samo da dodaju okus hrani, već je i obogaćuju korisnim svojstvima. Začine se preporučuje koristiti svježe zgnječene. Na ovom popisu nalaze se začini koji su posebno popularni u pripremi jela od mesa i peradi

Da bi mozak radio punom snagom, potrebno je izbjegavati stres, redovno vježbati i razvijati mišljenje i pamćenje. Ali sve ovo može biti beskorisno ako u prehrani nema supstanci koje hrane moždane stanice i osiguravaju njihovo normalno funkcioniranje

Pravilna uravnotežena prehrana ključ je dugog života i blagostanja. Liječnici-gerontolozi preporučuju da se u prehranu uključe izvori biljnih vlakana, antioksidansi, masne kiseline. Samo 10 proizvoda može osigurati zdravlje i dugovječnost, ali da bi se postigao rezultat, potrebno ih je redovito konzumirati

Pinjoli se često koriste u kuhanju i narodnoj medicini. Zbog svojih korisnih komponenata, koje su dio pinjola, koriste se u dijetetici i kozmetologiji. Pinjoli se tradicionalno dodaju tjestenini i pecivima, pečenkama i salatama. Međutim, mogu se koristiti i kao brza hrana:

Pržene knedle sa sočnim punjenjem ili, kako ih nazivaju u permskoj regiji, posikunchiks, nešto su sporedno između pasti i klasičnih knedla. Mirisno, izdašno jelo savršeno je kao samostalno jelo ili predjelo, kako za okupljanje gostiju, tako i za lijepa porodična okupljanja

Zvijezdani anis (ili zvjezdani anis) zimzeleno je drvo porijeklom iz tropskih krajeva. Zavičajem biljke smatra se Japan, kao i jugoistočna Kina. Trenutno se zvjezdasti anis uzgaja u Indiji, Vijetnamu, Kambodži, Južnoj Koreji, na Filipinima. Plod zvjezdanog anisa je složeno voće, koje se sastoji od 8-12 plodića, povezanih u obliku višezračne zvijezde

Hren je biljka iz porodice kupusa, koja je od davnina bila poznata po svom pikantnom oštrom ukusu i brojnim ljekovitim svojstvima zbog jedinstvenosti svog kemijskog sastava. I lišće i korijenje hrena sadrže veliki broj supstanci korisnih za tijelo, uključujući:

Obični anis jedan je od najčešćih začina drevne ruske kuhinje. U godinama koje su prethodile Prvom svjetskom ratu, Rusko carstvo je bilo njegov glavni izvoznik na međunarodnom tržištu. Anis je začin, kako kažu, za amatera. Njegova mirisna aroma donekle je specifična, ali unatoč tome, dugo je i široko popularna u kulinarskim kulturama gotovo svih zemalja

Sok od brusnice i odvar listova brusnice učinkovit su i siguran tretman koji se koristi u narodnoj medicini. Često su potcijenjeni i nezasluženo zaboravljeni. List brusnice i bobice ove biljke popularan su lijek za prevenciju nedostatka vitamina, liječenje upalnih bolesti bubrega i mokraćnog sustava

Sastav graha Grah je vrsta mahunarki čije se mahune naširoko koriste u kuhanju. Kao i mnoge druge mahunarke, grah je bogat lako probavljivim biljnim proteinima: 100 grama proizvoda sadrži oko 21 gram proteina (sadržaj ovisi o vrsti graha), kao i 46 grama ugljikohidrata i samo 2-3 grama debeo

Prije stotinu godina rutabaga je bila popularna u ruskim selima, a bila je korisna i za starije ljude jer doprinio održavanju vitalnosti. Sadržaj kalorija šveđanina iznosi samo 34 kcal. Ima lagani laksativni učinak, pa se rutabage često koriste u dijetalnoj prehrani

Zahvaljujući plastičnim posudama, postupak skladištenja hrane postao je mnogo lakši. Oni su hermetički zatvoreni i kompaktni, a također savršeno zadržavaju oblik gotovih jela. Mogu se postaviti u nekoliko redova, slažući jednu na drugu u frižideru, a također i u zamrzivaču

Udaljena posjetiteljica iz Australije, makadamija se s pravom nalazi na prvom mjestu među orasima cijelog svijeta, jer je pravo skladište vitamina i mikroelemenata. Zahvaljujući tome, makadamija se koristi i u kuhanju i u medicini. Macadamia orah je izgledom i okusom sličan lješnjacima, ali ga nadmašuje sadržajem hranjivih sastojaka

Mutirani proizvodi predstavljaju ozbiljnu prijetnju ljudskom zdravlju. Liječnici sugeriraju da njihova redovita upotreba može izazvati alergije i trovanja, rak i neplodnost. Proizvodi koji sadrže genetski modifikovane sastojke (GMO) ili organizme (GMO) nazivaju se transgenim

Ako pažljivo pratite svoju prehranu, onda ste sigurno primijetili da mnogi sjajni časopisi uključuju musli u razne programe mršavljenja. Ali ovo je visokokalorični proizvod koji sadrži puno ugljikohidrata! Pomaže li vam musli u mršavljenju Šta je musli Musli je mješavina sirovih ili pečenih žitarica, mekinja, orašastih plodova, sušenog voća, pšeničnih klica i tako dalje

Hljeb se dugo cijenio i uvijek je bio prisutan na stolu. Bilo je perioda kada se vjerovalo da je kruh prva stvar koju treba isključiti iz prehrane onima koji žele smršavjeti i voditi zdrav način života. Ali danas su nutricionisti rehabilitovali hljeb

Riba je neophodna da bi se osoba dobro hranila i održavala dobro zdravlje. Sadrži aminokiseline koje samo tijelo praktično ne stvara. Iz tog razloga nutricionisti preporučuju dodavanje ribe i plodova mora u prehranu. Postoje tri vrste ribe:

Sezam sadrži gotovo čitavu lepezu vitamina i makronutrijenata, stoga je vrlo koristan za ljudsko tijelo. Međutim, u Rusiji sjeme sezama nije toliko popularno kao u njegovoj domovini u Africi. Sezam se naziva i sezam imenom porodice iz koje potiče

Na prvi pogled, muffini i kifli gotovo su identični proizvodi. Razlike su gotovo neprimjetne, a ukus je ponekad sličan. Ali muffini se razlikuju od muffina. Da biste razumjeli po čemu se muffini razlikuju od cupcakesa, morate proučiti povijest njihovog izgleda i upoznati se s receptom za kuhanje

Većina uopće ne zna što gubi presipajući krastavac krastavca u teglu u sudoper ili WC. Ova slana tečnost ima mnoštvo jedinstvenih svojstava, može poboljšati zdravlje, riješiti se raznih kućanskih problema. Revne domaćice nikada ne bacaju kiseli krastavac koji je ostao nakon svečane gozbe ili svakodnevne večere

Jezik s pavlakom i hrenom klasična je kombinacija okusa i mirisa. Ovo jelo ispada vrlo zadovoljavajuće i sočno, dobro ga je kuhati na hladnom, peći u pravoj pećnici. Kao osnova za masni nježni jezik prikladne su kašice s kuhanim povrćem ili pečurkama koje su dobro natopljene sokovima iznutrica, palačinkama od krumpira ili pireom od krompira

Long Jing je vrsta kineskog čaja, poznata po tome što je čak i u dvadesetom vijeku sačuvana tradicija predstavljanja političkim delegacijama i drugim visokim gostima koji posjećuju Kinu. U Kini je Zmajev zdenac toliko cijenjen da su mu posvećeni tradicionalni festivali koji se svake godine održavaju u Hangzhouu, domu čaja

Vrlo često ostanu komadići keksa ili browniesa. Sitnice su izvrsno rješenje za "odlaganje" takvih ostataka. Budite kreativni, promijenite preljeve, kremu, dodajte čokoladu, kolačiće i bobičasto voće. Neophodno je Za 2 porcije:

Lijene knedle s umakom od višanja svidjet će se onima koji ne mogu birati između knedli s višnjama i knedlama sa svježim sirom. Neophodno je - 500 g svježeg sira; - žumanjak; - 150 g brašna i za valjanje; - 2 jaja; - 70 g šećera

Patlidžan je ukusno i zdravo povrće koje bi trebalo biti u prehrani svake osobe. Njegova sortna raznolikost nadilazi oblike i boje na koje smo navikli, a njegova upotreba u kuhanju zaista je neograničena. Jeste li znali da patlidžan uopće nije povrće, već bobica, čija se boja kreće od bijele do crno-ljubičaste

Rok trajanja čokolade ovisi o količini kakaa, masti, konzervansa. Domaće pločice s aditivima se manje čuvaju. Najduži vijek trajanja tamne čokolade. Bilo koji proizvod, uključujući čokoladu, ima rok trajanja. Obično se pločice mogu čuvati do jedne godine

Sigurno će se mnogi sjetiti kako su u djetinjstvu s užitkom jeli slatkaste cvatove djeteline. Ispostavilo se da to ne rade samo budale, a djetelina nije običan livadski korov. Ljudi su znali za njegova korisna svojstva od davnina, iako se sada to znanje gotovo izgubilo

Začinjene pite oduvijek su bile posjetnice moje bake: s kiselim krastavcima, kiselim divljim bijelim lukom, pa čak i sušenim paradajzom. Nedavno je baka ponovo oduševila cijelu porodicu praveći pite od kiselog kupusa za svoju godišnjicu! A tijesto prema ovom receptu ispalo je izuzetno nježno i prozračno

Daikon (izraz "daikhon" se takođe često koristi) veliko je korijensko povrće, oblika mrkve, samo bijelo. Najveći primjerci daikona, uz dobru njegu, mogu doseći gotovo 50 centimetara duljine i težiti više od 5 kilograma. Daikon je vrtna biljka koja potječe iz Japana

Razni začini koje dodajemo u procesu kuhanja ne samo da jelima jedinstveni ukus, već mogu i izliječiti mnoge bolesti. Začini su bogati antioksidantima. Oni utječu na slobodne radikale koji uzrokuju razne bolesti. Ako tražite način za brzo i efikasno snižavanje holesterola, onda ima smisla obratiti pažnju na začine

Čak i odabrane skupe žitarice ili tjestenina mogu izgubiti izgled i okus zbog nepravilnog skladištenja. Posebno je neugodna za domaćice situacija kada u tim proizvodima počinju razni insekti, kojih se u kuhinji teško može riješiti. Da biste izbjegli neželjene posljedice i ne bacali razmaženu hranu, važno je poštivati 7 glavnih principa čuvanja žitarica i tjestenine

Primjećuje se da upravo tijekom posta žarko želim neku vrstu peciva, palačinki, palačinki. Ali morate izdržati do kraja posta, jer mnoge domaćice vjeruju da bez mlijeka, jaja, peciva neće narasti, neće postati pahuljasto, bit će suvi, bez okusa

Greške u odabiru ribe mogu biti skupe. Kako ne pogriješiti i odabrati svježu ribu? Riba je vrijedan, zdrav proizvod. Ali kada kupujete ovu ukusnu deliciju, trebali biste biti oprezni i izbirljivi. Riba je pokvarljiv proizvod. Ustajala riba može biti izvor trovanja

Na policama trgovina i supermarketa sve češće možete vidjeti boce, staklenke i kutije s natpisima: „Bez GMO“, „Ne sadrži genetski modificirane organizme“ili „Bez GMO“. Slične naljepnice mogu se naći na voću i povrću. Šta su genetski modificirani organizmi, kako utječu na ljude, zašto se uzgajaju i jesu li zastrašujući kao što mediji vrište?

Avokado je bitan sastojak mnogih zdravih prehrambenih jela, izvor nutritivnih bjelančevina i vitamina. Jela od nje idealna su za ljude koji se bave sportom, sanjaju o mršavljenju, kao i za djecu. Lagani, neupadljivi ukus avokada omogućava mu upotrebu u gotovo svim jelima

Za pripremu priloga najčešće se koriste iste žitarice: heljda, pirinač, biserni ječam. Ali tako ukusna i zdrava žitarica poput kus-kusa rijetko se može naći u receptima za svakodnevna jela. Ali uzalud, jer ovaj sastojak omogućuje vam raznolikost svakog uobičajenog ručka ili večere

Domovina bijelog luka je Azija, ali ovo povrće se široko koristi u mnogim zemljama svijeta. Počeli su ga uzgajati još prije naše ere, o njemu postoje reference u drevnim knjigama Kine i Indije, u Rusiji su o tome saznali u 18. vijeku. U kuhanju se koristi ne samo lukovica, već i svi dijelovi biljke:

Na svijetu postoji toliko različitih pekarskih proizvoda i hljeba. Italija je poznata po ciabatti. Ensaimade su popularne na Majorci. A Francuska je poznata po kroasanima i briošima. Brioche je vrlo nježnog okusa, s tankom hrskavom koricom i kremastim okusom

Hrana je sastavni dio našeg života. Nema sumnje da je voće i povrće najprirodnija hrana za čovjeka i ima najkorisniji učinak na njegovo tijelo. Prirodna hrana može spriječiti razvoj bolesti, uključujući krvne žile i srce. Povrće i voće Povrće i voće dugo su bili sastavni dio našeg života

Južna Amerika se smatra rodnim mjestom marakuje, ali Brazil i Argentina također polažu pravo na ovu titulu. Zapravo je ovo vinova loza koja daje plodove različitih sorti. Najpopularnije vrste su žuta (narančasta) i ljubičasta. Žuti marakuja je obično veće glatke kože i koristi se za izradu sokova i kao dodatak jogurtu i sličnim mliječnim proizvodima

Dvopek je tradicionalna poslastica u Rusiji. U pravilu su se posluživali uz čaj ili prvo jelo i bili su vrlo popularni u svakom domu. Ali ni danas, tijekom ogromnog izbora svih vrsta slatkiša, domaći krekeri nisu nestali u pozadini. Pojava industrijskih proizvoda u početku je izazvala veliko zanimanje, ali od toga nema koristi - mnogi umjetni aditivi čine ih praktično neupotrebljivima

Rakovi štapići čest su proizvod koji se aktivno koristi u ruskoj kuhinji. Razne mogućnosti jela, dijeta na štapićima od rakova, supe s njima - čini se da ne postoji ništa o čemu obični ljudi ne bi znali. Međutim, u praksi se ispostavlja da ne znaju svi od čega se takav proizvod sastoji

Neko više voli svježe gljive u vlastitoj juhi, ali neko misli da sušeni vrganji daju bujonu vrlo posebnu aromu koju svježe sječene gljive ne mogu dati. Bilo kojim načinom pripreme vrganji ne mijenjaju svojstvenu boju i aromu. Supa od gljiva sa sušenim vrganjima s domaćim rezancima dugo će vas razveseliti, ugrijati i zasititi

Ovisnost o kafi problem je koji treba riješiti. Pravilnim pristupom možete se odreći kafe bez štete po zdravlje i za kratko vrijeme. Trenutni ritam života ogromnog broja ljudi povezan je s fizičkim i psiho-emocionalnim stresom. I vrlo je važno da osoba održava dobre performanse tokom cijelog radnog dana

Iscjelitelji i iscjelitelji već dugo znaju o ljekovitim svojstvima šikše. Ova biljka, slična maloj riblja kost, obožavala je močvarne padine i tajge šuma Dalekog istoka i Sibira. Decokcije, čajevi i infuzije od lišća i plodova šikše pomažu u rješavanju mnogih tegoba

A među običnim ljubiteljima "tihog lova" i među iskusnim beračima gljiva vrganja je jedna od najpopularnijih gljiva. Prilično ih je lako sastaviti i imaju prilično dobar ukus. Mnoga jela pripremaju se od maslaca, a također se suše i konzerviraju za zimu

Neverovatno, živopisno, zapanjujuće i aromatično - ovo je najpoznatije egzotično voće (ne računajući ananas i banane) koje se može jesti. Instrukcije Korak 1 Carambola Ovo neobično voće ima laganu aromu šljive, a svjež slatkasto-kiselkast okus podsjeća na jabuku, pomorandžu, ogrozd i krastavac u isto vrijeme

Šećer je proizvod s kontroverznom reputacijom. Prema nekima, ovo je "bijela smrt" od koje se mora odmah odustati, dok su drugi čvrsto uvjereni da je šećer jedini pravni stimulans i bez njega će naš život postati neustrašiv. Priroda je tako odredila da su receptori odgovorni za prepoznavanje slatkog okusa posebno osjetljivi

Momordica, ili indijski krastavac, je biljka slična lijani na kojoj rastu plodovi naranče. Unutra sadrže crvene bobice. Biljka pripada porodici bundeve i koristi se kako za kuhanje različitih jela, tako i u ljekovite svrhe. Ljekovita svojstva ne samo da ima samo voće, već i bobice, stabljike, pa čak i korijenje biljke u njemu

Orah pripada južnim usjevima porodice orašastih plodova. Njegova jezgra bogata je hranjivim sastojcima. Sadrže vitamine A, B1, B2, B6, B12, E, C, K, soli kobalta i gvožđa, tanine, vlakna, aminokiseline. Ulje oraha sadrži nezasićene masne kiseline (linolna, oleinska, linolenska) i spada u vrijedne dijetetske proizvode

U Kini postoje mnogi eufonijski i poetski nazivi za razne vrste čajeva. Jedna od ovih sorti je "Smaragdne spirale proljeća", Dong Ting Bi Lo. Ime ove jedinstvene sorte dolazi, kao što je to obično slučaj, od mjesta porijekla čajnog grma

Gljive su predstavnici posebnog biološkog carstva koje se široko koriste i kao hrana i kao lijek. Postoji oko 100 vrsta jestivih gljiva i nekoliko desetina onih koje mogu nanijeti ozbiljnu štetu tijelu, uključujući i smrt. Većina gljivica pažljivo je proučavana u laboratorijima

Špageti s mesnim okruglicama jednostavno je, brzo i zasitno jelo koje zahtijeva najmanju količinu dostupnih sastojaka. Zbog toga je vrlo popularan među domaćicama širom svijeta. Neophodno je - 500 g mlevene ćuretine; - 4 češnja belog luka

Paradajz raste u gotovo svim vrtlarima, celer se također može naći svugdje, ali da biste kupili ananas, morat ćete posjetiti najbližu trgovinu. A za ovaj recept su prikladni i svježi i konzervirani ananas. Neophodno je - 8 srednjih paradajza

Mnogo decenija između naučnika vodi se neumorna rasprava o tome je li kruh na tijestu od kvasca koristan ili štetan za ljudsko zdravlje. Mišljenja su potpuno različita, ali ove i te izjave imaju svoje razloge. Ako govorimo o opasnostima kvasnog hljeba, u ovom trenutku rasprave treba istaknuti nekoliko argumenata koji potvrđuju negativnu stranu upotrebe proizvoda od kruha pečenih na bazi kvasnog kvasca

Biljno mlijeko je sirov prehrambeni proizvod i izuzetno je zdravo. Priprema takvog mlijeka je jednostavna i jednostavna, iako traje neko vrijeme. Biljno mlijeko konzumiraju oni ljudi koji iz etičkih ili zdravstvenih razloga odbijaju mlijeko životinjskog porijekla

O blagodatima vitamina napisan je ogroman rad, a čini se da je razgovor o važnosti uravnotežene prehrane već doveo zube na ivicu. Ali u praksi malo tko razumije koliko su vitamini važni za tijelo, kako djeluju, i što je najvažnije, kako ih pravilno kombinirati

Mnogo je rečeno i napisano o prednostima mlijeka i mliječnih proizvoda. Svaka voljena majka sanja da joj je dijete što manje bolesno. Mlijeko može igrati važnu ulogu u jačanju imuniteta djeteta. Uprkos činjenici da u posljednje vrijeme mnoga mala djeca pate od različitih vrsta alergija, uključujući proteine kravljeg mlijeka, uvođenje mliječnih proizvoda u djetetovu prehranu u jednom ili drugom trenutku jednostavno je neophodno

Uprkos obilju profesionalnih proizvoda, prirodna kozmetika najvjerojatnije nikada neće izgubiti na značaju. Biljna ulja, uključujući kukuruzna, veoma su popularna među ženama. Ovaj dijetetski proizvod pogodan je za unutrašnju i vanjsku upotrebu

Začini i začinsko bilje koje se dodaju pićima ili jelima mogu na novi način otkriti ukus poznatih jela i proizvoda. Osim toga, takve komponente u prehrani mogu pozitivno utjecati na dobrobit. Koje opcije za začine i začine treba odabrati u zimskoj sezoni, kako će biti korisne?

Zalihe bakra u tijelu kreću se od 75 do 150 mg. Brzo se troše kao "građevinski materijal" za mišiće, kosti, mozak, srce, jetru, kosu. Bakar jača nervni i imuni sistem. Stoga ove zalihe treba svakodnevno popunjavati. Naročito trudnice, dojilje, djeca

Leća pripada porodici mahunarki, ali bogatija je zdravstvenim prednostima od graha ili graška. Izvor biljnih proteina, leća, može ne samo poboljšati funkcioniranje većine ljudskih organa, već i općenito produžiti životni vijek. Takođe, proizvod "

Možete li zamisliti još jedan podjednako izdašan mjesec u godini? Septembar je sjecište tržišta, koje je još uvijek ljeto, ali već ispunjeno jesenskim poklonima. Iza ruševina zrelih kersonskih lubenica i uzbekistanskih dinja obratite pažnju na blago poput bijelih patlidžana - vrlo nježnih i nikad gorkih

Dunja je voće koje djeluje ljekovito na tijelo. Plodovi dunje sadrže puno hranjivih sastojaka, vitamina i mikroelemenata. Kora sadrži esencijalna ulja, a pulpa pektine i tanine. Dunja se koristi i izvana za jačanje kose, ublažavanje upala, liječenje opekotina i pukotina na hemoroidima

Korisni slatkiši za figuru i zdravlje koje mogu jesti i dame koje mršave. Jedna vrsta je marmelada - originalna, prirodna, koja sadrži mnoštvo vrijednih svojstava. Voćni žele je ukusan, zdrav proizvod za djecu i odrasle. Pripremljeno sa voćem i šećerom

Uprkos činjenici da je konzervirani kukuruz široko dostupan na policama trgovina, vrlo je jednostavno kuhati ga kod kuće. Za konzerviranje koristi se kukuruz šećerac. Povijesno gledano, Amerika se smatra rodnim mjestom kukuruza šećerca

Začinjeno, spektakularno hladno predjelo - riba pod crvenom marinadom - ne zahtijeva skupe sastojke i nije vrlo uznemirujuće. Istina, treba je pripremiti unaprijed kako bi riba imala vremena za kuhanje. Neophodno je - 500 g ribljeg fileta (štuka, bakalar, reka, som, jesetra)

Jetra bakalara i holesterol glavna su pitanja koja zanimaju ljubitelje ove delicije iz svijeta iznutrica. Među obiljem proizvoda, ovaj je zbog svoje konzistencije ugodniji za okus i svjetlost. Pored okusa proizvoda, jetra bakalara ugodno je jesti, uviđajući visok stupanj njegove korisnosti

Ljudska koža reagira ne samo na vanjske utjecaje. Akne, miteseri, miteseri često nisu rezultat nepravilne njege lica i tijela, već posljedice kakve je hrane čovjek navikao jesti. A postoji niz namirnica koje mogu pomoći u borbi protiv akni. Maslinovo ulje

Bademovo brašno je potrebno za mnoge deserte. Lako je to napraviti sami. Bademovo brašno koristi se u raznim gurmanskim desertima, od makarona do bademove pite. Vrlo ga je lako skuhati sami, samo trebate biti strpljivi i, naravno, bademi

Tako je lijepo započeti novo jutro šalicom dobrog, ukusnog čaja. Danas ih možete pronaći u bilo kojoj trgovini ili supermarketu. Ovaj proizvod uzgaja se u mnogim zemljama, iako se Kina smatra njegovom domovinom. , koji se razlikuju po izgledu samog grma:

Ako ste krenuli putem mršavljenja i oporavka, ovaj će vam članak pomoći. Naučit ćete kako štetne proizvode zamijeniti korisnim. Kupujte slatkiše i šećer - zamijenit će se domaći slatkiši, suho voće, bobičasto voće. Šećer se može zamijeniti medom, prirodnim zaslađivačima i sirupima

Silovanje je misteriozna uljarica, čiji potencijal nije u potpunosti istražen. Nije toliko proučeno da čak i fizičari i energetski inženjeri eksperimentiraju s njegovim svojstvima. Dizel lokomotiva koja radi na gorivo od repice testira se u Rusiji Rezultati istraživanja još uvijek se analiziraju, kako se analizira korisnost uljane repice u dijetetici i kozmetologiji

Suncokretovo ulje je po hranjivim svojstvima i probavljivosti superiorno od ostalih biljnih ulja. Ovaj proizvod je jedan od najčešće korištenih u svijetu. Ljekovita svojstva posjeduje nerafinirano suncokretovo ulje koje ima laganu aromu i ugodan ukus

U Aziji su karambole uobičajene kao i jabuke za stanovnike Rusije. Inače, ovo je voće po ukusu poput kisele jabuke ukrštene s krastavcem, a po boji je gotovo poput njegove rodbine - žuto-zelene boje. Ali izvana u presjeku podsjeća na zvijezdu

Peršin je prilično česta začinska kultura koja je našla široku primjenu ne samo u kuhanju, već i u farmakologiji, dermatologiji, kozmetologiji i parfumeriji. Peršin sadrži posebna esencijalna ulja koja mu daju nezamjenjiv pikantni okus i specifičan miris

Ne sadrži dijeta svake osobe neko egzotično voće. Mnogi ljudi na takve delikatese gledaju sa strepnjom, sugerirajući da tijelo možda ne doživljava egzotiku. Međutim, ako takve proizvode konzumirate u malim količinama, oni će izuzetno pozitivno utjecati na zdravlje

Šampinjoni su gljive koje vole mnogi. Uz njih postoji ogroman broj različitih jela, ukusna su i pržena i kuhana. Međutim, kao i bilo koje druge gljive, šampinjoni se ne smiju jesti u velikim količinama. U suprotnom mogu ozbiljno naštetiti vašem zdravlju

Upotreba sokova i proizvoda koji sadrže sokove nezadrživo raste. Nutricionisti to objašnjavaju željom naših sugrađana za zdravom prehranom. Međutim, korisnost takvih pića je upitna. Starija generacija sjeća se da su ranije u trgovinama prodavali sokove u bocama, isključivo domaće proizvodnje, koji su imali prirodan ukus i svijetlu aromu

Ne samo u Moskvi i St. sa avokadom, omlet sa avokadom, guacamole … Kad kažemo "avokado", mislimo na plod biljke koja se naziva i avokado, a ima i drugo malo poznato ime (vidi dolje); Avokado je srednjeg roda, bogat makronutrijentima i vitaminima, hranjiv je i ranije se smatrao orašastim plodovima

Čokolada u barovima čvrsto je ušla u suvremeni život, a još prije tristo godina o njoj se ništa nije znalo. Popločana verzija pojavila se tek početkom 19. vijeka. U trgovinama postoji nekoliko vrsta čokolade. Pri odabiru gorkog trebate obratiti pažnju na sastav proizvoda, njegovu boju i izgled

Sušene maline zadržavaju sva korisna svojstva, pa je sušenje najbolji način berbe ove bobice za zimu. Maline možete sušiti i na otvorenom i koristeći razne uređaje, na primjer pećnicu. Neophodno je - pećnica; - lim za pečenje

Svinjetina je zdrava, ukusna i jednostavna za pripremu. Svinjetina najbolje od svega pokazuje aspekte svog ukusa sa voćem, sa svim vrstama glazura i jarkih umaka. Glavna karakteristika mesa je da se može kuhati praktički bez masnoće, termička obrada traje minimalno vrijeme, a rezultat je, uz pravi pristup i kvalitetu početnog proizvoda, uvijek besprijekoran i premašuje sva očekivanja

Kajsija je poznato voće. Delikatna pulpa i neverovatna aroma nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Međutim, ovo najdelikatnije voće nije samo vrlo ukusno, već i zdravo. Zbog malog sadržaja kalorija, marelica se može koristiti za dane posta - sadržaj kalorija je samo 44 kcal na 100 grama

Zdrava prehrana ne samo da može poboljšati naše zdravlje, već i podići raspoloženje. Postoji čitav popis namirnica koje pozitivno djeluju na naš živčani sustav. Crvena riba Riba sadrži bogatstvo vitamina B neophodnih za naš živčani sistem, kao i omega-3 masne kiseline

Kolagen je oduvijek bio dio ljudske prehrane: čorbe od kostiju, supe s trbuhom, glavama, šapama i repovima. Trenutno ovaj proizvod nije dovoljan na dnevnom meniju. Srećom, postoji želatina koja se lako može dodati u domaća jela. Želatina je bezukusni prah dobiven iz životinjskih kostiju

Porodični izlet u razne kafiće brze hrane za mnoge je postao nedjeljna tradicija. Ali malo je vjerojatno da će se brošura o opasnostima od transmasti poslužiti sa sljedećim dijelom pomfrita i pilećeg burgera. Niko se neće svađati oko opasnosti kuhinje koja "

Volite li sjeckati luk? Možda ste odavno prešli na automatske mlince za povrće, ali mnogi ljudi više vole ovaj koristan proizvod rezati na starinski način nožem, "prstenovima" ili "kriškama". Luk sadrži nešto što iritira sluznicu očiju

Teško je povjerovati da je pitaya voće. Međutim, ona, poznata i kao zmajevo voće ili jagoda kruška, ima više od samo glamuroznog izgleda. Koja su svojstva ove egzotične delicije? Pitaya je misteriozni vanzemaljac iz tropskih krajeva Južne i Srednje Amerike

Ljudska jetra važan je organ odgovoran za uklanjanje svih vrsta toksina i toksina iz tijela. Pretjerana konzumacija alkohola, stalno prejedanje, aktivno i pasivno pušenje - sve to dovodi do pojave njenih bolesti. Da se to ne bi dogodilo, važno je održavati zdrav način života i pravilno se hraniti

Jedna od najcjenjenijih sorti meda je bijeli i žuti bagremov med. Proizvod sakupljaju pčele od dvije različite vrste ove cvjetnice. Boja samog meda ovisi o vrsti bagrema: svijetložuta ili bezbojna. Bagremov med se razlikuje od ostalih vrsta nježnim cvjetnim mirisom i blagim okusom

Borovnice su bobičasti grm čiji su plodovi slični borovnicama, ali mnogo veći. Do relativno nedavnog vremena, borovnice su se mogle naći samo u šumi, ali sada se uspješno uzgajaju na vrtnim parcelama. Borovnice su vrlo nježne, mekane, pa se s njima mora pažljivo rukovati prilikom branja i transporta

Eterično ulje klinčića priprema se od pupova ili plodova drveta karanfilića, tropske biljke koja pripada porodici Mirta. Raste u Africi, Brazilu, Indoneziji, jugoistočnoj Aziji. Da biste dobili 1 litru esencijalnog ulja karanfilića, potrebno je do 8 kg pupova ili do 15 kg plodova

Šljiva, kao i svaka voćna kultura, ima popularne i ne baš česte sorte. Sorte bi trebalo birati prema uporednim karakteristikama drveća i voća, uzimajući u obzir regiju rasta. U isto vrijeme možete postići optimalnu kombinaciju parametara i kao rezultat toga imati samo visokokvalitetne i visokokvalitetne plodove

Malo ljudi zna da su ukus i aroma dobrog kineskog čaja povezani ne samo sa specifičnošću sorte, već i sa sezonom kada je sakupljana berba. U kineskim provincijama, gdje su se usjevi čaja uzgajali od pamtivijeka, svi znaju da ne samo aroma čaja, već i njegov ljekoviti potencijal izravno ovisi o sezoni berbe

Ljekovita svojstva žutike poznata su već dugo. Naširoko se koristi u službenoj i narodnoj medicini u borbi protiv različitih bolesti, u kulinarstvu, dijetetici, pa čak i kozmetologiji. U ljekovite svrhe koriste se svi dijelovi žutike:

Bez vitamina B, normalne vitalne funkcije tijela su nemoguće. Uključeni su u razgradnju složenih ugljenih hidrata na glukozu, kao i u razgradnju proteina i masti. Stoga je vrlo važno redovito ih uzimati s hranom. Vitamini B grupe imaju veliki utjecaj na rad centralnog živčanog i probavnog sistema

Vječni problem svih dama koje mršave (i ne samo dame) je kako izračunati koliko kalorija ima u tanjiru. Naravno, potrebno je uzeti u obzir sadržaj bjelančevina, ugljikohidrata i masti pri pripremi obroka, ali gorljivi dijetalci i dalje broje kalorije, jer su oni energetska vrijednost

Da juha od graha koristi dodatak bisernog ječma, saznao sam gotovo slučajno tokom drugog kulinarskog eksperimenta. Rezultat je bogato, začinjeno jelo koje će savršeno ugrijati i zasititi hladne jeseni i zime. Neophodno je - goveđa kost, - 1 konzerva crvenog graha u vlastitom soku, - 80-100 g bisernog ječma, - 4-5 luka, - 1-2 šargarepe

Šta može biti čudesnije od ukusne i aromatične pileće juhe za ručak. Definitivno će vam se svidjeti takvo jelo. Nećete potrošiti puno vremena na njegovu pripremu, ali rezultat je ukusna i vrlo hranjiva juha. Sastojci: Pileće nožice - 3 kom