Ukusna hrana 2024, Novembar

Čini se samo da je filetiranje ribe vrlo složen proces. Tajna profesionalnosti glodanja leži u vrlo oštrom specijalnom nožu i vašoj hrabrosti. Neophodno je Cijela riba Daska za rezanje Vrlo oštar nož za stanjivanje Instrukcije Korak 1 Fileti ribe koriste se u kuhanju vrlo dugo

Ljeti se mnogi raduju početku sezone lubenica. Ova kultura dinje veoma je popularna u našoj zemlji i svi od malih do velikih vole lubenice. Odabir zrele lubenice sa slatkom i sočnom pulpom cijela je nauka. Međutim, ukusno voće, uz određenu vještinu, može se prepoznati po vanjskim znakovima

Je li pomfrit toliko loš? A šta ako je štetni krompir već postao vaš omiljeni? U stvari, šteta u prženom krompiru je relativna. Svaka, čak i najzdravija hrana, kada se konzumira u velikim količinama, šteti tijelu. Pa zašto onda svi grde krompir ne razumijejući problem?

Lubenica pripada porodici bundeva. Kaša zrele lubenice sadrži do 90% vode, zahvaljujući kojoj vrlo dobro utažuje žeđ. Obogaćen je i lako svarljivim mineralnim solima, vitaminima PP, C, B1, B2, A, magnezijumom, kalijumom, natrijumom, gvožđem, fosforom i kalcijumom, kao i snažnim prirodnim antioksidansom - likopenom

Beshbarmak je jedno od najpoznatijih jela tradicionalne kirgiske kuhinje. Beshbarmak u Kirgistanu služi se samo počašćenim gostima, a recept se prenosi s koljena na koljeno. Istodobno, kuhanje ne oduzima puno vremena, a rezultat će u potpunosti ispuniti vaša očekivanja

Pita Shushensky s ptičjom trešnjom nije samo vrlo ukusna delikatesa, već i mirisna i zadovoljavajuća. Napravite tortu za svoje najmilije za doručak ili zabavu. Zahvaljujući ptičjoj trešnji, pita dobija jedinstvenu „zest“i zadivljuje svojim ukusom

Pravljenje delikatnog, niskokaloričnog i zdravog deserta u obliku marmelade kod kuće je puka prilika. Kao osnovu možete koristiti bobičasto voće ili sok, voćni napitak. Za laganu, osvježavajuću marmeladu od jagoda koristite svježe ili smrznute jagode

Meso je povoljno okruženje za razmnožavanje mikroorganizama, pa se ovaj proizvod dovoljno brzo pogoršava. Ali ako su ispunjeni određeni uvjeti, meso može neko vrijeme biti svježe. Instrukcije Korak 1 Svježe kupljeni komad mesa operite od prljavštine, krvi i ichor-a u hladnoj tekućoj vodi

Proizvod kao što je meso obično se skladišti u količinama za nekoliko obroka. To znači da će ga trebati zamrznuti i čuvati u frižideru i koristiti po potrebi. Da bi sva korisna svojstva svježeg mesa ostala u smrznutom komadu, moraju se poštovati određena pravila zamrzavanja i skladištenja

Razne vrste životinjskog mesa među najtraženijim su prehrambenim proizvodima za ljude. Kulinarski stručnjaci nastoje što duže sačuvati svježinu životinjskog mesa kako bi ovaj proizvod koristili za pripremu raznih jela. Meso je skup proizvod, a istovremeno takav da brzo propada

Kulinarski stručnjaci širom svijeta koriste bundevu u raznim jelima. Voće se peče u komadima i cijelo. Juhe, žitarice, tepsije pripremaju se od bundeve. Od nje se prave pireji, salate, pa čak i kafa od bundeve. Neophodno je - svinjska pulpa - 0,5 kg

Jaja gotovo svih ptica nisu samo dozvoljena, već i potrebna. Neverovatno su zdravi i ukusni. Jaja se mogu stavljati u salate, priloge, supe, peciva. Mogu se jesti sirove, pržene ili kuvane. Neko više voli samo proteine, a neko ne može živjeti bez proteina

Čini se - šta je ovdje toliko teško? Razbiti jaja i napraviti kajganu ili kajganu? Ali nije sve tako jednostavno kao što se čini na prvi pogled! Ako se ne pridržavate određenih sigurnosnih pravila, tada jedenje takvog jela može prerasti u ozbiljnu crijevnu bolest - salmonelozu

Crveni kavijar s pravom se smatra delikatesom. Mnogi ljudi iz prve ruke znaju o njegovim korisnim svojstvima. Crveni kavijar sadrži lako probavljive proteine i polinezasićene masti, koji su neophodni za održavanje zdravlja cijelog tijela. Može se kupiti gotova ili posoliti kod kuće

Ako je mlijeko kiselo, nemojte ga izlijevati. Od nje možete kuhati mnoga ukusna jela: svježi sir, palačinke i palačinke, pite, pite i knedle, kao i grickalice od povrća i supe. Tarator recept za juhu Ovo jelo bugarske kuhinje hladna je juha popularna i u Makedoniji

Izvrsna ideja za tortu u obliku "Kinder iznenađenja" neće ostati neprimijećena onima sa slatkim zubima, posebno svidjet će se malim gurmanima zbog šarenila, svjetline i ugodnog ukusa. Neophodno je - keks; - krema (pavlaka, kremasta skuta)

Pilav je jelo koje vole mnogi. Brzo se zasiti, dugo ostavlja osjećaj sitosti i vrlo je jednostavan za pripremu. Neophodno je - prokuhana riža - 1 čaša; - pečurke (bukovače ili šampinjoni) - 200 g; - šargarepa - 1 kom; - luk - 1 komad

Poznata španska svinjska sušena šunka dolazi u dvije glavne vrste: Iberico jamon i serrano jamon. Pravila upotrebe ovih proizvoda variraju, jer prva vrsta šunke pripada broju izvrsnih delicija kojima je potrebno minimalno dodatno „uokvirivanje”, a druga - vrlo ukusnim, ali standardnim proizvodima koji se mogu i trebaju kombinirati s ostalim sastojcima

Jamon je nacionalna španska poslastica, odnosno svinjska noga sušena. To je velika i vrlo mirisna noga s kopitom. Njegova prosječna težina doseže 7 kg. Posljednjih godina jamon je postao nadaleko poznat i vrlo popularan i u drugim zemljama. Vrste jamona Postoje dvije vrste jamona:

Preljev od kupusa savršen je i za ručak i za večeru. Ispostavilo se da je ovo jelo ne samo vrlo hranjivo i aromatično, već i nevjerovatno ukusno. Neobičan okus kupusne meleže zasigurno će se svidjeti svim članovima porodice. Neophodno je • 300 g svinjetine

Jednom davno, korejski pekinški kupus, ili kim-chi, Korejci su brali za zimu u velikim bačvama. Jeli su je ne samo kao samostalno jelo, već i kao dodatak juhama, knedlama, kiflicama. Sad se ovaj kupus može naći na policama trgovina tokom cijele godine, tako da ga možete kuhati u bilo koje doba godine

Alergija se shvata kao bolest imunološkog sistema, koja se izražava u povećanoj osetljivosti organizma na određene supstance (alergene). Njihovu ulogu mogu igrati i prehrambene i neprehrambene supstance. Najčešća alergija je na agrume i polen, a prilično rijetka i na meso

Kakve biljke ne postoje u svijetu. Evo, na primjer, topinambur - i prekrasan cvijet, vrlo sličan suncokretu, a istovremeno vrlo korisna biljka. Može se jesti u medicinske i prehrambene svrhe. Zemljana kruška Artičoka ima mnogo imena - "

Da biste dobro iskasapnili ovna, morate znati na koje dijelove morate podijeliti trup. Postoji mnogo načina za rezanje. Kazahstanci se bave jednom od najtežih metoda. Trup janjetine dijele na 22 dijela, ne režući ga, već režući ga na zglobovima

Danas se šećer koristi svugdje, iako su o njegovoj opasnosti napisani mnogi znanstveni radovi. Da bi umanjili negativne učinke na tijelo, ljekari i nutricionisti preporučuju zamjenu bijelog proizvoda smeđim. Potonje se smatra manje štetnim, jer se tokom njegove proizvodnje zadržava više hranjivih sastojaka

Smuđ je ukusna „plemenita“riba koja živi u rijekama i jezerima evropskog dijela Rusije. U Kaspijskom moru se nalazi njegova morska sorta, a na Volgi je blizak rođak berbe štuke. Od davnina je štuka bila jedna od najpopularnijih vrsta komercijalne ribe

Mafini su mali kifli sa širokim izborom punjenja. Oboje su slatki i restorani. Muffini od jaja razlikuju se od uobičajenih slanih muffina potpunim nedostatkom brašna. Podsećaju na punjene omlete i mogu se koristiti kao međuobrok ili doručak

Cheesecake je nježna, lagana i vrlo prozračna torta od skute koja ima mnogo obožavatelja. Na prvi pogled može se činiti da je teško kuhati, ali ako se ponašate strogo u skladu s receptom, tada će postupak kuhanja donijeti samo zadovoljstvo. Neophodno je Za osnove:

Šećer je svima poznat, ima široku primjenu i koristi se već duže vrijeme, bez njega je gotovo nemoguće zamisliti kuhanje. Međutim, uprkos rasprostranjenosti, nije lako dobiti proizvod. Još je teže postići njegovu čistoću. Instrukcije Korak 1 Industrija je poznata po šećeru od trske i repe

Plavi sir pojavio se na policama ruskih trgovina relativno nedavno, ali već je uspio steći i obožavatelje i kritičare. Prije nego što se pridružite broju ljubitelja ove delicije, vrijedi razumjeti sorte sireva s plijesni, kao i njihova korisna i štetna svojstva

Agar-agar je biljna zamjena za želatinu koja se dobiva iz smeđih i crvenih algi. Bogat je kalcijumom, gvožđem i jodom, pospješuje uklanjanje toksina i toksina iz tijela, a također poboljšava rad jetre. Agar agar ne sadrži kalorije i često se koristi u dijetama za mršavljenje

Razmazite se iznenađujuće nježnim i neobičnim desertom od svježeg sira s breskvama. Svježi sir u kombinaciji sa želatinom postaje lagan, prozračan. Breskve daju desertu poseban okus. Neophodno je - 500 g svježeg sira; - 1 konzerva kondenzovanog mleka

Ispostavilo se da se pilav može kuhati ne samo sa janjetinom ili nekim drugim mesom. Ni pilaf, kuhan potpuno bez mesa, kao pravo i vrlo zdravo nemasno jelo, može se pokazati ne manje divnim. Neophodno je - 850 g pirinča; - 195 g luka

Povrće igra važnu ulogu u ljudskoj prehrani i igra veliku ulogu u održavanju ili obnavljanju njegovog zdravlja. Oni su posebno potrebni u proljeće, kada je tijelo umorno i više ne prima elemente koji su mu potrebni od uobičajene zimske hrane

Agar-agar je prirodna zamjena za biljnu želatinu. Dobiva se ekstrakcijom iz smeđih i crvenih algi. Na primjer, Gelidium amansii bere se duž pacifičke obale Kalifornije i Meksika, pacifičke obale Azije i obale Indijskog okeana. Ova morska trava izuzetno je korisna i široko se koristi u kuhanju

I djeca i odrasli vole ukusne deserte. Naročito delikatese koji su osvojili ljubav prema slatkim zubima širom svijeta. Ali takva jela možete lako pripremiti kod kuće kako biste obradovali porodicu i prijatelje. Deserti bez pečenja pravi su poklon za domaćice kada nema snage ni vremena za pripremu poslastice

Domaće prešano meso izvrsna je zamjena za kobasice. Koristi se kao hladni međuobrok. Sa prešanim mesom možete napraviti obilni sendvič za doručak ili ga poslužiti na svečanom stolu. Gosti će cijeniti okus ovog jela. Glavni sastojci su relativno jeftini, ali ispostavlja se, praktično, delikatesa

Pirinčane palačinke tradicionalno su orijentalno jelo koje su voljeli kineski carevi. U odnosu na pšenične palačinke, pirinčane ne sadrže gluten, stoga ih tijelo bolje apsorbira i savršene su za dijetalnu ili medicinsku prehranu. Pirinčane palačinke su tanke i hrskave

Pirinčana tjestenina ili funchose odlična su alternativa redovnim rezancima od pšeničnog brašna. Funchoza je tradicionalno jelo u zemljama poput Japana, Tajlanda i Kine, koje tradicionalno konzumiraju velike količine pirinča. Pirinčana tjestenina raznih oblika može se kupiti u trgovini, ili je možete sami skuhati kod kuće

Ono što kupujemo kao med može biti tri vrste - prirodno, pretvoreno ili umjetno. Pravi med jedinstveno je prirodno čudo. Liječi bolesti, koristi se u kuhanju, pospješuje mršavljenje i pravilnu probavu, kao vanjski lijek može zacjeljivati rane, boriti se protiv upala i poboljšati izgled kože

Topljeni sir odličan je proizvod za izradu raznih sendviča i grickalica. Ovo jelo možete kuhati kod kuće prilično brzo i jednostavno, jer za njegovu proizvodnju treba vrlo malo slobodnog vremena i novca. Kako napraviti topljeni sir od kopra Potrebni sastojci:

Kuhana jaja važan su dio mnogih svakodnevnih obroka i blagdanskih zalogaja. Tijekom pripreme za razne proslave javljaju se situacije kada je potrebno oguliti veliki broj jaja u izuzetno kratkom vremenu. To je sasvim moguće učiniti, poštujući sljedeća pravila

Škampi se mogu naći u različitim veličinama i vrstama. Postoji oko 300 vrsta. Male kozice sočnije su i slađe, što ih čini izvrsnim izborom za salate i sendviče, dok su velike kozice izuzetno ukusne i izvrsno se slažu s bogatim, začinjenim jelima

Danas su jela od škampa i lignji s pravom popularna. Morski plodovi sadrže veliki broj korisnih elemenata u tragovima. Pre svega jod, fosfor, gvožđe, kalcijum i bakar. Međutim, morski plodovi mogu se jesti samo nakon prethodne toplotne obrade

Od lavaša se mogu napraviti mnogi ukusni i originalni zalogaji. Ali kako kuhati pita kruh? Recept je prilično jednostavan, trebate ga jednom probati i prestat ćete koristiti kupljeni pita kruh. Neophodno je - 400 grama brašna, - 3 grama soli, - 225 ml vode, - 40 grama biljnog ulja

Izrada domaćih rezanaca je jednostavna i dugotrajna. Pogotovo ako nemate mašinu za tjesteninu i tijesto morate ručno razvaljati. U takvoj je situaciji, naravno, prikladnije napraviti puno jufke, ali onda se postavlja pitanje - kako je čuvati?

Shawarma je potpuno jelo. Po želji ovim jelom nije teško prehraniti cijelu porodicu. Kada pripremate arapsko jelo kod kuće, ne samo da možete sačuvati sadržaj novčanika, već i ne brinuti o svom zdravlju. Neophodno je - pileća prsa - 2 kom

Lavash je u posljednje vrijeme sve popularniji kod domaćica, jer s njegovom pomoći možete kuhati veliku raznolikost ukusnih jela. Ali šta ako pri ruci nema gotovog lavaša? Možete ga sami skuhati koristeći ovaj recept. Neophodno je - 4 čaše brašna

Ako ne znate kako razmaziti svoje voljene ili prijatelje, pripremite im kiselu pavlaku. Pavlaka je vrlo nježnog okusa, a priprema se brzo i jednostavno. Neophodno je 150 g puter dva jaja dvije čaše šećera 0,3 kašičice sode bikarbone jedna čaša brašna 600 gr

Pileće meso je ukusno, zdravo i dijetetski. Možete kuhati cijelu pticu u cjelini, kao i pojedinačne dijelove, na primjer batake. A da bi meso ispalo ukusno i sočno, morate znati točan recept. Dakle, sada ćemo razgovarati o tome kako kuhati pileće noge u pećnici tako da ispadnu sočne i mirisne

Rolada od lavaša izvrsno je jelo kako za švedski stol, tako i za prigodnu užinu za piknik. Može se pripremiti brzo i jednostavno. Dovoljno je promijeniti nadjev i dobit ćete potpuno novo jelo. Nema granica za kulinarsku kreativnost, tako da svaka domaćica može eksperimentirati i stvoriti vlastiti nadjev za pita u roli

Lavash je vrsta beskvasnog bijelog hljeba koji se može jesti na više načina. Svaka moderna domaćica zna da je lavaš vrlo zgodan sastojak u pripremi originalnih kiflica. Kuhanje takvih jela vrlo je jednostavno, i što je najvažnije, brzo. Postoji ogroman broj nadjeva za pita rolice

Dodatak cilantra tijestu za palačinke čini ga specifičnim po ukusu, a u kombinaciji s crvenom ribom i kavijarom jelo ispadne ukusno. Ove će palačinke biti izvrsno predjelo za svečani stol. Lagano slani chum losos, crveni kavijar, svježe začinsko bilje i nježni krem sir čine savršenu kombinaciju, a mirisni cilantro savršeno je nadopunjuje

Tanak lavaš postepeno je prestao biti čisto jermensko jelo i čvrsto se smjestio na stolove Europljana. I ako se ranije lavaš smatrao samo posebnom vrstom kruha, sada se koristi za pripremu mnogih neobičnih jela. A pita kiflice s raznim punjenjem s pravom zauzimaju ponosno mjesto na jelovniku Rusa

Sasvim neprimjetno, beskvasni list pita postao je vrlo popularan među domaćicama. Od njega se mogu napraviti izvrsni zalogaji - kiflice. Kao nadjev možete koristiti različite proizvode - od sira, povrća do ribe, kobasica, mesa, poslastice začinite majonezom ili umakom

Sušeni prženi luk svestrano je začin. Uz nju se i najjednostavnija jela transformišu, poprimajući neverovatnu aromu i boju. Trgovine prodaju gotove pržene pahuljice luka, ali mogu se napraviti kod kuće. Kako kuhati sušeni prženi luk Kuhanje sušenog prženog luka u tavi trajaće oko 30 minuta

Na kraju ljeta i jeseni vrijeme je za gljive, a domaćice ih pokušavaju pripremiti za zimu svim vrstama metoda. Gljive se mogu sušiti, soliti, kiseli. Kako sušiti gljive za zimu Nisu sve gljive pogodne za sušenje, najbolje je uzimati vrganje (vrganje), zovu se tako jer nakon kuhanja ostaju lagane

Umak od meda od senfa odlikuje se originalnom kombinacijom ukusa. Može se istovremeno nazvati začinjenim, slatkim, kiselim, pa čak i oštrim. Sastojak je idealan za gotovo svaki obrok. Ovaj sos može se koristiti za odijevanje mesa, ribe, morskih plodova i salata

Punjena višnja izvrstan je međuobrok za svako slavlje. Vrlo ih je jednostavno i brzo pripremiti, a na svečanom će stolu izgledati vrlo impresivno. Možete puniti i obične rajčice, ali tada birajte male sorte. Nadjevi za takvu grickalicu mogu biti različiti, a rade se na bazi majoneze ili kisele pavlake

Nar je sočno, ukusno i zdravo voće, porijeklom iz Irana. Vitamini i organske kiseline, kojima je bogata, uključeni su u prevenciju raka i dijabetes melitusa, te u apsorpciju gvožđa. Da bi naš organizam napunio svim korisnim tvarima, nar, prije svega, mora biti zreo

U ljetnim vrućinama lubenica je idealan način da svoje tijelo obogatite tečnošću i nadopunite zalihu vitamina. Napokon, sadrži folnu kiselinu, magnezijum, kalijum, selen, vitamine grupe B, C, pantotensku kiselinu, karotene i mnoge druge supstance neophodne za zdravlje

Malo se ljudi sjeća okusa pravog maslaca. Proizvod koji se prodaje u trgovinama sadrži mnoge zamjene i konzervanse. To ga čini daleko od starog rustikalnog ulja. Pakovanje s oznakom "Ulje" sadrži potpuno drugačiji sadržaj. Više liči na margarin nego na navedeni proizvod

Pravilno pripremljeni umaci na bazi kreme prekrasan su dodatak gotovo svakom obroku. Krema daje umaku, zahvaljujući sadržaju masti, ugodne gustine, bogatstva i nježnosti. Priprema ukusnog kremastog umaka nije preteška. Neophodno je 200 ml kreme 20%

Domaći maslac je ekološki proizvod bogat vitaminima i mikroelementima, prilično stabilan u skladištenju. Koristi se i u svakodnevnoj i u dijetalnoj ishrani. Neophodno je 10 l svježeg domaćeg mlijeka Instrukcije Korak 1 Uzmite svježe domaće mlijeko

Riblja jela su ukusna i hranjiva, sadrže veliku količinu proteina, masnih kiselina, ugljenih hidrata. Riba se peče i prži na različite načine, riba u tijestu se priprema ne samo u našoj zemlji, već i u Njemačkoj prema individualnom receptu, ali tehnologija kuhanja je gotovo ista

Izraz "al dente" u prijevodu s talijanskog znači "na zube". Ovo se ime koristi u kuhanju tjestenine i povrća. Opisuje stanje jela kad je već gotovo, ali nije stiglo kuhati do kraja. Kada grizu pravilno skuhanu tjesteninu ili špagete al dente, zubi bi trebali osjetiti mali otpor, tj

Obojena jaja, uskršnji kolač i svježi sir Uskrs su glavna uskršnja poslastica. Uskršnji kolač je posebna vrsta svečanog hleba. Vjeruje se da će, ako je izašao uspješan, tada kod kuće biti sve na sigurnom. Za kolač se koriste samo najbolji proizvodi, a domaćice se tijekom pripreme pridržavaju strogih pravila

Odabir zrele slatke lubenice je nauka. Neko se prilikom kupovine vodi zvukom ploda, neko veličinom i oblikom, a neko uzima prvi primjerak koji naiđe. Da se u budućnosti ne biste razočarali njezinim okusom prilikom kupovine lubenice, savjetujem vam da voće birate odjednom prema nekoliko znakova njegove zrelosti

Mogućnost odabira prave lubenice prilika je da dobijete divovsku bobicu sa zrelom pulpom koja će vam omogućiti uživanje u njenom ukusu bez opasnosti po zdravlje. Naučiti utvrđivati zrelost lubenice nije teško, a blagodati ove vještine su velike

Dagnje sadrže tvari koje povoljno djeluju na rad jetre. Ove školjke sadrže masne kiseline koje poboljšavaju vid i rad mozga. Dagnje se mogu dodati salatama i poslužiti uz razne umake. Neophodno je Pohano: dagnje - 20 kom

Uprkos obilju mliječnih proizvoda u trgovinama, domaći svježi sir nije sve manje popularan. Samopripravljena hrana može biti nevjerovatno osjetljivog okusa, a sigurno ne sadrži štetne aditive. Svježi domaći svježi sir je esencijalni protein za organizam, velika količina kalcijuma, fosfora i drugih minerala

Dagnje su jestive školjke bogate vitaminima, jodom, kalcijumom, proteinima, željezom i drugim hranjivim sastojcima. Uz to su prepuni ugljikohidrata i masti što ih čini izuzetno hranjivim obrokom. Da smrznute dagnje ne bi izgubile veći dio svog sastava, moraju se pravilno kuhati

Mekušci podvrste Gastropoda nazivaju se gastropodi. Imaju pipke, par očiju i unutrašnju torbu torza koja je prekrivena školjkom. Gastropode uključuju: trubača, ušku, zimbardija, puža od grožđa i neke druge. U kuhanju se koriste slijedeće vrste mekušaca:

Moj kapelin nije jedna od gurmanskih riba, ali i pržena je dobra. Kuhanje ga ne zahtijeva puno napora, često za to riba nije podvrgnuta prethodnoj pripremi. Ako želite, možete oguliti kapelan, što je prilično jednostavno, ali za to treba određeno vrijeme

Ako ste zagriženi pobornik zdrave prehrane i namjeravate pripremiti jelo s sterilnim biljnim uljem, nabaviti ga kod kuće vrlo je jednostavno. Neophodno je mala gvozdena ili staklena posuda i lonac je malo veći. Instrukcije Korak 1 Sterilizirajte bilo koje biljno ulje kod kuće:

Prepeličja jaja popularan su sastojak salata i predjela. Jela s dodatkom minijaturnih jaja mogu se pohvaliti ne samo blagodatima (vitaminima, mineralima i aminokiselinama), već i efikasnim posluživanjem. Mnogi se neiskusni kuhari suočavaju s problemom ključanja i ljuštenja prepeličjih jaja

Šta se može poslužiti za doručak? Nježno poširano jaje, kuhano bez kapi ulja, izvrsna je alternativa tradicionalnim prženim jajima ili kajgani. Ovo jelo je kuhano jaje bez ljuske. Inače, delikatesa u obliku "kuhane kajgane" već je bila vrlo popularna u doba Puškina

Koverte kupusa punjene sirom, pečurkama i mesom ukrasit će stol, oduševiti vas slasnim uravnoteženim ukusom. Jednostavni su za pripremu, a mogu se jesti topli ili hladni. Neophodno je - kupus - 1 glava kupusa - tvrdi sir - 200 g - šunka - 200 g - pečurke - 200 g - pileći file - 200 g - pileće jaje - 2 kom

Ako želite obradovati svoje najmilije ukusnim kolačem, a istovremeno potrošiti vrlo malo vremena na njegovu pripremu, svakako biste trebali obratiti pažnju na ovaj recept. Tijesto se priprema vrlo jednostavno i jednostavno, poput punjenja, ali ispada da je kolač nevjerovatno ukusan i aromatičan

Na svijetu postoje mnoge sorte meda, od kojih svaka ima svoj jedinstveni ukus i aromu. Teško je reći koja je sorta korisnija, ali poznato je da se najskuplji med dobija u Turskoj, u pećini u dolini Sarikair i zove se "Elven". Elven je najskuplji med na svijetu

Maslac je zdrav proizvod. Bogat je vitaminima koji su neophodni za dobar vid i rast kostiju, za rad nadbubrežne i štitnjače. Masti u svom sastavu doprinose obnavljanju moždanih ćelija. Ulje štiti od gastrointestinalnih infekcija i kalcifikacije zglobova

Vrlo jednostavan i brz recept za izradu domaćih kolačića od tijesta od tijesta. Pokušajte kuhati, sigurno će vam se svidjeti. Neophodno je - 2 šolje brašna; - 200 gr. maslac; - 1/3 šalice šećera; - 1/3 kašičice soli; - soda na vrhu noža ili prašak za pecivo

Crveni kavijar nije samo delikatesa, već i simbol praznika. Mnogi ga kupuju posebno za novogodišnji sto. Izboru crvenog kavijara mora se pristupiti vrlo odgovorno, jer lažni proizvod može biti vrlo opasan po život. Instrukcije Korak 1 Pri odabiru crvenog kavijara prvo na što treba obratiti pažnju je njegov izgled i boja

Dresing salate nije samo običan umak, već pravo kulinarsko remek-djelo koje vam omogućava da svaku salatu svaki put pretvorite u originalno i jedinstveno jelo. Senf prelivi su mnogo zdraviji od majoneze. pospješuju probavu proteina, razgrađuju masti i aktiviraju metaboličke procese u tijelu

Postoji nekoliko načina zagrijavanja hrane za kuhanje, a svi se razlikuju u malim, ali važnim točkama. Otvarajući knjigu recepata ili zbirku recepata, gotovo svako može naići na riječi koje ne razumije, na primjer, blanširanje, porumenjivanje … U poslu poput kuhanja vrlo je važno tačno znati što znači ovaj ili onaj izraz

Ovo pitanje postavljaju mnogi ljubitelji korijena naranče. Srećom, postoji mnogo načina da se ovaj proizvod sačuva do proljeća. Štoviše, postoje metode i za vlasnike privatnih kuća i za stanovnike višestambenih zgrada. Prije nego što odaberete način čuvanja mrkve za zimu kod kuće, važno je znati da nije svaki korijen usjev za to pogodan

Maline nisu samo ukusna mirisna bobica, već i nezamjenjivi prirodni lijek. Praznine od njega su od iznimne važnosti, pogotovo jer se mogu izrađivati na razne načine koji ne oduzimaju puno vremena. Maline se sve više jednostavno smrzavaju - sortiraju bobice, peru ih, stavljaju u plastične posude ili posebne vakuumske vrećice i stavljaju u zamrzivač

Škampi se dodaju salatama, umacima, jelima sa roštilja, pa se čak i supe pripremaju s njima. Gljive, sirevi, kajmak, začinsko bilje i ostali sastojci izvrsno se slažu s nježnim ukusom morskih plodova. Juhe od škampa brzo se kuhaju, a mogu biti tanke ili guste, začinjene ili vrlo nježne

Ukusna i aromatična proljetna juha. U proljeće počinje sezona svježeg povrća i voća. Dakle, vrijeme je da porodicu obradujete laganim, svježim i obilnim jelima. Zeleni grašak i crvena paprika prenose njihov nezaboravan, svetao ukus. Neophodno je - 3 litre mesne juhe

Korizma je najduži post u godini. Šest sedmica ljudi koji poste odbijaju laganu hranu i ograničavaju se na hranu. Ali post ne znači jesti samo ograničenu listu jela. Da biste diverzificirali svoju prehranu, možete napraviti posne kotlete koje će svidjeti i članovima porodice koji ne posti

Juhe se, prema kulinarskoj klasifikaciji, dijele na bistre ili guste, ili, prema francuskim kuharima, na čorbe i consomme. Guste juhe se pak dijele na juhe od pirea, krem juhe i kekse. Ali postoje i sezonske juhe, desertne, tople i hladne, kao i čitav "

Posljednjih godina sve se više tvrdi da su razni namazi i margarini mnogo zdraviji od maslaca. Branitelji umjetnih proizvoda apeliraju na činjenicu da maslac sadrži ogromne količine holesterola i štetnih tvari. U međuvremenu, ulje je vrlo dobro za zdravlje, nutricionisti preporučuju da se dnevno pojede oko 20 grama ovog proizvoda

Mnogo prehrambenih prodavnica s ogromnim asortimanom i istovremeno vrlo malo vremena situacija je poznata većini ljudi. U žurbi možete kupiti neispravan, a ne svjež, jednostavno opasan po zdravlje proizvod. Ali postoje načini za brzu i jednostavnu provjeru kvalitete većine proizvoda

Šampinjoni su ukusni ne samo svježe pripremljeni, već i u obliku praznina. Slane pečurke izvrstan su međuobrok, a mogu se koristiti i u juhama i salatama. I šampinjoni i šumske gljive različitih sorti mogu se ubrati za buduću upotrebu. Gljive sa slanim mlekom Trebat će vam:

Suncokret su počeli uzgajati u Rusiji čak i za vladavine Petra Velikog. Danas se upotreba prženih sjemenki suncokreta često izjednačava sa lošom navikom, pa ovaj proces odgađa. Omiljeni proizvod ne samo da vam omogućava uživanje u ekstrakciji ukusnih nukleolusa iz tamne kore, već donosi i značajne zdravstvene beneficije

Ljubitelji branja gljiva mogu ih ne samo kuhati svježe, već ih mogu i konzervirati kako bi ih dugo sačuvali. U ovom slučaju potrebno je uzeti u obzir karakteristike gljiva kao proizvoda uopšte, a posebno njihovih pojedinačnih vrsta. Neophodno je 1 kg gljiva

Svašta se može dogoditi. Dođete kući s posla, otvorite kantu za hljeb i u njoj vidite ustajali hljeb. Ili pola vekne. Trčati do prodavnice? A ako trčite daleko, a porodica zahtijeva večeru? Postoji izlaz - omekšati ustajali hleb. Nekoliko jednostavnih postupaka, a za večeru imate svježi, mirisni kruh

Recimo da imate nekoliko različitih vrsta sokova: prirodni, gotovi, nektar, svježi i biljni. Koju biste izabrali? Da bismo utvrdili njihovu korisnost i postavili sebi prioritete, dat ćemo kratki opis svakog od njih. Dakle, prirodni sok

Svaka zemlja na svijetu ima delicije koje svakako vrijedi probati. U Rusiji su to knedle i vinaigrete, u Francuskoj - kroasani i foie gras, na Tajlandu - egzotično voće puno vitamina. Ali postoje tako specifična jela i proizvodi da ih morate isprobati s velikom pažnjom

Kad prvi put dođete na Tajland, odmah vas iznenade raznolikost i količina egzotičnog voća koje se prodaje u trgovinama, na tržnici i na štandovima uz cestu. Izbor voća toliko je velik da se možete izgubiti među svim ovim raskošima. Htio bih probati sve odjednom

Cake pops hit je inozemne brze hrane! Ovaj desert je mali kolač nanizan na ražanj. U originalnoj porciji je "sva sol" ove poslastice. Pokušajmo ih pripremiti za domaću zabavu! Neophodno je Za biskvit: 4 jaja; 2/3 šalice šećera 40 ml vode sobne temperature

Svi se sjećamo bakinih ukusnih peciva s jetrom. Napokon, to nije samo vrlo ukusno, već i korisno, jer u jetri ima puno hranjivih sastojaka i masti. Neophodno je Sastojci za tijesto: Voda - 1 kašika. Kvasac - 7 g Brašno - 3 kašike

Smuđ se koristi za pripremu pita i knedli, ribljih kolača i bogate riblje čorbe. Prži se, dinsta i peče, dajući ribi mnogo različitih ukusa. Čak i ako imate nekoliko recepata s potpisom, svakako isprobajte nešto novo. Neophodno je Smuđ u bijelom vinu:

Uobičajeno je svježu smrznutu ribu zvati Stroganina. Ovo jelo je uglavnom uobičajeno na sjeveru. Obično se servira za sto, sirov narezan na strugotine. Neophodno je riba nelma (3 kg); paradajz pasta (150 g); beli luk (3 češnja)

Propolis je ljepljiva tvar koju proizvode pčele medarice. Može se smatrati darom prirode, jer pomaže u borbi protiv mnogih bolesti. Propolis sadrži aminokiseline, vitamine, kalcijum, magnezijum, cink, selen, gvožđe i druge elemente u tragovima

Adyghe sir je mekana vrsta sira, čija upotreba pozitivno djeluje na ljudsko tijelo. Dijetalni proizvod koji sadrži veliku količinu esencijalnih aminokiselina, vitamina, poboljšava probavu. Redovno uključivanje sira u prehranu pomoći će jačanju kostiju, povećanju hemoglobina i smanjenju tjeskobe

Francuska je poznata po svojim ukusnim sirevima. Posebno mjesto među čitavom raznolikošću sorti takvog proizvoda zauzimaju mekani sirevi camembert i brie, jedan od najpopularnijih u ovoj zemlji. Neznalici takve sorte mogu izgledati gotovo iste

Okus kakija toliko je neupadljiv i sladak da je nevjerovatno teško priznati pomisao na visoka alergena svojstva ovog voća. Pa ipak je tako. Djecu mlađu od 10 godina i starije osobe kaki treba koristiti sa velikim oprezom, jer mogu doći do poremećaja na imunološkom nivou

Kaki je svijetlo, narančasto voće s ukusnom pulpom. Malo koga može ostaviti ravnodušnim. Kaki se u prodaji pojavljuje s početkom hladnog vremena. Mnogi ljudi vole gostiti se ovim voćem, jer ga odlikuje neobičan slatkast i trpak okus koji se ne može uporediti ni sa čim

Tako ukusna bobica poput kakija postala je poznata u evropskim zemljama od kraja 19. vijeka. Prije toga, ova je bobica uzgajana samo u Kini, nakon čega je kaki migrirao u Europu. Kaki ima ugodan i slatkast ukus, ali njegovu popularnost u velikoj mjeri određuju blagodati za ljudsko tijelo

Kaki je dugo bio uključen u prehranu stanovnika naše zemlje. Ako se prije nekoliko godina ova bobica smatrala nečim egzotičnim, sada se sve promijenilo. Liječnici i stručnjaci savjetuju upotrebu u potrebnim količinama. Ali ne znaju svi za šta je kakij koristan i kakvu štetu može nanijeti

Pojavom prvog mraza, police trgovina počinju se puniti plodovima kakija. To nije samo ukusan, već i zdrav proizvod, posebno za žene. Žena je vrlo lijepo i graciozno stvorenje. Ali s godinama mnogi od ovog spola gube svoj šarm. A onda kaki dolazi u pomoć

Kaki je zimski plod. A nužno ga je jesti zimi, jer je pravo bogatstvo u smislu sadržaja vitamina za jačanje imunološkog sistema. Sigurno je poznato da najveću korist donosi sezonsko voće i povrće. Ali gdje nabaviti ove neophodne zdravstvene proizvode, na primjer, u prosincu ili januaru?

Sir se proizvodi gotovo u cijelom svijetu, ukupno je poznato oko 2000 sorti. Takođe postoji velika raznolikost tehnologija proizvodnje sira. Od čega je napravljen ovaj voljeni proizvod? Koji su proizvodi potrebni za proizvodnju sira?

Soda je proizvod koji se nalazi na kuhinjskoj polici gotovo svake domaćice. Soda bikarbona obično se koristi za pečenje i u neke kućanske svrhe, na primjer, prilikom čišćenja posuđa. Ali malo ljudi zna da soda ima puno ljekovitih svojstava i da može zamijeniti skupe lijekove

Kraj septembra - početak oktobra vreme je za berbu mrkve. Naravno, sjajno je kada se mrkva rodi velika, sočna i dobro uskladištena u podrumu, ali ima i slomljenog korijena, a oštećena vilama ili lopatom, trula, pokvarena glodavcima, ona, naravno, neće biti čuva se dugo vremena

Posljednjih godina đumbir je postao popularan proizvod među mnogim znalcima tradicionalne medicine zbog svojih ljekovitih svojstava. Učinkovito ubrzava metaboličke procese u tijelu, pomaže bržem mršavljenju i smanjuje apetit uz održavanje stroge dijete

Ulje od lanenog sjemena jedan je od najvažnijih darova prirode koji je, na žalost, zamijenjen jeftinijim biljnim uljima. Laneno ulje je po svom sastavu proizvod jedinstven, jer sadrži dvostruko više omega-3 kiselina od ribljeg ulja i 7 puta više vitamina E od maslinovog ulja

Draniki je vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo od krompira. Hrskave palačinke od smeđeg krompira iskušenje su koje ne mogu odbiti ni oni koji su na dijeti! Jednostavne palačinke od krumpira možete napraviti od naribanog krompira sa solju ili možete upotrijebiti maštu dodavanjem svih vrsta sastojaka u svoje omiljeno jelo

Često u kulinarskim receptima možete pronaći tako neobičan sastojak kao puding u prahu. Nažalost, ne prodaje se u svim trgovinama, pa domaćice imaju poteškoća u pripremi primamljivih slastica. Gdje se koristi puding u prahu? U kuhanju se ovaj sastav koristi ne samo za pripremu klasičnog pudinga, već i kao gustin za ostale deserte

Pileća jetra zdrav je proizvod, a ako se pravilno kuha, ukusna je. Može se kuhati, dinstati, od nje se mogu praviti paštete i nadjevi za knedle i pite. Ukusno i brzo, možete kuhati pileća jetra u tavi. Kako ukusno kuhati pileća jetra Jetra ptice je vrlo nježna, lako ju je pokvariti prilikom kuhanja, umjesto sočnog proizvoda dobiti suhi tvrdi „đon“

Jetra ne samo da doprinosi normalnom metabolizmu i uključena je u probavni proces, već igra veliku ulogu u uklanjanju toksina iz tijela. Ovaj organ je sposoban za samoizlječenje kod raznih povreda, ali za to je potrebna i vanjska pomoć osobe - upotreba voća i povrća neophodnog za jetru

Ružičasti losos je najveći i najmanji losos. Meso ružičastog lososa, iako je malo inferiorno od većine pacifičkog lososa, i dalje je vrlo ukusan i hranjiv proizvod. U trgovinama se ružičasti losos može kupiti i smrznuti i ohlađeni, kao i dimljeni i soljeni

Korisna svojstva aloje poznata su već dugo. Od davnina sok ove biljke koristi se u medicini i kozmetologiji. U prirodi postoji više od 400 vrsta sukulenata, od kojih je najkorisnija aloe vera. Sok od aloe u industrijskoj kozmetologiji Zbog širokog sastava vitamina koji su uključeni u sok od aloe vere, koristi se ne samo u kućnoj kozmetologiji, već iu industrijskim razmjerima

Većina nas hranu stavlja u hladnjak kako bi produžila vijek trajanja i rok trajanja hrane. No, kako se pokazalo, niske temperature negativno utječu na čitav popis proizvoda, uzrokujući njihovo brzo kvarenje i nestajanje okusa. Povrće Papriku-papriku ne treba čuvati u frižideru

Mango, zahvaljujući vitaminu E koji sadrži, pomaže u ublažavanju napetosti, ublažavanju stresa i poboljšanju raspoloženja. A vitamini B su uključeni u metabolički proces u tijelu. Vitamini i minerali Žuto-narančasta boja manga sugerira prisustvo u njegovom sastavu velike količine karotena - provitamina A, što je pet puta više nego u većini narančastih mandarina

Plod manga vrlo je sočan i ima osebujan ukus i aromu. Osim što jedu pulpu svježeg voća, mango se koristi i kao osnova za deserte i pića. Nezreli mango je vrlo kiselog okusa, jer sadrži limunsku, oksalnu, jabučnu i jantarnu kiselinu. No kako dozrijeva, voćna pulpa postaje sočna i slatka

U svojoj domovini, Indiji, mango ima status "kralja voća". Sada se mango uzgaja na mnogim drugim mjestima i svugdje - različitih sorti. Na policama s voćem u ruskim trgovinama nalaze se crveno-žuti mango dopremljeni iz Indije i Tajlanda, ali najčešće iz plastenika manga u Holandiji

Mango je osvježavajuće, sočno i živopisno tropsko voće. Njegova bogata tekstura, luksuzna aroma, ukusna slatkoća privlače gurmane iz cijelog svijeta. Mango se može jesti sirov, dodaje se raznim jelima i soči. Ali prije svega, mango treba oguliti

Svinjetina, kao i bilo koji drugi proizvod, ima svoje tajne i posebnosti u kuvanju. Danas postoje mnogi kulinarski recepti od ovog mesa. Prije nego što počnete kuhati, svinjetina se mora isjeći na komade, jer će to dobro skuhati meso. Neophodno je Dva kuhinjska noža:

Ako volite svinjski ćevap, tada ćete se pitati kako odabrati najmekše i najsvježije meso. Ako pravilno pristupite pripremi roštilja, počevši od izbora mesa, tada će rezultat premašiti sva očekivanja. 1 Gdje odabrati? Na pijaci ili u supermarketu?

Jela od svinjetine popularna su kod mnogih ljubitelja ukusnog i sočnog mesa. Svinjetina se može pržiti na više načina, peći ili od nje napraviti nevjerojatan šiš ćevap. Prženi svinjski vrat Svinjski vrat, kada se pravilno ispeče, dobiva zlatnu koru i ostaje sočan i aromatičan

Okus jela direktno ovisi o kvaliteti proizvoda od kojih se priprema. Kada odabirete meso, želite biti sigurni da vam se prodaje svježi rez dotične životinje i to od onog dijela trupa koji vam je potreban za pripremu namjeravanog obroka. Instrukcije Korak 1 Pokušajte kupiti meso na šalteru, a ne pretpakovano

Čuvenu začinjenu čorbu kharcho vole ne samo u Gruziji. Ovo izvanredno aromatično jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim. U klasičnoj verziji ova gusta juha pravi se od goveđeg prsa s dodatkom tkemalija, oraha i začinskog bilja. U modernom kulinarstvu dozvoljeno je kuhati kharcho od jagnjetine

Postoji nekoliko načina kako skratiti vrijeme kuhanja mesa: uzmite mlado i nježno meso, nasjeckajte ga sitno, usitnite u stroju za mljevenje mesa i upotrijebite u pitama ili pitama. Neophodno je Za „brzu“pitu od janjetine:

Kazahstansko meso ili besbarmak (beshbarmak) jednostavno je jelo za posluživanje. U principu, može se pripremiti od bilo kojeg mesa, ali janjetina (dio leđne oštrice) je tradicionalna. Sastojci: 1-1,5 kg mesa (jagnjetina); 2 velike glavice bijelog luka

Kao što znate, mnogi vegetarijanci ne jedu jaja osim mesa i ribe. Ovaj pravac vegetarijanstva naziva se lakto-vegetarijanstvo. Jaja u pekarskim proizvodima lakto vegetarijanci uspješno zamjenjuju bananama, škrobom ili lanenim brašnom. Omlet možete napraviti i bez jaja

Studije gljiva pokazale su da je njihova nutritivna vrijednost niska. Iako u gljivama ima mnogo korisnih tvari, ljudsko tijelo ih nije u stanju potpuno asimilirati. Iz tog razloga se gljive smatraju teškom hranom. Instrukcije Korak 1 Teška probava gljiva posljedica je polimernog hitina koji se nalazi u gljivama

Jednostavan recept prema kojem možete brzo ispeći vrlo nježnu i lijepu pitu od višanja. Neophodno je Za korpu: - 325 gr. brašno; - 220 gr. maslac (hladan); - malo više od pola kašičice soli; - kašika šećera; - 4 kašike ledene vode

Verovatno ni jedan svečani sto u našoj zemlji nije kompletan bez naše voljene „haringe ispod bunde“ili jednostavno „haringe u ulju“. Čim domaćica na stol stavi lijepo ukrašenu haringu, od jela ništa ne ostaje. Pa kako pravilno oguliti haringu kako bi se vaše jelo svidjelo gostima, a ne postalo kost u grlu

Haringa u umaku od senfa vrlo je ukusno i začinjeno jelo. Okus haringe savršeno je naglašen nadjevom od senfa. Ovu haringu najbolje je poslužiti uz kuvani mladi krompir i lagano pivo. Sastojci: Haringa - 1 kg; Luk (veliki) - 3 kom

Mlijeko od haringa dugo se smatralo delikatesom na tradicionalnom ruskom stolu. Činjenica je da riblje mlijeko sadrži posebne proteine, koji uključuju i aminokiseline neophodne za ljudsko tijelo. Instrukcije Korak 1 Mnogi važni vitamini, bez kojih će vaše zdravlje biti ugroženo, nalaze se u mlijeku haringa

Ruska kuhinja nije kompletna bez tradicionalne slane haringe. Ovo je predjelo, sastojak salate ispod bunde i izvrstan dodatak kuhanom krompiru. Naravno, haringu možete kupiti u trgovini, ali najukusnije je napraviti je kod kuće, pogotovo jer će vam sam postupak teško oduzeti puno vremena

Rasprostranjeno mišljenje o prisutnosti holesterola u maslacu nametnulo je svojevrsni "tabu" ovom vrlo korisnom prehrambenom proizvodu. Bez razumijevanja značenja riječi holesterol, potrošači su oprezni kod konzumiranja maslaca. Maslac, kao i sva druga masna hrana, mora biti uključen u svakodnevnu prehranu osobe

Cikla je povrće već poznato našim dalekim precima, a i danas je sastojak za pripremu mnogih jela: boršč, salate, ciklu, pa čak i marmeladu. No, uprkos očitim prednostima, često odbijaju pripremiti salate, jer povrće zahtijeva dugu toplinsku obradu

Danas sirevi s plemenitom plijesni nisu rijetka prekomorska delikatesa; širok spektar ovih izvrsnih delicija predstavljen je u trgovinama. Međutim, prilično je teško odmah razumjeti složena imena i izabrati najbolju među mnogim sortama, pa biste trebali slijediti niz jednostavnih pravila

Mirisni i ukusni heljdini kotleti s gljivama izvrsna su alternativa uobičajenim mesnim kotletima. Mnogo su manje masni, mogu se sigurno liječiti oboljelima od gastritisa i djeci. Okus heljdinih kotleta posebno se mijenja kada se služi sa povrćem i vašim omiljenim umakom

Heljda je proizvod bogat vrijednim mikroelementima. Sadrži značajne količine bakra, fosfora, kalijuma, mangana, fluora, magnezijuma, vitamina B9 i drugih. Vrlo je važno da se kod uzgoja heljde praktično ne koriste gnojiva i pesticidi, jer je ova kultura nepretenciozna prema tlima i ne boji se korova

Jesenje gljive su najrasprostranjenije gljive u centralnoj Rusiji. Njihove brojne kolonije pojavljuju se na stablima drveća, panjevima i trupcima krajem avgusta i oduševljavaju berače gljiva do prvog mraza. Medene gljive su najukusnije među lamelarnim gljivama (s izuzetkom mliječnih gljiva i gljiva)

Post, kada su životinjski proizvodi zabranjeni, vrijeme je da proširite svoju prehranu i upoznate se s veganskom prehranom. Knedle nisu samo s mesom, suprotno zabludi većine. Zapravo postoji ogromna raznolikost mogućnosti za nemasne preljeve od knedli

Domaća smrznuta pica kvalitetna je i zdrava alternativa brzoj hrani i praktičnoj hrani iz prodavnice. Ovdje imate potpunu kontrolu nad količinom soli, masti i kvalitetom sastojaka u vašoj pici. I takođe uštedite novac. Domaće smrznuta pica može se sastojati od jedne čiste kore za dalje pečenje ili potpuno pripremljene pizze sa nadjevom

Za pripremu ovog jela neće trebati više od pet minuta. Tada će sazrijeti u pećnici, a vi možete raditi svoje. Pečeno meso imaće odličan okus, ugodnog okusa po gljivama. Umak će jelu dodati sočnost i originalnost. Neophodno je Glavno jelo:

Rižoto je talijansko jelo, čiji se naziv prevodi kao "risik", pa je lako pogoditi da je najvažnija stvar u njegovoj pripremi riža. Izvana bi trebao biti mekan, a iznutra čvrst. Pirinač za rižoto Za rižoto su pogodne samo tri sorte riže:

Domaća pizza ispada mnogo ukusnija od kupljene, a punjenja postaju originalna. Predlažem da ispečete čikašku pizzu i priredite neobičnu porodičnu večeru. Neophodno je Za test: Voda - 600 ml, suhi kvasac - 1 ravna žlica, trska ili obični šećer - 1 kašika prstohvat soli, brašno - 1 kg

Pizza "Four Seasons" jedinstvena je kombinacija ukusa četiri odvojene pizze. Jedno jelo uspješno kombinira paradajz i mocarelu (pica Margarita), artičoke i masline (Caprichoza), šunku i gljive (pršut i gljive), bosiljak i inćuni (Achuge)

Ova salata može se poslužiti kao predjelo ili kao glavno jelo. Preliv za salatu sadrži sjemenke bundeve, što će mu dati jedinstven i zanimljiv ukus. Lagana kiselost u umaku dodati će sofisticiranost i naglasiti neobičnu kombinaciju jabuka, sjemenki i začinskog bilja

Da li je suši japansko jelo? za čiju pripremu se koriste takvi sastojci kao što su: riža, riba, plodovi mora i morske alge - nori. Umijeće spravljanja sušija mora se naučiti, jer u japanskoj kuhinji ima mnogo suptilnosti, svi sastojci moraju se kuhati i rezati na određeni način

U trenucima kada poželim nešto neobično i mesnato, kuham svinjski trbuh u kožicama luka sa dodatkom sojinog umaka. Ispada mekan, nježan, vrlo ugodan po ukusu. Jedemo ga doslovno za nekoliko sati. Neophodno je - svinjski trbuh - 0,6 kg, - Voda - 1 litra

Da biste pravilno kuhali žele od mesa, morate znati nekoliko nijansi. Jedno od njih je vrijeme kuhanja ovog jela. Važno je uliti optimalnu količinu tečnosti kako bi se žele dobro stvrdnuo. Meso od želea tradicionalno je jelo svečane gozbe

Maslinovo ulje, proizvedeno od pulpe maslina i ima svijetlo žuto-zelenu boju, u svom sastavu sadrži oleinsku, linolnu i linolensku kiselinu, koje sprečavaju bolesti srca i krvnih žila, probavnih organa i doprinose povećanju očekivanog trajanja života

Salo je ukusno jelo ruske i ukrajinske kuhinje koje se odlično slaže s raznim prilozima i juhama. Slana svinjska mast zahtijeva pravilno skladištenje, jer će u protivnom dobiti neugodnu boju i miris, a također izgubiti svoj ukus. Slanu svinjsku mast čuvajte u frižideru Slanu svinjsku mast treba ne samo pravilno čuvati, već i posvetiti dužnu pažnju procesu njene pripreme

Kiflice od Aljaske jedno su od najpopularnijih japanskih jela, prilagođeno zapadnom ukusu. Posebnost ovog recepta je da prešane morske alge nori nisu vani, već unutar rolice. Nije teško napraviti kiflice od Aljaske kod kuće, glavno je da imate sve potrebne sastojke

Maslac i margarin su najčešća hrana koja nadopunjuje jutarnji doručak i sendviče. Ali koja je njihova korisnost? A šta je od navedenog manje štetno? Maslac i margarin sadrže gotovo jednak broj kalorija u 1 žlici - 100 kalorija i oko 12 grama masti

U ovom jelu file orade može se zamijeniti brancinom, lososom ili pastrmkom. To neće utjecati na kvalitetu okusa. Neophodno je - 6 kom. file dorada, - sol i biber po ukusu. Za prilog od krompira: - 500 g krompira, - 1 konzerva zelenog graška, - 70 g putera, - zelje kopra, - sol po ukusu

Ne postoji jednoznačan odgovor na pitanje koja je riba najukusnija i najzdravija, a ne može biti. Umjesto toga, možete pokušati procijeniti različite vrste riba u smislu njihove korisnosti. Znajući to, možete shvatiti kako bez napora kuhati ukusnu ribu

Multicooker je pravi mađioničar. Sama je u stanju zamijeniti planinu lonaca i tava. Jednostavni recepti omogućavaju vam da za nekoliko minuta pripremite ukusna i zdrava jela. Multicooker je jednostavan uređaj koji mogu savladati čak i početnici u kuhinji

Jela od piletine prisutna su u kuhinji različitih zemalja i zasluženo su popularna. Možete odabrati recept za svaki ukus. A bogate pileće juhe pripisuju se ljekovitim svojstvima. Stimuliraju imunološki sistem, poboljšavaju vitalnost, potiskuju aktivnost određenih virusa i bakterija, a ujedno olakšavaju tok prehlade

Dunja ima lijep izgled i ugodan miris, ali plodovi ovog voća su praktički nejestivi u svježem stanju. Od dunja možete praviti džem i kompote, jer tokom toplotne obrade ne gubi svoje korisne tvari. Kompot od dunje ima slatko-kiseli ukus i svidjet će se i djeci i odraslima

Gotovo svaka domaćica ima svoj potpis na način pripreme ukusnih jela od piletine. Među njima postoje recepti za prava kulinarska remek-djela koja zahtijevaju priličnu količinu iskustva, a postoje i neki koje čak i početni kuhar može svladati

Jedno od najomiljenijih i najrasprostranjenijih jela u Rusiji je piletina pečena u pećnici. Njegova popularnost nije nimalo slučajna, jer čak i piletina kuhana po najjednostavnijem receptu uvijek ispadne ukusna, sočna i mekana. Uprkos prividnoj jednostavnosti pripreme ovog jela, potrebna su mu neka kulinarska umijeća i znanje određenih tajni

Po prvi put neobičan način konzerviranja mesa izumio je Francuz Nicolas Apper 1804. godine. Stavio je kuhano meso u posudu zagrejanu na 110-115 stepeni, ostavljajući malu rupu. Kada se meso ohladilo, posude su bile hermetički zatvorene. Ovaj izum omogućio je dugo skladištenje mesa i zaista postao revolucionarni izum koji je preokrenuo prehrambenu industriju

Crveni i crni kavijar i dalje se smatra delikatesom koja može ukrasiti i najluksuzniji stol. Služite ga i jedite ispravno, poštujući jednostavna pravila bontona. Neophodno je Da biste pripremili banket jelo: - 0,5 kg štuke, - 50 g kavijara lososa, - 100 g kreme, - proteini od 2 jaja, - 5-6 kom

Na ribljim pijacama često možete pronaći neuništeni ružičasti losos. Ako ste zainteresirani za kupnju ženke s kavijarom, trebat ćete upamtiti njene karakteristične osobine. Neophodno je - enciklopedija riba - pristup Internetu Instrukcije Korak 1 Obratite pažnju na boju ribe ako kupujete svježu ili rashlađenu ribu

Banana je zeljasta višegodišnja biljka porijeklom iz tropskih krajeva. Ovo voće dobro utažuje glad, čak poboljšava i raspoloženje. Blagodati banane su zbog sadržaja velike količine neophodnih vitamina, mikro i makroelemenata u njoj. Instrukcije Korak 1 U zemljama u kojima rastu banane, ovo se voće jede ne samo kao desert, već i kao prilog

Banane su egzotična bobičasta zeljasta biljka čije stabljike lišća rastu direktno iz rizoma. Domovina banana je jugoistočna Azija, kasnije je ova biljka počela da se sadi u tropskim zemljama Afrike i Amerike. Postoji do 70 vrsta banana, ali nisu sve jestive

U stara vremena nije bilo miješalica ili mlinaca za meso. Mljeveno meso kuhalo se u posebnom polukružnom koritu. Odrubili su ga dletom sa željeznim vrhom. Stoga se mljeveno meso dobiveno na ovaj način naziva usitnjeno. Od njega se pripremaju sočna nežna mesna jela

"Odrezak" u prijevodu s engleskog znači "rezak", odnosno debeli komad mesa odsječen od trupa životinje strogo u poprečnom smjeru. Odrezak se reže samo iz unutrašnjih dijelova trupa životinje, od nježnog, a ne grubog mesa

Danas jelovnici restorana nude razne opcije za goveđe odreske, čije ime može razumjeti samo pravi gurman. Ribe, kaubojski odrezak, striploin, tomahawk, tibon, chateaubriand, file mignon - to nisu samo nazivi jela, to su reznici koji zauzimaju samo 15% ukupne mase goveđih trupova

Izbor pravog mesa prva je stvar koju ćete učiniti ako ćete kuhati goveđi odrezak. Različiti dijelovi trupa pripremaju se na različite načine: neki se dijelovi najbolje skuvaju, drugi šalju na mljevenje i prži najnježnije i najmekše meso. Za odrezak su najbolja pečenica i rezanci

Od davnina su zabilježene blagodati ribe i morskih plodova. Ne cijeni se samo niski kalorijski sadržaj ribe, već i njen sastav koji obogaćuje tijelo elementima neophodnim za funkcioniranje. Najvažniji i najvažniji sastojci ribljih proizvoda su omega-3 masne kiseline, koje su skupina polinezasićenih kiselina esencijalnih za ljude

Svi želimo biti zdravi, izgledati dobro i ne bismo izgubili ljepotu kako starimo. U tome nam u pomoć dolaze morski plodovi koji su se ne tako davno smatrali delikatesama, a danas ih je lako pronaći u bilo kojem supermarketu. Morskom hranom smatraju se svi jestivi beskičmenjaci morskog života:

Riba je jedan od najstarijih i najvrjednijih prehrambenih proizvoda. Ona nema samo ugodan ukus, već je i čitavo skladište korisnih supstanci. Ova morska hrana preporučuje se djeci i odraslima, posebno onima koji pate od holesterola ili nedostatka minerala i vitamina u tijelu

Pasta nera, tako se u Italiji naziva crna tjestenina. Tjestenina s mastilom od sipe ne izaziva zbunjenost talijanskih gurmana i spada u kategoriju dijetalnih proizvoda od brašna. Zdravi, bogati vlaknima, zauzeli su svoje zasluženo mjesto na meniju najvećih svjetskih restorana

U posljednje vrijeme sve se više govori o zelenoj heljdi, a sve je češća u velikim trgovinama i supermarketima. Njegova razlika od uobičajene heljde je ta što se ne prži, što sprečava uništavanje vitamina i minerala. Zelenu heljdu konzumiraju ljubitelji zdrave hrane, dijeta i, možda, oni koji vole eksperimentirati u kuhinji

Recept za pripremu pite od jabuka vrlo je popularan kod domaćica. Pitu od jabuka vrlo je jednostavno napraviti, a potrebno je vrlo malo vremena i zahtijeva vrlo malo sastojaka. Tradicionalnom jelu možete dodati originalnu sortu - dodajte svježi sir

Heljdu poznaju i vole gotovo sve porodice. A kako je ukusna heljdina kaša za doručak! Ali za šta je tačno dobra? Ne može svaki obožavatelj odgovoriti na ovo pitanje. Heljda je zaista čarobna biljka. Iznenađujuće je nepretenciozan, sposoban da sam raste u najekstremnijim uslovima

Pa, recite mi, ko bi od nas želio da se razmazi crvenim ili crnim kavijarom? Nema takvih ljudi! Ali čak i najokoreliji poznavalac ove delicije, blago rečeno, neće biti oduševljen ako se ispostavi da je kuharica, kuhajući kavijar, pretjerala sa solju

Cijelu pečenu piletinu vrlo je jednostavno pripremiti, jer joj ne treba puno vremena. Dovoljno ga je premazati začinima, sosom i staviti na određeno vrijeme u pećnicu. Dok se piletina kuha, domaćica svoje slobodno vrijeme može potrošiti na druge važne stvari

Razni umaci od voća i jagodičastog voća dobro se slažu s mesom, ribom i piletinom. Malo ljudi zna za recept za takav aditiv iz zrelih marelica. Vrlo zanimljiv i originalan sos. Neophodno je - 600 grama svežih kajsija; - 5 čena belog luka

Kombinacija slatkoće i slane pikantnosti sa sočno pečenom piletinom učinit će vas gorljivim ljubiteljem japanske kuhinje! Neophodno je - 100 ml vode; - 1 mali luk; - 100 ml crvene miso paste; - 1 velika piletina; - 50 ml + 100 ml Mirin

Kuvanje piletine je uobičajena stvar. Nikoga nećete iznenaditi brojnim receptima za jela od ove ptice. Bez obzira kako skuhali ovo nježno meso, sve će biti ukusno. Da biste riješili pitanje kako još možete biti sofisticirani da zadivite goste i dom, možete na prilično originalan način

Jedan od najboljih načina čišćenja tijela od toksina, stručnjaci nazivaju "zelenom" dijetom koja izvrsno radi na smanjenju tjelesne težine. 3 kilograma viška kilograma lako se može izgubiti za samo jednu sedmicu, ali uz poštovanje svih pravila i vježbi iz odjeljka "

Voće mnogi vole zbog svježine, sočnosti i prekrasne arome. Ne trebaju termičku obradu, što znači da se mogu jesti u bilo kojoj situaciji. Uz to, voće je zdrava hrana koja sadrži mnogo korisnih tvari. Obiluju dijetalnim vlaknima, vitaminima i mineralima

Losos, koji se naziva i atlantski losos, prilično je velika riba, ali najisplativije ga je kupiti s cijelom lešinom. Stoga je pitanje kako čuvati svježi ili slabo slani losos zanimljivo za mnoge. Kod kuće možete sačuvati sva vrijedna hranjiva svojstva slanog lososa koristeći mogućnosti svog frižidera

Svi žele imati lijepu i zdravu kožu, ali nemaju svi vremena za ovo. Pa, ili se bar tako čini. Ispada da će vam svakodnevno jesti određenu hranu pomoći vratiti kožu zdravom. To je zato što ova hrana sadrži sve one vitamine i minerale koji su potrebni za normalno funkcioniranje naše kože

Hrana koju osoba jede može imati blagotvoran učinak na cjelokupno zdravlje. Takođe, neke vrste hrane blagotvorno djeluju na raspoloženje i energiju osobe. Znanstvenici su identificirali hranu koja pozitivno utječe na moždanu aktivnost. Losos Meso lososa nije samo vrlo ukusno, već i korisno za opće stanje ljudskog tijela

U trgovinama prehrambenih proizvoda sada možete pronaći ne samo kuhinjsku, već i morsku sol. Cijena mu je za red veličine veća, pa se ne odlučuju svi kupiti. Štoviše, ne znaju svi po čemu se morska sol razlikuje od kuhinjske. Glavne razlike Prije svega, razlika između morske i kuhinjske soli je način na koji se ona dobiva

Klasična riblja juha odlikuje se slatkastim okusom i bogatom prozirnom juhom. Za pripremu takvog jela trebali biste upotrijebiti posebnu ribu koja vam omogućuje da dobijete mirisnu, pomalo ljepljivu juhu. Instrukcije Korak 1 Prije svega obratite pažnju na ribe poput štuka, jerafa, bijele ribe i smuđa, lososa, zvjezdanu jesetra, jesetre

Jedna od grčkih legendi kaže da je sjeme plod ljubomore i ljubavi. Kći babilonskog kralja bila je zaljubljena u boga sunca Apolona, ali on je njoj više volio mlađu sestru. Ljubomora žene bila je bezgranična i zarazila je mlađu sestru bolešću

Avokado ima veliki potencijal za ljudsko tijelo, ovo je voće bogato vitaminima B i E, a sadrži i veliku količinu elemenata u tragovima. Bolje ga je koristiti sirovog - na ovaj način ćete zadržati sva korisna svojstva. Neophodno je Za salatu od avokada i škampa: