Ukusna hrana 2024, Novembar

Guska je ptica s dugom gastronomskom istorijom iza krila. Guske su se jele u drevnom Egiptu, kuhale u Kini, služile na stolu u drevnoj Indiji. Božićna guska heroj je ne samo u kuvaricama, već i u mnogim umjetničkim djelima. Ova ptica, u pravilu, pada u ruke modernih domaćica ne samo iznutrica, već i smrznuta

Malina dostiže visinu od 1,5 metra. Klimatski je prilično nepretenciozan. Malina pronađena u povrtnjacima i voćnjacima veća je od one u šumi. Iako šumska malina ima bogat ukus. Blagodati maline Malina sadrži organske kiseline, pektin, azot i boje, tanine, vlakna, šećer

Zašto se mučiti guliti i sječiti povrće? Dugo je i teško. Mnogo je lakše kupiti set u kojem je sve već oguljeno, narezano na kockice i zamrznuto. I nije posebno skup. Istina, nećete žvakati smrznutu mrkvu, a morat ćete je i nekako skuhati. Neophodno je Set smrznutog povrća

Kandirani med koji se nalazi u stražnjem dijelu ormara ili ostave ne smije se bacati. Naravno, više nije toliko ukusan i zdrav, ali je sasvim pogodan za kulinarske potrebe. Napravite medenu tortu, pitu ili kolačić, preliv za salatu od usta ili domaću medovinu

Moji roditelji i ja smo pekli svoje omiljene domaće poslastice. Voljeli smo proces uvijanja i brisanja prašine. I sve je izgledalo tako komplicirano, iako miris djetinjstva nikada neće biti zaboravljen. Neophodno je - pšenično brašno - 400 g (2,5 šolje) - pavlaka - 200 g - margarin - 200 g - soda - 0,5 tsp - biljno ulje - šećer u prahu - džem ili gusto kondenzirano mlijeko

Gotovo svi, bez iznimke, vole maline, ali svježe maline mogu jesti samo mjesec ili mjesec i pol, pa je berba naribanih bobica šećerom izvrsna opcija. Možete kuhati i džem od malina, ali tijekom toplotne obrade dio vitamina će se izgubiti, stoga se ova opcija može koristiti samo ako ubrano bobičasto voće nije moguće pohraniti u hladnjak

Pileće noge su pravo otkriće za svaku domaćicu. Oni su jeftini, brzo se kuhaju i koliko se različitih jela od njih može napraviti! Probajte pileće noge od jabuke i meda. Ovo jelo će izgledati sjajno na svečanom stolu. Neophodno je 4 pileća kraka

Sterlet pripada vrsti jesetre. Njegovo meso ima širok spektar hranljivih sastojaka. Šterlet je pržen, kuvan, dinstan, koristi se kao punjenje, soljen, dimljen. Najjednostavnija jela za pripremu su: riblja juha, fileti u tijestu, riba pečena na foliji

Kupovanje oraha u ljuskama zdravije je od oljuštenih oraha. Prvo, niko im nije dodirnuo jezgre rukama, što znači da su čisti. Drugo, na taj način ne gube hranjive sastojke. Ali morat ćete patiti dok ih čistite. Instrukcije Korak 1 Jedna od mogućnosti - prilično naporna i vrlo "

Trenutno su slučajevi trovanja raznim povrćem, voćem, pa čak i orašastim plodovima učestali. Ponekad jedna serija orašastih plodova pređe dug put prije nego što završi na tržištu ili na polici u trgovini. Možete zaštititi sebe i svoje najmilije jednostavnim pranjem prije čišćenja

Tanke, prozirne, čipkaste, tope se u ustima - tako palačinke mogu biti. Nije teško naučiti peći ukusne palačinke, samo se trebate pridržavati jednostavnog, ali vrlo preciznog recepta. Neophodno je - 700-800 ml mlijeka; - 8-9 kašika brašna s velikim toboganom

Sakupivši dobru žetvu krušaka na svom području, mnogi se odluče sušiti ih. Uostalom, zahvaljujući tome, bit će moguće unaprijed pripremiti voće za nekoliko zima. Istovremeno će se njihova korisna svojstva u potpunosti sačuvati. Ali važno je kruške pravilno sušiti

Novina Times of India objavila je članak koji govori o otkrivanju novih svojstava kikirikija od strane naučnika. Ispada da je prženi neslani kikiriki bogat mononezasićenim masnoćama koje kontroliraju holesterol u krvi. Sadrži i veliku količinu antioksidativnih polifenola i proteina koji su korisni za oči

Ljeto je pred nama, što znači da se sezona roštilja može smatrati službeno otvorenom. Čini se da gotovo svi znaju kuhati meso na roštilju. Ali kako ovo jelo učiniti ukusnim i sočnim? I tu postoje tajne. Izbor mesa Naravno, idealno meso za roštilj je janjetina

Ako volite izaći u prirodu i pržiti roštilj, ali istodobno ne razlikujete kuharski nož od fileta, tada će vam ovdje dati informacije. Razmotrite osnove pravilnog kuhanja sa roštilja. Pravi izbor mesa za roštilj je pola uspjeha. Najplodnije mjesto za roštilj kod svinje je vrat

Torta od švarcvald šuma smatra se jednom od najpoznatijih i najomiljenijih u njemačkoj kuhinji. Tokom godina stekao je popularnost među slatkim zubima širom svijeta. U Rusiji se ponekad prodaje pod nazivom "Schwarzwald". Glavni sastojci torte su čokoladni biskvit, šlag i, naravno, višnje

Biftek s jajetom ukusno je i izdašno jelo koje je savršeno za ručak, porodičnu večeru ili čak obilan doručak. Pripremite ga s goveđim fileom ili mljevenim mesom - svaka opcija ima svoje obožavatelje. Neophodno je Hamburger:

Apetitno kuvan i sočan šiš ćevap čini kuhare ponosnima, jer je svojevrsni simbol uspješnog piknika. Uspjeh mesa kuvanog na vatri u velikoj mjeri ovisi o ispravnoj marinadi. Vrijeme je da se upoznate s najboljim receptima za marinade od ćevapa

Šiš ćevap je jedno od popularnih jela. Relativna jednostavnost pripreme, apetitni miris, raznolikost ukusa, mogućnost dobivanja tople hrane u prirodi - ovo nije potpuna lista prednosti roštilja. U njegovoj pripremi postoji niz općih pravila, poštujući kojih možete zajamčeno postići izvrstan rezultat

Riječ "šiš ćevap" turskog je porijekla i doslovno se prevodi kao "hrana pržena na vretenu". Kavkaz se smatra njegovom domovinom, iako se recepti za ovo jelo nalaze u tatarskoj, uzbekistanskoj, turskoj i drugim nacionalnim kuhinjama

Tokom korizme na meniju se nalaze jela, obično od povrća. Rolnica pripremljena prema ovom receptu savršeno će nadopuniti ne samo vitki, već i svakodnevni sto. Istovremeno, možete stvoriti svoj vlastiti individualni recept iskušavajući različite vrste povrća

Proces zagrijavanja hrane u mikrovalnoj pećnici vrlo se razlikuje od uobičajenih metoda kuhanja na štednjaku, pećnici ili roštilju. Za kuhanje trebat će vam manje masti, soli i vode. Zadržavaju se važne tvari poput vitamina i minerala. Postoji nekoliko načina za kuhanje hrane u mikrovalnoj pećnici na roštilju

Bilo koji recept za piletinu zahtijeva odmrzavanje mesa prije kuhanja. O tome ovisi stupanj mekoće piletine, a time i njen ukus. Važno je pravilno odmrznuti piletinu. Prebrzo ili radikalno odmrzavanje može dovesti do pogoršanja ukusa ptice, pa čak i do kvarenja

Svaka domaćica kupuje limun. Ovo je skladište vitamina. Dolaskom u trgovinu, oči nam pobjegnu od ogromnog izbora limuna. Složeni su u kutiji, a mi sami možemo uzeti sve što želimo. Nažalost, ne znaju svi kako napraviti pravi izbor. Što je najvažnije, niko nije ni pomislio da izgled ovog divnog voća utječe na njegovu kvalitetu i koristi

Nekuhano ili, naprotiv, prekislo meso može pokvariti ukus jelu, a ujedno i raspoloženje domaćice. Da biste izbjegli takve nevolje, morate znati utvrditi spremnost mesa. Za to nisu potrebni posebni termometri, poput kuhara najboljih restorana

Kiseli krastavci korisni su za pripremu raznih jela - juha, salata, umaka, toplih jela. Bogat okus konzerviranog povrća jelima dodaje pikantan opor okus, čineći ih vrlo apetitnima. Krastavci se izvrsno slažu s ribom, mesom, dimljenim mesom, žitaricama i raznim povrćem

Tradicionalni šiš ćevap napravljen je od visokokvalitetnog mesa mlade životinje. Oni koji radije ovo jelo rade samostalno, obično slijede ovo pravilo i vrlo pažljivo biraju meso. Ali marinirano meso često se može naći u prodaji, a ako govorimo o maloprodajnim objektima, ćevapi se pripremaju gotovo na svakom uglu

Od davnina je krompir poznat kao drugi hleb u Rusiji. Gotovo nijedno jelo nije potpuno bez njega. Postoji mnogo načina za guljenje gomolja krompira. Među njima možete odabrati najudobniji i najbrži. Neophodno je Krompir, nož, poseban uređaj za čišćenje povrća, voda

Šampinjoni i krompir savršena su kombinacija za pravljenje obilne pite od čaja. Za ovu tortu morate napraviti domaće tijesto od kvasca. Neophodno je - 400 g krompira; - 300 g šampinjona; - 300 g brašna; - 150 g luka, tvrdi sir

Ghee, maslac i mnoge vrste biljnih ulja koriste se u kuhanju od strane majstora i domaćica. I svako od ovih ulja ima svoje osobine u primjeni, kao i pojedinačna vrijedna svojstva. Kralj ulja je ghee ghee, dobiven isparavanjem vode i krutih sastojaka mlijeka od najkvalitetnijeg maslaca

Luk je neizostavan u pripremi raznih jela i salata. Nakon berbe, mnogi ljudi se suočavaju s pitanjem kako pravilno čuvati luk? Na ovo pitanje postoji mnogo odgovora. Instrukcije Korak 1 Morate voditi računa o očuvanju uroda luka čak i prilikom odabira sorte za sadnju

Ispostavlja se da je supa sa prženim kupusom vrlo ukusna i aromatična. Ovo jelo priprema se na pomalo neobičan način. Svi sastojci se prvo prže i dinstaju, a zatim šalju u čorbu i kuhaju. Rezultat je bogata i povrćem bogata supa. Neophodno je • 2 litre vode

Niste sigurni šta da kuvate s brokulom? Iznenadite svoj dom jednostavnim receptom! Kombinacija piletine i brokule daje nevjerovatan ukus. Neophodno je -2 šalice brokule -1/2 šalice ribanog sira čedar -1 šolja kuvane piletine, nasjeckane -2 jaja -1/2 malog luka -1 čaša mlijeka -1/2 kašičice soli -1/4 kašičice papra Instrukcije Korak 1 Zagrijte pećnicu na 300 °

Brokulu, prokulicu i karfiol možete koristiti za kuhanje patke dinstane sa kupusom. Međutim, kombinacija pačjeg mesa s običnim bijelim kupusom smatra se idealnom. Patka dinstana sa kupusom Za pripremu jela trebat će vam sljedeći sastojci:

Rodno mjesto karfiola je Azija. U XVII vijeku. kupus je uveden u Europu, gdje je postao popularno jelo koje su samo bogati ljudi mogli priuštiti. Karfiol je izvrstan antioksidans koji vam ne samo da može pomoći u mršavljenju, već i podmlađuje

Hranu je potrebno čuvati izvan hladnjaka u slučaju naglog kvara uređaja, putovanja ili nestanka struje. Drugim riječima, u potonjem slučaju hladnjak može obavljati funkciju termosa koji neko vrijeme održava hladnoću. Dakle, kako držati hranu izvan frižidera

Možda se svako od nas sjeća okusa palačinki koje smo jednom jeli u vrtiću. Nevjerovatno pahuljaste, rumene i vrlo ukusne palačinke jelo su koje se može pripremiti i sada, a njegov ukus neće biti gori od palačinki "iz djetinjstva". Ako odlučite svoje najmilije razmaziti bujnim palačinkama, tada morate uzeti u obzir da priprema i dizanje tijesta za ovo pečenje oduzima puno vremena, pa ga počnite kuhati dva sata prije predviđenog obroka

Pušenje je metoda toplotne obrade ribe, koja poboljšava njen ukus i povećava rok trajanja. Međutim, ne mogu svi kuhati ribu tako da ona postane prava poslastica. Priprema ribe za pušenje Smatra se da se može pušiti gotovo svaka riba

Kavijar pastrve sastoji se od jedne trećine čistog proteina, vrlo je male veličine, promjera tek 2-3 mm, što je mnogo manje od proizvoda njegovih kolega. Smatra se da je što je kavijar manji, to je zdraviji. Bliže se novogodišnji praznici i zahvaljujući ovom jednostavnom receptu svoj stol možete ukrasiti ovim zdravim i ukusnim proizvodom

Soljenje kavijara kod kuće nije previše teško. Glavna stvar na koju treba obratiti pažnju je vrsta proizvoda. Postoje određene suptilnosti soljenja kavijara, ovisno o njegovoj sorti. Način predobrade proizvoda je takođe različit. Kavijar od lososa Kavijar lososa idealan je za soljenje kod kuće

Priprema za svečanu gozbu oduzima puno vremena, pa se često koriste najjednostavnije svečane salate. Vrlo jednostavnu i zanimljivu salatu Amanita od paradajza i jaja može pripremiti čak i dijete ili tinejdžer. Na svečanom stolu takvo predjelo izgleda svježe i zabavno

U Italiji postoji više od 500 vrsta tjestenine, različitih oblika i veličine. Neke su tjestenine toliko velike da se mogu puniti, druge su toliko male da se često koriste u juhama i salatama. Određene vrste umaka pogodne su za svaku vrstu tjestenine

Izvorno i vrlo ukusno jelo - piletina u kineskom stilu - savršeno je za ručak ili večeru. Ako pirinač skuhate za prilog uz piletinu, dobit ćete ručak u kineskom stilu. Neophodno je - 300 g dojke; - 40 g sušenih medonoša; - sol

Među ostalim riječnim ribama, karasi nisu posljednji, vrlo su popularni među ribarima. Postoji ogromna raznolikost recepata za kuhanje ribe: u pavlaci, u pećnici, pržena, riblja juha. Svi su ovi recepti provjereni vremenom, ali postoji još jedan recept kako kuhati karasa u pećnici, vrlo sočan i ukusan, koji zaslužuje pažnju

Karasi kuhani prema ovom receptu nemaju specifičan miris riječne ribe, jelo ispada nježno i aromatično. Neophodno je - mali karasi - 1 kg; - pavlaka - 300 g; - luk - 3 kom .; - puter - 100 g; - mlijeko - 1 l; - sol i crni biber po ukusu

Izvrsno jelo nekada se služilo samo za majstorov stol. Prekrasna kombinacija nježne ribe i ulja bijelog luka dat će nježni nezaboravan okus. Neophodno je - 1 šaran; - 250 g putera; - 10 komada. grašak crnog papra; - 3 kom

Slana riba je ukusno i prikladno rješenje za domaćicu, jer se odmah može poslužiti na stolu bez dodatne obrade. Samo vi takvu ribu trebate pravilno skladištiti, međutim to je lako učiniti ako se pridržavate nekoliko pravila. Neophodno je -riba

Riba je, bez obzira na način pripreme, skladište korisnih tvari za ljudsko tijelo. Slana riba se često kupuje u trgovinama, jer ne zahtijeva dodatnu obradu. Međutim, kako ne biste naštetili svom zdravlju, morate znati kako ovaj proizvod održati netaknutim i sigurnim

Najbolje je, naravno, odmah pripremiti nešto sa svježom ribom. Ali često se dogodi da za to trenutno nema vremena i riba mora nekako biti svježa nekoliko dana. Instrukcije Korak 1 Ako ste kući donijeli još živu ribu, stavite je u vodu i pustite da neko vrijeme pliva u njoj, ali na najmanji znak "

Ovaj predivan recept je ukusan, zdrav i odličan za dane posta. Ne sadrže sastojke koje ne treba konzumirati natašte. Ali od toga im se ukus nimalo ne pogoršava. Pečeni proizvodi od zobene pahuljice izvrsni su za doručak ili međuobrok tijekom dana

Salata sa piletinom, grožđem i tjesteninom vrlo je zadovoljavajuća i ukusna. Grožđe daje jelu željenu svježinu. Može postati samostalno zasebno jelo koje je izvrsno jesti za kasnu večernju večeru. Sastojci za salatu: Spiralna tjestenina - 150 g

Svježa, živa riba idealna je za kuhanje, ali, nažalost, ona nije uvijek dostupna u trgovini. Uz to, mnoge vrste riba donose nam se izdaleka, praktički s drugog kraja svijeta, pa je nemoguće bez zamrznute ribe na našem stolu. Ali svi znamo da je ovo vrlo osjetljiv proizvod

Losos se s razlogom smatra kraljicom među lososovim ribama, njegovo meso je prava poslastica. Norveška opskrbljuje našu zemlju visokokvalitetnim lososom, čije ohlađeno meso nema riblji miris, već podsjeća na miris svježih krastavaca. Mnogo je isplativije kupiti cijelu ribu, ali to se mora raditi u specijaliziranim prodavaonicama koje imaju posebne certifikate i jamče ispravne uvjete skladištenja

Pravi ukrajinski boršč - šta može biti bolje kao prvo jelo! Ne morate nagovarati dijete da jede „kašiku za mamu, kašiku za tatu“, jer se nijedna druga juha ne može porediti s ovom juhom! Borš je ukusno, izdašno i lijepo jelo. Evo recepta za svinjski boršč

Svinjska, goveđa ili janjeća rebra mogu biti osnova za ukusnu, bogatu juhu. Jelo će se dugo kuhati, ali ispast će vrlo svijetlo i bogatog okusa. Izaberite rebarca s mesom - možete ga odrezati i dodati gotovoj supi. Dimljeni svinjski čorba Od dimljenih svinjskih rebara možete skuhati gustu juhu od sira sa žitaricama i povrćem

Smuđ je grabežljiva riba koja se nalazi u velikim rijekama. Glavna prednost ove ribe je bijelo, nježno dijetetsko meso bez ijedne kapi masti. U štuki je malo kostiju. Ova riba ima jedan mali nedostatak - miris blata, koji se može izbjeći odabirom mlade ribe

Sir je prilično čest fermentirani mliječni proizvod koji se koristi za izradu salata, sendviča, pita i još mnogo toga. Ali malo ljudi zna koliko je koristan feta sir. Šta je feta sir Sir od sira izrađuje se na bazi sirenog kazeina koji se dobija iz mlijeka krave ili koze

Pileće meso je lagano, dijetetsko, i što je najvažnije, lako se kuha. Stoga mlade domaćice toliko vole to da rade. Ali nije dovoljno samo kuhati piletinu, trebate je pravilno marinirati. Marinade su ono što meso impregnira mirisima i okusima, što ga čini mekanim i nježnim

U jednostavnoj plastičnoj vrećici možete napraviti ne samo slano krastavce, već i blago posoljene rajčice. To je ono što vam predlažem. Neophodno je - paradajz - 1 kg; - beli luk - 8-10 karanfilića; - suvi kopar - 3-4 kišobrana

Ukusno, zdravo, niskokalorično - sve je u ribi. Bogati vitaminima i aminokiselinama, riblji proizvodi čvrsto su zauzeli svoje mjesto na našem stolu. Postoji mnogo recepata za jela od ribe. Sve ovisi o ukusu i mašti. Savršeno za kuhanje ružičastog lososa

Paprikaš od soma nevjerovatno je ukusno mađarsko jelo. Rezultat su vrlo nježni komadići ribe koji se tope u ustima i poslužuju se u mirisnoj umaku u kojem se dodaju razni začini. Umjesto soma možete koristiti i drugu ribu, ali ne previše masnu

Riblja jela su se uvijek cijenila. Ribe poput soma nisu česti gosti na stolu, ali ako kuhate file soma u indijskom stilu, vaši će gosti biti vrlo ugodno iznenađeni i cijenit će vaš kulinarski talent. Neophodno je - file soma 1 kg

Pastrva je jedna od najukusnijih, nježnih, zdravih, ali istovremeno i dijetalnih riba. Mesanje i kuhanje nije nimalo teško. A koliko ćete zadovoljstva dobiti od hrane! Zaista, za razliku od ostalih riječnih riba, u pastrvi gotovo da nema kostiju

Pečena pastrmka odlično je glavno jelo koje se služi za svečanu večeru. Kuhanje pečene pastrve vrlo je jednostavno, traje samo pola sata. Sastojci: Pastrva - 1 kg (4 komada po 250 g); Sol; Peršin - 1 svežanj; Kopar -1 svežanj

Avokado se razlikuje po tome što konačno sazrijeva ne na drvetu, već u skladištima. To se može dogoditi i u skladištima i kod kuće. Stoga, avokado koji kupujete može imati različit stepen zrelosti. Način pohrane ovisit će o ovom pokazatelju

Pavlaka je zdravi umak od fermentiranog mlijeka, koji također ima dobar ukus. Posljednjih godina, radi ekonomičnosti, proizvođači su stvorili proizvode od kiselog vrhnja s dodatkom škroba, mlijeka u prahu i drugih sastojaka koji negativno utječu na kvalitetu i svojstva proizvoda, voljenog od Rusa

Jednostavno tijesto od kvasca možete napraviti kod kuće brzo i bez puno ulaganja. Gotovo svi sastojci mogu se naći u hladnjaku svake domaćice. Neophodno je 1 čaša tečnosti (mleko ili voda) 30-40 g kvasca 3-4 šolje brašna 1 PC

Izbor maslaca je prilično širok. Ali ispostavilo se da to u većini slučajeva uopće nije maslac, već namaz, odnosno masni proizvod ili margarin. Trošak oba je puno niži od putera. Evo nekoliko načina za provjeru kvalitete maslaca. Instrukcije Korak 1 Ako želite provjeriti kvalitetu ulja koje ste upravo kupili, prije svega obratite pažnju na njegovu boju

Pasta Carbonara su špageti sa kriškama slanine, umakom od sira i jaja. Pastu od karbonare možete napraviti prema tradicionalnom talijanskom receptu, ali možete i eksperimentirati dodavanjem bilo kojih sastojaka po svom ukusu. Tjesteninu možete kuhati prema nekoliko recepata, ali u većini slučajeva tehnika kuhanja je ista

Klasični oblik okruglica je punašni polumjesec, čiji su krajevi međusobno povezani. Da bi ovo jelo bilo apetitnije, mnoge domaćice ukrašavaju knedle ukrasnim tkanjem. Neophodno je 4 šalice brašna; 1 čaša tečnosti (mleko i voda)

Pečenje tijesta neposredno nakon gnječenja rezultira gustim, teškim pečenim proizvodima koje ljudsko tijelo vrlo slabo apsorbira. Da bi se to izbjeglo, tijesto se mora zamijesiti kako bi se iz njega djelomično uklonili proizvodi od fermentacije

Mnogi recepti zahtijevaju istučena pileća prsa, jer meso treba ravnomjerno kuhati. Slomljena pileća prsa koriste se u jelima poput piletine u kojoj se unosi Marsala, pileće pikate i punjena piletina. Postoji nekoliko načina za uklanjanje pilećih prsa, a upotreba svakog od njih ovisi o receptu

Za kuhanje ovih kotleta potrebno je najviše 15 minuta. U nekim slučajevima meso ne treba ni tući, već ga možete samo tanko narezati. Pravilan rez mesa odlučuje puno, pa pri odabiru svinjetine trebate obratiti pažnju na broj žila i naziv reza

Ova neobična metoda kuhanja jaja temelji se na činjenici da je žumanjak teži i gušći od proteina. Kad se sirovo jaje zavrti, žumanjak privlači svoje zidove centrifugalnom silom, a bijelo se sakuplja u sredini. Neophodno je sirovo jaje

Kalorični sadržaj je energetska vrijednost hrane koja je neophodna za procjenu prehrambenih proizvoda prilikom planiranja obroka. Stoga je vrlo važno obratiti pažnju ne samo na kvalitetu hrane, već i na njen sadržaj kalorija. Blagodati ribe za ljude Riba, riblji fileti i riblja jetra izvor su bjelančevina koje tijelo vrlo lako apsorbira

Da bi pileće meso bilo još sočnije, ukusnije i aromatičnije tokom kuhanja, mora se marinirati. Kisela pavlaka ili ocat mogu omekšati meso, dok začinsko bilje, začini, beli luk i umaci mogu pružiti začinjenu aromu i pikantnost jelu. Neophodno je - 50 grama svježeg đumbira

Jesen je vrijeme berbe, uključujući tikvice i bundeve. Od ovog povrća možete napraviti milion različitih jela. Juha od tikvica s bundevom je lagana, ukusna i niskokalorična. Tikvice - jedna ili dvije (srednje velike, mlade) Bundeva - nekoliko malih kriški Šargarepa - jedna Jedan luk (mali) Sol - malo (uopće ne možete soliti) Mekani topljeni sir - oko 100 grama 1

Supa od graha ponekad zna biti vrlo zamorna. Recept za supu s grahom iz konzerve dobro će vam doći ako nemate vremena, a želja za ručkom je vrlo velika. Svi potrebni sastojci za ovo jelo lako se mogu naći u bilo kojem domu. Najvažnija komponenta će, naravno, biti grah iz konzerve

Riblja jela su vrlo ukusna i zdrava, jer sadrže toliko kalcijuma koliko je potrebno našem tijelu. Glavna stvar je pravilno pripremiti ribu. Ako to želite učiniti na jednostavan način od jednostavnih dostupnih proizvoda, kuhajte ga u tijestu

Pica je nacionalno talijansko jelo, koje je otvorena pita na tankoj ili debeloj kori. U klasičnoj verziji punjenje je paradajz i sloj mocarele sira. Trenutno je pica jedno od najpopularnijih jela u gotovo svim zemljama svijeta. Istorija pizze Jela poput pizze poznata su već dugo

Suši i kiflice su tradicionalna japanska kuhinja. Prave se od riže i raznih plodova mora i povrća. Ovo jelo postalo je veoma popularno u cijelom svijetu. Ne morate ići u restoran da biste uživali u ovom omiljenom jelu. Svi mogu napraviti suši kod kuće

Slana haringa vrlo je zdrav proizvod; može se poslužiti na stolu kao međuobrok, jednostavno narezana maslacem i lukom. I takođe dodati raznim salatama. Na žalost, često se otkupljena haringa iskaže preslanom, pa je stoga mora biti namočena. To se može učiniti na nekoliko načina

Prije nego što nastavite s postupkom namakanja slane ribe, pažljivo je očistite od ljuske, odsijecite glavu, rep, sve peraje i narežite na komade. Da biste uklonili ljuske sa slane ribe, prvo je stavite na sat vremena u hladnu vodu. Postoje dva načina namakanja slane ribe:

Trenutno postoji ogroman broj vrsta soli: bijela, ružičasta, crna, ekstra, jodirana, dijetetska, morska itd., Od kojih svaka ima svoju svrhu. Zbog toga morate znati kako ga pravilno odabrati. Instrukcije Korak 1 Kada kupujete sol, obratite pažnju na veličinu kristala

U prijevodu s njemačkog - forshmak se prevodi kao "hladno predjelo" i to ne čudi, jer se ovo jelo prvi put kuhalo u pruskoj kuhinji. Tada su Jevreji posudili ovaj recept i, nakon što su napravili značajne promjene u sastavu foršmaka, donijeli su nam recept za ovo veličanstveno predjelo

Rijetka ruska gozba potpuna je bez tako divnog proizvoda poput haringe, kojeg mnogi ljudi poznaju i vole od davnina. Delikatna, masna, slano nasoljena haringa izgleda privlačno na stolu i radnim danima i praznicima. Ali nije uvijek moguće kupiti takvu deliciju, dogodi se da naiđe preslana riba

Postoji mnogo recepata za kuhanje ribe. Prži se, kuva, peče u pećnici na razne načine. Ali ako imate sreće u ribolovu, višak ulova možete posoliti i zatvoriti u banke. Slana riba u umaku od ulja "Po receptu moje majke" Trebat će vam:

Lopatica je jedan od najjeftinijih dijelova trupa janjetine, ali jelo može učiniti jednako ukusnim kao i skupa i popularna janjeća noga. Samo što je ovom mesu potreban potpuno drugačiji pristup - idealno je kuhano u glinenim posudama. Postoji puno recepata za janjetinu u loncu, jer ovom mesu možete dodati drugačiji set začinskih okusa i svaki put ćete dobiti novi, uzbudljivi ukus

Nimalo se tikva ne naziva "kraljicom vrta" Ovo prekrasno povrće sadrži ogromnu količinu korisnih tvari, od njega možete, bez pretjerivanja, kuhati bilo što - samostalna jela, priloge, deserte, buču koristiti kao nadjev za pite, od nje praviti sok, pa čak i koristiti kao jelo, za na primjer, za kiseljenje krastavaca

Ako ste pripremali sok, a nakon toga je bio kolač, nemojte žuriti s bacanjem. Uostalom, s dobrim domaćicama sve ide na posao, posebno kolač od kojeg možete pripremiti mnoštvo raznolikih i zdravih jela. Neophodno je Za tortu:

Zeleno povrće, zelena salata i razno bilje smatraju se vodećima u sadržaju folne kiseline. Spanać, kopar, peršin, brokula, zeleni grašak i poriluk bogati su vitaminom B9. Instrukcije Korak 1 Folna kiselina ili vitamin B9. naziva se i "

Utjecaj jabuka na svjetonazor čovječanstva je velik. Sjetite se barem Eve s Adamom, Newtonom ili Jobsom. Ali kako jabuke utječu na tijelo i moral? Da li su dobri ili loši? I jesu li Britanci u pravu da preventivni posjet liječnicima zamijene s nekoliko jabuka dnevno?

Med nije samo ukusan, već i zdrav desert. Može se konzumirati samostalno ili dodati kremi ili tijestu za pečenje ukusnih pita. Med će vašim proizvodima dati dodatni specifičan okus. Neophodno je Za medenu tortu: - 300 g meda

Ananas tropskog voća, koji se odlikuje svijetlim ukusom, spada u rod biljaka iz porodice bromelija. Ovaj neobični proizvod može se jesti u raznim oblicima - svježi, u obliku sokova, konzervirani ili sušeni. Ananas zadržava svoja korisna svojstva u gotovo svim oblicima, međutim, nutricionisti preporučuju jesti sušene komade u malim količinama

Orašasti plodovi s medom nevjerovatno su ukusne orijentalne slatkoće, ne samo vrlo hranjive i savršeno utažuju glad, već i vrlo korisne. Sadrži važne elemente u tragovima i vitamine koji su toliko potrebni ljudskom tijelu. Uz to, med je dobar konzervans, pa se orasi s medom mogu čuvati vrlo dugo

Orašasti plodovi po prirodi su pripremljeni za skladištenje, svi imaju prilično gustu koru, pa čak i ljusku koja štiti od isušivanja i kvarenja. Međutim, budući da sadrže masti, orašasti plodovi mogu užegati i pokvariti se ako se dugo čuvaju

Predjelo od blago posoljene rajčice bit će izvrstan dodatak dnevnom meniju, a dobro će izgledati i na svečanom stolu. Prednost ovog recepta je u tome što vam treba najmanje sastojaka. Sastav jela može se mijenjati po vašem nahođenju. Neophodno je –Svježi paradajz srednje veličine (3-5 kom

Falafel je jelo arapske kuhinje. To su pržene kuglice od pirea od slanutka. Na Bliskom Istoku falafel se prodaje doslovno na svakom koraku. Kod nas ga zasad možete pronaći samo u vegetarijanskim objektima. Ili ga skuhajte sami. Ovo jelo je zdravo zbog visoke hranjive vrijednosti slanutka

Tajlandska kuhinja je popularna zbog svoje originalnosti. Isprobajte piletinu u tajlandskom stilu u umaku od cilantra - tako originalno jelo biće po vašem ukusu! Priprema vam treba sat vremena. Neophodno je Za četiri porcije:

Glavni zahtjev bilo koje ribe je kvaliteta i apsolutna svježina proizvoda. Zastarele ribe mogu izazvati ozbiljne bolesti. Sve metode zaštite ribljeg proizvoda od kvarenja su neučinkovite, jer ne mogu "popraviti" pokvareni proizvod

Pileće noge ne samo da se brzo kuhaju, već su i dobre za vaše zdravlje, jer sadrže proteine, minerale i vitamine neophodne za normalno funkcioniranje tijela. Pečenjem nogu u pećnici prema jednom od recepata, dobit ćete ukusno obilno jelo za ručak ili večeru

Šampinjoni - gljive nisu samo ukusne, već i zdrave. Sadrže aminokiseline neophodne za ljudsko tijelo, razne elemente u tragovima, vitamine A i B, koji pozitivno djeluju na mentalnu aktivnost. Šampinjoni mogu biti dio mnogih jela: salate, grickalice, supe, peciva

Pomelo je veliko limunsko voće zelene ili žute boje. Ima vrlo gustu kožu s mirisnom korom. Ukus je poput križanja grožđa, naranče i jabuke. Pomelo - jedno od najvećih limunskih voća na planeti, vuče svoje porijeklo od Kine. U azijskim zemljama ovo je voće još uvijek simbol prosperiteta i blagostanja

Naučnici su već dugo dokazali da je lišće mnogih povrća u njihovom hemijskom sastavu mnogo korisnije od korisnih svojstava samog korijenja. Listovi cikle skladište su folne i askorbinske kiseline, vitamina B, kao i gvožđa, joda, betaina i kalcijuma

Tako osjetljiv desert kao što je "Tiramisu" sastoji se u potpunosti od prozračnih i razmućenih komponenata, pa bi i njegova baza u obliku kolačića trebala imati odgovarajuću strukturu. Za ovu izvrsnu poslasticu koriste se nježni, ali suhi keksi

Prema azijskim tradicijama kuhanja pilava, riža se mora dobro oprati i namočiti u toploj vodi s dodatkom soli. Vrijeme namakanja ovisi o određenoj vrsti riže. Ako su njegove karakteristike nepoznate, tada se trebate voditi prema boji zrna koja bi trebala dobiti mliječno bijelu boju

Rijetka nacionalna kuhinja u svijetu može bez jela od riže. Bogat proteinima, vitaminom B, fosforom i kalijumom, široko se koristi kao osnova za žitarice, mousse i tepsije, kao ukras za ribu i meso, kao i komponenta juha i salata. Poznato je nekoliko hiljada vrsta riže

U našoj zemlji kukuruz nije postao punopravna „kraljica polja“. Umjesto toga, uobičajeni bijeli kupus polaže tu ulogu. Sadrži mnogo vitamina i minerala. Kupus posebno sadrži više kalcijuma od svježeg sira, bogat je i vitaminom C. Od bijelog kupusa se izrađuju salate, kiseli krastavci, supa od kupusa, pripremaju prilozi i nadjevi za pite

Pire od krompira sa zelenim graškom smatra se dijetalnim obrokom pogodnim ne samo za odrasle, već i za dječju hranu. Prikazani pire za kardiovaskularne i ulcerozne bolesti, kao i za bolesti bubrega. Krumpir jača pamćenje i poboljšava rad mozga

Palačinke sa sirom i slaninom čine odličan topli zalogaj. Palačinke su ukusne i zadovoljavajuće. Navedena količina sastojaka dovoljna je za 5-6 porcija. Neophodno je - brašno - 300 g; - mlijeko 2,5% - 700 ml; - voda - 200 ml

Kiselo mlijeko ne treba odmah baciti. Bolje je od njega napraviti sirno mlijeko od kojeg se mogu raditi kolačići. Slatkiši s ovim sastojkom vrlo su nježni, doslovno se tope u ustima. Jednostavni umakani mliječni keksi Sastojci:

Aspic se najčešće priprema za svečani sto. Ne biste trebali žaliti za vremenom provedenim u pripremi ovog jela. Oni koji su ga probali uživat će, a ovo je posebna zahvala domaćici. Neophodno je - govedina - 300 g; - šargarepa - 1 kom

Domaći slatkiši ručne izrade izvrsna su delikatesa, lišena tvorničkih dodataka: umjetnih aroma, boja, dodataka hrani. Domaći bomboni su sigurni za zdravlje, nevjerovatno su ukusni i prilično jednostavni za napraviti. Recept za čokoladnu masu omogućava vam pripremu najrazličitijih delicija, pa ćemo prvo naučiti kako pripremiti najpopularnije slatkiše:

Na trpezarijskom stolu je vrlo malo jela koja ne koriste zelenilo. Luk, peršin, kopar, zelena salata, celer i druge biljke nisu samo glavni ukras pripremljenih delicija, već sadrže i puno vitamina i hranjivih sastojaka. Instrukcije Korak 1 Prije posluživanja, zelje se mora oprati

Lagani i ukusni desert može biti svečana poslastica ako koristite lijepe kalupe. Počastite sebe i svoje najmilije neobičnom slatkoćom. Neophodno je 1 čaša crvenog ili crnog ribizla, 1 čaša brusnica ili brusnica, 1 čaša vode, pola čaše šećera, 1 kašika želatine, pola limenke kondenzovanog mlijeka

Zobena kaša, jaja, povrće su neizostavni proizvodi za one koji žele smršavjeti. Ako omlet s ovsenim pahuljicama, začinskim biljem i lukom kuhate u polaganom kuhalu, možete jelo učiniti što zdravijim. Svi se proizvodi međusobno savršeno kombiniraju i obogaćuju tijelo masom korisnih tvari

Čini se da je teško samo oprati svježe kupljene ili svježe ubrane jagode? Tako je osnovno! Sve što vam treba je slavina s vodom i čisto posuđe. Ali ispostavilo se da ovdje nije sve tako jednostavno. Nije tajna da su jagode vrlo prizemne

Ako želite iznenaditi prijatelje svojim kulinarskim vještinama, skuhajte pečeno odojče. Ovo se svečano jelo s pravom smatra ukrasom svakog stola. Sočno meso hrskave kore i slasnog nježnog okusa nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Instrukcije Korak 1 Kada kupuju trul bez utrobe, mnogi se suočavaju s problemom kako iskasapiti svinju

Potkožna svinjska mast - svinjska mast - sadrži oko 1,4% proteina i više od 92% masti. Slanina se soli začinskim biljem i začinima, a zatim se po želji dodatno malo popuši. Slanina se jede, nareže na tanke ploške, prži do pucanja ili dodaje jelima od mesa i povrća

Aspic (žele) je stvrdnuta masa nalik želeu, sa komadima mesa. Meso od želea naziva se neovisnim jelom koje ne zahtijeva dodatke. Bolje je jesti sa - krompirom, tjesteninom, heljdom ili pirinčem. Neophodno je Svinjska glava

Mesarstvo svinje nije lak zadatak koji zahtijeva određene vještine i spretnost. Važna tačka u ovom procesu je krvarenje maskare. Odsustvo krvi poboljšava izgled i ukus mesa. Češće se svinja kolje ubodom nožem u vrat, između glave i tijela, ponekad ubijajući nožem u srce

"Bijelo zlato" - ovo je ime koje je zaslužilo maslinovo ulje. Uz ulaganja u nekretnine, plemenite metale i kamenje, postoji i vrsta ulaganja u maslinike. Troškovi nafte i neprestano rastuća potražnja omogućavaju da se govori o izgledima takvih investicija

Tradicionalno predjelo i neizostavan sastojak mnogih salata je lagano slana haringa. Nije teško pripremiti nježan i sočan file od trupa ribe. Morat ćemo malo popričati s malim kostima, ali rezultat će biti apetitno jelo. Gotovi fileti mogu se čuvati do dve nedelje u frižideru, stavljajući ih u teglu i puneći biljnim uljem

Taranka je dobra kao međuobrok s pivom i sama po sebi. Ovo opće ime označava razne vrste sušene ribe: samog ovna, žohara i žohara, kao i veće vrste (gobi, deverika, smuđ, karasi i tako dalje). Da bi riba ispala uistinu ukusna, mirisna i istovremeno ne presušena, morate se sjetiti jednostavne tehnologije domaćeg sušenja

Domaće soljena mirisna haringa dobar je izbor za svečani i svakodnevni meni. Ova riba može postati osnova za salatu ili predjelo ili se može poslužiti kao dodatak svježem kuhanom krompiru. Neophodno je - svježe smrznuta haringa - 5 kom

Jabuke, cvekla i šargarepa zahtevaju posebno skladištenje. Napokon, samo se tada neće pogoršati i neće izgubiti svoja korisna svojstva tokom zime. Postoji nekoliko načina za čuvanje ovog voća i povrća. Brušenje repe i mrkve Čuvajte ovo povrće u odvojenim ladicama

Za Ruse je ananas bio i ostao delicija kojom se možete razmaziti ili počastiti goste za svečanim stolom. Naravno, samo je svježe zrelo voće dobrog okusa, pa razmišljajući o tome koji ananas odabrati u trgovini, sjetite se nekoliko korisnih savjeta

Ananas je odavno jedno od najpopularnijih voćnih plodova. Voli se zbog osvježavajućeg slatkog okusa, sjajne arome i izvrsnog izgleda. Uz to, ananasova pulpa vrijedan je izvor vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Sadrži i komponente koje pojačavaju probavu i jačaju nervni sistem

Pomelo je egzotično kinesko voće koje sadrži mnoge elemente u tragovima i vitamine koji su neophodni za tijelo. Na primjer, kalij poboljšava kardiovaskularnu funkciju, a folat je iznenađujuće koristan za žene. Izuzetno je koristan za mršavljenje, jer uklanja osjećaj gladi, a istovremeno razgrađuje masnoće

Ananas je vrlo zdravo voće. Koristi se za pripremu salata, deserta, jede se samo tako, u konzervi. Ananas raste na zemlji, doseže visinu od 90 cm. Ananasova šišarka ima promjer od 10 do 30 cm. Voće na kraju uvijek ima listove - što su zeleniji i svježiji, to je voće bolje očuvano tokom transporta

Zelene knedle izgledat će vrlo originalno na stolu. Pored toga, korisniji su od običnih, jer je u tijestu prisutno zelje. Neophodno je - brašno - 600 g; - jaje - 1 kom; - voda - 200 ml; - sol - 1,5 kašičice; - špinat - 50 g

Kao što znate, ananas je tropska biljka. Stoga kod nas plodovi ove biljke na police prodavnica dolaze iz inostranstva. Kako odabrati pravi zreli ananas u trgovini? Ananas je već dugo popularan kod svih ljubitelja voća u našoj zemlji

Povrće i voće zamrznuto za zimu zadržavaju maksimalnu količinu vitamina i korisnih svojstava. Karfiol, brokula, tikvice, tikvice, grah šparoga, kiselica, zeleni luk i još mnogo toga mogu se dobro zamrznuti. Da biste povrće i voće pravilno pripremili za smrzavanje, morate se pridržavati nekih preporuka

Khachapuri je tortilja sa sirom, bez koje nijedna prava gruzijska gozba ne može. Oblik ovog kolača je različit: od ovalnog do pravokutnog, ali tradicionalno se hačapuri priprema okrugli. Sastojci: 300 ml kefira; 2,5 šolje pšeničnog brašna

Prvo što vam padne na pamet prilikom spominjanja sulugunija su khachapuri, kolači sa sirom. Ali ovaj sir je pogodan ne samo za punjenje tortilja, od njega možete napraviti puno ukusnih stvari i, što je najvažnije, brzo. Neophodno je suluguni

Kuvanje pilećeg filea, prilog i kompot. Vrlo jednostavan, brz i optimalan algoritam kuhanja. File se pokazao mekanim, sočnim i vrlo ukusnim. Neophodno je Pileći file, sol, peršin, kopar, biljno ulje, žitarice za prilog, mješavina sušenog voća za kompot, šećer

Osetinske pite poznate su više od hiljadu godina. Spominje se o njima u legendama o Nartu, koje su sjevernokavkaski narodi stvorili i prije naše ere. Instrukcije Korak 1 Tradicionalna osetska pita je tanki punjeni somun. Po sposobnosti žene da peče pite u Osetiji prosuđuju o njenoj domaćini i gostoljubivosti

Prženi sir jedno je od nacionalnih jela češke kuhinje. Svatko tko je ikada posjetio Češku i navikao se na pravi "podmazani" sir, nesumnjivo će htjeti probati ovo jelo kod kuće. Sir s roštilja izvrstan je međuobrok s pivom, ali može poslužiti i kao odličan doručak

Ovo jelo se kuha prilično brzo - 20 minuta. Broj proizvoda izračunava se po porciji. Neophodno je • Suluguni - 100 g; • Mrvice hljeba - 20 g; • Pšenično brašno; • Malo svježeg peršina; • Paradajz - oko 100 g; • sol

Kada kupujete riječnu ili morsku ribu u supermarketu u blizini vašeg doma ili na pijaci, važno je biti u mogućnosti da vizuelno odredite njenu svježinu. Kako se ne bi pogriješili s izborom, obratite pažnju na škrge ulova - njihovu boju, prisustvo sluzi

Salate su zaista kralj svake gozbe. Uz to, mogu se brzo pripremiti od doslovno bilo čega - prikladni su ostaci šunke ili kobasica, konzervirane ribe, svježe ili kuhano povrće, svakojako voće … Da bi salata bila ukusna i izgledala lijepo, potrebno je posebno pripremiti povrće i bilje za to unaprijed

Osim toga, da biste pravilno uzgajali povrće, također trebate biti u mogućnosti da ga pravilno sačuvate tokom vansezone, kada je posljednja berba već ubrana, i jako dugo prije nove. Zapravo, svježe povrće su iste žive biljke koje emitiraju vlagu i ugljični dioksid i, u pravom smislu riječi, dišu

Svaki ljubitelj rakova zna koliko je ovo jelo ukusno i nježno. Činilo bi se teško pokvariti ovaj proizvod, koji nije samo prekrasan međuobrok za pivo, već je i delikatesa sama po sebi. Međutim, postoje važna pravila i neki kulinarski trikovi koji vam omogućuju da zaista kuhate rakove kako biste udovoljili sebi i svojim gostima

Izraz "namotati brkove" znači zapamtiti, uzeti u obzir, uzeti u obzir, ukazuje na važnost i korisnost informacija. Postoji nekoliko verzija porijekla ove frazeološke jedinice. Čvorovi i lijekovi U drevnoj Rusiji postojala je posebna vrsta skladištenja podataka - zapisi su se pravili u obliku čvorova vezanih na niti

Medenjaci se peku od posebnog tijesta s dodatkom začina, meda, orašastih plodova, džema. Samo ime ove poslastičarnice ukazuje na to da joj se nužno dodaju razni začini. Pravilno napravljeni i lijepo ukrašeni slagom, domaći medenjaci često po ukusu i izgledu nadmašuju one kupljene u trgovini

Ova lagana, živopisna i ukusna salata može se poslužiti kao prilog uz bilo koja jela od ribe ili mesa. Nježni pekinški kupus uključen u njegov sastav ne samo da će imati blagotvoran učinak na probavu, već će i obogatiti tijelo s puno korisnih svojstava

Ako niste jedna od onih sretnih djevojaka koje mogu jesti sve što ona želi i "sagorijevati" kalorije zahvaljujući brzom metabolizmu, tada biste svakako trebale jesti sljedeću hranu kako biste povećale metabolizam u tijelu. Instrukcije Korak 1 Grejpfrut smanjuje razinu inzulina u vašem tijelu, zbog čega tijelo skladišti masnoće

Za pripremu kiflica možete koristiti lišće crvenog kupusa ili savojskog kupusa, špinata ili repe. Međutim, većina domaćica odabire poznatiji bijeli kupus. Prije zamotavanja punjenja od mesa i pirinča u listove kupusa, ovi listovi moraju biti pravilno pripremljeni

Ukusni ćevap pravi se od mramorirane govedine, koja je u zadnje vrijeme prilično popularna. Takvo meso nije jeftino, ali jednostavnu govedinu možete pretvoriti u mramor i od njega napraviti originalni ćevap (štrudl kebab) prema receptu poznatog kuhara S

Malo je ljudi probalo tako neobičan proizvod kao meso losa, pa ne znaju svi što se od njega može pripremiti. Ispostavilo se da je meso losa najprikladnije za kuhanje kotleta. Elk - šta je to? Na prvi pogled je ovo egzotično meso po sastavu vrlo slično kravljem, pa od njega možete kuhati gotovo sve kao od govedine

Kaša je bogat izvor složenih ugljenih hidrata, proteina i masti. Sve vrste žitarica razlikuju se po sadržaju vitamina, elemenata u tragovima i korisnim dijetalnim vlaknima u njima, kao i po masovnom udjelu biljnih bjelančevina. Instrukcije Korak 1 Biljni protein iz žitarica ima nepotpun aminokiselinski set, za razliku od životinjskih proteina

Zrno je sjeme ili plod bilo koje žitne kulture. Češće se ovaj termin koristi da se posebno odnosi na žitarice, tj. uzgaja se radi dobijanja žita za ljudsku ishranu. Lista žitarica je prilično opsežna. Tu posebno spadaju: amarant, kukuruz, heljda, zob, proso, pir, pšenica, raž, pirinač, ječam, sirak i neki drugi

Jedna od osnovnih namirnica gotovo svake osobe je meso bez kojeg ne možete kuhati svoja omiljena jela. Pa, kako odabrati meso u trgovini? Instrukcije Korak 1 Svaki stanovnik velikog grada suočava se s pitanjem gdje kupiti meso:

Klasična pečena govedina je pečena govedina. Možete kuhati pečenu govedinu od različitih dijelova goveđeg trupa, prikladni su opušci, tanki i debeli rubovi itd. Važno je odabrati rez tako da sav bude prožet intramuskularnom masnoćom. U idealnom slučaju, mramorirana govedina koristi se za pečenu govedinu - meso posebno uzgajane stoke uzgajane na posebnoj hrani i pod određenim uslovima

Mesna jela su jedna od komponenata kuhinja mnogih naroda svijeta. Ukusna i apetitna hrana iz nje ispasti će ako je meso pravilno odabrano. Jedan od kriterija za odabir mesa je njegova svježina. Na šta prije svega treba obratiti pažnju? Instrukcije Korak 1 Odabrani komad mesa pažljivo pregledajte sa svih strana

Svi ljudi, osim možda samo vegetarijanaca i predstavnika nekih religijskih denominacija, jedu meso. I oni ga vole. Meso je vrlo zdrav i hranjiv proizvod. Mesna jela su ta koja u pravilu okrunjuju svaku gozbu. A kako bi ovo jelo bilo uspješno i oduševilo vas ne samo sjajnim ukusom, već i apetitnim izgledom, za njega trebate odabrati pravu podlogu - komad mesa

Plodovi trešnje su bogati šećerima, organskim kiselinama, pektinima, taninima, flavonoidima, vitaminima, fenolkarboličnim kiselinama. Ptičja trešnja se suši, od nje se pripremaju razna pića i deserti. Pića od višnje Pića od ove aromatične bobice dobar su dodatak vašoj redovnoj prehrani

Za svakog od nas morski plodovi su i dalje egzotični. A neki čak i zavrte nos: kažu da je hrana buržoaska. Ali svi savršeno razumijemo da je glavno pravilno pripremiti stanovnike mora. Izvrsna grickalica s pivom su sušene lignje, poznajemo ih samo u ovom obliku

Neki ljudi meso jelena smatraju uobičajenim i uobičajenim u njihovoj prehrani, jer ga konzumiraju gotovo svakodnevno. Ali za druge ljude, ova vrsta mesa smatra se delikatesom neobičnog ukusa. Mnogo je zanimljivih recepata za izradu divljači koji će meso učiniti sočnim, mekanim i neobično ukusnim

Dugo vremena se prepeličje jaje smatralo delikatesom i jelom aristokrata. U današnje vrijeme ovaj je proizvod jedna od omiljenih namirnica nutricionista i ljudi koji se pridržavaju pravilne i zdrave prehrane. Uprkos činjenici da je prepeličje jaje prilično malo, sadrži najveću moguću količinu tvari i vitamina korisnih za ljudsko tijelo

Privatna domaćinstva su glavni izvor prihoda za većinu seljana. Ovdje morate uzgajati krumpir i kositi sijeno i čuvati stoku. Ali nije dovoljno uzgajati usjeve ili stoku. Takođe je potrebno pravilno obraditi i spremiti. Ako malo ljudi ima poteškoća s berbom krumpira, onda s mesarskim trupovima sve nije tako jednostavno

Da bi se skuhala piletina punjena gljivama, povrćem ili drugim nadjevom, ponekad je potrebno osloboditi trup kostiju. Ogroman plus piletine bez kostiju je što će je biti puno lakše rezati gotovu. Postupak uklanjanja kostiju s trupa oduzeće vam najviše 15 minuta, čak i ako to nikada prije niste radili

Po svojim nutritivnim kvalitetima, goveđe srce praktički nije inferiorno od mesa. Sadrži čitave komplekse vitamina (A, E, PP, K) i korisnih elemenata u tragovima (kalijum, kalcijum, fosfor, cink). Srce sadrži jedan i po puta više željeza i 6 puta više vitamina B skupine od govedine

Sjeme bundeve s velikim se uspjehom koristi za liječenje različitih bolesti i održavanje zdravlja zahvaljujući bogatom sadržaju minerala, vitamina i elemenata u tragovima. Mogu se obraditi i koristiti u bilo kojem obliku bez gubitka korisnih svojstava

Sjemenke bundeve definitivno su zdrav proizvod. Oni, kao i svako sjeme, sadrže najveću količinu vitamina i hranljivih sastojaka. Ali da bi sjeme donijelo zdravstvenu korist, mora se pravilno konzumirati. Neophodno je - tikva

Ova ravna, tamnozelena sjemenka imaju žvakaću teksturu i slatkast, orašast okus. Oni su koncentrirani izvor mnogih zdravstvenih blagodati vitamina. Evo glavnih blagodati sjemenki bundeve. Instrukcije Korak 1 Samo 1 šalica sjemenki bundeve sadrži 11 grama cjelovitih biljnih bjelančevina, što ih čini zaista moćnim izvorom bogatih aminokiselina koje služe kao gradivni blok za vaše ćelije

Kao i druge vrste školjaka, i ostrige su živi organizmi koji se moraju čuvati pod odgovarajućim uvjetima kako bi se izbjeglo ne toliko kvarenje proizvoda koliko njegova fizička smrt. Sirove možete jesti samo svježe i konzervirane ostrige, smrznute podliježu obaveznoj kulinarskoj obradi

Orijentalni mignonet sos smatra se tradicionalnim umakom za svježe ostrige. Takođe dobro funkcionira sa školjkama na pari. Za ovaj recept morate uzeti svježe kamenice u ljuskama. Neophodno je Za dvije porcije: - 12 svježih ostriga

Nojeva jaja su ogromna. Toliko su velike da ponekad mogu biti jednake težini sa dva tuceta pilećih jaja srednje veličine. Pored toga, nojeva jaja su vrlo gusta i imaju gustu ljusku. S obzirom na njihovu debljinu i zapreminu, njihova priprema se razlikuje od kulinarske obrade kokošjih jaja

Da bismo nekako diverzificirali vitki stol zimi, posebno uoči Velikog posta, u hranu je potrebno uključiti više žitarica i jela od povrća. Na primjer, vitki kifli kupusa prilično su hranjivi i imaju odličan okus. Oni koji ne znaju recept i postupak pripreme ove hrane, iznenadit će se kad saznaju da ne sadrže apsolutno nikakvo meso

Trenutno mnogi ljudi, zbog zaposlenja ili nesposobnosti kuhanja, ignoriraju prva jela, ali uzalud. Započinjanje obroka za ručak supom nije samo zdravo, već i ukusno. Naravno, ako je juha pripremljena prema svim pravilima i u skladu s kompatibilnošću početnih proizvoda

Šparoge nisu samo zdrave, već od njih možete napraviti vrlo originalne grickalice. Pomodoro šparoge su lagano povrće predjelo u stilu nobu-a koje se može poslužiti i samo od sebe! Crni biber, po želji, može se zamijeniti čili paprom - tada će jelo ispasti pikantnije i začinjenije

Postoje proizvodi koji su tradicionalno povezani s praznicima. Na primjer, Nova godina su mandarine, odnosno njihov miris, i ananas na stolu. Ali ako se čak i dijete lako nosi s kupnjom agruma, ni iskusni gurman nije uvijek u mogućnosti odabrati dobar ananas

Grožđe Lydia sadrži oko 19% korisnih prirodnih šećera, kao i kompleks vitamina i mikroelemenata koji blagotvorno djeluju na cijelo tijelo. A sjemenke i ljuske grožđa bogate su antioksidantima koji inhibiraju proces starenja. Instrukcije Korak 1 Zbog visokog sadržaja šećera, grožđe Lydia ima visoku kaloriju, njegova hranjiva vrijednost je 70-75 kcal na 100 grama bobica

Meso kunića vrijedno je svojim prehrambenim kvalitetama i, što je najvažnije, ima nježni istančani ukus. U ruskoj kuhinji se dinstalo u pavlaci ili dinstalo sa povrćem. Talijani radije zeca kuhaju sa začinskim biljem i bijelim vinom i poslužuju u loncu

Nedelja sira se bliži kraju - maslenica. Za promjenu možete napraviti palačinke dodavanjem sirovog krumpira u tijesto. Ispast će zadovoljavajuće i ukusno. Neophodno je - krompir - 2 kom. - voda - 800 ml - biljno ulje - 2 kašike - sol - po ukusu - brašno - 2 šolje - soda - 0,5 tsp - mleveno seme lana - 2 kašike Instrukcije Korak 1 Za tanke palačinke uzmite sirovi krompir

Kroketi se prave od mljevenog mesa koje se temelji na ukusnom mesu mladog zeca. Kuvana šargarepa, malo dimljene slanine i začini dodaju se u mljevenje zeca. Sve ovo čini jelo neobičnim i zanimljivim. Kombinira se sa bilo kojim prilogom. Neophodno je - 1 zec

Okus zečjeg mesa u potpunosti ovisi o načinu proizvodnje i starosti životinje. Zec je guste teksture, specifičnog okusa i praktički nema masnoće. Međutim, zečje meso se cijeni vrlo, vrlo visoko, nije samo istinski dijetetski proizvod, već ima i izvrstan ukus

Odricanje od šećera mnogima je teško i zato uvijek postane veliki korak ka zdravoj prehrani za one koji se odluče na takav eksperiment. Osjećam se energično i zdravo Često čujemo da je glukoza važna za tijelo jer daje energiju, ali to nije u potpunosti istina

Prisustvo egzotičnog voća na stolu postalo je veoma popularno. A inozemni proizvodi sada se mogu naći u gotovo svakoj prehrambenoj trgovini. Grejp je vrlo zdravo i ukusno egzotično voće. Posebno je omiljena kod ljepšeg spola koji sanjaju o gubitku suvišnih kilograma

Ne samo da postoji nezamisliv broj sorti tijesta - kvasca, beskvasnih, lisnatih, kremšnite, prhkog tijesta, palačinki - tako i svaka domaćica priprema tijesto prema svom receptu. Ali svim tim ogromnim "testo-porodicama" zajedničko je jedno - bilo koga od njih treba gnječiti

Punjeni smuđ je teško pripremiti, ali vrlo ukusno jelo. Može se poslužiti na stolu u bilo kojoj prilici, a štuka će postati glavno jelo svečane večere. Ovo jelo je takođe korisno, jer žandar sadrži hranjive sastojke, vitamine, masne kiseline, elemente u tragovima neophodne za pravilan rad tijela

Sendviči s kavijarom tradicionalna su delicija. Kavijar nije samo ukusan, već i zdrav. Poboljšava cirkulaciju krvi, jača imunitet i smanjuje vjerovatnoću kardiovaskularnih bolesti. Gotovi kavijar možete kupiti u trgovini ili ga možete kiseliti kod kuće

Smuđ je jedna od najčešćih riba u Rusiji. Nalazi se u slatkoj vodi velikih rezervoara, bara, rijeka, jezera. Od nje možete napraviti tradicionalnu i vrlo ukusnu riblju čorbu ili dobiti manje ukusan kavijar. Da bi bio stvarno ukusan, morate ga pravilno posoliti

U trgovinama naš pogled predstavlja razne sorte mlijeka brojnih proizvođača, s različitim procentima sadržaja masti. Pa koji je mliječni proizvod od svih obilja pravi? Procenat masti u mlijeku kao prirodnom proizvodu varira od 4 do 8%

Za mnoge torte i sladolede potrebna je krema sa visokim udjelom masti koju često ne vidite u trgovini. Međutim, ne biste trebali odustati od ideje pripremanja poslastice. Sadržaj masti u kremi možete sami povećati. Neophodno je - blender

Mnogi otpad koji se baci u smeće može se uspješno koristiti. Kora povrća i voća sadrži prirodne korisne elemente koji se ne mogu kupiti u prodavnicama ili apotekama. Instrukcije Korak 1 Ne bacajte ljuske luka, one nisu dobre samo za bojenje jaja

Primitivni instinkti lovca i ribara čvrsto žive u duši svake osobe. Mnogi su lov i ribolov učinili svojim hobijem. A oni koji se ne odmaraju na ovaj način radije zadovoljavaju svoje instinkte, gostujući prepelicama i jarebicama na ražnju ili bogatom ribljom juhom ili ribljom juhom

Postoji mnogo načina za otvaranje teglica sa papalinom, ali nećemo pokrivati najjednostavnije načine. I razmotrite mogućnosti poput korištenja dvije žlice i papuče za otvaranje staklenke papaline. Ali kako se ispostavilo, čak se i ti predmeti mogu otvoriti na različite načine

Šećer uobičajen za osobu, koju jede svaki dan, može biti vrlo raznolik. Šećer se dobija iz različitih biljaka i nalazi se u jednom ili drugom obliku u mnogim namirnicama. Postoje mnoge vrste šećera koje tijelo apsorbira na različite načine i sadrže različite količine hranjivih sastojaka

Fruktoza, jedna od najpopularnijih zamjena za šećer, ima i štetna i korisna svojstva. Za dijabetičare koji ne mogu jesti hranu s glukozom, ovo je pravi spas - fruktoza se apsorbira u krvotok bez učešća insulina. S druge strane, zloupotreba ovog proizvoda može uzrokovati probleme sa prekomjernom težinom i razne bolesti

Kaša od svih vrsta žitarica vrlo je korisna za zdravlje. Osim toga, kaša je hranjiv, ukusan i potpun doručak. Međutim, nisu svi oni niskokalorični. Blagodati kašice Glavna prednost različitih žitarica je velika količina vlakana koja sadrže

Nerijetko se čuje izjava da je šećer bijela smrt. Zapravo, slatko je neophodno za normalno funkcioniranje tijela. Granulirani šećer ili rafinirani šećer potiče cirkulaciju krvi u mozgu, sprečava trombozu i smanjuje rizik od sklerotičnih plakova i artritisa

Grožđani šećer u procesu proizvodnje nije podvrgnut toplotnoj obradi, što znači da su u njemu sačuvana korisna svojstva. Takođe, ne sadrži sintetičke aditive i pojačivače okusa. Savremeni kupci posebnu pažnju posvećuju prirodnim organskim proizvodima prirodnog porijekla

Krem med pčelarski je proizvod koji je nedavno dostupan na tržištu. Priprema se od običnog meda bičevanjem. U isto vrijeme, medena krema zadržava svoja korisna svojstva više od godinu dana. Za pripremu zdravih slatkiša ne koriste se aditivi, formira se gusta konzistencija zahvaljujući upotrebi posebne tehnologije kuhanja

Kondenzirano mlijeko omiljena je poslastica i za djecu i za odrasle. Može se dodati čaju ili kakau, raširiti preko lepinje ili jednostavno jesti kašikom direktno iz limenke. A takođe se i ukusni deserti prave od kondenzovanog mleka. Neophodno je Kuvano kondenzirano mlijeko:

Med je slatki dar prirode. Razne vrste meda, predstavljene na policama supermarketa i supermarketa, mogu srušiti i najsofisticiranijeg jazavca. Međutim, teško je zamisliti nešto ukusnije od vlastitog meda koji ste sami napravili. Samo neka vaše pčele rade svoje

Ova tepsija je savršena za ljude koji brinu o svojoj figuri. Ovaj recept je posebno relevantan uoči sezone plaža. Neophodno je - 1 pileća prsa bez kože i kostiju - 300 grama brokule - 2 šolje jogurta sa smanjenom masnoćom - 1 kašičica adjike - Nemasni sir - 2 čena belog luka Instrukcije Korak 1 Narežite dojku na sitne komade kako želite

Heljdina kaša sadrži gvožđe, fluorid, kalcijum, vitamine B, organske kiseline. Sadržaj proteina u žitaricama usporediv je sa sadržajem u mesnim proizvodima. Heljda je vrlo lako probavljiva. Osim toga, heljda je ekološki najprihvatljivija od svih žitarica koje se danas uzgajaju

Dimljeno meso je jedna od delicija. Zbog svog posebnog okusa i arome, dimljeno meso može se koristiti za pripremu hladnih zalogaja, raznih juha, kao i za pripremu priloga i glavnih jela. Priprema mesa peradi za pušenje malo se razlikuje od običnog mesa, to se mora uzeti u obzir prilikom kuhanja guske