Najbolji recepti 2024, Novembar

Možda nema ništa lakše od kobasica, izdašnog poluproizvoda koji se priprema za nekoliko minuta. Međutim, ovaj proizvod može biti i osnova za stvaranje punopravnog vrućeg jela s tvrdnjom o originalnosti. Slatko popržite kobasice u gustom umaku od paradajza, jajima ili hrskavom kukuruznom tijestu

Mirisna domaća pita može biti ne samo ukusna, već i lijepa. Za to je potrebno samo malo mašte. Oblici i pletarstvo zahtijevaju malo vještine, ali to se može dobro obaviti. Instrukcije Korak 1 Izrežite figure od testa pomoću kalupa ili sami

Odabir originalnog poklona za muškarca često se pretvori u veliki problem. Praktičan, izvanredan, fensi poklon, osim toga, napravljen vlastitim rukama, može biti lijepo ukrašen buket … žohare. Klasična pravila bontona zahtijevaju da žena daruje cvijeće pripadnicima suprotnog spola u strogo određenim slučajevima:

Cikorija je lijepa biljka s jarko plavim malim cvjetovima. Raste svugdje: uz puteve, u gredicama, na šumskim proplancima. Zbog činjenice da cikorija slobodno raste u prirodi, ljudi često misle da je to korov. U međuvremenu je ova biljka poznata po svojim blagotvornim svojstvima

Kiflice su već dugo uobičajena hrana za mnoge ljude. Ali ako kiflice sa sirovom ribom nisu svima po volji, onda će kiflice sa škampima svima privući pažnju. Podijelit ću sa vama svoje kuharsko iskustvo. Ovaj je članak koristan za one koji tek uče umjetnost pravljenja kiflica

Mnogi posjetitelji kafića i restorana, pored glavnog jela, sigurno će se razmaziti i slatkim desertom. A neki slatkiši čak dođu u restoran samo da bi se razveselili nekim novim luksuznim italijanskim desertom popraćenim velikom šalicom kafe

Svinjetina se može kuhati sušeno. Ovo jelo dugo se priprema u bjeloruskim, litvanskim, pa čak i poljskim spremištima. I sada, ljubitelji domaćeg sušenog mesa u običnim stanovima kuhaju meso na ovaj način, nazivajući ga polandvitsa. U njegovoj pripremi kod kuće nema ništa teško, ali budući da govorimo o sirovom mesu, važno je znati i promatrati proporcije soli, začina i mesa, vrijeme soljenja i sušenja

Malo ljudi zna da se kotlet pojavio u Francuskoj. Naravno, njen izgled je bio potpuno drugačiji. Prva francuska kotleta napravljena je od komada govedine na kosti. Tokom godina ruski kuhari transformirali su Francuskinju. U početku su ga odtukli, a zatim su počeli sjeckati meso i kost je potpuno uklonjena

Sigurno svi znaju da se od tikve može pripremiti mnoštvo ukusnih i zdravih jela, ali samo rijetki znaju koje se slatkiše mogu napraviti od ovog povrća. Ne bojte se iznenaditi svoje najmilije! Neophodno je - pulpa od bundeve - 60 g

Na svijetu postoji čitav niz prehrambenih proizvoda čiji se trošak mnogim ljudima čini prevelik. Većina njihove cijene je zbog složenosti proizvodnje ili rijetkosti. Takvim proizvodima pripada najskuplje meso na svijetu. Mramorirana govedina je najskuplja na svijetu Prosječna cijena govedine u Rusiji ne prelazi 500 rubalja po kilogramu, pa je teško zamisliti da na planeti postoje ljudi koji su spremni kupiti kravlje meso za više od hiljadu dolara po kilogramu

Kupus i krompir - jedemo ih gotovo svaki dan i to s pravom, jer je uvijek zdravije jesti ono što se uzgaja u blizini kuće, u poznatoj klimi i što je bilo uključeno u prehranu vaših dalekih predaka. Osim toga, ovo povrće se može skuhati vrlo ukusno

Konzervirani bijeli grah izvrstan je sastojak raznih salata. S ovim proizvodom možete pripremiti i visokokalorična i lagana dijetetska jela koja savršeno utažuju glad i imaju izvrstan ukus. Salata od bijelog graha u konzervi sa piletinom Ovo hranjivo jelo izvrsno je za utaživanje gladi, a za pripremu će vam trebati:

Ukusna pita sa originalnim nadjevom od piletine, špinata i svježeg sira. U početku se sadržaj punjenja čini pomalo neobičnim, ali na kraju se ispostavlja da svi proizvodi vrlo suptilno otkrivaju svoj ukus. Neophodno je - 365 g brašna

Patka je ovalno jelo s poklopcem namijenjeno za kuhanje cijele patke. Zahvaljujući debelim zidovima takva jela omogućuju stvaranje ukusnog i zdravog jela, jer su meso i povrće u pijetlu dinstano u vlastitom soku i zadržavaju sve hranjive sastojke

Punomasno mlijeko proizvedeno na bazi prirodnog proizvoda od mlijeka u prahu moguće je razlikovati samo u specijaliziranoj laboratoriji. Inače, čak ni Rospotrbnadzor nema takvu opremu. Međutim, laike ne biste trebali obeshrabriti, jer postoje jednostavni savjeti koji će vam pomoći da otkrijete obnovljeni proizvod

Recept za slatkiše iz dječje hrane dolazi iz SSSR-a. Vremenom se pojavilo nekoliko varijacija na ovu temu. Ako se ranije od hrane za bebe pripremala vrsta "tartufa", sada možete praviti slatkiše slične "Rafaellu" ili sladoledu "

Iz mnogih razloga, dijeta sa sirovom hranom postala je moderna u posljednje vrijeme. Podrazumijeva upotrebu proizvoda bez ikakve termičke obrade, odnosno u obliku u kojem postoje u prirodi. Prema sljedbenicima ovog koncepta, sirova hrana se bolje apsorbira, daje više energije, manje opterećuje tijelo, a općenito je najprirodnija hrana za ljude

Paradoksalno je, ali istinito - lijepo uređeno jelo mnogo je ukusnije od onoga koje se nekako poslužuje. Sposobnost i želja za ukrašavanjem hrane znak je da niste ravnodušni prema tome ko će i kako jesti pripremljena jela. Bez ove vještine nikada ne možete napraviti pravi svečani stol

Ako planirate pozvati prijatelje ili samo ukusno večerati, a ne želite kuhati, poslužite se dostavom u restoran. Možete naručiti bilo koje jelo - od pizze do banket delikatesa, dopunjavajući ovaj set desertima i pićima. Instrukcije Korak 1 Odaberite jela koja biste željeli probati

Nisu još svi navikli na riječ "savjetovanje", ali sada postoji puno fraza formiranih uz njenu pomoć. Na primjer, savjetovanje o zaštiti okoliša, IT savjetovanje. Ovaj je članak posvećen restoranskom savjetovanju, njegovoj suštini i ciljevima

Možda je teško pronaći popularnije japansko jelo u Rusiji i širom svijeta od sušija. Gastronomski atribut, tradicionalan za Zemlju izlazećeg sunca, brzo je stekao svoju popularnost u Rusiji zahvaljujući svom izvornom ukusu i relativno niskim troškovima pripreme

Danas su karaoke poznati širom svijeta. Restorani i kafići s njim među najpopularnijim su ustanovama za one koji svoje slobodno vrijeme žele provesti u dobrom društvu. Smatra se da je ova zabava potekla iz Japana. To nije u potpunosti tačno

Svi vole jesti, a sve ukusnije, i bez obzira o kojoj državi govorimo. Ugostiteljska mjesta bila su i jesu, uvijek se traže. To je verovatno razlog zašto je restoransko poslovanje u našoj zemlji prilično široko zastupljeno i dovoljno cveta. Smatra se da su ulaganja u restoransku djelatnost prilično isplativa

Unutrašnjost restorana ili kafića sastoji se od velikog broja sitnica koje stvaraju opće raspoloženje lokala. Jedan od najučinkovitijih i najjednostavnijih načina za promjenu raspoloženja u ustanovi je korištenje stolnjaka. Čudno, ali upotreba stolnjaka ima i gorljivih protivnika i odanih pristalica

Talentirano upravljanje osobljem u restoranskom poslu glavni je ključ njegovog uspjeha. Domaće moderno osoblje restoranskog tržišta još je u povojima, na njemu još nema velikih imena, poznatih cijelom svijetu. Veliki restorani pozivaju eminentne kuhare i menadžere iz inostranstva, dok ostali moraju sami okupiti osoblje

Jedan od najzanimljivijih formata objekata za piće nesumnjivo je pub. Pubovi se mogu smatrati jednim od simbola Britanskih ostrva. Čak i propalo britansko selo ima svoj pub. I ne treba razgovarati o velikim gradovima. U Britaniji su pubovi poznati još od rimskog doba

U eri standardizacije i svestranosti organizovanje tematskog kafića koji će biti uspješan nije lako. Razlog tome je što se ljudi razlikuju u svojim ukusima i preferencijama, a prilično je teško pronaći pojedinačni format koji će biti tražen

Zašto su mnogi restorani napustili tržište u teškim kriznim vremenima, a neki su uspjeli ostati na površini? Zašto su zaposlenici doslovno trčali iz mnogih ustanova, dok su drugi ugostitelji uspjeli zadržati svoj tim? U čemu je tajna odanosti gostiju?

Mnogi moderni kuhari amateri često imaju problem s banalnim nedostatkom vremena za kuhanje. Razlozi za to mogu biti mnogi, posebno mahniti ritam modernog života, prekomjerno opterećenje i mnogi drugi kućanski poslovi mogu ometati svakodnevni kreativni čin u kuhinji

Industrija zabave u Rusiji sada je u usponu. Ako u sovjetska vremena niko nije mogao smisliti restoran, a kamoli noćni klub, sada su usluge postale zaista pristupačne. Trenutni privatni vlasnici ulažu ogromne novce kako bi ustanovu pretvorili u najbolje mjesto za odmor

Uređenje interijera restorana uvijek je individualan proces. Čak i ustanove koje su dio mreže imaju određene karakteristike. Jedan od načina da prostor bude svjež, živahan i umirujući je upotreba svježeg cvijeća i biljaka. Oni ne samo da oduševljavaju posjetitelje svojim zelenilom i jarkim bojama, već i pročišćavaju zrak od prašine, upijaju ugljični dioksid i doprinose uništavanju patogenih mikroorganizama koji žive u zraku

"Je li istina da vi konobari jedete za nama?" - "Nije istina, vi ste ti koji jedete za nama." Čini se da stara šala koju je izveo pokojni Mihail Zadornov danas ne gubi na značaju. Napokon, mnogi gosti ustanova primijetili su više puta - konobar odnese tanjur s ostacima hrane u sudoper i ne žuri s povratkom u dvoranu

Nemojte se iznenaditi ako ste tokom posjete kafiću ostavili više novca nego što ste planirali. Iskusni zaposlenici ustanove radili su s vama, a njihove dužnosti uključuju ne samo hranjenje ukusnom hranom, već i kupovinu onoga što je njima isplativo

Većinu vremena u pripremi jela troši se na pripremu sastojaka, a svaki kuhar pozorno prati ovaj postupak. Dakle, što se tiče stvarne pripreme hrane, sve je već očišćeno i razloženo. Naravno, priprema je važan dio kuhinjskog života, ali ovaj postupak uvijek možete pojednostaviti

Za razliku od najpopularnijih mjesta, restoran je najbolje mjesto za izlazak. Mjesta poput zabavnih kompleksa, kafića ili sportskih barova mogu biti previše bučna. Ovo će stvoriti nelagodu za vas i vašu srodnu dušu. Budući da ste oboje u uzbuđenju, vreva će vam pokvariti raspoloženje

Empirijski je dokazano da različiti gosti imaju različite kvalitete usluge u istom objektu. Nekome se daje čitava naredba za 15 minuta, a da se ništa ne zbunjuje, a nekome se meni nije servirao 15 minuta. Da parafraziram dobro poznatu izreku, spas posjetitelja (ustanova) djelo je samih posjetitelja

Gotovo trideset hiljada restorana McDonald'sa širom svijeta, koji svakodnevno opslužuju više od četrdeset i pet miliona posjetitelja, svoj zapanjujući uspjeh duguju Rayu Krocu. Ovaj poduzetni čovjek u dobi od pedeset dvije godine odlučio je potpuno promijeniti svoj život, kladeći se na braću utemeljitelje, koja uopće nisu sanjala o velikom poslovnom projektu

Talijani vjeruju da su u pizzi podjednako važne 3 komponente - tijesto, preljev (punjenje) i sos, što uvelike obogaćuje ukus ovog jela i daje mu posebnu pikantnost. U talijanskoj kuhinji postoji mnogo recepata za umake od pizze koji se pripremaju od različitih sastojaka (paradajz, kajmak, sir) i začinjavaju aromatičnim biljem

Odabirom jogurta u trgovini, želite kupiti ukusan, zdrav proizvod koji ne sadrži nepotrebne aditive, pa čak i po prikladnoj cijeni? Sasvim je stvarno. Ne stavljajte prve kutije koje vidite u košaricu, ne nasjedajte na promocije i pažljivo čitajte naljepnice proizvoda

Meso dabra smatra se vrlo vrijednim. Ali, čudno, njegov rep je poznat po izvrsnom ukusu. Trebali biste znati da kako ne biste pokvarili jelo, morate koristiti meso mladih životinja, ne starijih od 2-3 godine. U repu starog dabra vrlo je žilav i vjerojatno će se svidjeti malo ljudi

Od davnina su ljudi koristili kameno ulje za liječenje bolesti. I sam Avicenna visoko je cijenio svojstva ove supstance i koristio je u svojoj praksi u liječenju modrica, fraktura, iščašenja, migrena itd. Kameno ulje hiljadama godina imalo je mnoga imena:

Kotleti su vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo koje je pogodno ne samo za svakodnevnu porodičnu večeru, već i za svečanu zabavu s gostima. Kuhati kotlete nije nimalo teško, glavno je pravilno napraviti marinadu. Sastojci Da biste marinirali najdelikatnije i najukusnije kotlete koji će se svidjeti cijeloj vašoj obitelji i gostima, trebat će vam:

Neka jela doslovno zahtijevaju dodavanje umaka od nara. Ne samo da omekšava teksturu i arome mesa, ribe ili povrća, već i ubrzava probavu i poboljšava cjelokupno zdravlje. Azerbejdžanski sos od nara Sastojci: - 1,5 kg zrelih nara

Char je jedan od predstavnika porodice lososa. To je mala riba glatkog, pjegavog tijela. Njeno blijedo ružičasto meso je mekano i vrlo sočno. Loach se može dinstati, marinirati, peći i pržiti. To čini prekrasno uho. Posebno je ukusan čar punjen sirom i pečurkama

Cikla, lako dostupno i zdravo povrće, ima još jedno dragocjeno svojstvo - zadržava vitamine i minerale nakon toplotne obrade. To su vitamini grupe B, vitamin PP, biološki aktivna supstanca betain, koja pospješuje asimilaciju bjelančevina, regulira metaboličke procese u tijelu

Ukusno, lijepo i … skupo - tako se karakteriziraju jela od rakova. Takva hrana se često smatra elitnom. Pogotovo ako ćete takvu hranu probati u restoranu. Međutim, ako nabavite svježu rakovicu, možete puno uštedjeti i doma prirediti gastronomsku gozbu

Meso s mirisom kod mnogih izaziva vrlo oprečna osjećanja, počevši od sumnji da li ga je moguće jesti, pa sve do kategoričnog „bacanja“. Međutim, tradicionalna kuhinja jugoistočne Azije smatrat će truljenje mesa delikatesom. Glavna stvar je da ga možete pravilno kuhati

Mnogo je slatkih zuba i među ženama i među muškarcima. Ali potonje rijetko zanima kalorija u desertima. Ali slabiji spol je jednostavno opsjednut brojanjem jedinica količine toplote. I ovo je sasvim pošteno, jer je vitka figura žensko strateško oružje

Jedan od najboljih načina za očuvanje nutritivne vrijednosti svježih gljiva je njihovo sušenje, tijekom kojeg one također dobivaju nove okuse. Zbog toga jela sa sušenim gljivama imaju tako sjajnu aromu. Pržene suhe gljive su ukusne i mogu se pripremiti na više načina

Patlidžan je predivno jesensko povrće. Od njega se mogu pripremati ne samo ukusna, već i zdrava jela. Vitamini sadržani u povrću pomažu u podizanju imuniteta, podupiru nervni sistem tijela i stoga pomažu u suočavanju s različitim stresnim situacijama

Žele, žele, žele meso - sve su to nazivi jednog jela koje omogućava neke varijacije u kuvanju i posluživanju. Na primjer, aspic pretpostavlja prisustvo pripremljenog glavnog sastojka, lijepo raspoređenog u dijelove, ukrašenog komadićima jaja ili povrća, ispunjenog tankim slojem želea

Šampinjoni su uvek zauzimali posebno mesto u ruskoj kuhinji. Od njih su se pravile supe, s njima su se pravile kaše i pite, solili i sušili za buduću upotrebu. Sušene gljive imaju posebno izražen ukus i aromu, doslovno šačica suhih vrganja dat će izražen ukus bilo kojoj supi

Sušenje je jedan od načina da dugo sačuvate najukusnije darove šume, da u bilo koje doba godine obradujete sebe i svoje voljene aromatičnim jelima. Ali nije dovoljno sušiti gljive, one moraju biti i pravilno pripremljene za upotrebu kao neovisni ili sastavni sastojak recepta

Hrpa suhih gljiva pomaže kada u hladnjaku nema toliko proizvoda, a vi zapravo ne želite ići u trgovinu. Od sušenih gljiva, iako se dobija jednostavna supa, vrlo je ukusna. Neophodno je - 300 g mesa za čorbu; - 100 g suhih gljiva

Ako želite hraniti svoje goste i članove domaćinstva ukusnom salatom, a vremena vam je ostalo vrlo malo, isprobajte opcije s crvenim kupusom, paradajzom, salamom i sirom. Ukusna salata od crvenog kupusa s rotkvicama: trenutni recept Potrebni sastojci:

Pileća jaja se najčešće koriste u kuhanju. Stoga u hladnjaku svake domaćice uvijek postoji mala količina pilećih jaja. Kako se ne bi pogoršali, proizvod treba čuvati u skladu s GOST-om. Da ne biste pogriješili u roku trajanja jaja, pažljivo razmotrite oznake nanesene na površinu ljuske

Sardele u konzervi nisu samo predjelo, već i odličan sastojak za obilna jela. Od ove ribe napravite ukusne sendviče, aromatičnu supu ili nježne kotlete. Hrani ne samo da daje bogat ukus, već je i izvor lako probavljivih proteina, zdravih omega-3 masti, kao i fosfora, joda, magnezijuma, kalcijuma i mnogih drugih supstanci neophodnih za organizam

Limunska trava je višegodišnji zimzelen iz porodice žitarica s bogatim mirisom limuna i esencijalnim uljima. Zašto je ova biljka tako korisna? Ova biljka ima mnoga imena - limunska trava, limunska trava, limunska trava, cimbopogon, citronela, brodska brada

Svježi sir jedna je od najzdravijih namirnica koju nutricionisti preporučuju uvrštavanje u prehranu nekoliko puta tjedno. Sadrži veliku količinu kazeinskih proteina, mnogo minerala i vitamina. Međutim, sva korisna svojstva svježeg sira mogu se prekrižiti po isteku roka trajanja

Nepravilno skladištenje sira dovodi do toga da prvo izgubi svoj karakteristični ukus i miris, a zatim se brzo pogoršava, postaje utočište štetnih bakterija, a sada umjesto zdravog i ukusnog proizvoda imamo osušeni i pljesnivi komad koji ima direktan put do kante za smeće

Lijene knedle neobično su jednostavno, ukusno i zdravo jelo. Ovaj recept pogodan je za pripremu brzog i zdravog doručka za školarce i za laganu večeru za cijelu porodicu. Za pripremu okruglica potreban vam je minimalni set proizvoda i 20 minuta slobodnog vremena

Ukusne i izdašne palačinke jedna su od omiljenih delicija u Rusiji. Oduševljavaju sladokusce dobre kuhinje ne samo na Maslenici, već i tokom cijele godine. Pahuljaste palačinke mogu biti glavno jelo za doručak ili večeru. Neophodno je Za bujne palačinke s mlijekom:

Među jelima od svježeg sira, tepsija je jedna od najbržih i najlakših. Ako se pravilno skuva, cijenit će ga i oni koji baš i ne vole svježi sir. Tepsija od svježeg sira sjajan je zdrav desert, ali ne samo - može biti i potpuno samostalna večera ili doručak

Usoljena haringa izuzetno je ukusna ako se posoli s dodatkom korijena peršina, lagano slana, nježna, u začinima - ova je riba izvrsna u salatama, na sendvičima i samo uz prilog. Skandinavci su slanu haringu slali još u 11. stoljeću, dobro se čuvala u bačvama, pronađena je u izobilju u Baltičkom moru i bila je čest gost na stolu Danaca, Šveđana i Baltičana

Prije mnogo godina, kada nije bilo hladnjaka, ljudi su imali težak zadatak: kako konzervirati i preraditi mlijeko, često veliku količinu, bez hladnjaka. Tokom posta ili ljeti, kada je bilo viška mlijeka, točilo se u velike zemljane vrčeve

Ne mogu se svi sirevi čuvati duže vrijeme. Međutim, na to možete zaboraviti u trgovini, diveći se ogromnoj raznolikosti ovog proizvoda. Ako se sirevi pogrešno skladište, tada im se izgled i okus pogoršavaju, a neke se sorte potpuno osuše. Postoji nekoliko trikova koje trebate znati kako biste izbjegli kvarenje ovog proizvoda

Kako provjeriti kvalitet meda? Ljubitelji ovog proizvoda mogu postaviti takvo pitanje. Najpouzdaniji podaci mogu se dobiti u laboratoriji. Ali šta ako to treba učiniti kod kuće? Pa kako provjeriti kvalitet meda kod kuće? Postoji mnogo načina za provjeru kvalitete meda

Među kuharima koji vole kuhati ukusno i zdravo, takav relativno novi proizvod na ruskom tržištu kao što je sago stječe popularnost. Međutim, još uvijek postoji mnogo pitanja o tehnologiji pripreme ove škrobne žitarice izrađene od srca sago palme

Slatkiši Rafaello izvrsna su delikatesa koju vole mnogi. Možete ih sami kuhati kod kuće. Recepti za domaće Rafaello slatkiše prilično su jednostavni, a za njihovu pripremu trebat će malo vremena. Neophodno je Za Rafaello slatkiše:

Često tokom pripreme raznih jela postane potrebno napraviti sirće od 9% od 70%, odnosno razrijediti ga do željene konzistencije. Postoji nekoliko prikladnih načina pripreme esencija određene jačine. Instrukcije Korak 1 Izračunajte koliko dijelova vode treba da razrijedite esenciju da biste od 70 posto dobili 9% octa

Kako razlikovati prirodni med od lažnog? Naravno, definitivan odgovor može se dati samo u laboratoriji. Međutim, čak i kod kuće možete provjeriti ispunjava li prirodni med određene parametre. Instrukcije Korak 1 Nakon nekog vremena prirodni med postaje šećer i kristalizira

Med je visoko biološki aktivan proizvod. Pravo je skladište hranjivih sastojaka, aminokiselina i elemenata u tragovima. Uz pomoć meda mogu se izliječiti mnoge bolesti, jer je njegov učinak na tijelo zaista čudesan. Ali samo je prirodni med ljekovit

Zamrzavanje gljiva omogućava maksimalno očuvanje svih njihovih korisnih svojstava. Uz svu naizgled jednostavnost postupka, postoji određena specifičnost načina zamrzavanja gljiva za zimu. Neophodno je Gljive, kontejneri za skladištenje, zamrzivač Instrukcije Korak 1 Možete zamrznuti i sirove i već skuvane gljive

Vrganji su ukusni i hranjivi. Zahvaljujući smrzavanju, pečurke možete čuvati dugo i u svako doba godine kako biste obradovali sebe i svoje najdraže zdravim jelima od gljiva. Neophodno je Za smrznutu supu od vrganja: - 500 g smrznutih vrganja

S početkom ljeta berači gljiva jure u šumu i započinju "tihi lov". Jedna od omiljenih gljiva su lisičarke, pojavljuju se na samom početku ljeta i gotovo nikad nisu glistave. Pržene lisičke su vrlo ukusne, ali mogu se i kuvati, soliti, kiselirati, sušiti

Tikvice s gljivama jelo je jednostavno za pripremu. Njegovi glavni sastojci su vrtne kulture i šumski proizvodi. Ovo nekomplicirano jelo od gljiva, koje kombinira jednostavne, ali zdrave proizvode, može biti izvrsno samostalno jelo ili prilog mesu

Bube u brašnu, žitaricama i nekim drugim proizvodima mogu se pokrenuti zbog nepravilnog skladištenja ili mogu ući u kuću zajedno s kupljenim proizvodima. Prisustvo takvih nepozvanih gostiju samo je po sebi neugodno, kvaliteta proizvoda zaraženih insektima neminovno opada, a ako su štetnici razmnoženi, možete ih se riješiti samo izbacivanjem svih proizvoda s znakovima infekcije i dogovorom generalnog čišćenja

Ogromna prednost dinstanog povrća (ili variva) je u tome koliko je jednostavno pripremiti ga. Možete eksperimentirati s različitim proporcijama bilo kojih sastojaka koji su vam pri ruci. Koristi se svježe, smrznuto, pa čak i ukiseljeno ili konzervirano povrće

Veliki zamrzivači promijenili su način na koji razmišljamo o čuvanju gljiva za zimu. Ako su ranije naši preci sušili i kiselili ove darove prirode, sada sve više domaćica pribjegava smrzavanju. Mnogi ljudi misle da prije toga treba kuhati gljive

Šampinjoni su traženi među ljudima, a ove gljive u šali nazivaju i "šumskim mesom". Nemoguće se otrovati šampinjonima, ali možete ih kupiti u gotovo bilo kojem supermarketu koji je nadomak kuće. Kako i koliko kuhati šampinjone kod kuće?

Ljeto je vrijeme za "tihi lov", a mnogi od nas s velikom željom odlaze u šumu da uživaju u njenoj ljepoti i, naravno, da pokupe košaricu nekih od najcjenjenijih gljiva - vrganja i bijelih gljiva. Ove pečurke su nevjerovatno ukusne kad se prže, pogotovo ako se strogo poštuje tehnologija njihove pripreme

Škrob se smatra korisnim proizvodom, stoga se široko koristi u raznim poljima ljudskog djelovanja. Ali kada se koristi pogrešno ili pretjerano, događa se suprotan proces. Blagodati biljnog škroba Ugljikohidrati su najzastupljeniji izvor energije

Palačinke su osnova osnova. Zahvaljujući dodatku nadjeva, oni postaju ukusan doručak, dodatak ručku ili laganoj večeri. Palačinke s medom, svježim sirom, mesom, kupusom, bobičastim voćem, voćem. Ali za sve ovo morate naučiti kako napraviti tanke i ukusne palačinke

Ovo predjelo ima neobičan ukus gljive. Tikvice smotane prema ovom receptu idealne su ako je loša gljiva ili nema načina da se u šumu potraže prave mliječne gljive. Tikvice kuhane na ovaj način, ne samo po ukusu, već i po izgledu, slične su pravim mliječnim pečurkama

Mišljenje da šampinjoni moraju biti kuhani nije jedino ispravno. Zaista, za neka jela možete koristiti sirove pečurke, međutim, jednostavno je nemoguće zamisliti ukusnu juhu od gljiva ili razne salate bez kuhanih gljiva, koje je vrlo jednostavno pripremiti

Bijela gljiva spada u prvu kategoriju gljiva i delikatesna je čak iu izbirljivoj Evropi, gdje se, na primjer, vrganje i vrganji ne sakupljaju, smatrajući ih nejestivim. Vrganji se beru, uključujući i na industrijski način, tako da ih možete kupiti svježe, suve ili smrznute u trgovini

Svečani ručak ili večera neće biti potpuni bez slanih riba iz porodice lososa. Izvrsna grickalica biće ukras među svim vrstama jela pripremljenih kod kuće. Ribe iz porodice lososa, poput ružičastog lososa, lososa, coho lososa, lososa ili pastrve, vjerojatno se mogu naći u bilo kojem supermarketu

Lisičice su jedna od najukusnijih gljiva. Uz to, berači gljiva ih vole jer nisu glistavi. Lisičice također imaju elastičnu strukturu i ne drobe se, pa se lako prevoze čak i u vrećama. Ove gljive ne samo da se mogu pržiti, već i kuhati, čine izvrsnu juhu

Većina domaćica gljive zamrzava zimi. Ovo je univerzalni način njihovog očuvanja. Štaviše, možete zamrznuti i svježe gljive, kao i kuhane, pa čak i pržene. Ali ako je zamrzavanje gljiva prilično jednostavna stvar, onda je način odmrzavanja i kuhanja nakon odmrzavanja teško pitanje

Lisičke su svestrane gljive koje se mogu koristiti za pripremu širokog spektra jela. Ukiseljene lisičke nisu ništa manje relevantne. Pod uticajem sirćeta dobijaju prijatan i blago kiselkast ukus. Neophodno je Lisičke "

Ghee ima korisna svojstva za zdravlje jetre, jača imunitet i pomaže u održavanju mladosti. Tijekom pripreme ghee-ja uklanjaju se štetne nečistoće, voda i mliječne komponente. Neophodno je - puter; - lonac ili kutlača; - ljekovito bilje

Mrkva je jedno od najpopularnijih povrća u mnogim jelima, bogata vitaminima i hranjivim sastojcima. Mrkva smrznuta za buduću upotrebu pomoći će vam da brzo skuhate ručak ili večeru. Neophodno je - šargarepa; - nož (gulilica)

Ne znaju svi soliti i kiseliti gljive, pa zamrzavanje gljiva ponekad postaje najbolja opcija. Smrznute gljive će vam pomoći u mnogim situacijama, jer od njih možete brzo skuhati supu, napraviti nadjev za pite ili pizzu, dodati prženom krompiru

Uvriježeno je mišljenje da češnjak ne treba posebne uslove skladištenja. Ali ponekad, kako se češnjak ne bi osušio preko zime, potrebni su određeni trikovi. O pismenosti pripreme bijelog luka za dugotrajno skladištenje ovisi ne samo njegova sposobnost da se ne pogorša tokom zime, već i sposobnost zadržavanja korisnih svojstava

Kiseli kupus je odličan izvor vitamina C i mnogih minerala, što je posebno važno zimi. Ako se pravilno čuva, ovo ukusno jelo zasitit će vaše tijelo na duže vrijeme. Neophodno je - kiseli kupus; - drveni ili stakleni proizvodi

Kako je ugodno zimi se razmaziti svježim hrskavim krastavcima ili lukom mirisa na zelenu čaroliju! Mislite li da je to nemoguće? A zimi ćete se morati zadovoljiti samo ljetnim zalihama u bankama ili skladištiti povrće sumnjivog kvaliteta? Ali ako želite, povrće možete uzgajati zimi kod kuće ili na svojoj omiljenoj dači

Palačinke su staro rusko jelo. Odavno su pripremljeni i u siromašnim i u bogatim porodicama. Osnove za palačinke mogu biti potpuno različite: svježe i kiselo mlijeko, kefir, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, pa čak i pivo. Možete pržiti tanke palačinke od čipke i guste spužvaste palačinke

Kod kuće možete pušiti bilo koju hranu, kao i voće i povrće. Nakon pušenja proizvodi dobivaju jedinstveni ukus i aromu i duži vijek trajanja, jer dim nema samo sposobnost očuvanja, već i ubija bakterije i mikroorganizme. Postoje dvije metode pušenja:

Češnjak je izuzetno koristan za ljudsko zdravlje. Ne djeluje samo kao prekrasan začin za mnoga jela, već se koristi i u tradicionalnoj i narodnoj medicini, na primjer, za sprečavanje prehlade. Zimi je gotovo nemoguće pronaći svježi češnjak, a pravila skladištenja u trgovinama često ostavljaju mnogo željenog

Da bi biskvit bio nježan, mekan i mirisan, nužno ga je namočiti. Zbog toga bi sirup trebalo odabrati s velikom pažnjom i pripremati ga strogo prema receptu. Pri odabiru impregnacije za biskvit, obratite pažnju na to koja je vlaga prisutna u kolačima i koju boju imaju

Kako čuvati češnjak kod kuće za zimu? Svaki ljubitelj ovog proizvoda može postaviti takvo pitanje. To ne čudi, jer se proizvod već dugo smatra lijekom za mnoge bolesti i tegobe. Postoji nekoliko načina za čuvanje bijelog luka kod kuće. Postoje dva glavna načina čuvanja bijelog luka kod kuće:

Peršin je poznat po svojim blagotvornim svojstvima i izvanrednom pikantnom ukusu. U osnovi se ovo zelenilo koristi kao ukras i začin za razna jela. Čak i toplotnom obradom peršin ne gubi svojstva. Pripremite ovo zdravo zelje za cijelu zimu, jer postoji nekoliko načina za njihovo čuvanje

Kada kupujete meso, trebali biste odabrati prodavatelje od povjerenja. Nije važno govorimo li o trgovinama ili pijacama. Otkrivši "svoje", kupci mu obično ostaju lojalni. Dobro je znati i ko je proizvodio ovo meso, iz koje je regije, da li su se u uzgoju stoke koristili hormoni i druge supstance štetne za ljudsko tijelo

Maslac je izvor prirodnih masti i vitamina A koji su potrebni ljudskom tijelu. Zbog toga potrošači moraju biti sigurni u proizvod koji kupuju. Kako ga razlikovati od lažnog? Instrukcije Korak 1 Maslac je proizvod napravljen isključivo od kravljeg mlijeka ili njegovih sastavnih elemenata

Ova salata je prilično neobična, jer je jedan od njenih sastojaka proso. Vrlo je lagan i nevjerovatno koristan za ljudsko tijelo. U pripremi salate "Džingis kan" nema ništa komplikovano. Sastojci: 2 paradajza; 2 jabuke

Pravu gumu poput Orbit, Stimorole ili Love iza nemoguće je napraviti kod kuće: takva guma se priprema na specijalnoj opremi od sintetičkih polimera. Ali bez problema možete napraviti jednostavnije žvakaće gume. Neophodno je Smola bora ili smola trešnje Brezin sok

Leća je bogata biljnim proteinima, zbog čega se često koristi u vegetarijanskim i dijetetskim obrocima. Sorte poput Luganchanka i Lyubava, koje imaju visoke potrošačke kvalitete, posebno su popularne u Rusiji. Uzgajanje leće prirodnim putem Leća je jednogodišnja biljka razgranatog korijenskog sistema i visine stabljike 15-75 cm, a plodovi leće su zaobljeni plosnati grah veličine 2 cm

Kopar ima korisna svojstva, široko se koristi u kulinarstvu i medicini. Postoji nekoliko načina za pripremu kopra za zimu - možete ga osušiti, zamrznuti, pa čak i ukiseliti. Instrukcije Korak 1 Uzmite svježi kopar, isperite ga tekućom vodom, osušite peškirom

Do kraja ljeta čini se da je obilje kopra u krevetima i trgovinama već poznata slika. Međutim, ne možete jesti kopar za budućnost. Postoji zabrinutost kako sačuvati kopar za zimu kako biste uživali u njegovom okusu i dobivali vitamine tokom cijele godine

Jetra je vrlo osjetljiv dijetetski proizvod. Sadrži mnoge dragocjene i korisne elemente za tijelo, uključujući željezo, cink, fosfor, esencijalne aminokiseline, proteine i kolagen. Recepti za jetru su vrlo raznoliki. Može se jesti i pržena i dinstana, u obliku paštete, kolača ili palačinki

Riblja čorba od bakalara je jelo sjajnog okusa, zadovoljavajuće i lako za pripremu koje vole mnogi. Uprkos lakoći pripreme, potrebno je pažljivo pridržavanje određenih kulinarskih pravila. Kako odabrati pravi bakalar Ukha je jelo savršeno za svako godišnje doba

Jela s jetre nisu uvijek popularna kod domaćica. Mnogi ljudi odbijaju ovaj proizvod, jer se jetra može pokazati suhom, žilavom i ponekad gorkom. Kako gotovo jelo ne bi razočaralo, morate znati tajne odabira i kuhanja jetre. Kako odabrati jetru Uvijek birajte samo svježu jetru, vodeći računa o njenoj boji i mirisu

Riba je izvor mnogih hranjivih sastojaka neophodnih za normalno funkcioniranje tijela. Pa čak i ako pržena riba nije najdijetetski jelo, ona će ukrasiti bilo koji stol, pogotovo jer je vrlo jednostavno pripremiti je. Neophodno je riba

Pored nenadmašnog ukusa, crveni kavijar ima i ogromnu količinu neophodnih mikroelemenata i vitamina. Ovaj ukusan, hranjiv i zdrav međuobrok je jednostavan za pripremu. A rezultat će oduševiti vas i vašu porodicu, jer je domaći kavijar puno ukusniji od kavijara kupljenog u trgovini

U kuhanju se koriste teleća pluća - niskokalorični nusproizvod koji se lako apsorbira u tijelu. Sastoje se od spužvaste, žilaste tkanine koja zadržava elastičnost nakon toplotne obrade. U trgovini se teleća pluća prodaju smrznuta, a na tržištu mesa mogu se kupiti uparena ili ohlađena

Svako ko je ikada bio u Australiji zna o posebnostima ove kuhinje. Njihova nacionalna jela pripremaju se od jednostavnih proizvoda dostupnih bilo kojoj osobi. Uprkos tome, pripremljena jela oduševljavaju svojom profinjenošću. Neophodno je - 500 g goveđe jetre

Mnogi ljudi ne vole ovaj zdravi proizvod, bogat vrijednim mikroelementima, samo zato što ga ne mogu pravilno pripremiti. Zapravo je vrlo lako to učiniti, samo slijedite nekoliko jednostavnih pravila. Prvo što treba učiniti je temeljito ispiranje jetre i uklanjanje filma s nje

Riblja ikra je vrlo zdrav i hranjiv proizvod. Sadrži vitamine A, D i E, jod, kao i mnoge makro i mikroelemente, uključujući: fosfor, gvožđe, kalijum, folnu kiselinu i polinezasićene masne kiseline. Pored tradicionalnog soljenja kavijara, možete kuhati mnoga ukusna i raznovrsna jela

Svježe gljive ostaju svježe 5 do 15 dana, ovisno o temperaturi skladištenja. Svježe ubrane pečurke preporučuje se obrađivati najkasnije dva do tri sata nakon berbe. Ako je šampinjon postao žut, siv, pljesniv, omekšan, nije prikladan za hranu

Nudimo vam recept za vrlo laganu i istovremeno ukusnu krem juhu od gljiva. Ako želite da ovo jelo bude nemasno, nemojte dodavati vrhnje. Ova juha s kapljicom muškatnog oraščića svidjet će se cijeloj porodici. Neophodno je Za pripremu ove lagane juhe trebat će vam:

Širom svijeta najčešća gljiva je šampinjon. Za hranu se najčešće uzgaja umjetno. Šampinjoni se mogu pripremiti na razne načine: mogu se puniti, kuvati, dinstati, peći, kiseli i soljuju. A supe i umaci od njih su jednostavno nevjerovatni. Instrukcije Korak 1 Svježe pečurke možete čuvati najviše četiri dana

Neki od začina koje koristimo u pripremi hrane mogu imati blagotvoran učinak na zdravlje. Pogledajmo najkorisnije. Instrukcije Korak 1 Što je ljuti čili, to sadrži više kapsaicina. Koristi se u prevenciji raka, bolesti srca, a takođe i kao sredstvo za ublažavanje bolova

Kada pripremate proizvode ili ih dugo skladištite, potreban je konzervans: kemijska ili organska supstanca koja može spriječiti stvaranje i vitalnu aktivnost bakterija koje dovode do kvarenja proizvoda. Jedan od najčešćih konzervansa je obična kuhinjska sol

Paradajz je skladište vitamina i minerala. Tu su i željezo, i kalijum, i folna kiselina, i vitamini B skupine, i vitamin C … Mljeveni sezonski paradajz je najkorisniji, a da ne spominjemo njihov divan ukus i aromu. Tijekom sezone sazrijevanja zaista želite dugo zadržati paradajz bez gubitka korisnih svojstava

Ako riječ šampinjon prevedete s francuskog, dobićete samo gljivu. Mnogi ljudi vole jela od gljiva, ali kako ih pravilno čuvati? O tome će ovisiti blagodati koje ovaj proizvod može donijeti! Šampinjoni se mogu čuvati kratkoročno i dugoročno

Gljive su prirodni darovi pogodni za ljudsku ishranu. No, kako bi ih koristili u ishrani bez štete po zdravlje, potrebno je pravilno čuvati gljive. Svježe ubrano treba što prije obraditi ili konzervirati, ali što ako se obrada malo odgodi? Ako gljive ne obrađujete dulje vrijeme, malo po malo u njima se počinju nakupljati otrovne tvari

Bukovače se često koriste u kineskoj, japanskoj i korejskoj kuhinji. Od njih se prave juhe, prže se s mesom, dodaju u omlet ili se jednostavno dinstaju odvojeno. Takođe, pečurke bukovače mogu se na razne načine spasiti i pred predstojeću prazničnu gozbu

Za mnoge su pijetlovi na štapiću okus djetinjstva, uspomena na sretne i bezbrižne dane, voljena baka koja oduševljava unuke tako nepretencioznom slatkoćom. Kuhati pijetlove kod kuće nije teško, čak i početnici kuhari to mogu. Majka koja je pripremila tako izvrstan slatkiš prava je čarobnica u očima djeteta

Zečje meso je vrlo nježno, mekano i vrlo ukusno. Prije kuhanja trebate ga kiseliti nekoliko sati, a ako je zec star, onda unutar 24 sata. Poslužite vruće i sa prilogom po vašem izboru: rižom, heljdom, krompirom ili tjesteninom. Neophodno je - 300 g zeca - 50 g pavlake - biljno ulje - 25 g belog luka - sol i biber po ukusu - 250 g krompira - 2 žlice

Čizme od mastike izvrsna su opcija za ukrašavanje torte. Torta ukrašena čizmama od mastike, dudom i kolicima bit će izvrstan ukras za svečani stol za rođendan vaše bebe. Za izradu čizama od mastike trebat će vam: - gotova mastika

Rižini kolačići sa sljezom nisu samo originalni, već i vrlo ukusna poslastica. Dovoljno je jednostavno pripremiti ga. To je ono što vam predlažem. Neophodno je - puter - 125 g; - šećer - 50 g; - pšenično brašno - 125 g; - đumbir - 1 kašičica

Orasi su nježnog, ugodnog okusa. Mogu se jesti samostalno ili dodavati raznim jelima, od kolača do umaka. Da bi orašasti plodovi imali intenzivniji okus, preporučuje se prženje. Neophodno je čekić ili klešta za pucanje oraha

Vajanje od mastike je vrlo jednostavno, baš kao i od plastelina. Možete napraviti figurice životinja, leptira, cvijeća ili smiješnih smeshariki. Šareni likovi oduševit će vaše dijete ako njima ukrasite dječju tortu. Neophodno je - mastika

Od svinjskog jezika možete praviti divne juhe, salate, aspik i druga jela. Ovaj ukusni proizvod je atraktivan i zbog svih korisnih svojstava (jezik je bogat vitaminima E, PP, B, fosforom, magnezijumom, kalijumom, natrijumom) vrlo je malo kalorija

Kavijar se dugo smatrao jednom od najcjenjenijih ribljih delicija. To se posebno odnosi na kavijar elitnih pasmina riba, iako proizvodi od kavijara od drugih riba također nisu uskraćeni za pažnju. Crni kavijar, crveni kavijar Sada više nije moguće utvrditi kada su i gdje ljudi prvi put naučili soliti kavijar za buduću upotrebu

Svježi sir je fermentirani mliječni proizvod dobiven fermentacijom mlijeka uz naknadno uklanjanje sirutke. U potrazi za profitom, neki proizvođači dodaju mu palmino ulje i škrob, ne smatrajući potrebnim da o tome obavijeste potrošača na etiketi proizvoda

Po pravilu se meso, kada se kuha, tuče ili usitni, marinira i začini začinima, čime se ističu karakteristike okusa mesa. A da biste osjetili prirodni okus mesa, trebate ga skuhati prema posebnom receptu - meso s krvlju. Neophodno je meso

Da biste napravili takav kolač, ne trebate miješati tijesto, peći, praviti složenu kremu i nadjev. Ali ukusan je i izgleda vrlo slatko, a gotov je za samo 10-15 minuta. Da biste napravili tortu bez pečenja, trebat će vam: jeftini maslačasti kolačići četvrtastog oblika (na primjer, "

Goveđi ili teleći jezik je delicija, sadrži i puno željeza, pa je koristan ljudima koji pate od velikog gubitka krvi i onima s niskim hemoglobinom. Uz sve njegove prednosti, lako ga je pripremiti - samo ga prokuhajte. Ali evo jednog nedostatka - nakon toga morate očistiti goveđi jezik koji se tijekom kuhanja prekriva keratiniziranom kožom

Zbog niskog sadržaja masti i niskog unosa kalorija, svinjski jezik spada u dijetalne proizvode. Smatra se delikatesom, u restoranima ćete morati platiti znatnu svotu za nježni i blagi okus jela pripremljenih na jeziku. Znakovi kvaliteta jezika Svježi ili ukiseljeni jezik nudi se na policama trgovina i tržnica

Kiseli i ukiseljeni krastavci mogu se čuvati više od jedne godine, ali svježi - samo 2-3 dana. Moguće je produžiti rok trajanja povrća, ali ne na duže vrijeme, jer se sastoji od vlage, koja postepeno isparava, pa krastavci počinju da ulegnu

Hladna supa od krastavaca popularno je jelo u mnogim kuhinjama svijeta. Najpoznatija vrsta takvog variva je čuveni bijeli španski gazpacho, ali slični recepti mogu se naći u "kuharicama" Britanaca, Francuza, Grka i mnogih drugih naroda

Koleraba je kupus s velikom, obraslom stabljikom. U prijevodu s njemačkog, riječ "keleraba" znači "kupusova repa". Meso bijelog povrća ima okus poput običnog panja kupusa, ali je puno sočnije i slađe. Sastav i korisna svojstva kelerabe Koleraba sadrži veliku količinu vitamina A, B, C, elemenata u tragovima magnezijum, kalcijum, kalijum, selen i gvožđe

Halibut je jedan od predstavnika porodice ivera. Ima masno belo meso, malo kostiju i ukusan kavijar. Nema ništa manje hranjive vrijednosti od kavijara jesetre. Šta je halibut kavijar? Na policama trgovina možete pronaći dvije vrste kavijara morske plodove:

Nema uvijek vremena trčati do prodavnice po sveže povrće i voće. Ali dobra domaćica sigurno će se pobrinuti da u svakom trenutku budu pri ruci svježi i zdravi proizvodi za posluživanje ili za pripremu ukusnog jela. Znajte da ako želite usjeve, povrće i voće zadržati dovoljno dugo, nije teško to učiniti

Nije lako kupiti pravi med, prevaranti pokušavaju prodati lažni ili nekvalitetni med. Stoga, prije nego što krenete na tržnicu, upamtite nekoliko osnovnih pravila pomoću kojih zasigurno možete razlikovati pravi med od lažnog. Instrukcije Korak 1 Kada dođete na tržište, prvo obratite pažnju na boju i bistrinu meda

"Kako odrediti kvalitet meda?" - sasvim razumno pitanje pri odabiru ovog korisnog proizvoda. Testiranje meda na prirodnost nije teško. Ali mora se imati na umu da će čak i laboratorije biti nemoćne utvrditi lažnu, ako poduzetnički biznismeni natjeraju same pčele da miješaju nektar i šećer, ostavljajući ih među cvijećem i postavljajući tacne sa sirupom na isto mjesto

U "Enciklopediji pčelarstva", objavljenoj 1876. godine, ali još uvijek relevantnoj, prvi su put dati podaci o falsifikovanju meda. Knjiga ukazuje na to da se med najčešće pravi šećerom, razrjeđujući ga vodom u sirup i dodajući sve vrste aromatičnih supstanci

Ukusna tepsija jedan je od najpogodnijih porodičnih obroka. Brzo kuha, nježnog je, bogatog okusa. Pored toga, tepsiju od krompira i mesa obično uživaju djeca. Obavezno na meni uključite neke nove recepte za ovo jednostavno jelo. Neophodno je 500 g krompira

Ukusno i sočno meso nije uvijek lako i lako pripremiti. Da biste spriječili da se svinjetina, piletina ili govedina pretvore u žilav potplat, morate znati nekoliko tajni. Također će vam pomoći ako morate pržiti žilavo meso. Najpoznatiji i najbrži način kuhanja sočnog mesa je dobro ga istući prije prženja

Kotleti se mogu kuvati ne samo od mesa. Neka se ogorče protivnici "lažnog zeca", ali krumpiri, kupus, kotleti od luka i razne polpete od žitarica vrlo su popularni u narodu. I stvarno je ukusno. Pokušajte napraviti neke aromatične pljeskavice od krumpira?

Kuhanje na vrućem kamenu novost je sezone koja postaje sve popularnija u restoranima i kafićima. Na kamenu možete kuhati bilo koju hranu, zahvaljujući jednoličnom zagrijavanju, posuđe je nježno, mirisno, s hrskavom koricom. Glavna prednost je ta što možete dugo sjediti s prijateljima, skuhati mali komad točno onako kako želite, a jelo će uvijek biti svježe i vruće

Ukusno goveđe jetre drugo jelo. Pikantnog je okusa. Jednostavno i brzo za pripremu. Kombinira se sa povrćem i prilozima od žitarica. Može se koristiti kao dnevni obrok i za svečani stol. Diverzificira dijetni meni. Sastojci za 6 porcija:

Širok spektar zdravih i ukusnih jela može se pripremiti od mesa životinja koje žive u prirodi. Divljač je proizvod koji je oduvijek bio cjenjen zbog visokog sadržaja proteina i vitamina. Možete sigurno eksperimentirati s receptima od jelenskog mesa - dobro skuhanog reza, a jezik i mozak jelena mogu postati delicija

Vlaknasta govedina često je žilava zbog nepravilnog kuhanja i neprikladnih recepata. I neobični sastojci i najčešći umaci pomoći će da govedina postane nježna. Neophodno je Za prvi recept: govedina - 500 gr; kivi - 2 kom

Ako ćete pržiti govedinu, prvo što treba učiniti je odabrati pravo meso. Nije tajna da kuhari pripremaju različite dijelove trupa na različite načine: neki se dijelovi koriste za mljeveno meso, druge je bolje kuhati, a najmekše i najnježnije meso može se pržiti

Da bi prženo meso bilo mekano, potrebno je sa svim odgovornostima pristupiti izboru početnog proizvoda. Štoviše, i u pogledu starosti životinje i dijela trupa koji ćete pržiti. Meso krava i ovnova zaklanih u dobi od 3-4 godine u svakom je slučaju žilavije od mesa mladih životinja, pa se mora kiseli

Lažno je lažirati med dodavanjem razrijeđenog šećera, dok će možda samo vrlo iskusni pčelar moći razlikovati lažnjak samo po ukusu. Ali postoji nekoliko jednostavnih načina koji će vam pomoći pri odabiru meda. Neophodno je - Bijeli hljeb

Neće se svaka domaćica baviti pripremom iverke, jer postoji mišljenje da je ovu ribu teško pripremiti. Kada se prže iverku, mnogi se suočavaju s problemom čišćenja od oštrih ljuskica i uklanjanja posebnog mirisa. Nakon što ste skuhali sušenu iverku, možete uživati u njenom ukusu bez trošenja puno truda na nju

Ako želite obradovati svoje najmilije svježim i ukusnim sirom - napravite im feta sir. Kuhati ga kod kuće vrlo je jednostavno, cijena sira istovremeno će vas iznenaditi i oduševiti. Neophodno je 2 litre mlijeka; 1,5-3 kašike soli

Pollock je ukusna, zdrava i pristupačna riba. Pollok se može pripremiti na razne načine, jer ima dobar okus u gotovo bilo kojem obliku. Pečeni mirok sa korom od sira Za pripremu ovog jela trebat će vam: - 1 kg fileta poljaka; - 2 velika luka

Hrana pečena na rešetki zdravija je od jednostavnog prženja na tavi. Prvo, ravnomjernije se peku, a drugo, za pečenje se ne koriste masti. Vjerojatno ćete se iznenaditi, ali zapravo u gotovo bilo kojoj pećnici možete peći meso, ribu i povrće

Tijesto bez kvasca bit će pahuljasto i mekano ako sadrži soda bikarbona kao sredstvo za kvašenje. Naravno, može se koristiti prašak za pecivo, što tijesto čini poroznim. Ali sadrži i sodu, pa proizvod možete sami kuhati. Neke domaćice ne znaju zašto se soda bikarbona koristi kao prašak za pecivo

Do danas je u supermarketima bilo dostupno različito egzotično voće i voće. Među njima ima i jeftinih, ali ne manje korisnih. Na primjer, kokosov orah. Nažalost, ne znaju svi oljuštiti jaku ljusku ovog oraha, pa se kokos ne kupuje baš često

Vjerovatno nema osobe koja nije probala kokos? Kokos je plod kokosovog drveta. Plod je prilično velike veličine, sferičnog oblika, bijela pulpa prekrivena je tankom smeđom kožicom i tvrdom ljuskom s drijemom. Sadržaj kokosa može se konzumirati svjež, suv i nariban

Šipak je mnogima poznat kao čudotvorni lijek za jačanje imunološkog sistema. Ali da biste tokom cijele godine uživali u piću iz plodova ove biljke, morate ih pravilno osušiti, a zatim spremiti, poštujući neke suptilnosti. Zašto je šipak koristan?

Jednom davno na Korzici su stari Rimljani naučili uzgajati drveće citrusa, sakupljati i koristiti njihovo voće u hrani. Ali prije samo pola stoljeća na svijet je došlo takvo egzotično voće kao što je klementin. Mandarina ili narandža?

Zahvaljujući električnom glačalu za oblatne možete lako i brzo pripremiti ukusne i mirisne oblatne. Koriste se kao kolači za tortu ili smotani u cijevi, koji se poslužuju s raznim nadjevima: kuvano kondenzirano mlijeko, puter, krema od kreme ili proteina, mljeveno voće ili orah Krem punjenje recept Kiflice od oblatni možete napuniti maslacem, proteinima ili kremom

Meso je upravo proizvod koji je prisutan u prehrani većine ljudi. Sadrži mnogo minerala, vitamina i proteina. Mesna jela se mogu brzo napuniti. Međutim, kupujući meso i proizvode od njega, malo ljudi razmišlja o tome kakav učinak meso ima na tijelo

Slanutak od brašna od slanutka je u osnovi isjeckana janjetina ili slanutak. Ima ugodan orašasti okus koji je idealan za juhe, peciva i umake. Ali pored izvrsnog okusa, slanutak od brašna ima i jedinstvena ljekovita svojstva. Instrukcije Korak 1 Slanutak od brašna sadrži ogromnu količinu cinka, prirodnih proteina, kalcijuma i dijetalnih vlakana

Kokos je veliko voće kokosovog drveta. Unutar kokosa nalazi se bistri sok i prilično žilava bijela pulpa koja ima ugodnu aromu. Kokosov sok vrlo je dobar za utaživanje žeđi i za bubrege. Kokosova pulpa sadrži mnogo elemenata u tragovima, sadrži vitamine B i C, vrijedna masna ulja

Zamamno svojom aromom, ali istovremeno nepristupačnim voćem, samo želim probati. Ali nije bilo tako, još uvijek ga treba slomiti i istovremeno ne proliti ukusni sok, kojeg nema previše. Znajući slabe tačke kokosa, trebat će vrlo malo vremena

Liniji su mala jezerska i riječna riba (do 60 cm, teška do 7,5 kg) porodice, rasprostranjena širom evropskog dijela kontinenta. Tenkovo meso je nježno i ukusno, ali često miriši na mulj, pa se kuha sa začinima ili namoči u tekućoj vodi. Linija je posebno dobra pržena ili pečena, kao i sve ribe iz porodice šarana

Da bi se jesetra očistila od oštrih ljuski, treba je zamrznuti i isprati kipućom vodom. Nakon toga svinjetina će se lako odlijepiti i meso neće izgledati napola kuhano. Neophodno je - jesetra, - oštar nož, - hladnjak, - ključala voda

Morske alge pravo su skladište korisnih supstanci: joda, organskih kiselina, mineralnih elemenata u tragovima, vitamina A, B i C. Uključivanje jela od morskih algi u prehranu povećava imunitet, normalizira metabolizam i regulira nivo holesterola

Možda će 21. vijek postati vijek popularizacije pira. Farme Baškirije i Dagestana već su počele saditi eksperimentalne usjeve. Ovaj zdravi prirodni proizvod zasigurno će biti tražen u dijetalnoj i dječjoj hrani. Pir (Triticum spelta) je žitna kultura koja se od dobro poznate pšenice razlikuje po crveno-smeđoj boji zrna koje ima neotklonjive filmove

Pastrmka je rijetko prisutna u svakodnevnoj prehrani modernih potrošača zbog visoke cijene. Međutim, ova ukusna, hranjiva riba bogata masnim kiselinama sposobna je stabilizirati razinu holesterola u krvi, poboljšati rad mozga i živčanog sistema, ojačati zidove krvnih žila i spriječiti rak

U tropskim zemljama, gdje banana ima u izobilju, uglavnom se ne jedu sirove. Prženi su, pečeni, punjeni, začinjeni paprom, jednom riječju, kuhani su poput krompira. Neophodno je Za karamelizirani čips od banane u tavi: 4 banane (oko 500 g)

Riba je jedan od najcjenjenijih gastronomskih proizvoda. Jedna je od protagonista mediteranske kuhinje. U mnogim istočnoslovenskim zemljama riblja jela su obavezna za velike kršćanske praznike. Ali u bilo kojoj priči s pripremom ribe postoji neugodan trenutak - ovo je čišćenje ribe

Čišćenje ribe nije lak zadatak, treba vremena i strpljenja. Uz to, nakon takvog posla očekuje vas još jedna neugodna dužnost - čišćenje kuhinje od vage. Međutim, možete pojednostaviti i ubrzati postupak čišćenja ribe. Isprobajte nekoliko metoda - jedna od njih će vam sigurno odgovarati

Suho voće, međutim, kao i svi drugi proizvodi, ima svoja pravila skladištenja. Podložno ovim pravilima, sušeno voće dugo neće izgubiti korisna svojstva i neće izgubiti kvalitetu. Pravilno skladištenje pomoći će u sprečavanju štetočina i plijesni od insekata

Sir je izvrstan međuobrok sam po sebi, ali ponekad poželite od njega napraviti nešto posebno. Na primjer, štapići ili kuglice sira. Mogu se pržiti u tijestu ili u paniranju, poslužiti uz pire juhe ili pivo. Dobri su topli i hladni. Mogu se pripremiti unaprijed i ponijeti sa sobom na ljetni piknik

Vrlo jednostavan recept za školjke u aleu koji će se svidjeti svim ljubiteljima morskih plodova. Pokazalo se da je jelo vrlo nježno i aromatično, a za pripremu mu treba vrlo malo vremena. Neophodno je - 2 kašike putera; - 30 g sjeckane ljutike

Meso je korisno jer sadrži puno bjelančevina, vitamina, minerala i željeza - tvari neophodnih za ljudsko tijelo, posebno u periodu rasta. Nesumnjive blagodati mesa negiraju ljubitelji vegetarijanstva, koji štete od toga što ga jedu smatraju više s etičke točke gledišta

Suho voće je hranjivo i bogato hranjivim sastojcima, uz to je samo po sebi delikatesa. Suho voće kupljeno na tržištu često nije baš atraktivno. Dosadno, prašnjavo, suho i smežurano voće ne izgleda tako apetitno kao čisto suho voće kupljeno u trgovini u jarkim bojama umotano u celofan

Važno je ne samo odabrati pravi proizvod u trgovini ili na tržištu, već ga i držati kod kuće. Suho voće ima svoja pravila skladištenja i ako se poštuju, ti proizvodi neće izgubiti svoj ukus ili korisna svojstva. Kako čuvati sušeno voće? Instrukcije Korak 1 Različite vrste sušenog voća treba čuvati na različite načine, jer svaka suva bobica ili voće ima svoj vlažni indeks vlažnosti

Sušenje je dobar način da se bobice i voće ubrano ljeti sačuvaju za zimu bez gubitka njihovih vrijednih i korisnih kvaliteta. Suho bobičasto voće i voće mogu se tako jesti ili s njima možete kuhati ukusne kompote, dodavati žitaricama, mesnim i ribljim jelima

Med je jedinstveni poklon prirode. To nije samo ugodna delikatesa i "tajni" sastojak nježnih pekarskih proizvoda, već ima i niz ljekovitih svojstava. Med pomaže osobi da ojača organizam i izbori se s podmuklim bolestima. Međutim, odabiru ovog divnog proizvoda treba pristupiti pažljivo

Hrskave kisele krastavce pripremljene prema ovom receptu imaju začinski slatko-kiseli ukus. Čekajući goste, takve krastavce možete ukiseliti doslovno za jedan dan i budite sigurni da neće stagnirati u hladnjaku. Neophodno je Za jednu limenku od 600 ml:

Prekrasan crveni kupus na stolu uvijek je oku oku i pobuđuje apetit. Divnog je okusa i dvostruko je koristan, kombinirajući vitaminska svojstva i vrijedne kvalitete kupusa i repe. Soljenje kupusa repu je jednostavno i kratkotrajno. Pokušajte ga kuhati prema poznatim receptima

Svi kiosci i supermarketi punjeni su paketima dimljenih lignji, ali ovaj proizvod nema nikakve veze sa domaćim dimljenim lignjama. Ovu delikatesu možete kuhati u bilo kojoj pušnici, jednostavni primjerci sada se prodaju po pristupačnim cijenama, uz to možete koristiti aparat za fritezu

Za laganu večeru možete pripremiti nježnu tepsiju od krumpira s mljevenim mesom. Pokazalo se da je jelo lagano i ukusno! Neophodno je - posuda za pečenje; - blender; - krompir 1 kg; - mleveno meso 0,5 kg; - luk 1 kom

Šampinjoni uzgajani u staklenicima korisniji su za zdravlje od divljih gljiva. Šampinjoni se dodaju u salate, supe, marinade ili se jednostavno jedu sirovi. Ali ne znaju svi kako pravilno kuhati šampinjone. Neophodno je - šampinjon

Ražnjići od povrća dobra su alternativa za vegetarijance. Povrće sa žara može biti odlična salata, cjelovit obrok ili prilog mesu. Neophodno je - tikvice - 1 komad; - lukovica luka - 2-3 kom; - šampinjoni (svježi) - 100 grama

Uoči proslave, gostoljubiva domaćica uvijek razmišlja o tome da gostima predstavi novo jelo, bolje na samom početku praznika, tako da raspoloženje odmah postane čarobno, a atmosfera opuštena. Dobar način za to je napraviti slanu salatu od gljiva i piletine koja istovremeno zadovoljava i neobična je

Drška je dio svinjske lešine, koja se naziva i batak ili koljeno. Poznato koljeno vepra nije ništa drugo do zglob. U koljenici nema puno masnoće, ima dovoljno mesa, ali najviše kože, tetiva i ligamenata, pa je potrebna duga obrada. Dimljena koljenica može dodati pikantni ukus i aromu bogatim juhama i obilnim prilozima

Šampinjoni su jedna od najpopularnijih vrsta gljiva. Uzgajaju se na posebnim farmama, što smanjuje njihovu cijenu, stoga su ove gljive ujedno i najpristupačnije za običnog građanina grada. Mnogo je jela koja se mogu pripremiti od šampinjona, a često nisu bitni samo vrijeme i način pripreme, već i pravilno sječenje gljiva

Gljive Lepista personata u narodu se nazivaju plava stopala. Ovo je najosetljivija gljiva. Karakterističan izgled gljiva plavog stopala ne dopušta da ih se zamijeni sa bilo kojom žabokrečom. Vrlo ih je jednostavno pripremiti. Neophodno je Količina po vašem nahođenju:

Gljive su sasvim zdrav i hranjiv proizvod, koji je po hranjivoj vrijednosti jednak mesu. Ali oni zahtijevaju određenu pažnju i pravilno rukovanje. Važan postupak je njihovo čišćenje. Da bi se gljive brzo očistile, potrebno je, čak i u šumi, prilikom njihovog sakupljanja ukloniti zgužvana i crvima zaražena područja, očistiti ih od lišća i iglica

Savjeti za domaćice kako pravilno i efikasno očistiti svježe ubrane pečurke. Pomoći će u očuvanju hrane dugo vremena ili će ih, ako je potrebno, pripremiti za dalju preradu. Mnogi vole na jesen ići u šumu po gljive. Ovo nije samo način da se smirite i udahnete svježeg zraka, već i prilika da sakupite korpu ukusnih gljiva za večeru i ugodite svojoj porodici