Najbolji recepti 2024, Novembar

Postoji puno recepata za pečenje mesa u pećnici, kao i razne marinade. I tako, dođemo u trgovinu ili na tržnicu i nađemo se u neugodnom položaju - koji dio trupa odabrati za pečenje, a meso je na kraju ispalo ukusno i aromatično, a u isto vrijeme nije žilavo

Ovo pitanje najčešće postavljaju mlade majke, tk. malo dijete treba hraniti strogo određenim mesom. Često se za pripremu određenog jela koristi govedina. Pa kako možete razlikovati jedno od drugog? Neophodno je - teletina; - govedina

Okus jela od teletine - mesa mladih bikova mlađih od 6 mjeseci - direktno ovisi o tome jeste li odabrali pravi rez, u kojoj dobi je životinja zaklana i kako je hranjena. Najpoznatiji recepti za „teleću nježnost“obično uključuju meso životinja hranjenih mlijekom, starosti do 12 tjedana

Kukuruz sadrži vitamine i minerale potrebne čovjeku. Korisna je za odrasle i djecu. Pomaže u čišćenju tijela od nakupljenih toksina, normalizira razinu šećera u krvi, jača mišićno tkivo. Svježi klipovi kukuruza dobri su ljeti, dok konzervirani kukuruz zamjenjuje hladnu sezonu

Kada biraju meso na tržnici ili u trgovini, mnogi ljudi ne znaju kojoj kategoriji ili sorti pripada. Da bi se utvrdile slične karakteristike datog prehrambenog proizvoda, postoje određena pravila. Instrukcije Korak 1 Obratite pažnju na izgled mesa

Kaša ili prilog od žitarica zdravo je jelo, izvor esencijalnih vitamina i složenih ugljenih hidrata. U dobrim domaćicama u kuhinji možete vidjeti nekoliko vrsta žitarica. A kako bi zadržali svoje blagodati i okus, štetnici u njima ne počinju, žitarice se moraju pravilno čuvati

Konzervirana hrana jedna je od komponenti domaće kuhinje. Tokom sezone berbe, mnoge domaćice smotaju brojne tegle s darovima prirode. Ovisno o tehnologiji pripreme, ove blanke zimi služe kao izvrsna pomoć u kuhanju i dodatni izvor vitamina. Kako pravilno skladištiti domaće proizvode i konzerviranu hranu pripremljene na industrijski način?

Govedina je prilično tvrdo meso. Da bi bio mekan, sočan i lagan za žvakanje po završetku, potrebno ga je dugo kuhati. Ali što ako vrijeme ističe? Postoje načini na koje možete kuhati govedinu brže nego obično. Neophodno je - govedina

Nisu sve domaćice preuzele pripremu jela od govedine. Teže je učiniti je sočnom i mekom od svinjetine ili teletine. Ali to je sasvim moguće, znajući nekoliko jednostavnih kulinarskih tajni. Na primjer, dobro odabrana marinada pomoći će omekšati govedinu

Palačinke bez mlijeka imaju blagi ukus, malo kalorija i pogodne su za dijetne menije. Brašno će organizam opskrbiti vlaknima, a jaja - vitaminima, mastima i proteinima, koji pozitivno djeluju na mikrofloru tijela i funkcioniranje probavnog sistema

Ljeto je vrijeme odmora, blaženstva i zadovoljstva. I u tom periodu želite posebnu hranu - ukusnu, gotovo svečanu. Ako vam ćevapi u prirodi izgledaju dosadno, trebali biste skuhati nešto novo od mesa. To mogu biti jela koja većina smatra opcijom "

Palačinke su tradicionalno rusko jelo. Postoji mnogo recepata za njihovu pripremu. Pokušajte napraviti palačinke s mineralnom vodom, za razliku od običnih, ispadaju elastičnije i nježnije. Kako kuhati palačinke s mineralnom vodom Da biste napravili palačinke, uzmite 500 ml mineralne vode, 1 čašu brašna, 2 kašike biljnog ulja, 3 jaja, 2 kašičice šećera, prstohvat soli

Govedina je vrlo ukusno meso, ali uz nesposobnu pripremu, umjesto nježnog odreska, lako možete dobiti komad gumenog potplata. Ali goveđi gulaš u loncu uvijek se ispostavi da je mekan i da se topi u ustima, bez obzira na nemasno meso. Instrukcije Korak 1 Umjesto keramičkog lonca možete koristiti lonac od lijevanog željeza ili bilo koji lonac s debelim zidovima s poklopcem

Govedina je, kao i svako drugo meso, vrlo hranjiva i sadrži puno željeza. Brzo zasićuje tijelo. U skladu s jednostavnim pravilima, lako možete kuhati ukusnu, sočnu i nježnu govedinu. Instrukcije Korak 1 Koristite marinadu. Treba izbjegavati samo ocat, on jako isušuje meso, ali marinada od senfa i majoneze učinit će meso nježnim i kremastim

Jaja smo kupili u trgovini, stavili u hladnjak i zaboravili. Dešava se. Naravno, možete se pokušati sjetiti od kojeg dana tamo leže, ali postoje jednostavni načini kako odrediti prikladnost jaja za jelo. Sve je jednostavno i nema potrebe za naprezanjem memorije

Ljeti svi izlaze na selo. Neko voli ležati na travi i ne raditi ništa, dok drugi više vole aktivniji odmor. Ali, bez obzira kako se neko odmarao, svi vole jesti roštilj na svježem odmoru. Ražnjići od pilećih nogu vrlo su ukusni, ali ne zaboravite ih marinirati prije kuhanja

Ako u kući imate veliki zamrzivač, možete znatno uštedjeti svoj porodični budžet tako što ćete shvatiti koja se hrana može zamrznuti za buduću upotrebu i koliko ih čuvati. Koju hranu možete zamrznuti Jednostavno nema ograničenja u sastavu ili vrsti proizvoda

Prepeličja jaja s pravom se mogu nazvati ostavom korisnih i hranjivih tvari, vrijedan su dijetetski proizvod koji pomaže u obnavljanju imunološke ravnoteže. U poređenju sa pilećim jajima, jedan gram prepeličjih jaja sadrži mnogo više vitamina i minerala

Vrlo ukusan i zapanjujući kulinarski proizvod voljen od djetinjstva - to su sokovi. Zbog punjenja nježnog svježeg sira, proizvodi ispadaju sočni, po čemu su i dobili ime. Recept za jelo je prilično jednostavan, kao i postupak kuhanja. Za pravljenje i pečenje ne treba puno vremena

Da biste utvrdili je li jaje gotovo, sjetite se koliko je vremena prošlo otkako je voda proključala. Jaje možete i vrtjeti na ravnoj površini. Alternativno, pokušajte čačkalicom probosti školjku. Neophodno je - debela nit; - dvije elastične trake

Pileća jaja nisu pogodna za dugotrajno skladištenje. Ljuska ima pore kroz koje voda isparava, što rezultira prostorom ispunjenim zrakom unutar jajeta, takozvanim strašilom. Što je veći strah, jaje je starije. Uz zrak, kroz pore u ljusci, mikrobi prodiru u jaje, kvareći proizvod

Vrlo lagana, ukusna i nježna salata koja će se svidjeti i najprivrženijim ljubiteljima mesa, iako nije ovdje. Neophodno je - 1 velika glava luka - 2 jaja - 1 velika kisela jabuka - 100g polutvrdog sira - pavlaka 15-20% - majonez Instrukcije Korak 1 Stavite francusku salatu u posudu za salatu u slojevima

Ako za ručak želite skuhati ukusnu i rumenu piletinu, koristite ovaj recept. Ne trebaju vam skupi sastojci, samo trup peradi, sol i par režnja češnjaka. A najbolji dio je što piletina uvijek ispadne ukusna i nježna, jednostavno ju je nemoguće pokvariti

Ukusno i zdravo jelo od leće ukrasit će vaš stol i razveseliti vas. Za pripremu ove delicije potrebno je najmanje vremena i sastojaka. Neophodno je -1 kašika leća; -1 luk; -1 mrkva; -2 kašike l. paradajz pasta ili 2 paradajza

Danas postoji veliki broj recepata o tome kako napraviti palačinke. Najpopularnije punjenje za palačinke je mljeveno meso. Ispadaju istovremeno i zadovoljavajuće i ukusne. Sada naučimo kako kuhati ovo jelo. Neophodno je mljevena svinjetina i govedina - 400 g

Recept za piletinu kuvanu u soli postao je posebno popularan nakon objavljivanja knjiga Darije Dontsove. Pisac ga je spomenula u jednom od svojih detektiva, a uvrstila ga je i u poznatu "Lazy Cookbook". Neophodno je kokoš

Trebuha (burag preživara) odnosi se na iznutrice. Sadrži vitamine B, pantotensku kiselinu i željezo. Stoga su tripice toliko korisne za medicinsku prehranu. Od njega možete napraviti ukusne kotlete, kuhati supe, pržiti, dinstati. Nadjev za pržene pite posebno je dobar iz tripica

Gotovo meso divlje svinje ukusno je, nježno, bogate ugodne arome i po kvaliteti nije ni malo inferiorno u odnosu na svinjetinu. Odlično se slaže s raznim prilozima, povrćem i voćem. Miriše vrlo mirisno! Ali samo ako je pravilno pripremljeno

Priprema tijesta s kvascem dug je i naporan postupak - od prvog gnječenja preko uzastopne probe do konačnog oblikovanja. Međutim, postoji nekoliko točaka u kojima se postupak može obustaviti, kao i različiti načini čuvanja tijesta s kvascem, ovisno o fazi u kojoj ste bili prisiljeni zaustaviti se

O prednostima mlijeka čujemo od ranog djetinjstva. Koristi se za pripremu žitarica za bebe, mliječnih proizvoda i kakaa. I tijekom svog života većina ljudi svakodnevno konzumira mlijeko i mliječne proizvode. Stoga je vrlo važno da sve ovo bude kvalitetno i sigurno

Moderna prehrambena industrija ulaže mnogo napora kako bi olakšala život modernoj domaćici. Ne vjeruju svi u kvalitet gotovih proizvoda kupljenih u trgovini, ali to nije razlog da odustanete od domaćih poluproizvoda. Smrznuti kotleti ne zauzimaju puno prostora u zamrzivaču, ali od njih uvijek možete napraviti brz i ukusan ručak ili večeru

Riba je jedna od najzdravijih i najzdravijih namirnica u svijetu. Nažalost, riba ima jednu posebnost - prilično oštar karakterističan miris koji može ostati u vašoj kuhinji još dugo nakon što završite s kuhanjem. Riba također može ostaviti neugodan miris u hladnjaku, na posuđu ili na dasci za rezanje

Šampinjoni su jedna od rijetkih sorti gljiva koje su uspješno uzgajane. To je u velikoj mjeri bilo zbog njihove nepretencioznosti i sigurnosti. Šampinjone možete jesti sirove bez straha od trovanja. Ali svejedno ga morate očistiti prije toga

Malina ima ugodan ukus i nježnu aromu. U isto vrijeme, ova je bobica izvrstan prirodni lijek koji pomaže u suočavanju s prehladom. Nježna struktura malina zahtijeva pažljiv pristup pranju i preradi. Neophodno je - cjedilo; - sito za pranje voća

Kada kupuju med, malo ljudi razmišlja o tome jesu li upravo kupili pravi proizvod. Nažalost, činjenice prevara se povećavaju, jer je teško identificirati lažnjak bez laboratorijskih testova. Kako pokušavate prepoznati pravi proizvod? Instrukcije Korak 1 Najčešće kupci umjesto meda kupuju obojeni šećerni sirup koji tijelu ne donosi nikakvu korist

Većina domaćica ne voli tako neugodan i težak postupak kao što je čišćenje ribe. Napokon, svi znamo da ovaj postupak oduzima puno vremena i zahtijeva strpljenje, pogotovo ako morate očistiti štuku. Napokon, ima prilično male i tvrde vage. Budite strpljivi i slijedite jednostavne smjernice u nastavku

Mlijeko je jedna od najzdravijih namirnica. Životinje ih hrane mladuncima, a ljudi na bazi mlijeka pripremaju ogroman broj jela, uključujući deserte i fermentirane mliječne proizvode. Mlijeko proizvode mliječne žlijezde svih ženskih sisara

Da bi skratile vrijeme kuhanja, mnoge domaćice koriste kupljeno tijesto. Takvo se tijesto najčešće nalazi u smrznutom obliku. Kako ga pravilno odmrznuti? Neophodno je - smrznuto tijesto od kvasca Instrukcije Korak 1 Pokušajte odmrznuti tijesto u odjeljku hladnjaka

Korisna svojstva maline poznata su od davnina. Koristi se u medicini, kozmetologiji, kuhanju i…. Sve je to zbog činjenice da je ova bobica pravo skladište vitamina i minerala. Nažalost, malina je sezonsko bobičasto voće. Ali možete uživati zimi

Med je poznat po svojim blagotvornim svojstvima i blagotvornim učincima na ljudsko tijelo. Često se jede, ali događa se da je presvučena šećerom. Sasvim je moguće to sami popraviti i vratiti med u prvobitno stanje. Instrukcije Korak 1 Rastopite med u vodenoj kupelji

Iverana, kao i svaka morska riba, bogata je jodom. Prikladno je jesti: kosti se lako odvajaju od bijelog mesa. Iverka se najčešće uzima kao osnova za supu, kao i pržena i pečena. Međutim, prvo se riba mora pravilno očistiti: najčešće se s nje uklanja koža

Ako vam je u ruke pala nebrušena sterleta, smatrajte se vrlo sretnom. Svi dijelovi mogu se koristiti za kuhanje, čak i peraje i rep. Ima predivan ukus i delikatesna je. Mesanje sterleta nije toliko teško, ali treba uzeti u obzir nekoliko ključnih stvari

Pinjoli su korisna i mnogima omiljena poslastica. Uprkos činjenici da su svi navikli da ih tako zovu, "orašasti plodovi" zapravo nisu orašasti plodovi, već sjeme cedrovih borova, na primjer, sibirskog cedrovog bora. Blagodati pinjola su velike:

Da li vam se ikada pokazalo da je meso koje ste s toliko žara pripremali za svečani stol bilo žilavo i neukusno? Vjerovatno je svaka domaćica prošla ovo. I svaka je tražila svoj način da je učini mirisnom, ugodnom po ukusu, ali što je najvažnije - mekom, koja se topi u ustima

Svi proizvodi imaju određeni rok trajanja, uključujući meso. Ako meso počne imati pomalo neugodan miris, tada ga možete pokušati ukloniti na nekoliko načina. Ali, ako je miris oštar i dovoljno jak, izbacite ga i nemojte požaliti, jer posljedice mogu biti vrlo strašne za vaše zdravlje

Ukusne suhe kruške podsjetit će vas na prošlo ljeto u hladnoj sezoni. S njima možete kuhati ukusne kompote koji će se svidjeti svim članovima porodice. Za pripremu krušaka morate voditi računa unaprijed, pogotovo što je sam postupak sušenja prilično dostupan

Šiš ćevap može se napraviti od raznih proizvoda - jagnjetine, svinjetine, goveđeg rezanja, piletine, a ponekad i ribe. Međutim, koji god proizvod odabrali za kuhanje, mesnu ili riblju celulozu prvo morate rezati, a tek onda početi kuhati. Instrukcije Korak 1 Početna faza bilo koje pripreme roštilja nije rezanje mesa i povrća za marinadu - prije svega morate odabrati i kupiti meso

Pavlaka je iskonsko rusko jelo, bogato kalcijumom, vitaminima A, B, E, lecitinom, kao i bakterijama mliječne kiseline, koje poboljšavaju rad crijeva. Domaća pavlaka je lepršava i lepršava. Ali njegove prodajne opcije nisu uvijek slične originalu

Prije pripreme bilo kojeg smrznutog jela od piletine, obavezno ga odmrznite. Način na koji odmrzavate cijelu piletinu utječe na okus i nježnost mesa. Prebrzo odmrzavanje piletine može dovesti do gubitka okusa, pa čak i do kvarenja. Instrukcije Korak 1 Ako imate dovoljno vremena, piletinu odmrznite prirodnim putem

Mliječna gljiva pretvara mlijeko u kefir, ali dobiveni kefir ima ogroman broj korisnih svojstava. Leči mnoge bolesti, a ima i preventivna svojstva. Ali, kako biste duže mogli dobiti zdravi kefir, vaša mliječna gljiva treba biti pravilno uskladištena

Puno je slučajeva trovanja nekvalitetnim mesom. Da biste to izbjegli, morate biti oprezni pri kupnji pokvarljivih proizvoda i ne ustručavajte se razmotriti proizvod. Prepoznati svježi proizvod vrlo je jednostavno, a razlikuje se od razmaženog bojom, mirisom i gustinom

Nema toliko proizvoda koji su za Europljane nezamjenjivi. Među njima, jedno od glavnih mjesta zauzima obični krompir. Danas je čak teško zamisliti kako su naši preci prošli bez nje. Kako god. Krumpir je sastavni dio i jednostavnih i superkompleksnih blagdanskih jela

Tokom perioda berbe i berbe za zimu, svakog vlasnika brine kako povrće najdulje zadržati netaknuto, uključujući način skladištenja luka zimi. Ako se pridržavate nekoliko jednostavnih savjeta, možete uživati u blagotvornim kvalitetama ovog nezamjenjivog proizvoda do kasnog proljeća

Leptiri su gljive koje obično rastu u četinarskim šumama i preferiraju sunčana i dobro zagrijana mjesta. Prilikom kuhanja ovih gljiva potrebno je uzeti u obzir neke njihove osobine. Neophodno je - vrganj; - voda; - lukovica luka

Kupus je vrlo zdrav proizvod. Sadrži gotovo čitav niz vitamina neophodnih za normalan život čovjeka (vitamini B1, B2, B3, B6, K, C, provitamin A, vitamin protiv ulkusa). Konzumira se i svježe i kuhano, dinstano i prženo. Jedini nedostatak kupusa je poteškoća u njegovom skladištenju

U životu se sve može dogoditi. Može se dogoditi i da će biti potrebno držati svježe meso nekoliko dana, a da vam pri ruci ne bude frižider, na primjer, tokom transporta. Instrukcije Korak 1 Dobro je ako imate hladniju torbu, to vam može lako pomoći da nekoliko dana držite svježe, smrznuto meso

Crni kavijar naziva se kavijar jesetra, beluga, zvjezdasta jesetra i sterlet kavijar. Kao i svaki kavijar, i crni je koncentracija hranjivih sastojaka sadržanih u ribi. Istorijski gledano, centri proizvodnje kavijara u Rusiji su slivi Volge i Kaspijskog mora

Gljive su poseban organizam, izolirani kao posebna vrsta. Gljive su vrlo zdrav proizvod. Sadrže puno aminokiselina, proteina, antioksidansa, a takođe i veliku količinu vitamina. Pored toga, sva njihova korisna svojstva imaju sposobnost trajanja čak i uz dugotrajnu toplotnu obradu i sušenje

Zlatni šaran sa hrskavom smeđom korom. Tako ukusno! Ali neke domaćice ne vole kuhati ribu, jer je treba oguliti. A ovo je nezgodno - skliska riba isklizne iz ruku, ljuska se zalijepi za ruke i lice. Ali postoji nekoliko načina koji će vam olakšati zadatak

Ako ste veliki ljubitelj sušene ribe i prilikom kupovine niste izračunali količinu ili, još bolje, jednostavno ste se počastili, postavlja se pitanje „Kako ga čuvati?“. Riba, uključujući sušenu ribu, proizvod je koji se dovoljno brzo kvari. Ali nemojte žuriti da se uzrujate, ako je sve učinjeno ispravno, ona može sigurno ležati šest mjeseci

Tikvice su, poput mnogih povrća, svestran proizvod. Može se jesti sirovo, kuhano, prženo, a s njim se može peći u pitama, kiflama i kolačima. I to nisu svi načini njegove kulinarske obrade. Naravno, kada u rukama imate bogatu berbu tikvica, želite je zadržati što duže

Tradicije pravoslavnog posta propisuju umjerenu konzumaciju hrane i odbijanje nemasnih proizvoda - životinjskih proizvoda (meso, mlijeko, jaja itd.). Na prvi pogled posni jelovnik vrlo je ograničen, ali zapravo postoji mnogo dozvoljenih proizvoda od kojih možete pripremiti ukusna jela

Sheridans je jedno od najneobičnijih alkoholnih pića. Irci ovaj dvobojni liker smatraju svojim ponosom. Flašira se u originalnoj boci od dva dijela, u jednom dijelu se nalazi liker od kafe i čokolade, a u drugom - krema od vanilije i kreme. U procesu pretakanja Sheridans-a u čašu, neobičan dizajn boce omogućava vam da zadržite proporciju - jedan vanilin-kremasti dio za dvije kave, dok kremasta komponenta, kao lakša, naknadno nježno leži na vrhu posude

Riba ima prilično nježnu strukturu i zahtijeva nježan pristup odmrzavanju. Najbolje mjesto za odmrzavanje leševa smrznute ribe je donja polica hladnjaka. Ovaj postupak traje u prosjeku 5-6 sati. Ako nemate vremena za čekanje, odmrzavanje se može ubrzati

Najprikladniji način otvaranja konzervirane hrane je upotreba otvarača za konzerve. Trenutno postoji široka paleta takvih noževa. Najprikladniji je električni, otvara limenku za nekoliko sekundi. Tu su i noževi sa točkovima i naši obični sovjetski otvarači, koje svi imaju u svom domu

Postoji preko hiljadu recepata za kuhanje ribe. Neki od njih počinju riječima: "ogulite i odvojite filete." Kako u ovoj fazi vaša želja za kuhanjem ribe ne bi nestala, naučite kako izvoditi njenu primarnu obradu. Neophodno je daska za rezanje

Zdravi feta sir sadrži veliku količinu proteina i soli. 100 grama ovog proizvoda dnevno osigurava dnevnu potrebu organizma za kalcijumom. Sir treba jesti umjereno i pažljivo ga čuvati. Neophodno je - salamura; - staklena tegla ili plastična posuda

Šampinjoni su gljive koje sadrže veliki broj mikroelemenata korisnih za ljudsko tijelo. Ali budući da pripadaju pokvarljivim proizvodima, morate znati pravila za njihovo skladištenje. Instrukcije Korak 1 Otvorene pečurke možete čuvati u frižideru najviše 2-3 dana jer mogu ispucati i potamniti

Som je neobična riba koja ima prilično zastrašujući izgled. Tijelo ove ribe može biti dugo i do pet metara, a težina do tristo kilograma, ogromna glava s dugim brkovima najviše iznenađuje. Preporučuje se jesti meso mladih jedinki teških i do dvadeset kilograma, jer meso većih soma ima neugodan ukus i miris blata

Pastrva je vrijedna riba izvrsnih hranjivih i ukusnih kvaliteta. Od nje se pripremaju mnoga jela, soljena i kisela. Ali priprema bilo kojeg jela od pastrve nije potpuna bez faze čišćenja. Čišćenje ribe sastoji se u uklanjanju onih dijelova koji nisu jestivi

Kuhari, kozmetolozi i triholozi uvjeravaju da je kokosovo ulje nezamjenjiv alat za kuhanje, njegu kože i kose. Ali nepraktično je kupiti ili nabaviti ovaj proizvod u industrijskim razmjerima, jer ulje, kao i svaki proizvod, propada. Neophodno je - boca tamnog debelog stakla

Neke domaćice, kako bi uštedjele vrijeme za kuhanje, u trgovini kupuju gotovo tijesto koje je najčešće smrznuto. Zbog toga morate znati kako ga pravilno i brzo odmrznuti. Instrukcije Korak 1 Jedan od načina odmrzavanja tijesta je postavljanje na donju policu hladnjaka

Svi vole proizvode od tijesta. Od njega se prave kolači i razne pite, ukusne pahuljaste lepinje i kiflice, pica, paste i knedle. Za gotovo sve proizvode tijesto se razvalja do potrebne veličine i debljine. Razvaljajte tijesto tako da bude ujednačeno i ravnomjerno pečeno

Postoji mnogo recepata koji zahtijevaju razdvajanje jaja na žumanjak i bijela. Uopće nije potrebno da jedna stvar bude prisutna u odabranom jelu, dogodi se da prvo trebate uvesti žumanjke, a tek onda umućene bjelanjke. Ili se na žumanjcima umijesi mrvičasto tijesto od tijesta, a gotovo gotov kolač prekriva zračnom beze

Tajna kuhanja ukusnog mesa ne leži samo u receptu, već i u tehnici njegove prethodne obrade. Ponekad se ispostavi da nije toliko mekan koliko bismo željeli. Situaciju možete spasiti premlaćivanjem prije kuhanja. Čak i najkvalitetnije meso ima koristi od toga

Kuvanje mekog i sočnog mesa posebna je vještina, posebno kada je govedina u pitanju. Naravno, možete se voditi osnovnim pravilima: ako sumnjate u kvalitet kupljenog mesa, bolje ga je dinstati ili peći u pećnici. Međutim, možete riskirati i popržiti takvo meso

Grah je izvrstan izdašan proizvod od kojeg se prave lobio, juhe, umaci i salate. Neki recepti zahtijevaju dodavanje graha iz konzerve, ali češće je to sušeni grah koji se prije kuhanja mora dobro namočiti. Tri su načina natapanja graha: dugo, brzo i trenutno

Jesetra je izvrstan proizvod pogodan za bilo koji kulinarski užitak. Može biti pržena, pečena, dinstana, punjena, soljena … Ali prvo, riba se mora rezati. Neophodno je - jesetra; - daska za rezanje; - nož. Instrukcije Korak 1 Odmrznite ribu ako se čuva u zamrzivaču

Japanska kuhinja stekla je popularnost kod publike širom svijeta, uglavnom zahvaljujući tako nekompliciranom jelu kao što je suši. Ovo jelo toliko vole naši sunarodnjaci da ga gotovo svaka domaćica pokušava kuhati kod kuće. Nori je prešana alga u koju je umotan fil

Bundeva je vrijedan proizvod koji pomaže u normalizaciji metaboličkih procesa u želučanom soku. Pored toga, pektin u ovom povrću smanjuje nivo holesterola i pomaže u njegovom uklanjanju iz tijela. Bundeva sadrži i glukozu, kalcijum, kalijum, cink, fluorid i razne elemente u tragovima

Mnogim se sviđa okus slane ribe, ali problem je što je jednostavno nemoguće pogoditi stupanj slane ribe prilikom kupnje. Ponekad se čini da su previše slane ribe neupotrebljive. Postoji nekoliko načina na koje možete popraviti situaciju. Neophodno je - prazan kontejner

Vino nije samo izvrstan dodatak svečanom stolu, već je i u malim količinama dobro za tijelo. Korisno je samo prirodno vino. Piće od praha ne samo da nije korisno, već može i naštetiti vašem zdravlju. Vjerojatno će samo iskusni kušač moći precizno razlikovati prirodno vino od lažnog

Orah u našoj zemlji je gotovo popularniji od lješnjaka, odnosno lješnjaka, iako upravo lješnjak raste na našem području, a domovina oraha je Iran, Centralna Azija, Avganistan i Kavkaz. Međutim, ukusna i hranjiva jezgra, kao i izvanredno obilje korisnih svojstava, učinili su orahe poznatom delicijom i tradicionalnom komponentom mnogih jela i peciva

Kvaliteta jela, prije svega, ovisi o kvaliteti korištenih proizvoda. Prije svega, budite vrlo oprezni pri odabiru svinjetine. Meso treba biti ružičasto-crveno s karakterističnim mirisom, što je meso bilo tamnije, to je životinja bila starija

Svi proizvodi imaju određeni rok trajanja, a mesni proizvodi nisu iznimka. Ako meso počne neugodno mirisati, postoji nekoliko načina da se to popravi. Međutim, ako miriše prejako i oštro, bacite ga odmah, inače posljedice mogu biti vrlo neugodne

U njegovanom stanu uvijek je čist zrak, bez neugodnog mirisa. No, ponekad se domaćice suočavaju s problemom sagorijevanja posuđa tijekom kuhanja, posebno je teško ukloniti aromu izgorjelog mesa. Sa ovom situacijom možete se nositi na sljedeće načine

Postoji niz popularnih jela koja je teško zamisliti bez gljiva. To su pite od gljiva, meso sa gljivama, julienne, ogroman broj salata i slično. Tradicionalno, većina ovih kulinarskih užitaka koristi komercijalno uzgajane gljive, koje je lako kupiti u bilo kojem supermarketu

Sirova dimljena kobasica proizvod je s dugom poviješću. Dimljene kobasice posluživale su se na stolu već u Drevnom Rimu, kobasice su se pušile u srednjovjekovnoj Evropi, a ovaj proizvod u Rusiju su Nijemci donijeli u doba Petra Velikog. Nije uzalud jedan od nadimaka koji je ovoj naciji dao ruski narod „proizvođači kobasica“

Korijen đumbira nije samo začin, već i lijek koji se koristi već duže vrijeme. Đumbir efikasno snižava holesterol u krvi i krvni pritisak. Čisti tijelo od toksina i stimulira probavu. Pored toga, korijen đumbira ima protuupalna i antitumorska svojstva, stoga je učinkovit u prevenciji raka

Jedan od važnih faktora za sjetvu luka je pravilno skladištenje. Garniture luka imaju odličan korijenov sistem, koji osigurava dobru i bogatu žetvu čak i po suvom vremenu. Instrukcije Korak 1 Skupine luka beru se krajem avgusta kada vrhovi požute

Dobro vino je neizostavan element svečanog stola. Bijelo vino - za ribu, crveno - za meso, šampanjac za posebne prilike … Ali kako se to uvredljivo događa kada se umjesto božanskog pića u čaši nalazi tečnost sumnjivog kvaliteta, koja nejasno podsjeća na vino

Pirinač se koristi za pripremu priloga uz glavna jela, mrvičaste i guste mlečne kaše, pudinge, tepsije i pilaf. Savršeno ga apsorbira ljudsko tijelo. Sadrži škrob, proteine, vitamine, minerale i vlakna. Da bi jelo od riže bilo ukusno i mrvičasto, mora biti pravilno pripremljeno za kuhanje

Ponekad prelijepi plodovi paradajza pokvare duboki prsten ili radijalne "ožiljke" - obrasle pukotine. To ne utječe na okus voća, ali prilično kvari raspoloženje vrtlara. Pojava pukotina uzrokuje nagle fluktuacije vlage i temperature vazduha i tla u ranom periodu razvoja grma

Zamrznuti zeleni grašak dostupan je tijekom cijele godine, ali tokom sezone, od početka juna do sredine avgusta, bolje je imati vremena za gozbu svježim, slatkim i nježnim mladim graškom. Kuhanje mu praktično nije potrebno, a od njega postoji mnogo jela

Utisak najukusnijih kolača ili toplog hleba može pokvariti njihov nepredstavljiv izgled. Gospodinin strašni san je ispucala kora svježe pečenog kolača ili kolača. Međutim, vrijedi napomenuti da ispucana pečena hrana nije uvijek loša, na primjer, tijesto od tijesta mora puknuti i raspasti se, inače se jednostavno neće ispeći

Jagode su jedno od prvih bobica na stolu početkom ljeta. Sočan i aromatičan, bogat je vitaminima i mineralima koji su toliko potrebni tijelu, iscrpljeni dugim zimsko-proljetnim periodom. Operite ih temeljito prije uživanja u ovim živahnim bobicama

Haringa je omiljeni hladni zalogaj u Rusiji. Posebno je dobar s vrućim kuhanim krompirom. I na bilo kojoj gozbi, ova riba će vam uvijek dobro doći. Vole je i slabu i jaku sol, u začinjenoj marinadi, u bačvi i u konzerviranoj hrani. Kako čuvati haringu da se ne pokvari?

Kakvo voće se ne donosi na šalterima modernih trgovina. Jedina je nevolja što su samo voće i bobice koje rastu na našim geografskim širinama ili voće koje može bezbolno preživjeti dugotrajno skladištenje, na primjer naranče, zrele za prodaju

Cvekla je jedno od glavnih povrća koje sadrži vitamine. Bogat je supstancama koje su čovjeku potrebne za potpuno funkcioniranje tijela. Kako cikla ne bi izgubila svoje korisne osobine, važno je znati kako je pravilno skladištiti. Instrukcije Korak 1 Da biste repu dugo sačuvali, trebate je pravilno pripremiti

Suluguni je ukusni slani domaći gruzijski sir. Ovaj sir se vrlo lako može napraviti kod kuće. Za njegovu pripremu koristi se masno kravlje, kozje, ovčje ili bivolje mlijeko. Ovisno o odabranom mlijeku, boja sira se kreće od bijele do svijetlo žute

U ponudi smrznutog povrća, smrznuta cvjetača je uvijek na prodaju. Ljudi ga kupuju dragovoljno, iako nije teško sami napraviti takve zalihe kada se ovaj kupus u sezoni prodaje na obilju na tržištu. Neophodno je Karfiol, prokulica ili keleraba

Ocat je prirodni konzervans i hranjiva kiselina. To objašnjava širok spektar primjene ovog proizvoda u domaćinstvu. Vinski ocat se koristi ne samo za očuvanje, već može poboljšati ukus proizvoda ili jela. Neophodno je - svježe začinsko bilje, đumbir, korica limuna, crvena paprika

Štuka je vrlo ukusna riba, ali meso je prilično suho i stoga postoji prekrasno jelo - punjena štuka. U ovom receptu meso štuke miješa se s ostalim sastojcima kako bi se dodala sočnost. Ali za pripremu ovog jela potrebno je odvojiti kožu štuke od mesa bez oštećenja

Zelena salata čuva se lošije od ostalog zelenila. Listovi su joj mekši, lakše gube vlagu i trunu. Idealna opcija očuvanja je pružanje uslova bliskih prirodnom okruženju, tj. potpuna ishrana korijena, dovoljno vlage, umjerena ili niska temperatura

U pravilu se u modernim trgovinama lješnjaci prodaju već oguljeni, pa čak i prženi. Ali ovi su orašasti plodovi ponekad mnogo skuplji od njihovih "divljih" kolega. Zapravo, ušteda na ovom proizvodu i samostalno izrađivanje visokokvalitetnih obrađenih lješnjaka nije posve teško

Kupus je zdravo, ukusno povrće. Može se koristiti i nasjeckan u salatama i varivima, i kao podloga za punjeni kupus - samo umatanje nadjeva u čitav list kupusa. Instrukcije Korak 1 Rezanje lišća sa svježe glavice kupusa nije lako:

Rakov se tradicionalno priprema tako da se živog uroni u kipuću vodu. Mnogi kuhari ne vole ovaj postupak i radije kuhaju smrznute rakove, drugi ne mogu kupiti žive zbog udaljenosti od mjesta ulova ili zato što rakove moraju kuhati izvan sezone

Plačite vegetarijanci! Pljeskajte grabežljivcima! Kuhanje mesa! Samopouzdani stručnjaci žure na tržište. Najbolje meso je ono koje nije zamrznuto. Ali nemate vremena, tržište je daleko i ne postoji lični mesar koji bi ponudio savršen komad. I vrijeme također

Svježa riba je pokvarljiv proizvod. I, nažalost, ne zna svaka moderna domaćica kako to pravilno skladištiti. Takođe, ne znaju svi činjenicu da ukus budućeg jela u velikoj mjeri ovisi o uvjetima skladištenja svježe ribe. Instrukcije Korak 1 Prije spremanja svježe ribe u hladnjak dobro je isperite hladnom tekućom vodom i osušite

Neke vrste mesa imaju svoj specifičan miris. Jagnjetina, kozje meso, divljač - los, ikra itd. Mogu mirisati, ali to ne znači da se takvo meso ne smije koristiti u kuhanju. Dovoljno je držati ga u marinadi, a meso će se ne samo riješiti mirisa, već će postati i puno mekše i mekše

Pšenica je najvrednija i najrasprostranjenija žitna kultura. Uzgaja se na svim kontinentima, u svim klimatskim zonama. Uglavnom se gaji pšenica mekih i tvrdih sorti. Raširena popularnost ove žitarice rezultat je svestrane upotrebe žitarica koje imaju veliku hranjivu vrijednost

Da bi se spriječilo pucanje jaja tijekom kuhanja, tijekom njihove pripreme moraju se poštivati brojna jednostavna pravila. Naravno, za kuhanje morate odabrati samo ona jaja kojima rok upotrebe nije istekao. Instrukcije Korak 1 Pazite da su jaja svježa

Sjemenke bundeve izvrstan su izvor vlakana i hranjivih sastojaka te su stoga zdrava grickalica. Namočene u šećerni sirup ili salamuru i pečene u pećnici, izvrsna su alternativa kokicama. Pečene proizvode, salate i supe možete ukrasiti pametnim oljuštenim zelenim sjemenkama

U pravilu je kupnja cijele piletine i odvajanje mesa od kostiju mnogo jeftinija od kupovine već sječene živine. Uz to vam ostaje kokošji pileći kostim, od kojeg možete skuhati bogatu juhu. Možete ukloniti kostur tako da živina bude pogodna za nadjev, ili možete odvojiti meso tako da dobijete odvojene dijelove - dojke, noge, krila

Ružičasti losos s kavijarom prilično je čest na policama trgovina. Želim posoliti kavijar, ali postavlja se problem kako ga odvojiti od filmova. Kavijar ružičastog lososa prilično je velik, kao i sav losos. Stoga je najbolja metoda ispiranje vodom kroz sito

Ribe iz porodice lososa žive i u okeanskim i u slatkim vodama sjeverne hemisfere. Losos je vrijedna komercijalna riba zbog nježnog i hranjivog mesa i kavijara. Najpoznatiji predstavnici ove porodice su losos, pastrmka, ružičasti losos, losos, losos, lipan i drugi

Ostrige će uvijek dominirati vašim svečanim stolom, nevjerovatno su ukusne u bilo kojem obliku: pržene, sirene, kuhane i pečene. Sve ovisi o vašim strastima i željama. Vrlo nježno, egzotično i apetitno meso ostriga skriveno je u snažnoj ljusci, pa ga nije lako dobiti

Uprkos činjenici da šparoge nisu najjeftinije povrće, na našim se stolovima sve češće vide kao prilog ili začin. I neka vas ne zbuni raznolikost boja - od bijele do ljubičasto-zelene. Šparoga je vrlo jednostavan proizvod za upotrebu i nema potrebe za posebnim naporima prilikom čišćenja

Ukusan i zdrav sok od breze prodavao se u svim trgovinama prije dvadeset godina. Danas ga malo ljudi proizvodi u industrijskim razmjerima, pa je proljetnu poslasticu bolje nabaviti samostalno. Samo trebate odabrati pravo vrijeme i slijediti tehnologiju

Razmaženi stranci vjeruju da se domaća konzervirana hrana, u nedostatku otvarača za konzerve, može otvoriti samo sjekirom. Ali naši ljudi imaju puno izuma i na nevjerojatan način se uspješno nose s limenkama u tri tačke. Instrukcije Korak 1 Najčešća je upotreba noža

Svježi sir bogat je bjelančevinama, kalcijumom i masnoćama, koristan je djeci u prvim godinama njihovog života. Dodavanje svježeg sira u prehranu jača koštano tkivo i nokte, poboljšava imunitet, zasićuje tijelo korisnim mikroorganizmima. Što je svježi sir masniji, to je korisniji, međutim, za male bebe potrebno je napraviti svježi sir s malim udjelom masti

Trska, ili, kako ga još nazivaju, smeđi šećer razlikuje se od bijelog ne originalnim proizvodom od kojeg je proizveden, već i načinom proizvodnje, i što je najvažnije, sadržajem u njemu niza mikroelemenata korisnih za ljudsko zdravlje. Sasvim je moguće razlikovati lažni šećer od prašine čak i kod kuće

Kada se dugo čuva, med očvrsne, odnosno postane presvučen šećerom. Ovaj proces je uzrokovan kristalizacijom glukoze i saharoze. No, vraćanje u prethodno tečno stanje neće biti teško i teško da će trebati puno vremena. Instrukcije Korak 1 Ako imate sobu sa visokom temperaturom (najmanje 35 stepeni), pretvaranje meda u tečnost je jednostavno i jednostavno

Ovo sušeno grožđe postoji više od 2.500 godina. Grožđice su četiri vrste: svijetle i male, tamne, svijetlo maslinaste i velike i slatke. Inače, količina šećera u grožđicama je 8 puta veća od količine grožđa. Općenito, grožđice su nevjerovatno zdravo sušeno voće:

Iščupati gusku mnogo je teže od štipanja piletine. Ali ako je ispravno, i što je najvažnije, brzo početi čupati zaklanu gusku, tada postupak neće biti težak. Instrukcije Korak 1 Suvo čupanje. Gusku treba čupati odmah nakon klanja, dok je još topla

Maslinovo ulje se s razlogom naziva "tečno zlato". Ovaj proizvod cijenjen je ne samo zbog neporecivih zdravstvenih blagodati, već i zbog nježnog okusa i jedinstvenog mirisa. Najbolje maslinovo ulje dobija se iz mješavine zrelih maslina i malog udjela zelenih maslina, ovo je ulje prvog prešanja i hladnog prešanja

Lubenica je vrlo ukusan i nevjerovatno vrijedan prehrambeni proizvod koji sadrži ogromnu količinu tvari korisnih za ljudsko tijelo. Savršeno utažuje žeđ, poboljšava probavu, djeluje antikancerogeno i jedan je od najpopularnijih dijetetskih proizvoda

Bundeva ima puno prednosti. Prilično je nepretenciozan u uzgoju, daje veliki prinos i dobro se održava svježim cijelu zimu. Bundeva je skladište korisnih vitamina i minerala za tijelo. Sadrži veliku količinu kalijuma, gvožđa, karotena, vitamina C, B, D, E, PP

Prezentacija pripremljenog jela u konačnici ovisi o tome kako ogulite ružičasti losos. Oni kojima je stalo do ovog trenutka pokušavaju manipulirati nožem prema pravilima, potvrđenim kulinarskim iskustvom. Instrukcije Korak 1 Odmrznite ribu

Meso je najbolje držati hladnim, pa je uvijek u hladnjaku. Ali u nekim je situacijama potrebno držati ga bez rashladnih uređaja. U ovom slučaju pomoći će vam nekoliko narodnih recepata i korisnih savjeta. Imajte na umu da dozvoljavaju da meso stoji na toplom mjestu ne više od nekoliko dana

Jaje u prahu koncentrirani je proizvod napravljen od pilećih jaja. Što se tiče svog sastava, sposoban je da ih u potpunosti zamijeni. Postoji mnogo načina da se koristi. Ovaj proizvod je napravljen od svježih, kvalitetnih jaja. Istovremeno, uz pomoć posebnih jedinica, sadržaj se odvaja od ljuske, miješa u homogenu masu, pasterizira i suši prskanjem

Crveni kavijar omiljena je poslastica na blagdanskim stolovima. Nije samo vrlo ukusno, već i zdravo. Dobar, visokokvalitetni kavijar trebao bi se sastojati od velikih jaja iste veličine i boje, koja se ne lijepe, lako se mrve i lako pucaju na zubima

Jetra je nusproizvod. Sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Od ovog organa mogu se pripremiti razna jela. Jetra se koristi u dječjoj hrani, preporučuje se upotreba radi povećanja hemoglobina. Instrukcije Korak 1 Kada birate na tržištu, dodirnite proizvod rukom

Mljeveno meso je proizvod koji je dio najrazličitijih jela: knedle, kiflice, kotleti, kiflice, pite … Mnoge moderne domaćice nemaju pitanje šta se može napraviti od mljevenog mesa, ali mnoge brine kako pravilno skladištiti ovaj proizvod. Instrukcije Korak 1 Ako ste kupili nekoliko vrsta mljevenog mesa, čuvajte ih u različitim čašama, pokrivajući ih prozirnom folijom ili plastičnom vrećicom

Listovi kupusa sadrže mnogo korisnih tvari koje su toliko potrebne za normalno funkcioniranje našeg tijela: vitamini, proteini, ugljeni hidrati, vlakna, minerali. Koriste se u narodnoj medicini za apsorpciju modrica i ublažavanje upala, kao i za pripremu nekih jela

Pekinški kupus popularna je zamjena za salate i bijeli kupus u Rusiji. Porijeklom iz Srednjeg kraljevstva, proširio se svijetom i uzgaja se, uključujući i u našoj zemlji. Instrukcije Korak 1 Korisna svojstva pekinškog kupusa i dalje su nepoznata Rusima

Gurmani cijene šećer od trske zbog njegove jedinstvene arome i okusa, koji se savršeno podudara s čajem ili kafom. Međutim, ovaj se proizvod često krivotvori, pa morate znati razlikovati prirodni šećer od trske i krivotvoreni. Instrukcije Korak 1 Šećer od trske može biti bijeli ili smeđi

Kada su Španjolci u 18. stoljeću donijeli drveće badema u Kaliforniju, nisu ni zamišljali kakav će dar pokloniti stanovnicima ovih zemalja. Tamo se ubere 80% ukupne berbe badema danas. Kulinarski stručnjaci širom svijeta koriste bademe u pečenju, ukrašavanju kolača i kolača, pohovanju mesa i ribe, on je nezamjenjiv u proizvodnji nekih likera

Agar agar, ili jednostavno agar, biljna je zamjena za želatinu. Ovaj proizvod od morskih algi gotovo je bez okusa i vrlo je zdrav dodatak koji pruža jod, kalcijum i željezo. Budući da agar nema izrazit okus, izvrsno se slaže i sa slatkom i slanom hranom

Svinjetina i govedina su vrste mesa koje se razlikuju u hranjivim svojstvima. To znači da njihova upotreba može biti korisna ili štetna za određene vrste bolesti. Iz tog razloga važno je znati razlikovati svinjetinu od govedine na šanku. Konkretno, u boji, mirisu, veličini mišićnih vlakana

Konjak je jedno od najfinijih alkoholnih pića, koje se sa sigurnošću može nazvati božanskim pićem. Često si postavite pitanje: "Kako odabrati dobar konjak." Danas trgovine često prodaju lažni umjesto dobrog konjaka. Ako se odlučite za kupnju stvarno dobrog konjaka, poslužite se nekim preporukama

Rižino brašno se tradicionalno koristi u proizvodnji kobasica, u mljekarskoj industriji, u konditorskoj industriji za proizvodnju žitarica za doručak i pečenje vafla. Neophodno je Blender, oprana i osušena riža Instrukcije Korak 1 Da biste pirinčano brašno napravili kod kuće, trebate uzeti kućanski aparat za mljevenje hrane - blender

Sir je svestran proizvod - kriška ove delicije podjednako je pogodna za jutarnji sendvič i za gurmansku večernju grickalicu. Budući da su korisne kvalitete sira posljedica prisustva živih mikroorganizama, neophodno je ovaj proizvod čuvati pod posebnim uvjetima

Med je koristan proizvod koji sadrži vitamine B1, B2, B6, E, K, C, provitamin A-karoten, folnu kiselinu. Postoji mnogo vrsta meda, a razlikuje se u boji, ukusu i mirisu ovisno o medonosnoj biljci čiji su nektar sakupljale pčele. Kristalizacija ovog proizvoda prirodan je proces koji se neizbježno događa vremenski, ovisno o vrsti

Krompir se može koristiti za pripremu raznih jela, od kuhanih krtola sa maslacem i začinskim biljem do složenih tepsija, salata i pita. Ali da bi sva ova jela ispala ukusna, krompir mora biti pravilno oguljen. U ovom jednostavnom pitanju ima puno suptilnosti, uzimajući u obzir koje, možete znatno pojednostaviti i ubrzati postupak čišćenja gomolja

Takav jednostavan postupak kao što je kuhanje svježih škampa ponekad ne uspije uvijek. Škampi izgube svoj ukus, postanu žilavi i ne mogu se spasiti nikakvim umakom ili začinima. Zapravo, da biste dobili ukusan proizvod, dovoljno je slijediti samo tri osnovna pravila

Škampi su dugo bili popularna hrana u cijelom svijetu. Brze u pripremi, ukusne i zdrave, izvrsna su komponenta ne samo prvih jela, već i laganih grickalica. Neophodno je škampi - 1 kg; puter - 150 g; limun; sol kopar i začini po ukusu

Lavaš je tradicionalno jelo armenske i turske kuhinje. Ovo je beskvasni hljeb u obliku tanke tortilje, danas popularan u mnogim zemljama. Lavaš se koristi ne samo tradicionalno, jer se od njega prave hleb, rolat i peku pite. Jedna od prednosti lavaša je što se može čuvati do godinu dana

Ako idete u prirodu ili želite postaviti švedski stol ili samo želite kuhati nešto brzo i ukusno - odaberite pita kruh s nadjevom. Instrukcije Korak 1 Prvo što trebate je odabrati pita hljeb. Mora biti tanak i svjež. Kada kupujete, pokušajte ga smotati uskom cijevi

Budući da su gljive vrlo vrijedan i hranjiv proizvod koji sadrži željezo, fosfor, mangan, bjelančevine i cink, preporučuje se da se beru na takav način da će se sačuvati sva korisna svojstva gljiva i naglasiti njihova ugodna aroma. Stoga je bolje ne kiseliti ili soliti, već gljive osušiti

Neke vrste mesa, poput jagnjećeg ili kozjeg mesa, imaju specifičan miris koji ne vole svi. Dešava se i da proizvod ima neugodan miris zbog neprimjerenih uslova skladištenja. Ovaj se problem može riješiti posebnim kulinarskim tehnikama. Neophodno je Senf, ocat, hladna voda, marinada i začini po vašem izboru, soja sos, beli luk, luk

Na policama trgovina zastupljeno je na desetine proizvođača maslaca. Ali problem je što je prilično teško odabrati sadašnjost: vrlo često se obični margarin krije ispod etikete. Da biste bili sigurni u kvalitetu ulja, možete ga sami napraviti

Celuloza lubenice je niskokalorična namirnica poznata po svojoj sposobnosti da utoli žeđ. Pored toga, bogat je tako važnim elementima u tragovima i vitaminima kao što su kalijum, magnezijum, folna kiselina. Prisustvo pulpe lubenice u prehrani povoljno djeluje na kardiovaskularni sistem i poboljšava pokretljivost crijeva

Konačno, pojavile su se prve lubenice i zaista želim što prije okusiti sočnu slatku pulpu. Ali kakvo razočaranje, kad kući donesete lubenicu i isečete je, vidite da je i dalje ružičasta. Kako odabrati zrelu lubenicu i kako utvrditi sadrži li puno nitrata

Prije kuhanja dagnji moraju se očistiti od pijeska i ostataka, a pokvarene ukloniti i baciti. Ako to ne učinite, umjesto zdravih delicija, imat ćete jestivo i prepuno jela s trovanjem hranom. Neophodno je Dagnje Hladna svježa tekuća voda Dvije zdjele Ručnik Četka za posuđe Instrukcije Korak 1 Izuzetno je važno pripremiti svježe dagnje istog dana kada su kupljene

Čini se da ne postoji ništa lakše od kuhanja jaja, ali ova jednostavna stvar ima svoje trikove. Svaka se domaćica suočila s problemom čišćenja kuhanog jaja, što je neobično, ponekad se očisti bez problema, a s vremena na vrijeme morate baciti dobru polovicu jaja s ljuskom

Priroda je stvorila za čovjeka sve što je potrebno: njegovu prehranu, održavanje zdravlja i ljepote. Raznolikost biljnih ulja zadovoljava gotovo sve ljudske potrebe. Međutim, kako pravilno čuvati ulje kako se ne bi pogoršalo i zadržalo korisna svojstva?

Kupus se razlikuje po vrstama i vrstama. Na njegov ukus, aromu i hrskavost utječu sorta, uvjeti skladištenja, način pripreme i način rezanja. Važno je biti u mogućnosti pravilno sjeckati bijeli i crveni kupus. Na prvi pogled, šta sve treba naučiti:

Crni kavijar je skupa i rijetka delikatesa. Stoga neki nesavjesni prodavači nastoje unovčiti lakovjerne kupce prodajući im krivotvorenu robu. Ali postoje načini da utvrdite nudi li vam pravi kavijar. Instrukcije Korak 1 Izaberite pravo mjesto za kupovinu

Prirodni pčelinji med ima prepoznatljiv ukus i ljekovita svojstva. Prirodni med sadrži gotovo sve makro- i mikroelemente, vitamine, enzime, hormone i esencijalna ulja. Sve ove tvari nalaze se u prirodnom medu u uravnoteženom omjeru, zbog čega su njihova svojstva vrlo korisna za ljudsko zdravlje

Paprika je neverovatno sočno, ukusno i zdravo povrće. Može biti neizostavan sastojak mnogih salata ili toplih jela. Ili se može koristiti samostalno, zasićujući tijelo vitaminima. Kako čuvati zelenu papriku? Instrukcije Korak 1 Napominjemo da postoje dvije vrste zrelosti paprike - tehnička i biološka

Suve šljive nisu samo izuzetno zdravo, već i vrlo ukusno suho voće. Uključen je u mnoge deserte, supe, jela od mesa i povrća. Suve šljive idealna su grickalica, jer su bogate vitaminima, vlaknima, a također i vrlo korisnim kalijumom koji blagotvorno djeluje na srce, krvni pritisak i bubrege

Čuvanje mrkve u stanu do proljeća u nedostatku podruma ili podruma prilično je teško. Ali postoje neke tajne koje omogućavaju ovom povrću korijena vitamina da traje što je duže moguće. Neophodno je rizomi hrena, kore od luka, glina, kutije, plastične vrećice

Maline su jedna od najukusnijih i najomiljenijih bobica gotovo svih odraslih i djece. Teško je zamisliti ljeto bez ovih mirisnih bobica. Maline su dobre same po sebi, kao i u svim vrstama umaka i slastica. Naučite kako pravilno čuvati ovu divnu bobicu, pogotovo jer postoji mnogo načina

Prvo sa čime se žena suočava nakon porođaja je hranjenje novorođenčeta. Mnoge majke vjeruju da ako je njihova beba često pričvršćena za dojku, to znači da ne jede dovoljno. Zapravo, u većini slučajeva to nije slučaj. Ako je dojenje pravilno organizirano, tada neće biti razloga za zabrinutost

Svi trikovi koje proizvođači mlijeka koriste kako bi privukli kupce! Svako pakiranje maslaca blista s "garancijama" kvaliteta i sigurnosti proizvoda, a reklame obećavaju ukus dječjeg i seoskog maslaca. Međutim, iza "prirodnih sastojaka"

Soljenje gljiva jedinstveni je ruski način branja. U ostatku svijeta gljive su se sušile, kiselile, zamrzavale i samo u Rusiji - solile. Ova metoda je i danas relevantna, gljive su jake, ukusne. Dobri su i kao predjelo, sastojak salata. Ako se slane pečurke pravilno pripreme, mogu se stavljati u supe, razna variva i punjenje za pite

Zmajevo voće (pitahaya, pitahaya, pittahaya, pitahaya, zmajevo voće) je plod kaktusa koji raste u tropskim zemljama. Ima vrlo nježnu aromu i slatku kašu poput kivija. Mnogi ljudi se ustručavaju probati je samo zato što ne znaju kako je pravilno jesti

Češnjak je poznat po svojim korisnim svojstvima za ljudsko tijelo. Kuhinje širom svijeta ga vrlo aktivno koriste, i svježe i ukiseljene. Ovaj drugi ponekad upada u nevolje. Dugo vremena češnjak naširoko koriste u kuvanju kuhari iz cijelog svijeta, ali ga Italijani, Meksikanci i Rusi posebno cijene

Kuvani jezik, narezan na kriške, začinjen začinima, posut belim lukom ili hrenom, oduvijek je bio izvrsna poslastica. Jezik se ne može samo kuhati, već i peći, na primjer, u pećnici. Ako se pravilno pripremi, meso je vrlo nježno i ukusno. Da biste pravilno prokuhali i očistili jezik, ne morate biti kuhar, dovoljno je znati neke trikove i suptilnosti kuhanja

Živa riba je nesumnjivo najbolja po svojim hranjivim svojstvima - lakoj probavljivosti, hranjivoj vrijednosti i nježnom ukusu. Ove osobine čine ga jednim od najneophodnijih proizvoda za dijetetsku i dječju hranu. Transport i održavanje u akvarijima najbolje se podnose:

Kaki se svake jeseni pojavljuje na policama pijaca i supermarketa. Ovo sočno zlatno voće vole i odrasli i djeca. Međutim, kakij ima ne samo korisna svojstva za ljudsko tijelo, već i prilično opasan. Kaki sadrži ogromnu količinu supstanci koje su tijelu potrebne

Mnogi ljudi doslovno obožavaju kakij, stoga se raduju hladnoj sezoni godine kada mogu uživati u ovoj bobici. Kaki je zaista vrlo koristan za ljudsko zdravlje. Međutim, njegova pretjerana upotreba može dovesti do ozbiljnih posljedica. Koja je opasnost od kakija?

Svinjetina je jedna od najpopularnijih vrsta mesa u mnogim zemljama. Značajan je po svojoj sitosti, nježnosti, ugodnom ukusu i pogodan je za pripremu raznih jela. Štoviše, ukus i kvaliteta buduće poslastice u velikoj će mjeri ovisiti o tome koji je dio svinjskog trupa korišten u ovom slučaju

Mango je tropsko voće sa slatkim žuto-narančastim mesom. Mango je dostupan tokom cijele godine i najčešće je nezreo. Mnogi kupci pogrešno vjeruju da je crvenkasto rumenilo na ovom egzotičnom voću pokazatelj zrelosti. Zapravo, zreli mango dolazi u raznim nijansama zelene, žute i crvene, ovisno o vrsti

Janjetina je jedna od najukusnijih vrsta mesa, od nje možete kuhati i prva i druga jela. Janjeća čorba osnova je mnogih klasičnih juha: kharcho, shurpa, beshbarmak itd. Pri vrenju janjetine moraju se poštovati određena pravila kako bi bujon bio bogat i proziran, a samo meso nježno i aromatično

Zdrava prehrana postala je popularna, pa čak i moderna. Pristalice ispravnog načina života potiču da se odreknu teške hrane i jedu laganu hranu, ali nije uvijek jasno šta stoji iza ovih definicija. Teška hrana je hrana koja se dugo probavlja i sadrži puno kalorija

Atlantski losos ili losos smatraju se ugroženom vrstom. Ali stručnjaci uzgajaju ovu ribu na farmama, pa je stoga ova poslastica dostupna tijekom cijele godine svima. Porodica lososa uključuje mnoge vrste riba, uključujući losos. Porodica lososa Losos (Salmo Salar) vrsta je lososove ribe koja pripada rodu plemenitog lososa

Slana masna haringa najpopularniji je međuobrok na bilo kojem stolu. Ako se haringa pravilno odabere, soli i posluži, to će donijeti puno zadovoljstva, a od toga neće ostati ni traga. Međutim, ne slane sve haringe idu ravno na stol. Neke ga domaćice posole za buduću upotrebu i čuvaju u frižideru

Teško mi je zamisliti pokladni dan bez nježnih palačinki prženih na maslacu. A ostalim danima se ne može bez ovog zdravog i ukusnog proizvoda. Ali beskrupulozni proizvođači umjesto visokokvalitetnog ulja pokušavaju ubaciti nešto nama potpuno nerazumljivo

Cikla sadrži vitamine B, betain i mineralne soli. Betain snižava krvni pritisak, pospješuje apsorpciju proteina i regulira metabolizam. Sve hranljive materije se u repu čuvaju i nakon toplotne obrade. Neophodno je - cvekla; - stolni ocat ili limunov sok ili šećer

Heljdina kaša jedan je od iskonski ruskih proizvoda i još uvijek ostaje jedna od omiljenih žitarica domaćica. Odlično se slaže s bilo kojim toplim jelima kao prilogom. Tajna popularnosti heljde je jednostavna - uz minimalne troškove za njenu pripremu na izlazu se dobija izvrstan prilog u kombinaciji s mlijekom i šećerom, kao i sa mesom, sosovima, pečurkama

Smrznuta praktična hrana vjerovatno se može naći u mnogim hladnjacima. Za moderne ljude koji većinu svog vremena provode na poslu, postali su pravi spas i omogućuju vam da brzo dobijete ukusnu i hranjivu večeru bez gubljenja vremena na kuhanje

Ako vam nakon pripreme okruglica ostane tijesta, nemojte se uzrujavati. Od nje se može pripremiti ogroman broj drugih jela - laganih, ukusnih i zdravih. Za njihovu pripremu neće trebati puno vremena, a i sami će zasigurno ugoditi svim članovima domaćinstva

Da biste slanu slaninu učinili ukusnom i mekom, u trgovini morate odabrati pravu svježu slaninu. Dobar proizvod treba biti bez dlačica, bijele ili blijedo ružičaste boje. Najbolja slanina je sa stražnje strane, podatna je i mekana. Nož bi trebao ući u njega lako, poput putera

Maslac je tradicionalni proizvod na našim stolovima. Ulje je dragocjeno ako je prirodno, bez aditiva, aroma i biljnih masti. Nažalost, pravi maslac je vrlo rijedak u trgovinama. Ali korisno je ne samo za zdrave, već i za bolesne ljude. 15-20 grama maslaca pružit će našem tijelu trećinu dnevne doze vitamina A

Riba, rijeka i more, moraju biti na jelovniku bilo koje porodice, jer je izvor proteina, mnogih vitamina, elemenata u tragovima i drugih korisnih tvari. Juhe se prave od ribe, dinstaju se i peku, kotleti se prave i soliju. Ali mnogi ljudi više vole prženu ribu, ta su jela vrlo ukusna i ne treba im puno vremena za kuhanje

Crveni kavijar nije samo izvrsna delikatesa i ukusna delikatesa. Također je vrijedan izvor vitamina, elemenata u tragovima i minerala. Ali to je samo kada je to prirodno. Instrukcije Korak 1 Surogat crveni kavijar napravljen je od morskih algi

Crvena slana riba postat će ukras svakog svečanog stola. Možete koristiti bilo koju vrstu lososa, na primjer losos koji je popularan kod domaćica već dugi niz godina. Da bi predjelo bilo ukusno i lijepo, morate znati kako pravilno soliti losos kod kuće

Tajna ovog jednostavnog načina ključanja repe je da domaćici ne trebaju lonac vode, multivar ili dvostruki kotao. Ne treba vam ni lonac pod pritiskom, a općenito, nećete morati mrljiti posuđe zbog dvije repe ili krompira za vinaigrette. Potrebni su vam samo mikrovalna pećnica i gusta plastična vrećica, plus 10 minuta slobodnog vremena, što je 2-3 puta manje od standardnog postupka kuhanja u vodi

Piletina je popularan sastojak mnogih recepata. I prvo i drugo jelo pripremaju se od njenog mesa. Za mlade domaćice koje još nemaju dovoljno iskustva, pitanje kako odrediti spremnost piletine prilično je relevantno. Kada se peče u pećnici, pileća koža se dovoljno brzo ispeče, ali meso je iznutra još uvijek vlažno

Banane su mnogima omiljena egzotična poslastica. Savršeno zasićuju i toniziraju. Međutim, ovo voće nije toliko bezopasno kako se čini na prvi pogled. Da li su banane štetne? Kome se ne preporučuje da ih jede? Banane su među kontroverznim namirnicama

Riba i morski plodovi neophodni su sastojci prehrane usmjerene na poboljšanje funkcioniranja mozga i cjelokupnog ljudskog živčanog sustava. Riba sadrži masne kiseline velike vrijednosti, čiji učinak objašnjava smanjenje rizika od poremećaja u radu srca, smanjenje nivoa holesterola i triglicerida u krvi i smanjenje stvaranja tromba

Ribiji odrezak nije slučajno nazvan "mesarskim izborom". Zbog slojeva masti, ovo nježno meso nakon kuhanja postaje posebno nježno i aromatično, bogatog, intenzivnog okusa. Odakle dolazi odrezak riba? Naziv ribeye steak dolazi od dvije engleske riječi - rib i eye

Krompir je najčešće povrće na stolovima. Od krumpira možete kuhati široku paletu različitih priloga, salata, grickalica. Da biste svakom jedinstvenom jelu dali jedinstveni ukus, morate pažljivo razmotriti izbor začina i začina. Koji su začini najbolji za jela od krompira Sve vrste začina ne mogu jelu samo dati pikantnu aromu, već i promijeniti ukus do neprepoznatljivosti

Crveni kavijar je ukusan, vrijedan i prilično skup proizvod. Zbog toga, ako se iznenada malo pogorša ili nema baš dobar ukus, može se "reanimirati". Nakon toga, čak i malo pokvareni kavijar vratit će svoj izvorni okus i aromu, koji se ne može usporediti ni s najplemenitijom ribom

Heljda je skladište korisnih mikroelemenata. Ali malo ljudi zna o ljekovitim svojstvima zelene proklijale heljde. U međuvremenu, u prehrani, klice zelene heljde mogu postati izvor snage i zdravlja. Proklijala heljda ima složen učinak na ljudsko tijelo:

Okusne kvalitete kobasica i jednostavnost pripreme pronalaze svoje kupce. Istovremeno, uz uobičajeni ukus voljene sorte kobasica, osoba konzumira ogromnu količinu štetnih i daleko od prirodnih sastojaka. Raznolikost kobasica i njihova dostupnost privlače pažnju modernog potrošača

Želite li iznenaditi svoje najmilije i skuhati pticu pod nekim neobičnim umakom? Zatim ga probajte napraviti s jabukama ili marelicama, začinima i začinskim biljem. Pileće meso je univerzalni proizvod koji vam omogućava da na razne načine kuvate ogroman broj jela

Povrće sadrži puno vlakana, kojih je u ostalim proizvodima samo u minimalnim količinama, oni poput voća pružaju potrebnu opskrbu vitaminima, ali istovremeno ne sadrže šećere i mnogo su manje kalorični. U isto vrijeme, zeleno povrće zaslužuje posebnu pažnju