Ukusna hrana 2024, Novembar

Nježnost pečene govedine puno ovisi o kvaliteti mesa, ali bez obzira na to, postoji mnogo načina da meso učinite nježnijim i ukusnijim. Vrat i rezanci su najbolji za prženje. Neophodno je Govedina ili teletina vino umak od soje luk kefir sok od nara

Ako ne volite peći, ali volite kolače, peciva i druga peciva, pogledajte recept za ovu licitarsku tortu. Ne morate ga peći, ali rezultat je jednostavno nevjerojatan. Neophodno je - čokoladni medenjaci - 500 g; - šećer u prahu - 100 g

Uvriježeno je mišljenje da je svježi sir jedna od najzdravijih namirnica na svijetu. Napokon, bogat je proteinima, esencijalnim aminokiselinama, elementima u tragovima, posebno kalcijumom i fosforom, te raznim vitaminima. Ali često im se u trgovinama i na tržnicama, pod maskom svježeg sira, nude proizvodi od svježeg sira

Šipak se često koristi kao efikasan prirodni lijek za mnoge bolesti. Infuzije, dekocije bobica divlje ruže poznate su po sadržaju hranjivih sastojaka, raznim ljekovitim učincima. Postoji nekoliko verzija varjenja šipka, kada se primjenjuju, čuvaju se ljekovita svojstva šipka i njegova hranjiva vrijednost

Slana sabrefica vrlo je ukusno, aromatično jelo. Jednom je potrošač toliko tražio ovu ribu da ju je trebalo uvrstiti u Crvenu knjigu. Zahvaljujući tome, moguće je vršiti kontrolu nad populacijom sabrefish. Ne brinite zbog činjenice da je sabrefish uvršten u Crvenu knjigu

Sušene lignje spadaju u najpopularnije grickalice piva. Takvo jelo možete napraviti kod kuće. Ako savladate ovu tehnologiju i pokažete malo mašte, tada možete iznenaditi goste najoriginalnijim ukusom. Umjesto soli, na primjer, prilikom sušenja lignji možete koristiti neke začine koji će im značajno promijeniti okus

Sir je jedna od sorti sireva od salamure napravljen od mlijeka i karakterizira ga odsustvo kore, posebne konzistencije i okusa. Po želji feta sir možete napraviti kod kuće, za to nisu potrebne posebne vještine ili znanje o tehnologiji. Da li je moguće kuhati feta sir kod kuće Istorija pojave feta sira kaže da su ga ljudi prvi put probali u nekoj od istočnih zemalja, dobivši proizvod sasvim slučajno kao rezultat kiselog mlijeka

U današnje vrijeme sve više ljudi odbija jesti životinjsku hranu. Dobrovoljno vegetarijanstvo češće je motivirano etičkim razmatranjima. Nastojeći spasiti život životinje, ljudi ne razmišljaju o nedostatku hranjivih sastojaka u vlastitom tijelu

Polok je riba iz porodice bakalara, jedna od najpopularnijih na ruskim stolovima, uglavnom zbog svoje dostupnosti. To je zdrav proizvod bogat mnogim vitaminima, fosforom, kalijumom i proteinima koje tijelo dobro apsorbira. Od polloka se može pripremiti veliki broj laganih i zdravih jela

Aljaški poljak jedna je od najviše ubranih i konzumiranih riba na svijetu. Ne koristi se samo njegovo meso, već i kavijar i jetra od kojih se pripremaju razne paštete. Pollock pripada porodici bakalara, što već ukazuje na superiornost njegovih svojstava

Meso poljaka bogato je različitim vitaminima, mineralima i drugim hranjivim sastojcima. Uz to ima nizak sadržaj kalorija i ugodan ukus. Fileti takve ribe mogu se koristiti za pripremu mnogih ukusnih jela, uključujući kotlete i medaljone. Ako trebate razmutiti večeru, filete poljoka najlakše ćete pržiti u tavi

Za kuhanje rumene piletine s roštilja kod kuće potrebno vam je vrlo malo: sama perad, malo začina i obična rerna. Pokušajte pržiti aromatiziranu lešinu na rešetki ili pržionici kako biste dobili ukusno toplo jelo koje niko ne može odbiti. Piletina sa roštilja u rerni u umaku od senfa Sastojci:

Pollock je zdrava riba iz porodica bakalara. Sadrži minimalnu količinu masti, pa može biti malo suvog okusa. Da bi poljak bio nježan i sočan, bolje ga je kuhati u pavlaci. Karakteristike kuhanja Pollock je riba s visokim udjelom proteina i niskim udjelom masti

Piletina sa žara je jednostavno i ukusno jelo koje se lako priprema kod kuće. Pored cijelog trupa piletine, možete kuhati bilo koji njegov dio. Na primjer, pileće noge. Nježno pileće meso samo je po sebi ugodno, ali ako ga prvo marinirate, okus će vam se činiti puno svjetliji

Ljubitelji pizze je cijene zbog raznolikih ukusnih punjenja. Ali ne manje važna je baza pizze. Ovisno o željama, može biti tanka i hrskava ili mekana i gusta. Mnogo ovisi o proporcionalnom omjeru sastojaka u tijestu. Isti recept za tijesto za pizzu vrlo je jednostavan za pripremu

Pire od žitarica nutricionisti preporučuju kod hroničnog pankreatitisa, bolesti dvanaesnika, pogoršanja čir na želucu i disfunkcije crijeva. Takva prehrana osigurava nježni režim želuca. Žitarice, od kojih možete kuhati pire kašu: griz, zobene pahuljice, heljda, pirinač i druge

Svježi sir bogat je mnogim vitaminima. Ali glavni je kalcijum, koji je odgovoran za stanje našeg kostura. Stoga postoji takav proizvod koji vam treba svaki dan. Odaberite najukusniji svježi sir. Neophodno je Najbolji svježi sir može se naći samo na tržištu

Posluživanje mesa bez umaka nalik je na prikazivanje gostiju bez odjeće, ova dva elementa praktički je nemoguće zamisliti jedan bez drugog onima koji ne samo da jedu, već uživaju u procesu. Zato ugodite sebi i svojim omiljenim gurmanima, pripremite ukusni svinjski umak

Pačje meso sadrži mnogo vitamina i hranljivih sastojaka. Ako želite dobiti porciju soli folne kiseline, vitamine grupe B, A, E, K, selen, fosfor, gvožđe, bakar, cink, kalcijum, magnezijum, natrijum i proteine - nemojte biti lijeni da kuvate meso patke

Čak se i u raspravama o Avicenni spominju ljekovita svojstva šipka. Smatrao je damast ružom, tako se ovaj grm na Istoku naziva jednom od najljekovitijih biljaka. Ljekovita svojstva šipka nastaju zbog visokog sadržaja vitamina B, karotena i vitamina E u zrelim plodovima, a po sadržaju vitamina C nadmašuje crnu ribizlu i limun

Egzotični citrusni kumkvat, koji je u našu kuhinju došao iz južne Kine, ugodnog je okusa, svijetle i neobične arome, kao i koncentrat vitamina C, esencijalnih ulja i drugih korisnih tvari. Kumquat je egzotičan na stolu obične osobe

Mandarina jarko narančaste boje zasigurno će vam pružiti dobro raspoloženje i pripremiti vas za pozitivu. Ali sočno i ukusno voće, voće je također vrlo korisno, jer sadrži čitav niz vitamina i drugih tvari potrebnih za tijelo. Mandarina je apsolutno svestrano voće

Kumquat, poznat i kao kineska mandarina, najmanje je citrusno voće na svijetu. Prosudite sami: njihova dužina nije veća od četiri centimetra, a širina samo dva! Međutim, ova svijetlo narančasta mala beba ispunjena je puno korisnih stvari za naše tijelo

Smokve su bogate kalijumom, što smanjuje količinu holesterola u tijelu. Orah je takođe vrlo zdrav. Kombinacija smokava sa orasima ima neobičan i neopisiv ukus. Neophodno je - 1-2 komada karanfilića - 0,5 tsp cimet - 1 čaša vode - sladoled - 1,5 čaše mleka - 0,5 šolje oraha - 10 komada

Kokos je prekomorska delikatesa i ujedno tvrd orah. U kuhanju se koristi i njegova pulpa, i ukusna kokosova voda (neki je pogrešno smatraju kokosovim mlijekom). Međutim, prije nego što stignete do njih, morate nasjeckati kokos. Ovo će trebati malo truda

Tepsija s tjesteninom je možda najčešći recept za tepsiju. Jelo će biti izvrstan doručak, savršen za ručak, pa čak i za večeru. Zahtijeva minimalne troškove, ali pruža maksimalno zadovoljstvo. Tepsija pomaže domaćicama vrlo cool, pogotovo kada se trebate brzo pripremiti za posao, a istovremeno zadovoljno i ukusno nahraniti porodicu

Ako imate električno glačalo za oblatne, tada će biti važno ne samo pravilno pripremiti tijesto za cijevi, već i napuniti ih ukusnim nadjevom. Postoji nekoliko načina kako napraviti nadjeve i puniti ih u kolute oblatne. Neophodno je - kuvano kondenzovano mleko - 1 limenka

Hrskave kiflice od oblatni ispunjene do vrha ukusnim slatkim punjenjem izvrstan su dodatak čaju ili kafi. Postoje razne mogućnosti punjenja: šlag, džem, mešavina orašastih plodova, kondenzovano mleko, sorbet ili krema. Recept za kiflice od oblatni s kuhanim kondenziranim mlijekom Da biste pekli kiflice od oblatni kod kuće, trebat će vam sljedeći sastojci:

Napoleonovu tortu vole mnogi, uključujući i vegane. Međutim, ovaj desert, pripremljen u klasičnoj verziji, bogat životinjskim proizvodima, neprihvatljiv je za stroge vegetarijance. Takvu tortu možete napraviti od proizvoda isključivo biljne prirode, okus će joj ostati isti nježno-slatki, tekstura se ljušti, a aroma je krema od vanilije

Kiflice od vafla s kremom izvrsna su opcija za prijateljsku čajanku, poslasticu za djecu ili međuobrok na poslu. Jednostavno ih je pripremiti i prikladno ih je ponijeti sa sobom. Štaviše, krema za kiflice od oblatni može se pripremiti od najrazličitijih sastojaka

Meso peradi smatra se dijetalnim: sadrži manje kolesterola, manje kalorija i lakše je probavljivo od mesa domaćih životinja. Piletina se također dobro slaže s većinom namirnica, pa postoji mnogo načina da napravite lagani dijetni obrok na bazi piletine

Liječnici ne preporučuju uzalud meso u prehranu onima koji pate od prekomjerne mršavosti ili iscrpljenosti tijela, kao i djeci i starijim osobama. Ovaj proizvod obogaćuje tijelo velikom količinom dragocjenih hranljivih sastojaka i vitamina, pomaže u brzom zadovoljenju gladi i podržava imunitet

Treba li meso biti prisutno u ljudskoj prehrani ili ne? I koja je njegova važnost za tijelo? Rasprava između ljubitelja mesa i vegetarijanaca tu ne završava. Neki se pozivaju na razum i proglašavaju zabranu takvih proizvoda, dok drugi život bez mesa proglašavaju pravom mukom

Mnogi vole ukusne domaće kolače. To su prekrasne pite, kolačići, kolači i palačinke. Ali za svaku od kulinarskih kreacija prikladna je samo određena vrsta brašna. Zbog toga morate odabrati pravo brašno. Instrukcije Korak 1 Kupite vrhunsko brašno da biste zamijesili lepinje, peciva, kolače i tijesto za tjesteninu

Ne volite pureća prsa zbog suptilnog ukusa i suvog mesa? Pokušajte ga kuhati na način dugog pirjanja! Ova metoda ima značajnu razliku od običnog pečenja, a kao rezultat dobit ćete potpuno drugačiji proizvod čija će vas mekoća, sočnost i dobar ukus ugodno iznenaditi

Kokosove pahuljice su osušena usitnjena kokosova pulpa. Bogat je mastima, vitaminima i mineralima. Naravno, ove začine možete kupiti u trgovini, ali savjesne domaćice u žurbi da obraduju svoje ukućane ukusnim pecivima ili salatom, htjet će sve napraviti same

Muškatni orah je plod tropskog zimzelenog muškatnog oraščića. Ima začinjenu, profinjenu aromu. Zbog svog izvanrednog mirisa ovaj začin koristi se uglavnom u kuhanju. Međutim, esencijalno ulje ovog začina koristi se u polju parfimerije i medicine, kao i u proizvodnji duhanskih proizvoda

Egzotični kokos ima ugodan, nježan ukus koji u nama izaziva snove o moru, rajeve i beskrajnu opuštenost. Da bi kokos bio svjež i aromatičan, pravilno čuvajte ovaj orah. Instrukcije Korak 1 Prije nošenja kokosa kući, odaberite oraščić koji želite iz trgovine

Kokos, odnosno kokos, dugo se pojavio na policama trgovina, ali se i dalje smatra egzotičnim voćem. Stoga, kupivši kokos, mnogi nemaju pojma šta s njim učiniti - nasjeckati, rezati, pilati? Kako uredno i lijepo otvoriti kokosov orah, a da se ne prolije sok i ne ozlijede oštri rubovi kokosa?

Nije ni za šta da se jesetra smatra najvrijednijom komercijalnom ribom. Od nježne pulpe može se pripremiti prava kraljevska večera, a crni kavijar jedna je od najfinijih delicija na svijetu. Da ne bi pokvario ukus budućeg jela, vrlo je važno ne griješiti prilikom rezanja trupa

Korijen đumbira aktivno stječe popularnost među ljubiteljima japanske kuhinje, zdrave prehrane i gubitka kilograma. Suočeni s ovim korjenastim povrćem, mnogi ne razumiju kako ga pravilno guliti. U stvari, ispostavilo se da je to mnogo lakše nego što bi se moglo činiti na prvi pogled

Kupus se često koristi za pravljenje pita, a može se dodati svježi ili kiseli kupus. Da bi pita od kupusa bila vrlo nježna, u fil možete dodati kuhana jaja. Neophodno je Sastojci za 8-10 osoba: - brašno - 1 kg; - svježi kvasac - 40 g

Heljda je vrlo korisna: sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Stoga ga samo treba uključiti u prehranu. Heljdina kaša u slow štednjaku ispada vrlo ukusna i mrvičasta, ovo jelo svidjet će se cijeloj porodici. Heljda se može napraviti na dva načina:

Zeppelin je nacionalno litvansko jelo koje je ime dobilo po obliku, koji je vrlo sličan čuvenom avionu. Ukusan je, hranjiv i zdrav. Svaka litvanska djevojka mora biti sposobna da je kuha, ali danas postaje popularna i u ruskim porodicama. Neko bi mogao reći da su cepelini vrlo slični zrazima

Beluga je vrijedna komercijalna riba. Njegovo meso ima korisna svojstva. Beluga je proizvođač crnog kavijara. Postoji mnogo recepata za pripremu ove ribe. Neophodno je "Kraljevski": beluga - 2 sloja; limun - 1kom

Morske alge sadrže čitav kompleks vitamina (A, B1, B2, B12, C, D, E), mikroelemenata (jod, fosfor, cink, gvožđe) i organskih supstanci. Danas naučnici u njemu vide ne samo koristan prehrambeni proizvod, već i lijek za mnoge bolesti. Neophodno je svježe smrznute alge (alge) - 600 g

Hladne supe su jela koja mogu pomoći u ljetnim vrućinama. Zbog jednostavnosti pripreme, ova su jela nevjerovatno popularna među mnogim domaćicama, a zbog velike raznolikosti recepata možete svakodnevno uživati u ukusu različitih juha. Recept za juhu od hladne repe U receptu za ovu supu koriste se i korijeni i vrhovi, što jelo čini nevjerovatno zdravim i ukusnim

Postoji puno recepata za kotlete na pari. Napokon, zadatak domaćice je učiniti dijetalno jelo ne samo zdravim, već i ukusnim, tako da se doma sviđa. Kotleti se pripremaju ne samo od mesa, piletine i ribe, već i od povrća. Pljeskavice na pari Trebat će vam:

Jeste li znali da su alge riznica hranjivih sastojaka? Napokon, sadrži značajne količine magnezijuma, joda, cinka, gvožđa, kalcijuma, fosfora, natrijuma, kalijuma, vitamina A, C, D i B, kao i mnoge druge korisne makro- i mikroelemente. I, što je najvažnije, alge (alge) imaju energetsku vrijednost manju od 10 kilokalorija na 100 grama

Losos je pravi ukras svečanog stola, a od njega se pripremaju ukusne juhe i glavna jela. Međutim, okus lososa najbolje se otkriva u blago zasoljenom obliku. Ovakav način kuhanja omogućava vam da maksimalno sačuvate sve najkorisnije kvalitete ove vrijedne ribe

Dolaskom ljeta riba spada u kategoriju najopasnijih namirnica. Opasnu čine prodavci koji se ne žele riješiti ribe pokvarene na vrućini i izdati je kao dimljenu. I izgled i aroma takvog proizvoda vrlo su atraktivni. Tako se kupac suočava s pitanjem kako prepoznati razmaženu ribu

Kada kupujete riječnu ili morsku ribu, vrlo je važno znati odrediti njen kvalitet. Da se ne bi pogriješilo s izborom, potrebno je obratiti pažnju na škrge, boju i oči, koji su glavni znakovi koji odaju stupanj svježine ribe. Instrukcije Korak 1 Kvalitetna riba ima svjež, ne previše izražen miris, svojstven određenoj vrsti ribe (more, rijeka ili jezero)

Riba je važan dio ljudske prehrane. Sadrži puno proteina, vitamina i minerala i relativno malo kalorija. Glavna stvar pri odabiru ribe je da se ne pogreši sa stepenom njezine svježine. Napokon, kao što je rekao junak Bulgakova, svježina je samo jedna - prva, ujedno i posljednja

Ako je u drevnoj Rusiji kaša od pira bila svakodnevno na stolu seljaka, danas je ovo nepretenciozno jelo ekvivalentno egzotičnosti. Zrno pira nije moguće kupiti u svakoj trgovini, ali interes Rusa za ovo zrno definitivno raste. A nutricionisti pozivaju na vraćanje zaboravljene kašice u prehranu onih kojima je stalo do gubitka kilograma, brzog oporavka od bolesti i punog rasta i razvoja svoje djece

Spelt je sorta pšenice koju ljudsko tijelo asimilira brže od svih ostalih sorti. Preporučuje se uključivanje u jelovnik pristalica zdravog načina života i onih sklonih prekomjernoj težini. Pir je posebna vrsta pšenice. Naziva se i „crni kavijar žitarica“

Crni hljeb je proizvod napravljen od raženog brašna ili od mješavine raženog i pšeničnog brašna. U pravom crnom hljebu udio raženog brašna trebao bi biti najmanje upola. U odnosu na pšenično brašno, raž ima 30% više gvožđa, 1,5 puta više magnezijuma i kalijuma

Priprema bilo kojeg ribljeg jela započinje pripremom ribe - tačnije njenim rezanjem. Obično se za rezanje ribe koriste najjednostavniji alati koji se mogu naći u svakoj kuhinji: ribež za uklanjanje ljuskica, poseban nož za ribu, makaze, nož za filetiranje, daska za rezanje ribe i šipka za oštrenje

Na policama trgovina danas ima toliko ribe da vam ponekad oči otvore. Ali ne odlučuju se svi kupiti neobične vrste ribe, jer nisu sigurni da će ih uspjeti pravilno očistiti. Ali ako slijedite jednostavna pravila, to će biti lako i jednostavno učiniti

Mnogi ljudi odluče ne petljati se s ribom, pogrešno vjerujući da je previše teška za čišćenje. Međutim, s dobro naoštrenim nožem, škarama i strugačem za ribu na raspolaganju, to će biti lako i jednostavno. Instrukcije Korak 1 Priprema:

Čips je vrlo česta poslastica. Djeca je obožavaju, ali je vrlo nezdrava. Ispostavilo se da ga možete kuhati kod kuće, i to brzo, ukusno i jednostavno. Takvo jelo bit će puno zdravije od trgovine. Neophodno je -1 kg krompira -suncokretovo ulje -soli -biber -Provencijalno bilje -peršin kopar Instrukcije Korak 1 Ogulite krompir, isperite ga

Hrana pržena na puno ulja nije najzdravija hrana. Ali ponekad zaista želite jesti pomfrit, uprkos svim zabranama. Što ako imate želju, ali ne i posebnu fritezu? Ne očajavajte. Kuhajte u dubokoj tavi ili šerpi sa debelim zidovima. Pomfrit poslužite uz razne umake, umake ili salatu od svježeg povrća

Tanke hrskave kriške krumpira: Teško je pronaći bolju grickalicu piva ili porodičnu škripu. Ali čips koji se prodaje u trgovini ima vrlo malo veze s krumpirom. U njima ima puno konzervansa, stabilizatora, boja i aroma. Ovi čipsi imaju više štete nego zadovoljstva i koristi

Bilo koja domaćica zna koliko zdrava riblja jela mogu biti pravilno pripremljena prije kuhanja. Nije uvijek moguće pažljivo ukloniti kožu s ribe, a često i ne svima. Kod nekih se riba, na primjer, kod štuka, koža lako uklanja, dok je kod drugih to samo muka

Meso lija ima ugodan nježan okus, pomalo slatkast. Ova se riba može jesti kao zasebno jelo ili sa prilogom. Ribu je jako dobro dinstati i kuhati. Ispod je recept za varivo od liga u bijelom vinu. Neophodno je linjak; 100 g šampinjona

Rijetki se mogu pohvaliti da svakodnevno kupuju ili dobivaju svježe voće. Svi ostali moraju u velikim količinama kupiti jabuke, kruške, kajsije i druge slatke, svijetle, mirisne darove prirode i razmisliti o tome kako ih pravilno skladištiti, omogućavajući im da ostanu jednako apetitni iz dana u dan

Zlatni, nježni izvana i mekani sa sirastim okusom iznutra, ovi štapići savršeni su kao ukusna grickalica za usta. Pune se mješavinom krompira, vrhnja, slanine i parmezana. Takvi se štapići sira prže vrlo brzo - samo 2 minute i zadovoljstvo je kuhati ih

Tako ćete dobiti 4 porcije. Izvorne kuglice postat će pravi ukras svakog svečanog stola. Vrijeme kuhanja salate od rakovice i sira sa kuglicama - 25-30 minuta. Neophodno je - 100 g bilo kojeg sira; - 200 g mesa ili štapića od rakova

Mediteranska hrana se najbolje koristi tokom dijete. Obilje povrća i začina pomaže tijelu koje mršavi da se bori protiv napada gladi. Uz to, sve povrće koje čini juhu ima učinak sagorijevanja masti. Biljna juha za mršavljenje neće tijelu dati dodatne kalorije, ali će dodati hranjive sastojke

Ovaj recept savršen je za one koji brinu o prehrani. Boranija je dostupna tijekom cijele godine i ne gubi svoje vrijedne elemente u tragovima čak ni kada je smrznuta. A sjemenke sezama u kombinaciji s maslinovim uljem bit će izvrsna osnova za marinadu

Da li ste ljubitelj pita od jabuka? Pokušajte napraviti ukusnu pitu od jabuka naopako. Za njegovu pripremu nisu potrebni posebni uređaji i puno vremena, a izgled će iznenaditi sve. Neophodno je Za završni premaz i punjenje: -4 zelene jabuke -50 grama putera -100 g šećera Za tortu:

Štapići od krumpirovog sira izvrstan su doručak, ukusno predjelo ili prilog glavnom jelu. Mogu se služiti i topli i hladni. Onima koji još uvijek ne znaju kuhati štapiće od krompira sa sirom, ovaj recept će sigurno dobro doći. Neophodno je - 8 krompira srednje veličine

Ovo je predjelo odlična alternativa salatama od štapića od rakova. Kuglice od sira nisu samo ukusno jelo, već se lako i brzo pripremaju i bit će prikladne na bilo kojoj zabavi. Neophodno je 200 grama sira 1 paket štapića od rakova, masline ili masline bez koštica, 3 - 4 kašike majoneze, orasi ili bademi 1-2 češnja belog luka Instrukcije Korak 1 Sir naribajte na sitnoj ribežu, protisnite češnjak kroz cijedilo za beli luk, naribajte jako smrz

Rasprave o prednostima i opasnostima mesa traju već duže vrijeme. Vegetarijanci i neki zagovornici zdravlja tvrde da se sve vrijedne hranjive tvari mogu dobiti iz biljne hrane i mlijeka. Koliko je tačna ta izjava? Čovjek je, kako ga je priroda zamislila, svejedni sisavac

Vegetarijanci se neće složiti s tvrdnjom da osoba definitivno treba jesti meso. Ali nutricionisti će to sigurno potvrditi, objašnjavajući da, zajedno s mesom, tijelo prima esencijalne aminokiseline koje se ne mogu samostalno sintetizirati. Meso svake životinje je na svoj način hranjivo i zdravo, ali najvrednije su dijetetske vrste

Prema ovom receptu, dagnje se kuhaju u čorbi od aromatičnog bilja i bijelom vinu, poslužuju se s tagliatelleom ili bilo kojom drugom širokom pastom. Ispada da je to izvrsna večera za prave gurmane. Neophodno je Za četiri porcije:

Dagnje se često koriste u mediteranskoj kuhinji. Zasluženu popularnost stekli su zahvaljujući nježnom mesu i korisnim svojstvima. Ove školjke sadrže veliku količinu mineralnih soli, vitamina B i E, gvožđa, fosfora i lako svarljivih proteina

Dagnje su mekušci zatvoreni u školjku školjke. Kuhana, ova morska bića imaju malo kalorija i idealna su za one koji žele osigurati zdravu večeru bez debljanja. Neophodno je Za školjke s povrćem i vinom: dagnje; luk; mrkva

Većina ljudi radije pije vruće napitke zajedno sa slatkišima. Kako ne naštetiti figuri, a istovremeno uživati u nečemu ukusnom? Naravno, lakše je otići do najbliže trgovine i kupiti slatko što volite. Međutim, u većini slučajeva to će se pokazati kao pekarski proizvodi koji su vrlo kalorični i sadrže puno masti i jednostavnih ugljikohidrata

Tokom transporta plod je izložen raznim zagađivačima, a neke vrste proizvoda tretiraju se i voskom ili drugim supstancama koje doprinose dugom očuvanju ploda. Obavezno operite voće prije nego što ga pojedete. Ako se to ne učini, tada postoji velika šansa za dobivanje crijevne infekcije ili ozbiljno trovanje

Zbog visokog udjela šećera (do 55%) datulje se mogu čuvati vrlo dugo, bez posebnih uvjeta. Hurma je bogat izvor vitamina (A1, C, B1, B2, B5, B6, E), aminokiselina i elemenata u tragovima, posebno puno vitamina A i fosfora. Neophodno je - frižider

Voćni žele sadrži puno pektina koji pomaže u uklanjanju soli teških metala iz tijela. Naravno, domaća marmelada ima mnogo korisnija svojstva, jer ne sadrži konzervanse, bojila i druge kemikalije. Tako možete sigurno kuhati domaću marmeladu od jabuka-krušaka za sebe i svoju djecu

Meso s bundevom ispada vrlo sočno i ukusno. Takvo jelo donijeće ne samo užitak okusa, već i koristi za ljudsko zdravlje. Napokon, bundeva je vrlo korisno i neophodno povrće u prehrani. Neophodno je - svinjetina 200 g; - bundeva 200 g

Razni recepti kiselog kupusa sa repom bili su poznati u ruskoj kulinarskoj tradiciji još u 13. stoljeću. Kombinacija dva povrća sa jedinstvenim svojstvima omogućava vam uživanje ne samo u ukusnom jelu, već i pružanje tijelu važnih elemenata u tragovima

Slani kupus izvrstan je svjež i vitaminima bogat međuobrok ne samo ljeti, već i zimi. Jedna od prednosti ovog jela je dug rok trajanja. Neophodno je 1 vilice kupusa; 3-4 mrkve; sol; sjemenke kopra ili anisa. Instrukcije Korak 1 Izaberite vilice za kupus

Većina salata od dimljenih lignji ne zahtijeva egzotičnu hranu i puno vremena. Primjer je recept za salatu "Vigor" ili predjelo s maslinama i jajima. Recept za salatu sa dimljenim lignjama "Vigor" Za pripremu ove salate potrebno vam je:

Patlidžan je univerzalni proizvod, ali se ne može jesti sirov. Potrebna je termička obrada. Kako ih pravilno kuhati kako bi sačuvali svu ukusnost i korisnost? Kada kupujete, imajte na umu da patlidžani moraju biti čvrsti i teški, kora mora biti bez mrlja i oštećenja

Taimen je izvrstan ulov sibirskog ribara. Riba je poznata po tome što riblja juha, kuhana na njoj, ima posebnu prozirnost. Jela od pastrmke dobra su i topla i hladna, a takođe su i vrlo zdrava. Instrukcije Korak 1 Da biste od taimena pripremili markiranu riblju juhu, uzmite jednu veliku ribu i ogulite je

Afetični muffini od višanja pripremaju se brzo i jednostavno i "razilaze se" u nekoliko trenutaka. Pečenje ide uz čaj, kompot i kafu. Sastojci: Šećer - 0,5 kašike; Pileća jaja - 4 kom; Tamna čokolada - 50 g; Prašak za pecivo ili gašena soda - 1 kašičica

Ljubiteljima dimljenih lignji možete preporučiti zanimljivu verziju salate od haringe ispod bunde. Naravno, u ovoj verziji haringa nema, pa naziv više ne odgovara. "Dimljene lignje u bundi" mogu biti izvrstan dodatak svečanom stolu

Tepsija od mljevenog mesa i krumpira kuhana u pećnici prema ovom receptu uvijek ispadne nevjerovatno nježna i sočna. Ovo jelo priprema se brzo i jednostavno, i to od proizvoda koji su gotovo uvijek dostupni u hladnjaku. Neophodno je - 500 grama mlevene govedine

Pire od krompira izvrstan je prilog koji se slaže sa gotovo bilo kojim mesom. Ali ovo se jelo može poslužiti u drugačijem obliku, na primjer, kao tepsija. Ako imate malo mljevenog mesa, onda ga možete jednostavno kuhati. Proces ne traje puno vremena, ali ima nevjerojatan okus, a osim toga vrlo je jednostavan za pripremu

Delikatna tečna tepsija s mljevenim mesom i krumpirom može se pripremiti na dva različita načina: rezanjem krumpira na kriške ili od njega pireom. U svakom slučaju dobit ćete vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo. Neophodno je Krompir 0,8 kg Mljeveno meso - 0,6 kg Luk - 2-3 kom

Biljni ćevapi izvrsna su opcija za vegetarijance ili ljude koji paze na težinu, jer i zdrava hrana može biti ukusna. Ovaj recept namijenjen je pečenju povrća u prirodi, ali moguća je i domaća kuhinja. Povrće se može ražnjati ili peći na roštilju ili zamotati u prozirnu foliju i ugljen

Proljetno-ljetni period vrijeme je odmora na obalama rijeka, na jezerima, na otvorenim travnjacima. Ako se odlučite opustiti na ovaj način i istovremeno uživati u ukusnom roštilju, možete pripremiti vegetarijansku verziju ovog jela. Biljni šiš ćevap priprema se brzo, ali ispadne mirisan i sočan

Mnogi ljudi ne vole šiš ćevap napravljen od samo jednog mesa. Postoji predivan recept za svinjski ćevap i povrće sa biljnim umakom. Savršena kombinacija i lagana začinska aroma diverzificirat će vaš meni. Neophodno je - 1 kom

Kombinacija gljiva i piletine vrlo je dobra za pripremu raznih predjela. Dopunite ga ostalim sastojcima za savršen blagdanski obrok. Pokušajte ovom duetu dodati egzotične kriške ananasa ili dodajte sočnost i pikantnost zrelim paradajzom i začinjenom kremom od sira

Oni koji vole hodgepodge sigurno će uživati u ovoj jednostavnoj metodi. Recept će vam pomoći da pripremite ukusno jelo od kiselog kupusa i svinjskog mesa. Kiseli kupus se uspješno kombinira s mesom, upijajući njegov okus, neutralizirajući sadržaj masti i dodajući pikantnost

Lagana i ukusna pita od lisnatog tijesta sa piletinom i gljivama svidjet će se svim ljubiteljima domaće pečene robe. - oko 370-400 grama pilećeg mesa (dojke) - 1 konzerva gotovih gljiva - oko 300 grama lisnatog tijesta (po mogućnosti bez kvasca) - 250-270 grama sira (tvrde sorte) - 3 jaja - oko 200 ml svježe teške pavlake - 2 ili 3 luka - raznolikost zelenila (po ukusu) - sol (možete dodati začine i začine po vašem ukusu) 1

Pileći file odličan je za pripremu niskokaloričnih obroka. Gljive se koriste kao punjenje za ovaj recept, u kombinaciji sa začinima, a kremasti umak daje jelu ugodnu aromu i čini pileće meso nježnijim. Neophodno je –Svježi šampinjoni (35 g)

Ispostavlja se da je pileća salata začinjena i ukusna. Ovo jelo je savršeno za svaku priliku, kao i za porodičnu grickalicu. Neophodno je - pileći but 1 kom; - paprika paprika 1 kom .; - paradajz 1 kom; - krastavac 1 kom

Ponekad poželite da se razmazite ukusnim, sočnim, kuhano-dimljenim brišetom, koji se ne pumpa vodom i kuva bez tečnosti, hemijskog dima. Na prodaji je teško pronaći pravi visokokvalitetni proizvod. Srećom, sami napravite ovo jelo prilično je jednostavno i brzo

Ovo tradicionalno njemačko jelo odavno je postalo ruski. Međutim, u nacionalnoj kuhinji mnogih zemalja možete pronaći originalne recepte za dinstani kupus, čiji je predak kupus dinstan na njemačkom jeziku. Proizvodi potrebni za kuhanje Za pripremu variva od kiselog kupusa prema njemačkoj tradiciji trebat će vam sljedeći sastojci:

Lijepe, ukusne i zdrave - ove gljive se kuhaju po cijelom svijetu! Jednom kad su bili dostupni malo kome, smatrali su se kraljevskom delicijom. Ali sada svi mogu uživati u njihovom izvrsnom i nezaboravnom ukusu. Neophodno je Za šampinjone u pavlaci:

Heljda sa mljevenim mesom vrlo je jednostavno i ukusno jelo. Kuhanje ne oduzima puno vremena, a rezultat će zadovoljiti vas i vaše najmilije. Neophodno je Heljda nezemljena - staklo. Mljeveno meso - 200 g. Šargarepa - 1/2 srednje šargarepe

Dunki su gljive koje su izvrsne za kiseljenje. Nasoliti ove gljive uopće nije teško, ali kako bi njihov ukus ispao izvrsan, morate strogo slijediti recept i održavati sve proporcije. Prije nego što započnete soljenje ovih gljiva, prvo ih morate potopiti u hladnu vodu na 24 sata

Vrlo hranjivo i zadovoljavajuće jelo. Jednostavna ljetna salata od povrća iz vrta savršena je kao prilog. Sastojci: Šampinjoni - 200 g; Koštunja (svinjetina) - 2 kom; Češnjak - 4 karanfilića; Limunov sok - 2 kašičice; Suncokretovo ulje

Piletina se može koristiti za pripremu raznih jela, od salata do supa. Jedna od klasičnih opcija je pečena piletina sa krompirom. Možete koristiti bilo koji dio ptice - jelo će ionako biti ukusno. Neophodno je Piletina sa krompirom i smrekom:

Gljive su ukusni darovi šume, ako se pravilno skuhaju, ukrasit će stol. Neke vrste gljiva mogu se jesti sirove, ali u većini slučajeva ih je potrebno preraditi prije jela. Neophodno je gljive; sol sirće limunska kiselina

Livadske gljive su možda najčešća vrsta gljiva. Ne rastu na drveću, već ravno na zemlji - "vještičjim krugovima" ili "stazama". Smatra se da ove gljive pokazuju svoj najbolji ukus u juhama. Ali naravno, mogu se i pržiti ili kiseli

Bukovače postaju sve popularnije među kuharima. Mnogo je razloga za to. Ove gljive se mogu uzgajati čak i kod kuće i vrlo su pogodne za obradu. Koriste se za pripremu salata, punjenja pita, mogu se pržiti, soliti i kiseliti. Bukovače rastu na suvim deblima drveća

Jeste li ikad probali poljsku kuhinju? Tada biste trebali početi praviti nacionalnu pitu - mazurek s jabukama i makom. Ova delicija vas neće razočarati. Neophodno je Za test: - pšenično brašno - 250 g; - puter - 100 g; - šećer - 2 kašike

Goveđi mozak bogat je mineralima. Gurmanski su proizvod. Mozak nije predmet dugotrajnog čuvanja i zato je bolje da ga odmah skuhate. Mozak je dobar za pripremu drugog jela. Mogu se pržiti, kuvati, dinstati i peći. Neophodno je Sastojci za jelo "

Mnogi berači gljiva priznaju da ako im je veliko zadovoljstvo šetnjom šumom i samim lovom na gljive, čišćenje gljiva za njih nije baš ugodan postupak. Nekim gljivama je potrebno skoro više vremena za pranje i pripremu za preradu nego za sakupljanje

Torte ukrašene uobičajenom kremom bile su jučer. Današnji kolači prekriveni mastikom razlikuju se od njih ne samo ukusom, već i izgledom, jer su često pravo umjetničko djelo. Od nekoliko vrsta mastike kod kuće, šećer je najlakše napraviti. Neophodno je 80 ml vode 7 g želatine 2 kašike glukoza 1 kašika margarin 1 kg šećera Instrukcije Korak 1 Prvo što trebate učiniti je namočiti želatinu

Slatkiši Brigadeiro donekle su slični tartufima. Njihova je razlika u tome što se sastoje gotovo isključivo od kondenzovanog mlijeka. Ova je poslastica posebno popularna u Brazilu - tamo se priprema za gotovo sve praznike. Neophodno je - kondenzirano mlijeko - 1 limenka

Nedavno je postalo moderno ukrašavati praznične kolače specijalnim kulinarskim mastiksom. Od njega se lijevaju cvijeće, voće, figurice ljudi i životinja, stvaraju se cijele kompozicije. Gledajući slatka umjetnička djela, čini se da ovo može stvoriti samo profesionalni slastičar

Torte od mastike su jedinstvena remek-djela koja svaka domaćica može pripremiti kod kuće. Imajući malo znanja o samom mastiku i o tehnologiji njegove izrade, sasvim je moguće napraviti vrlo lijepu tortu bez puno truda i novca. Svečana gozba nije potpuna bez kulminacije, a kao takva kulminacija u pravilu je kolač

Smatram da je ova torta moje jelo s potpisom. Priprema se vrlo brzo, jednostavno, od jeftinih dostupnih proizvoda, a ukus je jednostavno slasan! Nježno tijesto od kondenziranog mlijeka topi se u ustima, a banane dodaju svoj jedinstveni ukus i nevjerovatnu aromu

Jela od mesa cijenjena su u svim zemljama svijeta, jer njihova jedinstvena aroma i okus, osim što zadovoljavaju taktilne potrebe čovjeka, zasićuju i njegovo tijelo vitalnim tvarima. U isto vrijeme, prilično je teško shvatiti kako se jedno jelo razlikuje od drugog - a posebno kada imaju i različita imena

Ossobuco je talijansko jelo. Priprema se od teleće koljenice, ne najmekšeg mesa. Ali u procesu dugog dinstanja ispadne vrlo ukusno i nježno i nemoguće je otrgnuti se od njega. Neophodno je - 4 teleće koljenice, - 1 šargarepa, - 1 stabljika celera, - 100 ml suvog bijelog vina, - sol i biber po ukusu

Teletina pečena u pećnici lagano je, svijetlo i svečano jelo koje se savršeno uklapa u jelovnik velikog broja dijeta. Priprema je vrlo jednostavna i brza, a nije teško nabaviti odgovarajuće meso i povrće, posebno u jesen. Neophodno je teletina (file) - 1 kg

Vrlo nježno, sočno, aromatično i izvrsno meso punjeno gljivama za redovitu večeru - rezultat je previše ceremonijalan, ali takav recept za svečani stol izgledat će sjajno. Ako nemate odgovarajući komad prsa, možete uzeti svinjsku lopaticu i u nju izrezati džep za punjenje

Poznato je da se nakon ubijanja životinje u njenom mesu javljaju fizičke i hemijske promene, koje karakteriše rigor mortis, a zatim i opuštanje (omekšavanje) mišićnih vlakana. Kao rezultat, meso poprima izraženu aromu i lakše se kuha, odnosno povećava se njegova hranjiva i posljedično prehrambena vrijednost

Od kukuruza se ne može pripremiti samo salata od rakova, koja je već postala uobičajena. Žute žitarice odlično se slažu sa kupusom, piletinom, šunkom i drugom hranom. Stoga se nove salate pokazuju manje uspješnima od starih, poznatih. Neophodno je Za salatu Dahlia:

Kukuruz nije samo ukusan, već i vrlo zdrav. Njegova zrna uključuju proteine, ugljene hidrate, vlakna, masti, vitamine A, B, E, kao i ogromnu količinu kalijuma, kalcijuma, gvožđa, fosfora, cinka, mangana, magnezijuma, bakra i kobalta. Kukuruz u konzervi najčešće se stavlja u salate, daje sočnost i poseban ukus jelima

Medena torta spada u one "kućne" recepte, koji uvijek imaju mnogo varijacija. Dobra domaćica zna neku svoju tajnu koja čini njenu tortu posebnom i jedinstvenom. Neko misli da je cijela stvar u određenoj vrsti meda - mirisnoj heljdi ili nježnom cvjetnom, nekome je glavna razlika krema - ulje ili, obrnuto, lagana, pavlaka, neko dodaje začine i orahe u kolače

Uvijek se cijenila sposobnost ukusnog kuhanja. Svaka domaćica treba znati osnove kuhanja. Da biste diverzificirali svoj jelovnik i obradovali svoje najmilije, predlažem jednostavan recept za varivo od mesa i povrća. Neophodno je Svinjetina - 0,5 kg Krompir - 1 kg Paradajz - 4 komada Tikvice - 1 komad Mrkva - 3 komada Bugarski biber - 3 komada Luk - 2 komada Kopar Peršin Mljeveni crni biber Sol Biljno ulje Instrukcije Korak 1 Ako

Drevni Sloveni su kolektiv zajednicu zvali "kaša". "Kuhati kašu" značilo je ne samo kuhati jelo, već i zajedno raditi važnu stvar. Odjeci ovog značenja preživjeli su do danas: "školski kolega", "s njim ne možeš kuhati kašu"

Prema ruskim analitičarima, dolazi drugi val krize, pa se žitarice, a posebno heljda i pirinač, pumpaju kući s polica prehrambenih proizvoda. Štaviše, umirovljene bake odlikuje se najvećom štednjom. Njihove žitarice mogu se čuvati dugi niz godina

Očuvanje pšenice važno je pitanje, posebno u plodnim godinama. Nema dovoljno prostora u skladištima, postoji rizik od gubitka ubranog uroda. Oni koji drže podružnicu su takođe zabrinuti zbog problema. Instrukcije Korak 1 Žito se čuva u posebno određenim žitnicama

Pravilno skladištenje hrane ključ je zdravlja vaše porodice! Čuvanje hrane u frižideru: Temperatura na gornjoj polici hladnjaka je +8 stepeni. Ovdje se preporučuje spremanje gotovih jela, povrća i voćnih salata. Ne zaboravite da vruću hranu ne stavljate u frižider

Palačinke bez kvasca ukusna su, brza i pristupačna verzija poznatih peciva. Takve se palačinke pripremaju mnogo brže od kvasne verzije, ali ni na koji način nisu inferiorne u ukusu. Neophodno je - 200 grama pšeničnog brašna

Da bi svinjetina bila nježna i sočna, prvo se mora marinirati. Glavni trik pikantnog okusa i posebne arome mesa je u marinadi. Pored toga, značajno smanjuje termičku obradu svinjetine. Tradicionalne marinade Izbor marinade za svinjetinu uvelike ovisi o ličnom ukusu i preferencijama

Palačinke se mogu kuhati svaki dan. Nikad im nije dosadno. Ovo jelo možete jesti za doručak, ručak, pa čak i večeru. Tanke i guste palačinke mogu biti osnova za tortu, koriste se za punjenje sočnim nadjevom, pa čak i postati dio salate. Mnoge djevojke izbjegavaju palačinke jer su bogate kalorijama

Roast beef je neverovatno ukusno i vrlo zapanjujuće jelo porijeklom iz Engleske. Napravljen je od svježe govedine. Meso je prethodno prženo ili pečeno. Može se jesti i hladno i toplo. Klasična pečena govedina Za pripremu jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

Goveđi odrezak smatra se klasičnim mesnim jelom. Vjeruje se da je kuhanje savršenog odreska kod kuće problematično, ali ako znate neke tajne kuhanja ovog jela, možete svladati umjetnost pravljenja sočnih i zakusnih odreska. Neophodno je - goveđi odrezak - mleveni crni biber - sol - puter - tava od livenog gvožđa ili roštilj Instrukcije Korak 1 Ako je odrezak prethodno bio smrznut, stavite ga u hladnjak prethodne noći da se otopi

Roštiljanje je metoda suhe vrućine za kuhanje odreska koja najbolje djeluje za dobro izrezane komade govedine, poput debelih rubova. Kuhano na drvenom ugljenu, plinu ili drvu, sa ili bez kostiju, ribe je idealno za roštiljanje. Ribe se reže iz obalnog dijela kravljeg trupa, gdje mišići životinje nisu zahvaćeni, zbog toga je meso mekše i sadrži masnoće

Originalni odrezak napravljen je od odabrane svježe govedine. Da biste svoje jelo učinili uistinu ukusnim, trebali biste se služiti tajnama evropskih kuhara i pridržavati se tehnologije prženja. Neophodno je - mramorna govedina

Plokavica je nevjerovatno zdrava bobica. Od svježih ili odmrznutih bobica bokvice možete za čaj brzo pripremiti kolač sa začinjenom karakterističnom kiselkastom kiselinom. Pokušajte napraviti keks od čičak s kefirom i uvjerite se kako je jednostavan i ukusan

Težnja za zdravim načinom života mora biti praćena pozitivnim emocijama. Stoga u jelovnik, pored celera i kefira, morate uključiti i niskokalorične opcije za ukusna jela, na primjer, dijetalne palačinke. Mogu biti na kefiru ili zobene pahuljice, mineralnoj vodi ili mekinjama, mogu izgledati poput tradicionalnih, pa čak i gotovo istog okusa, dovoljno je znati neke kulinarske trikove

Punjene palačinke jelo su koje možete varirati beskonačno mnogo puta. Sa svakim novim punjenjem palačinke dobijaju novi ukus i praktično ne mogu dosaditi. Naravno, same su palačinke nevjerovatno ukusne, ali ako su punjene, jelo poprima potpuno novi okus i, ovisno o nadjevu, mijenja svoje kulinarsko značenje

Ne mislite da su palačinke tanke, kuhane u vodi, a ne ukusne. Nije ih teško pripremiti, glavno je imati odgovarajuću tavu i najjednostavnije sastojke. Takve palačinke možete puniti bilo kojim nadjevom. Neophodno je pileće jaje - 1 kom

Na pokladni dan svaka domaćica nastoji ispeći savršene palačinke - ukusne, nježne i lijepe. Recept za palačinke s mineralnom vodom pomoći će u ovoj teškoj stvari. Sastojci za izradu palačinki s mineralnom vodom: - 300 ml bijelog brašna

Tražite upute kako umijesiti tijesto za palačinke? Postoji mnogo recepata, jer koliko domaćica, toliko je ukusnih varijacija. Neki vole osjetljive tanke palačinke, drugi vole guste i mirisne. Međutim, četiri vrste gnječenja smatraju se univerzalnim - s mlijekom, pićem i mineralnom vodom, kefirom

Evo recepta za pitu od kupusa. Vrlo je jednostavan za pripremu, nježnog je okusa i dobro se slaže s čajem. S takvom tortom možete upoznati prijatelje i razmaziti svoje ukućane. Neophodno je - Mlijeko 200 ml - kvasac 7 g - Maslac 100 g - Pileće jaje 4 kom

Lignje su morski život od kojeg možete pripremiti razna jela. Pored nježnog okusa, lignje ima i korisna svojstva zbog visokog sadržaja proteina, joda i cinka. Još jedan plus je što se lignje vrlo brzo kuhaju, pa će vam za jednostavno jelo od liganja trebati samo 20 minuta

Pravilno skuhan komad mesa je nježan, mekan, sočan i aromatičan. Uz to, kuhano meso je vrijedan proteinski proizvod, bogat mineralnim i ekstraktivnim tvarima. Neophodno je - komad mesa; - senf; - mineralna voda. Instrukcije Korak 1 Izaberite meso za kuhanje

Ukusne kolačiće možete napraviti kod kuće, a oni će se po svojoj ekonomiji razlikovati od kolačića kupljenih u trgovini. Napokon, sastojci od kojih se prave prhki kolačići pri ruci su svakoj domaćici. Neophodno je - stoni margarin (puter) - 200 - 250 grama - pileće jaje - 3 komada - prašak za pecivo - 2 kašičice - šećer - 150 grama - brašno - 2-3 šolje - vanilin - na vrhu noža Instrukcije Korak 1 Takvi se kolačići pripremaju lako i brzo

Juha od polpete je lagana, aromatična i ukusna. Kuvanje je brzo i jednostavno. Juha s polpetama može se uključiti u svakodnevnu prehranu, jer postoje brojne varijacije polpeta: meso, piletina, riba. U supu možete dodati heljdu, pirinač, rezance i razno povrće

Zamrzavanje je najstariji i najefikasniji način očuvanja hrane za dugotrajno skladištenje. Kada se bobičasto voće, voće i povrće zamrzne, u njima se zadržava 75–80% vitamina. Dok kod konzerviranja toplotom samo 50–55%, a kod sušenja samo 20–30%

Nažalost, nije moguće stalno jesti svježu hranu. Jedan od najboljih načina skladištenja je zamrzavanje. Da bi se hranjive tvari što više sačuvale, prilikom zamrzavanja hrane moraju se poštivati određena pravila. Instrukcije Korak 1 Prođite kroz hranu da se zamrzne

Prepeličja jaja su nevjerovatna po svom sastavu i ljekovitim svojstvima, hranjiv i istovremeno dijetetski proizvod. Uprkos svojoj minijaturnoj veličini, prepeličja jaja su nevjerovatno korisna zbog visokog sadržaja vitamina A, B1, B2, fosfora, kalijuma, željeza

Jaja najmanje evropske ptice, prepelice, male veličine s prekrasnom "mramornom" ljuskom. Odnos žumanca i bijelog u njima dvostruko je veći nego bilo koja druga jaja. Svako prepeličje jaje sadrži, pored 14 kalorija, vitamine A, B1 i B2, željezo i kalijum

Kuglice sa svježim sirom, pripremljene prema ovom receptu, ispadaju nevjerovatno ukusne, vrlo mirisne i nježne. Naučiti ih kuhati dovoljno je jednostavno ako slijedite upute. Sastojci za tijesto: ½ šalica granuliranog šećera

Sochen je punjeni somun presavijen na pola. Klasični nadjev je svježi sir, pa će ovo jelo biti po ukusu onih koji svježi svježi sir zapravo ne vole. Zaista, kao nadjev, svježi sir u sočnom stanju dobiva iznenađujuće ugodan ukus. Neophodno je Za test:

Sokovnik je pecivo napravljeno od kratkog tijesta s nadjevom od skute. Dobro su nam poznati iz školskih dana, jer su se neprestano prodavali u bifeu. Začini su ukusni i brzo se kuhaju. Neophodno je Za test: 2 jaja; 180 grama šećera

Pijetao u vinu na francuskom prava je poslastica vrijedna gurmana, kao i gotovo svako jelo francuske kuhinje. Ovo je jelo, zapravo, izumljeno u Francuskoj, tako da bi najnežnije i najukusnije jelo ispalo od žilavog pijetla. Zahvaljujući dugom dinstanju i vinu koji je djelovao kao marinada koja omekšava tkaninu, meso se pokazalo nježnim i začinjenim, a pijetao će postati izvrstan ukras za svaki svečani stol

Francuska salata "Mimoza" nema nikakve veze sa istoimenom domaćom salatom. Odlikuje se izuzetnom lakoćom, malo pikantnosti i francuskom sofisticiranošću. Vrlo je jednostavno i brzo se priprema. Navedena količina hrane dovoljna je za 2 porcije

Za rođendan njene ćerke pripremio sam jelo od pilećih kolača. Svi su bili oduševljeni i doslovno zatrpani komplimentima! Neobično i originalno jelo za svečani stol. Želim da probate kuhati ovo jelo kod kuće, pa dijelim recept. Neophodno je - pileći file - 300 g, - krumpir - 4 kom

Slani sos od biljaka i začina dobro funkcionira uz jela od povrća. Priprema francuskog preljeva za salatu prilično je jednostavna. Neophodno je Ocat od grožđa - 2 kašike Maslinovo ulje - 5 kašika Suncokretovo ulje - 4 kašike Francuska senf - 0,5 tbsp Zeleni luk - 1 kom

Nema poteškoća u prženju pilećih prsa, ali ako je potrebno sačuvati njegovu sočnost, čak i iskusni kuhari imaju greške. Pogledat ćemo kako se pržena pileća prsa kuhaju sočno, ukusno i nježno. Neophodno je - biljno ulje; - sol

Ukusan svečani obrok koji zahtjeva minimum truda. Neophodno je 1 piletina; 2 jabuke; Nekoliko grančica majčine dušice ili ružmarina; 1 velika glava belog luka; Crni biber i sol po ukusu; Maslinovo ulje; 50 ml vode

Palačinke s mesnim nadjevom su ukusno, hranjivo jelo. Mogu se služiti ne samo na pokladni dan, već i u obične dane. Obilna grickalica koja će se svidjeti i odraslima i djeci. A praviti palačinke kod kuće je na brzinu. Uzmite 500 ml 3,2% mlijeka, ugrijanog na sobnu temperaturu, pomiješajte sa 3 pileća jaja, dodajte sol po ukusu, 2 žlice

Približava se Maslenica, a hostese će opet početi pokušavati kuhati palačinke po raznim receptima. Palačinke s mesom ukusno su i zadovoljavajuće jelo koje može poslužiti, na primjer, kao puni doručak. Neophodno je Palačinke:

Beshbarmak je tradicionalno jelo naroda srednje Azije. Možda ima razlike u pravopisu i izgovoru imena, ali njegova suština ostaje ista bez obzira u kojoj se zemlji priprema - Kirgistanu, Tadžikistanu ili Kazahstanu, gdje je bešbarmak najčešći

Palačinke su iskonsko slovensko jelo koje se pojavilo u Drevnoj Rusiji početkom 2. veka. Danas postoji ogroman broj recepata za palačinke i palačinke. Mogu se peći od pšeničnog, raženog, ovsenog brašna, heljdinog brašna. A o nadjevima za palačinke ništa reći

Leća je najstarija kultura. Zbog visokog sadržaja proteina, željeza i vlakana, neizostavan je sastojak dobre prehrane. Leća ima posebno mjesto u ishrani vegetarijanaca. Juha od leće prava je poslastica koju svako može lako pripremiti kod kuće

Juha napravljena od leće bit će sjajan dodatak vašem stolu. Takvo jelo dovoljno je jednostavno pripremiti i trebat će vam minimalno vremena. Kombinacija crnog bibera, bosiljka, origana, estragona i belog luka sa paradajzom daje jelu sofisticiranu aromu

U ishrani mnogih naroda leća igra značajnu ulogu. Sve je to zbog divnog okusa i hranjivih kvaliteta leće. Također je važno da leća pomaže kod određenih bolesti i može pozitivno utjecati na stanje cijelog organizma. Salata od leće sa krutonima Isperite jednu kašiku sočiva i potopite u hladnu vodu 5 sati

Ako neko ne zna, leća pripada porodici mahunarki. Potpuno je obdarena proteinima i zdravim vlaknima koja su neophodna svakoj osobi. Od nje se prave mnoga jela, uključujući žitarice, salate, hranljive večere, pa čak i lagane jutarnje doručke

Kuhanje na slanoj podlozi jedan je od jednostavnih i kreativnih načina pečenja cijele piletine. Ispada da je ptica vrlo sočna, mirisna, sa rumenom hrskavom koricom. Nije sramota takvo jelo poslužiti na svečanom stolu. Kad ste jednom skuhali piletinu na soli, kasnije ćete se više puta vratiti ovom receptu

Čak i od tako običnog proizvoda kao što je pileće meso, možete pripremiti ukusno i zanimljivo jelo. Ovo može biti malo rusko pile. Ovaj recept koristi tradicionalne ukrajinske tehnike kuhanja, na primjer, pirjanje. Neophodno je 1 piletina

Meso smuđa, kako morsko tako i slatkovodno, bogato je vitaminima i mineralima. Dobro se apsorbuje, zasićujući tijelo proteinima koji se lako asimiliraju, masnim kiselinama, vitaminom D. Brojni minerali, poput selena, joda, fluorida, kalcijuma, pomažu vam da održite formu

Riblji kolači s riječnog smuđa ukusni su i sočni, jer ova riba nije ništa manje hranjiva od mesa i puno se bolje apsorbira. Kotleti za smuđa zahtijevaju mnogo truda, jer se ova riba teško ljušti i nareže na filete. Priprema smuđa Grgeč je zdrava i ukusna riba, ali je vrlo teško oguliti je kako bi se pravilno uklonile sve ljuske i kosti

Najčešća hladna supa je okroshka. Gladna je posebno u vrućim danima. Češće pripremaju prozor na kvas, na kefir. Postoje recepti koji koriste mineralnu vodu. Ovu ljetnu juhu od sirutke možete napraviti sa senfom i đumbirom. Neophodno je - krompir - 4 kom

„Svi su probali, ali se ne sjećaju okusa“dobro je poznata misterija majčinog mlijeka. Zapravo, mlijeko je prva ljudska hrana. Sadrži puno korisnih tvari, bez toga je nemoguć pravilan rast djeteta. Međutim, mlijeko može biti različito: kravlje, kozje, kobile

Lubin je vrlo ukusna i sočna riba kojoj se obično ne treba dugo kuhati. Ne sadrži toliko kostiju kao, na primjer, riječni bas, pa je puno ugodnije jesti. Takva se riba dobro slaže s prilogom u obliku krompira ili pirinča. Brancin sa bijelim vinom Za kuhanje trebat će vam:

Crveno snapper meso je izvrsno za pečenje, dinstanje i pirjanje. Njegov bogat, ali nježan okus dominira ostalim sastojcima. Jela su nemasna i dobro se uklapaju u svakodnevni meni. Neophodno je Za prvi recept: file crvenog smuđa

Svinjetina kuhana na roštilju, u pećnici ili na roštilju postat će nježna i sočna ako je prethodno omekšala savršeno uravnoteženom marinadom. Mesu daje željeni okus - sa prijatnom kiselkastošću, pikantnom slatkoćom, orijentalnom oštrinom. Za tradicionalnu i vrlo popularnu marinadu od octa trebat će vam (za 1 kg mesa):

Postoji mnogo različitih svinjskih marinada, kako za one komade koje ćete peći ili dinstati, tako i za one kojima je suđeno da postanu sočni ćevapi. Koji ćete odabrati, stvar je vašeg ukusa. Neophodno je Tradicionalna svinjska marinada:

Šiš ćevap je jelo koje je idealno za kuhanje na otvorenom u bilo koje doba godine. Postoji ogroman broj recepata za marinadu sa roštilja. Pojavom novih začina i proizvoda na policama modernih trgovina, ljubitelji ćevapa počeli su izmišljati nove načine pripreme aromatičnog mesa

Pizza se može pripremiti prema najneobičnijim kulinarskim receptima. Nudimo vam da savladate njegovu pripremu pomoću paprike paprike, koja će jelu dodati i vanjsku eleganciju i jedinstvenost okusa. Neophodno je Za test: - 1 kašičica

Šik ručak može se napraviti od komada svinjskog rebra. Dovoljno je pripremiti ga na poseban način i zapeći u pećnici. To može biti čitav komad ili izrezan "harmonikom". Svinjetina sa belim lukom Ovo jelo se priprema s najmanje sastojaka, trebaju vam samo:

Ljeti uvijek želite izgledati dobro, zbog čega se morate ograničiti u hrani. Meso pečeno na limunu dar je za lagani ručak Neophodno je 600 gr. svinjetina, 2 kom. limun, 200 ml sos od nara 30 ml maslinovo ulje, 10 gr

Burag je dio želuca kod preživara. Mnogi ga smatraju neprikladnim za hranu i kupuju ga samo za hranjenje pasa. Potpuno uzalud! Ako su pravilno pripremljene, tripice su vrlo ukusne i koriste se u mnogim jelima poljske i češke kuhinje. Neophodno je ožiljak

Pigody - pare od kvasnog tijesta na pari. Ovo je korejska hrana, pa ako je ovo prvi put u životu, punjenje bi trebalo biti prilično začinjeno. Uprkos egzotičnom imenu, nećete se suočiti s osobitim poteškoćama prilikom pripreme ovih ukusnih pita

Feijoa je tropsko zeleno voće prijatnog kiselo-slatkog i pomalo trpkog ukusa, kao i originalne arome. Na policama naše zemlje pojavljuje se na jesen, što je vrlo korisno, jer je feijoa skladište vitamina i minerala. Prije svega, feijoa ima visok sadržaj joda topivog u vodi, što tijelo dobro prihvaća

Kvalitet mlijeka određuju se sljedećim pokazateljima: okus, boja, miris, prisustvo nečistoća, konzervansa, biljnih masti. Kvalitetno mlijeko mora biti u skladu s parametrima GOST 13277-79. Mlijeko je jedna od najvažnijih namirnica u ljudskoj prehrani

Šampinjon je jedna od rijetkih sorti među gljivama koje se mogu uspješno uzgajati. To je zbog njihove sigurnosti i nepretencioznosti. Šampinjoni se mogu jesti sirovi, ali svejedno ih morate oguliti prije jela. Mali šampinjoni, veličine oko nekoliko centimetara, ne trebaju složenu obradu

Mnoge žene, sjedeći na dijeti, postavljaju ovo pitanje. Oni koji se slatko zubima vrlo teško mogu odreći svoje strasti, pa se vrlo često „kvare“i cijela prehrana odlazi u vodu. Lakše je "štetne" slatkiše zamijeniti korisnim slatkim namirnicama, a tada dijeta neće postati test snage

Mladoj domaćici može biti teško utvrditi jesu li kotleti gotovi, jer zlatno smeđa ne znači da su unutra dobro prženi. Savjeti iskusnih kuhara koji će vam pomoći da izbjegnete greške u kuhanju. Kako pržiti kotlete Ispravno prženje kotleta utiče na ukus jela ni manje ni više nego na sastav mljevenog mesa

Luk je koristan lijek tokom zimskih prehlada koji vas može osloboditi prehlade i gripe. Ljubiteljima povrća svidjet će se slani slatkasti kotleti od luka, koji se mogu vrlo brzo skuhati. Kotleti od luka Za izradu kotleta od luka trebat će vam:

Kako su ukusni domaći kotleti! I kakvu apetitnu koru imaju, kako se zvučno hrskaju u tavi. Nažalost, ne možete si svaki dan priuštiti trošenje vremena na pripremu ukusnih domaćih jela. Ali ako želite, možete napraviti nešto originalno od gotovih smrznutih kotleta

Soja sos je važan dio azijske kuhinje. Ovaj niskokalorični proizvod preporučuju gotovo svi nutricionisti, jer istovremeno zamjenjuje sol, majonezu, začine, ulje i ne sadrži holesterol. Tehnologija pravljenja sojinog sosa praktično se nije promijenila nekoliko milenijuma

Štuka je najčešća riba u našoj zemlji. Stoga postoji mnogo načina za kuhanje ove ribe. Ali najjednostavnije i najukusnije jelo je štuka uho. Neophodno je 500 g štuke; 2 mrkve; 2 krompira; 1 luk; 1 svežanj peršina

Odlučivši se skuhati bogatu riblju čorbu, riblje kolače ili bilo koje drugo jelo od štuke, mnoge domaćice postavljaju sebi pitanje: "Kako to možete pravilno i brzo rezati?" Mesarstvo štuke nije previše zeznut posao, glavno je postaviti cilj

Štuka ima žilavo meso i specifičnog mirisa i okusa, pa se u većini slučajeva ne koristi za prženje ili kuhanje. Najpopularniji recept je punjena štuka. Ribi se uklanja koža, meso se pažljivo sjecka i miješa s raznim nadjevima. Kao rezultat, štuka postaje mekša i ukusnija

U posljednje vrijeme sve više domaćica više voli zamrzavati bobice za zimu i čuvati ih u zamrzivaču. I to ne čudi, jer ovim načinom čuvanja bobice praktički ne gube svoj izvorni izgled, a ujedno zadržavaju svoj ukus i vitamine što je više moguće

Malina je jedna od naj statusnijih bobica koja ima brojne prednosti: ukusna, lijepa, aromatična, vrlo zdrava. Od nje možete kuhati mnoga jela: kompot, žele, marmeladu, džem, sok, džem itd. A kako bi se koristio tokom cijele godine, smrznuto je

Mlijeko je jedna od najomiljenijih namirnica većine ljudi. Štoviše, prilično je zanimljivo, jer s jedne strane, to je piće, s druge strane, dobro uklanja glad. Sporovi o tome pije li čovječanstvo pravo mlijeko ili ne ne jenjavaju do danas. Stoga ostaje pitanje: