Najbolji recepti 2024, Maj

Slanina, dimljena i slana, nevjerovatno je ukusan, ali skup proizvod koji ne može priuštiti svaka porodica. Možete značajno smanjiti troškove ako naučite kako sami kuhati slaninu. Recept za suho soljenje slanine Zapravo, soljenje slanine ne razlikuje se od pripreme svinjske masti za budućnost

Ako iz nekog razloga ne možete kuhati roštilj na tradicionalan način, napravite ga u pećnici u rukavu za pečenje prema dolje opisanom receptu. Sigurni smo da će vam se svidjeti! Neophodno je - svinjetina - 1 kg; - luk - 5 kom

Pečenje svinjetine u komadu jedan je od najugodnijih načina za dobivanje sočnog i ukusnog mesnog obroka za cijelu porodicu ili goste. Vreme za pripremu procesa je minimalno. Zatim u pećnicu i možete sigurno početi pripremati salate, priloge ili druga jela

Pravilno pečeno meso mora biti prekriveno apetitnom zlatno smeđom korom, a unutra mora ostati sočno i nježno. Za kuhanje u pećnici savršena je govedina - file, rebarca ili šunka. Pecite ga na velike komade - mali dijelovi su jako prženi. Neophodno je veliki komad govedine

Folija za hranu postala je relativno raširena među kulinarskim specijalistima iz različitih zemalja prije otprilike 30-35 godina. Ovdje nema ništa iznenađujuće, jer je to jedan od rijetkih materijala koji je praktički potpuno nepropustan za paru koja se stvara tijekom kuhanja

Pečeno meso je lijepo i spektakularno jelo koje se često priprema za praznike za veliki broj gostiju. Čitav komad mesa kuhan u pećnici zadržat će sve sokove u sebi i oduševiti vaše goste svijetlim ukusom. Neophodno je Svinjski file - 2 kg beli luk - 5-7 karanfilića šargarepa - 1 kom sol nekoliko začina (začinjeno mješavina bibera suho bilje)

Svinjska jetra izvrstan je proizvod kojim možete diverzificirati vaš domaći meni. Palačinke sa jetrom, torte, tepsije, pite od jetre, sos - lista je beskrajna. Nema posebnih poteškoća u pripremi svinjske jetre, a jela izlaze ukusna i ekonomična, jer svinjska jetra nije skupa

Pečena piletina izvrsna je opcija i za gladna domaćinstva i za neočekivane goste. Piletinu je vrlo teško pokvariti, a dovoljno je jednostavno kuhati. I ispada ukusno i aromatično. Neophodno je Piletina sa pečurkama: piletina - 1,5 kg

Idealno jelo je pečeni krompir. Ukusno i podsjeća na pečeni krumpir u pepelu. Zdrava i dijetetska. Prilično povoljno i jednostavno za pripremu. Čuva puno korisnih tvari i može se kombinirati s raznim umacima i hranom. Ako pečete oljušteni krompir, ne morate ga ni guliti

Povrće je, naravno, zdravije jesti sirovo - tada zadržava sve hranjive sastojke. Međutim, neki ipak imaju bolji ukus nakon kuhanja. Na primjer, mogu se kuhati u pećnici s najmanje ulja i začina. Neophodno je - 300 g karfiola

Ponekad želite razmaziti sebe i svoje najmilije ne baš zdravom, ali vrlo ukusnom hranom. Prženi krompir je upravo takvo jelo. Da bi ispao sa hrskavom koricom i ne bi se raspao do kraja kuhanja, morate znati nekoliko tajni kako ga pravilno kuhati

Krompir u našoj zemlji zauzima vodeću poziciju među konzumiranim proizvodima. Da bi posuda od krumpira ispala, sačuvajte vitamine sadržane u gomoljima i steknite atraktivan izgled, koristite određena pravila. Tajne kuhanja krumpira Kuhajte krompir u emajliranoj posudi

Nježno meso pastrmke manje je masno od mesa lososa. Mnogi ljudi vjeruju da se zbog toga slana pastrmka pokazala više prljavom, ali varaju se jer je sve u ispravnom soljenju. Eksperimentirajući s različitim aditivima, sigurno ćete pronaći optimalnu kombinaciju okusa za sebe

Riba je vrlo ukusan i zdrav proizvod. Pored kompletnih proteina, sadrži i mnoge druge korisne elemente u tragovima, od kojih je glavni jod. Postoji mnogo načina za pripremu ribljih jela. Ali ipak je najkorisnija pečena riba. Neophodno je - smrznuta morska riba - 1 kg

Pečeni krompir u rerni sa majonezom i sirom može ukrasiti bilo koji sto. Samo jelo je vrlo lijepo, aromatično, izdašno i, štoviše, nimalo ga je teško pripremiti koristeći minimum dostupnih proizvoda. I odrasli i djeca vole krompir pečen s majonezom

Jela od krompira mogu se nabrajati jako dugo, jer ih ima puno. Ovo povrće ima nevjerovatno svojstvo kombiniranja s raznim proizvodima, tako da možete barem svaki dan stvoriti nova remek-djela od krumpira i obradovati svoje najmilije. Neophodno je "

Vrlo zanimljiv recept za prženi krompir za one koji žele smršavjeti. Ne morate trošiti puno suncokretovog ulja. Neće biti potrebno prati tavu, i što je najvažnije, sprej za kuhanje neće letjeti po kuhinji. Neophodno je - kilogram krompira

Krompir je najpopularnije povrće na ruskom stolu. Većina prvih jela ne može bez nje, kuha se, prži, peče. Ovo je izvrstan prilog za ribu, meso i živinu. Ako nemate vremena ili zapravo ne želite petljati s prženim krumpirom, onda vam savjetujemo da krumpir skuhate u pećnici, s njim praktički nema frke, nećete ga morati ni guliti

Osjetljiva jesetra ima nježan okus i umjeren sadržaj masti. Da biste sačuvali korisna svojstva i izvrstan ukus ove ribe, pecite je u pećnici. Ne preopterećujte jesetre začinima i složenim prilozima. Dopunite je umakom na bazi vina, paradajza ili vrhnja koji se savršeno uklapa sa ovom ukusnom ribom

Jesetin (crni) kavijar već dugo uživa zasluženo divljenje i poštovanje. Istina, ne mogu si to priuštiti svi, jer se kavijar jesetre s pravom smatra rijetkom i vrijednom delicijom. Crni kavijar nije samo prehrambeni proizvod, njegovo prisustvo na stolu svjedoči o dobrom ukusu i bogatstvu vlasnika

Jesetra je besprijekorno jelo za sve ljubitelje ribe. Osim što je samo meso jesetre nevjerovatno vrijedno po svom sastavu i okusu, riblje ulje sadrži i komponente koje su toliko potrebne za ljudski mozak i srce. Količina masti uopće ne određuje kalorijski sadržaj ribe - na 100 g ribe ima samo 90 kcal

Med je jedinstvena ljekovita delikatesa koju je stvorila sama priroda. Postoje mnoge sorte ovog proizvoda koje se razlikuju po nosaču meda, ukusu, aromi i, naravno, boji. Najpopularnije nijanse ove slatkoće kreću se od zlatne do tamno smeđe

Slani kupus izvrstan je dodatak mnogim svakodnevnim obrocima. Posebno je dobar kad je hrskav i sočan, pojavljuje se na stolu zimi zajedno s prženim krompirom. No, ne morate čekati hladno vrijeme kako biste se razveselili ukusnim i zdravim slanim kupusom, jer ga je prilično jednostavno i brzo kuhati u bilo koje doba godine

Neko crni hljeb smatra korisnijim. A neko je uvjeren da je bijeli hljeb zdraviji. Nažalost, ovdje ne može biti nedvosmislenog mišljenja. Crni i bijeli (raženi i pšenični) hljeb su približno jednaki po svom sastavu. Ipak, raž je u nekim pogledima superiornija od svog "

Okus okruglica ne ovisi samo o nadjevu, čiju ulogu igra sirovo mljeveno meso. Kompetentno pripremljeno tijesto za okruglice dat će ovom popularnom jelu besprijekoran ukus i savršen oblik. Neophodno je hladna voda - ½ šalice, 2 velika jaja, kašičica soli, brašno - 2 šalice

Sorte crvene ribe vrlo su korisne za organizam. Sadrže veliku količinu vitamina i minerala koji blagotvorno djeluju na ljudsko zdravlje. Pečena riba je ukusna i zdrava, sviđa se i odraslima i maloj djeci. Pečenje jesetre je dovoljno jednostavno

Riba od mleča vrlo je pogodno jelo za svečanu večeru. Porcije od želea možete napraviti sipanjem u kalupe ili čaše. Železirana jesetra priprema se dugo, ali rezultat će premašiti vaša očekivanja. Neophodno je - 800-900 ml riblje čorbe - 25-35 g želatine u prahu - 140-150 g šargarepe - 1 limun - 5 prepeličjih jaja - 50-80 g peršuna - sol - 10-15 g bijele mljevene paprike - 850-950 g fileta jesetre Instrukcije Korak 1 File jesetre malo

Da biste to učinili, uzmite tri repe srednje veličine i izrežite ih na četiri dijela. Ogulite tri mala luka i isecite na četvrtine. Također ćete trebati 400 grama dinstanog povrća jedna kašika prirodnog jogurta dve kašike sirćeta ruzmarin crni biber Luk mikrovalno pecite dok ne bude napola kuhan

Kako je lijepo pojesti tanjur crvenog aromatičnog boršča. Glavna stvar je da ga pravilno kuvate. Prvo možete skuhati u mesnoj juhi ili napraviti povrće. Ako slijedite recept, u svakom slučaju ćete dobiti ukusno jelo. Sastojci za boršč Da biste kuhali boršč, potrebno vam je meso, povrće, začini

Ako repu kuvate pravilno, povrće će ostati ukusno i zdravo. Na primjer, kada se korjenasto povrće peče u foliji, njegov se ukus čuva gotovo u izvornom obliku, a količina vitamina u njemu nije posebno smanjena. Stoga je pečenje najpoželjniji način toplotne obrade repe

Tradicionalni uzbekistanski pilaf pravi se od jagnjetine. Ali moderni recepti za ovo jelo dopuštaju upotrebu bilo kojeg mesa. Uzbečki svinjski pilaf nije ništa gori od svog klasičnog kolege. Uzbečki svinjski pilaf: jednostavan recept Sastojci:

Danas je dijeta sa sirovom hranom sve popularnija među pristalicama zdravog načina života. Smatra se da kuhana hrana gubi svoja korisna svojstva, a tijelo je manje apsorbira. Jesti sirovu hranu izvrsna je prevencija raznih bolesti, poboljšava zdravlje kod hipertenzije, reumatizma, ateroskleroze, a pridonosi i gubitku kilograma

Dosadilo vam je praviti juhe od gljiva? Pokušajte napraviti ukusno jelo od juliennea. Za njegovu pripremu se po pravilu koriste mali kutlači sa ručkama - izrađivači kokota. Međutim, ako ih nemate, nema veze - julienne se može napraviti u velikoj tavi ili u posudama

Salata od lososa jelo je dostojno bilo kojeg stola. Ako želite iznenaditi svoje goste ili najmilije, napravite ovo jednostavno, ali ukusno jelo. Neophodno je 300 grama fileta lososa ili pastrmke (svježi), 250 grama čeri paradajza, 150 grama krastavaca, lišća zelene salate, 4 kašike biljnog ulja, 2 kašike soja sosa, 4 kašike limunovog soka, 3 češnja bijelog luka, 3 kašike sjemenki sezama, sol i biber po ukusu

Pečena cikla sama je po sebi vrlo ukusno jelo, a njena kombinacija s nježnim prozračnim mousseom od sira i pavlake jednostavno daje nezaboravno iskustvo. Ovo jelo je dio mnogih dijeta i preporučuje se onima koji pate od dijabetesa. Neophodno je - 1 kg repe

Tradicionalno se cvekla na našem stolu obično koristi kao sastojak svih vrsta salata ili prvih jela. Ovo su vinaigrette, haringa ispod bunde, boršč i cikla. Ali postoje i načini za kuhanje repe, koji su prilično rijetki - pečenje ili kuhanje na pari

Crveni kavijar jedna je od najpopularnijih delicija na našim blagdanskim stolovima. Ovaj proizvod nije samo ukusan, već i vrlo koristan za ljudsko tijelo. Međutim, trenutno je tržište doslovno preplavljeno lažnjacima, jer moderne tehnologije omogućavaju vrlo precizno imitiranje izgleda i okusa kavijara

Crni i crveni kavijar zdrav je proizvod koji mora biti uključen u vašu prehranu. Naravno, trošak crnog kavijara prilično je velik, jer su jesetre od kojih je dobivena na ivici izumiranja, ali crvena je prilično pristupačna. Redovna konzumacija čak i male količine crvenog kavijara, na primjer, u obliku sendviča za doručak, koristiće vašem tijelu i najpozitivnije će utjecati na vaš izgled

Više od milijarde ljudi na planeti ne jede meso iz etičkih i moralnih razloga. Odbijanje konzumiranja životinjskih proizvoda ima dugu istoriju. Poznato je da su čak i u primitivnom društvu neke grupe prakticirale odbijanje jesti meso. Danas vegetarijanstvo, a ovo je ime takvog sistema prehrane, ima mnogo sljedbenika

Pržena riba je, naravno, manje zdrava od pečene ili kuhane na pari. Međutim, zadržava i neke od svojih sastavnih korisnih elemenata u tragovima i esencijalnih masnih kiselina. Uz to, kao rezultat prženja, riba poprima potpuno jedinstven ukus i hrskavu apetitnu koru

Kefir pite su jednostavna i zdrava poslastica koja značajno štedi vrijeme i novac ako hitno trebate pripremiti nešto ukusno za dolazak gostiju. Ova torta ispada nježna i prozračna, pa je obožavaju i odrasli i djeca. Kefir pita sa cimetom i jabukama Za izradu ove torte trebat će vam:

Grejp je jedno od najcjenjenijih citrusa koje je nevjerovatno korisno ne samo za zdravlje, već i za figuru. Sto grama pulpe grejpa sadrži polovinu dnevne vrijednosti vitamina C, ali neki ljudi grejp ne konzumiraju zbog njegove specifične gorčine

Crveni kavijar je možda najukusniji, zdrav i najskuplji užitak. Ova riblja poslastica sadrži brojne elemente, proteine i kiseline, koji općenito jačaju i preventivno djeluju na tijelo. Delikatesa za sva vremena Ljudi već odavno znaju da crveni kavijar, osim što je vrlo vrijedan hranjiv proizvod, ima i niz drugih pozitivnih kvaliteta

Na teglici crvenog kavijara možete pronaći natpis "kavijar lososa", ali to uopće ne znači da je ovo kavijar lososa. Pod "lososima" se jednostavno podrazumijevaju različite ribe iz ove porodice. Koja je razlika između kavijara različitih crvenih riba i koji je kavijar zdraviji?

Crveni kavijar naziva se kavijar lososa (chum losos, sockeye losos, ružičasti losos, losos, chinook losos). Ovaj gurmanski proizvod nije samo vrlo ukusan, već i zdrav: crveni kavijar sadrži veliku količinu kompletnih proteina, masti, vitamina A, D, grupe B, PP, kao i minerale

Osjetljivi mirisni začinski sitni ćevapi od škampa uz čašu hladnog vina i laganu salatu od zelenila - prekrasna večera za toplu ljetnu večer. Ljepota ovog jela je i u tome što se izuzetno brzo kuha - takav kebab ne trebate dugo marinirati ili pržiti

Tigrove kozice prava su delicija koju će ljubitelji morskih plodova cijeniti. Nježni sočni ukus i zapanjujuća aroma savršeno se kombiniraju u ovoj morskoj poslastici. Kako kuhati tigraste kozice Jedna od najčešćih i najpoznatijih opcija za kuhanje kraljevskih kozica je kuhanje

Crne tigraste kozice odavno su popularne među znalcima morskih plodova. Zahvaljujući njihovoj ogromnoj veličini, neobičnom ukusu i visokom sadržaju zdravih proteina, njihovo kuhanje i jedenje je zadovoljstvo. Neophodno je crni tigar gambori - 500 g

Okus škampa ne ovisi samo o načinu pripreme, već i o pravilnom odabiru kvalitetnih rakova u trgovini. Tek kad se ispune ova dva uvjeta, kuhane škampi rastopit će se u ustima. Neophodno je Za 1 kg škampa: 5 litara vode

Škampi su uključeni u mnoga jela. To su salate i supe, rižoto i paella, tjestenina i pica, francuski quiches i kineski knedli. Nisu ništa manje ukusni i "solo". Marinirane škampi na žaru u tajlandskom ili japanskom stilu ukrasit će svaki svečani stol, romantični večernji meni, ali niko se ne trudi da vam ovu delikatesu skuha tek tako, jer ste poželjeli nešto ukusno

Škampi često postaju gumeni kada se skuhaju. Kuhanje ugljenom je sjajna alternativa. Dodajte krompir u škampe i dobićete originalno jelo za piknik. Neophodno je Služi 4: - 500 g velikih škampa; - 8 krompira bilo koje veličine

Terpug je morska riba poznata po visokom ukusu. Okus maline može se uporediti s lososom ili morskom plodom. Postoji puno opcija za kuhanje jela od malina, uključujući pečenje u pećnici Neophodno je 100 g majoneza; sol, mljeveni crni biber

Prvi zahtjev za bilo koji riblji proizvod je njegova apsolutna svježina i dobra kvaliteta. Okus vašeg jela direktno ovisi o vrsti ribe koju uzimate. Riba je vrlo koristan i potreban proizvod, a postoji i mnogo načina za pripremu ribe. Riba kuhana u pećnici vrlo je ukusno i sočno jelo

U kuhanju postoji nekoliko jednostavnih načina prženja ribe. Glavni su: prženje ribe na tavi s malom količinom ulja, prženje na otvorenom ugljenu i dubokoj masnoći. Svaka metoda prženja ima svoje tajne, a ako ih zanemarite, možete pokvariti ribu i ne postići željeni rezultat

Spužvasti kolač od zobenih pahuljica vrlo je jednostavan za pripremu (10 minuta za stvaranje tijesta i 40 minuta za pečenje) i ukusan. Ukus je poput zobenih pahuljica, ali mnogo mekši i aromatičniji. Neophodno je Margarin ili puter - 300 g Jaje - 3 kom

S početkom prilično hladne sezone, našem tijelu trebaju dodatne kalorije. Možete diverzificirati svoj jelovnik i upisati još jedan recept u svoju kuharicu tako što ćete napraviti divnu juhu od dimljenih pilećih nogu i sira. Svi proizvodi za izradu takve juhe su dostupni i ne zahtijevaju dodatnu obradu

Prekrasna tjestenina s penom s gustim umakom koji savršeno kombinira svinjetinu, slatki paradajz, ljuti čili i malo kiselog balzamičnog octa. Čarobna paleta okusa! Neophodno je - 500 g mlevene svinjetine; - 300 g tjestenine sa penom

Turska je neophodan atribut božićnog stola u Evropi i Americi. Postoji i nekoliko tajni u kuvanju ove ptice. Prvo izračunajte težinu ptice koja vam je potrebna za vaš zabavni sto (ćuretina od 5 kg dovoljna je za 10 ljudi). Zatim odlučite hoćete li kupiti svježu ili smrznutu živinu

U dalekom Sovjetskom Savezu riba misterioznog imena Iwashi bila je vrlo česta. Haringa Iwashi nema nikakve veze sa haringom, to je dalekoistočna sardina, što dokazuje riječ "Iwashi" - na japanskom "sardina". Blagodati haringe Iwashi Iwashi haringa prilično je masna riba, zasićena ribljim uljem, koja zauzvrat sadrži puno vitamina

Kapelice (lat. Pectinidae) jestivih vrsta su objekti ribolova i umjetnog uzgoja. Jela od kapica su vrlo popularna i služe se u mnogim restoranima u Evropi, Aziji i Americi. Kapelica je srednje velika školjkaš koji živi u morima i okeanima

Krumpir je izvrstan prilog i za jela od ribe i za meso. Ono što s tim jednostavno ne rade - skuhaju, prže, peku. Inače, u pečenom obliku zadržava svoja vrijedna hranjiva svojstva što je više moguće, ali ako krumpir pečete u foliji u pećnici, može se sačuvati gotovo u potpunosti - u ovom slučaju škrob se neće srušiti, većina vitamina i tragova elementi će takođe biti sačuvani

Mnogi ljudi su prisiljeni odreći se kravljeg mlijeka zbog netolerancije na laktozu (mliječni šećer) ili alergije. Sve više i više ljudi isključuje bilo kakve mliječne proizvode iz prehrane iz moralnih ili vjerskih razloga - među njima su i vegani, vegetarijanci, kršćani, poštujući post koji je propisala crkva

Jedan od najpopularnijih umaka na svijetu - majoneza, nažalost, ne može se konzumirati u postu. Njegovi glavni sastojci su biljno ulje, senf i jaje. I upravo je jaje kao proizvod životinjskog porijekla kamen spoticanja. Ali možete se odmaknuti od klasičnog recepta i pripremiti posnu majonezu, čija će osnova biti biljni proizvod

Krompir je omiljena korenska kultura Rusa. Njegove prednosti su u tome što se izvrsno slaže s mesom, živinom, ribom i ostalim povrćem. Može se poslužiti kao prilog ili kao samostalno jelo. Pečeni krompir izvrsna je opcija za laganu večeru koja će vas zasititi, a da vam ne bude teško

Da biste pekli pitu ili kolač u pećnici, morate slijediti recept i kontrolirati vrijeme i temperaturu. Ali suočene s hirovitošću plinskih pećnica, mnoge domaćice nakon nekoliko dosadnih neuspjeha gube zanimanje za pečenje. Instrukcije Korak 1 Zapravo je sasvim moguće ispeći lijepe pite u plinskoj pećnici

Ale je posebno pivo vrhunskog fermentacije. Istina, ale je malo jači, iako često ima zanimljiv slatkasti okus, budući da mu je uobičajeno dodavati med, šećer ili karamelu prema različitim receptima. Razlike između ale i piva Smatra se da su ale izumili Britanci početkom 7

Broj trgovina Auchan, Auchan City i Auchan Sad u Moskvi nije stalan. Neki se zatvaraju, drugi otvaraju na novim mjestima. Aktuelne informacije o lokaciji prodavnice ove kompanije koja vam je najbliža možete dobiti telefonom ili putem Interneta

U modernoj ruskoj kuhinji julienne je jelo od gljiva u umaku sa sirom. Postoji mnogo recepata za julienne: priprema se i s dodatkom piletine, luka, krompira, koriste se razne vrste gljiva. Pored toga, umak može biti različit: majoneza, pavlaka, kajmak, bešamel

Tijesto za knedle treba dobro i tanko razvaljati, biti elastično i oblikovano. U gotovom obliku, tijesto ne smije puno nabubri tijekom kuhanja i biti mekano i nježnog okusa. Postoji nekoliko recepata za pravljenje tijesta za knedle. Tijesto se može zamijesiti s mlijekom

Postoji veliki broj jela od krompira, jedno od najpopularnijih je krompir pečen u pećnici. Iznutra ispada mrvičast i mekan, a izvana - hrskav i rumen. Neophodno je Krompir "Seljanski" krumpir -2 kg; sol crni biber po ukusu

Ribizle - crne, crvene, bijele - uzgajaju mnogi vrtlari. Ova bobica nije samo ukusna, već i vrlo korisna, jer sadrži brojne vitamine i minerale. Može se jesti svježa ili se može ubrati za buduću upotrebu, na primjer, od nje kuhati kompote. Za kuhanje kompota od crvene ribizle sortirajte ubrani urod

Ljetno vrijeme - vrijeme je da pripremite zalihe za zimu. Opskrbite se trešnjama za buduću upotrebu i u hladnim zimskim danima možete uživati u kompotu, okruglicama, pitama i mnogim drugim delicijama od trešanja. Višnje možete čuvati za buduću upotrebu na razne načine:

Danas postoji poseban uređaj za vađenje sadržaja jajeta. Ako nemate takav uređaj, sadržaj jajeta može se lako ukloniti kod kuće bez oštećenja ljuske. A od rezultirajućeg praznog jaja možete napraviti izvrstan zanat i predstaviti ga za tako divan praznik kao što je Uskrs

Ljeto je savršeno vrijeme za branje bobica i pravljenje džema. Džem od višanja jedan je od najukusnijih domaćih proizvoda. Može se kuhati sa ili bez sjemenki. Ipak, sjeme je bolje ukloniti kao nejestive dijelove ploda, pogotovo ako ćete malu djecu hraniti džemom

Gusti, kremasti, hladni francuski umak od majoneze ima mnogo varijacija. Njegova osnovna verzija napravljena je od samo četiri sastojka, ali čak i oni mogu biti vrlo različiti. Ako uzmete u obzir da im možete dodati još nekoliko, postaje jasno da je popularni umak neiscrpan izvor kulinarskih eksperimenata

Iverana u bijelom vinu iznenadit će vas svojim zanimljivim ukusom, koji se postiže upotrebom vina i limunovog soka. Ovo jelo možete poslužiti na svečanom stolu. Ovako pripremljena iverka može se ukrasiti ostrigama, pečurkama, dagnjama. Neophodno je - 1 ivera (težina 250-280 g)

Krema je ukusan i hranjiv proizvod, a to je masna frakcija mlijeka. Koriste se za pripremu maslaca, pavlake, peciva, dodaju se čaju i kafi. Šlag je odličan dodatak svježim bobicama. Ali šta ako je vrhnje kiselo? Čini se da je najjednostavnije i najprirodnije rješenje izliti ih

Zečje meso je vrlo zdravo i ukusno. Praktično ne sadrži holesterol, pa se koristi čak i u dečjem kuvanju kao prva dopunska hrana. Uz to, zec je vrlo hranjiv, a njegovo meso koristi se u dijetalnoj hrani. Postoji mnogo recepata za zečiće. Peče se, dinsta, kuva i peče na roštilju

Ako želite iznenaditi i razveseliti rođendan ili heroja dana, poklonite mu tortu koju ste sami napravili s posvetom. Vjerujte mi, nijedno skupo, ali univerzalno bezlično remek-djelo ne može se porediti s proizvodom napravljenim posebno za određenu osobu, uzimajući u obzir karakteristike njegovog karaktera i preferencija ukusa, pa čak ni sa posebno stvorenim tekstom za njega

Smrčke su prve proljetne gljive, od kojih ljubitelji mirnog lova započinju novu sezonu okupljanja. Oduševljavaju svojim ukusom i nježnom aromom. Pokušajte napraviti prvo i drugo jelo sa smrčkama, dodajući gljive kao glavni sastojak umacima ili nadjevima od pita

Majoneza je jedan od najpopularnijih umaka na svijetu. Koristi se u modernim restoranima, restoranima brze hrane i kod kuće. Majoneza dodaje pikantni okus jelu, čineći ga intenzivnijim i hranjivijim. Međutim, nema svaki ukusan proizvod pozitivan učinak na tijelo

Smatra se da je riječ "majoneza" francuskog porijekla. Prema legendi, ovaj umak izumio je kuhar vojvode od Richelieua. Majoneza je jedan od najpopularnijih umaka na svijetu danas. Uprkos širokom asortimanu predstavljenom u trgovinama, mnoge domaćice majonezu radije kuhaju kod kuće

Danas je japanska kuhinja vrlo popularna u Rusiji, zbog čega se neprestano otvaraju novi restorani i sushi barovi gdje ih se može naručiti. Ali je li moguće stalno jesti suši i kiflice, a istovremeno pripaziti na svoju figuru? Sa čime je tačno bolje naručiti kiflice kako se ne bi ugojili?

Smatra se da je glavna prepoznatljiva karakteristika japanske kuhinje minimalna obrada proizvoda prije nego što se konzumiraju. Kiflice su tradicionalno japansko jelo. Mali kolutovi najčešće se prave od sirove ribe, povrća, morskih plodova, a potrebni sastojci su nori alge i pirinač

Pravo rusko jelo, ukusno, jednostavno za pripremu, ali bez premca - žele je do danas mnogima omiljena delicija i stalni stanovnik dijetalnih menija. Šta je žele? U početku se žele pripremao na bazi fermentiranih žitarica, gustih dekocija od njih

Gurmanska riba i tanki pita kruh savršena su osnova za obilni međuobrok ili vruće jelo koje ne zahtijeva posebne vještine kuhanja. Čak i kao početni kuhar, lako možete pripremiti ukusne kiflice od blago slanog lososa ili pastrmke s osjetljivim sirom i začinskim biljem ili peći crvenu ribu u koverti od pita

Juhe su nezamjenjive u dijetalnoj prehrani. Napokon, podrazumijeva ne samo i ne toliko niskokaloričnu hranu koliko zdravu, racionalno pripremljenu, često djelujuću ljekovito. A upravo su supe one koje mogu zadovoljiti sve ove zahtjeve. Primarni primjer za to je juha od pirea kuhana u biljnoj juhi

Kiflice i suši, tradicionalni za japansku kuhinju, postali su veoma popularni daleko izvan Zemlje izlazećeg sunca. Istovremeno, broj objekata koji nude ova egzotična jela za probati, kao i broj gotovih suši setova na policama supermarketa, povećava se iz dana u dan

Često nije moguće smršaviti samo zato što su mnogi pod utjecajem uobičajenih stereotipa. Da li vam niskokalorična hrana zaista pomaže u mršavljenju? Trebate li brojati kalorije da biste postali vitki? Pogledajmo pet osnovnih mitova o kalorijama

Kafa je jedno od najpopularnijih bezalkoholnih pića na svijetu. Savršeno okrijepi, ima jedinstveni ukus i aromu. Možete mu dodati mnogo različitih sastojaka, svaki put dobivajući nove kombinacije ukusa. Ali najbolji dio je kafa koja praktički nema kalorija

Suši i kiflice niskokalorična su i zasitna hrana koju mnogi ljudi vole. Izumni Japanci strogo se pridržavaju tri glavna principa svoje kuhinje: proizvodi prirodnog kvaliteta, sklad okusa i ljepota izgleda jela. Proizvodi koji se koriste za izradu sušija i kiflica moraju biti izvrsne kvalitete i trebaju se kuhati na minimumu

Ako volite živinu s neobičnim umacima, pokušajte napraviti pesto od piletine. Priuštite sebi i svojoj porodici neobično tradicionalno meksičko jelo. Neophodno je -2 šalice umotanih listova špinata, uklonjene stabljike -1/3 šolje pistacija -1/3 šalice maslinovog ulja -1 srednji češanj češnjaka, grubo sjeckani -1 kašičica soka od 1 limuna -1/3 šalice ribanog parmezana -Sol i svježe mljeveni crni biber pileći file, izrezan na kockice od 1 inča -1 k

Vjerovatno se prije ili kasnije pred svakom domaćicom postavlja pitanje: "Kakvo će jelo iznenaditi vaše najmilije?" Za ovu ideju prikladno je jelo poput fettuccina s gljivama i piletinom, o receptu za koji ću vam sada reći. Neophodno je - široka pasta

Klasični talijanski pesto sos je lagan i svestran, dobro se drži u hladnjaku i svježeg je, bogatog okusa. Tradicionalni recept uključuje pinjole, bijeli luk, maslinovo ulje, bosiljak i parmezan, a naj „ispravniji“umak pravi se u mužaru. Ali pesto je umak seljačke kuhinje, stoga demokratski reagira na zamjenu nekih sastojaka i na činjenicu da će se pripremiti pomoću blendera

Fettuccine je vrsta talijanske tjestenine koja izgleda poput širokih, ravnih vrpci. Fettuccine se može pripremiti s različitim sastojcima, vrlo ukusno jelo ispast će s plodovima mora, mora se nadopuniti nježnim kremastim umakom. Nakon kuhanja, jelo se mora pustiti da se kuha sat vremena kako bi se sos dobro upio

Fetuccini uopće ne štete liku ako su pravilno pripremljeni. Srećom, sada u supermarketima postoji ogromna količina prave durum tjestenine, uključujući fettuccine. Neophodno je - 85 grama fettuccina, - 70 grama pileće juhe, - 4 kašike paradajz paste - 10 maslina, - 1 tikvica, pola luka, - 1 patlidžan, - 1 paprika, - 1 kašika pinjola, - 10 paradajza čeri, - maslinovo ulje, - grančica ružmarina, - sol Instrukcije Korak 1 Kuvajte fe

Kiseli kupus dobro se drži u frižideru nekoliko mjeseci. Može se koristiti u toplim jelima i staviti na stol kao međuobrok, samo ga izvadite iz tegle i lagano začinite biljnim uljem i svježim začinskim biljem. Na našim geografskim širinama najčešće se nalaze kupus i karfiol

Pokazalo se da su salate od liganja vrlo ukusna, delikatna i izdašna jela. Salata sa lignjama, pečurkama i tvrdim sirom - 500 g lignje; - 300 g šampinjona; - 100 g luka; - 70 g oraha; - 100 g tvrdog sira; - 1 češanj belog luka

Izrada ukusnog kiselog kupusa da ostane hrskavo prava je umjetnost. Da biste to učinili, morate znati neke od suptilnosti i tajne soljenja. Ovaj proizvod možete kupiti u supermarketu u bilo koje doba godine. Ali bolje je napraviti praznine po svom ukusu - uostalom, neko voli kiselo, neko slađe, neko s aditivima, a neko bez njih

Prhki, začinjeni kiseli kupus izvrsno je predjelo koje se može poslužiti uz meso, kao i kuvani ili prženi krompir. Priprema se vrlo brzo, ali, nažalost, jednako brzo nestaje sa stola! Neophodno je 150 ml tople prokuhane vode

Ovaj recept mi je dala moja baka. Kuha vrlo ukusno i uvijek smisli nešto novo. Ispada ukusan i hrskav kupus. Može se smotati u staklenke i ostaviti do zime. Neophodno je - 1 mala glava kupusa, - 2 repe, - 2 šargarepe, - 4-5 čena belog luka, - mljeveni čili na vrhu noža, - 5-6 zrna bibera

Kupus je kod nas uvek voljen. To ne čudi, jer je ovo povrće izvrsno u bilo kojoj verziji, ali u ukiseljenom obliku kupus nema konkurenciju. Hrskav, začinjen, ugodne kiselosti, kiseli kupus jelo je dobrodošlice na bilo kojem stolu. Savršeno nadopunjuje meso, živinu, ribu, povrće, koristi se kao punjenje u pekarskim proizvodima, a takođe i kao punopravni sastojak zimskih salata

Džem od želea posebno je popularan među praznim zimnicama. Obično se pravi s plodovima bogatim pektinom. Ako prirodni pektin nije dovoljan, dodajte voćni sok (obično od kiselih jabuka) ili konditorski pektin. Jabuke, ribizle, dunja, maline i kajsije vrlo su pogodne za pravljenje "

Žele je jedan od onih deserta koji vole i odrasli i djeca. Napravljen je od voćnih sokova i dekocija, kao i od mliječnih proizvoda (mlijeko, kajmak, svježi sir i pavlaka) u koje se uvodi želatina. Recept sa želeom od pavlake Da biste napravili tradicionalni žele od pavlake bez ikakvih dodataka, trebaju vam sljedeći sastojci:

Riba, rijeka i more moraju biti prisutne u prehrani osobe koja želi pravilno i potpuno jesti. Izvor je korisnih proteina, vitamina i minerala, bez kojih je normalno funkcioniranje tijela jednostavno nemoguće. Riba je dobra u bilo kojem obliku, soljena, kuhana, pržena, dinstana i pečena

Zima je hladno doba kada želite popiti čaj s ukusnim džemom. Kako biste obradovali sebe i svoje najmilije, možete napraviti aromatični i ukusni džem od kivija. Džem se može jesti jednostavno kašikom ili sa palačinkama. 1) Džem od kivija sa bananom

Brusnice su jedna od najzdravijih šumskih bobica koje sadrže mnogo hranjivih sastojaka i vitamina. Zbog svojih antipiretičkih i toničnih svojstava pomaže u borbi protiv različitih prehlada i zaraznih bolesti. A jedan od načina da se bobica sačuva za hladne zimske večeri je praviti džem od brusnice

Žele nije samo ukusan, već i zdrav desert. Da biste diverzificirali svoj sto, napravite šareni, lijepi žele koji će oduševiti i odrasle i djecu. Za izradu želea bolje je uzimati prirodne proizvode, poput soka od bobica ili voća, vrhnja, želatine, ali možete se snaći s "

Jako volim žele, i to bilo koji: sa voćem, od sirupa, mlijeka, čokolade … Ovo je delicija ne samo za djecu, već i za odrasle. Evo mog omiljenog recepta za ljetni žele od bobičastog voća. Možete uzeti apsolutno sve bobice. Sve što je u vrtu pogodno je za naš žele

Žele je ukusna i zdrava poslastica za cijelu porodicu. Obično se pravi sa šećerom, vodom i malo želatine. Po želji možete dodati bobice, voće ili boje za hranu. Da bi se žele od želatine pokazao prilično ukusnim i da bi se dobro stvrdnuo, potrebno je želatinu pripremiti prema svim pravilima

Kompot od jabuka ili krušaka zdrav je napitak koji sadrži veliku količinu vitamina. Možete ga pripremiti od svježeg, sušenog ili smrznutog voća. Možete odmah popiti kompot ili pripremiti zimnicu. Neophodno je Kompot od svježih jabuka ili krušaka:

U receptima za nemasne juhe nema mesa, a ako govorimo o Velikoj korizmi, onda nema drugih proizvoda životinjskog porijekla. Međutim, to ih ne čini bez ukusa. Takve su supe na bazi bogate juhe od povrća. Visoko su probavljivi, lako probavljivi i dovoljno brzo se kuhaju

Škrob je ugljikohidrat koji se nalazi u krompiru, pirinču, pšenici, kukuruzu i drugim žitaricama. Možda ćete trebati pretvoriti škrob u šećer ako pivo namjeravate kuhati sami, jer se šećer pretvara u alkohol tijekom procesa fermentacije. Pšenica i kukuruz se najčešće koriste za pretvaranje skroba u šećer

Ako trebate nešto vrlo brzo skuhati za desert, aromatični žele od višanja bio bi idealan recept. U ovom slučaju dobro je u zamrzivaču uvijek imati paket smrznutih trešanja bez koštica. Svježe trešnje su također u redu, ali za njih je potrebna prethodna priprema

Riblji štapići originalno su i ukusno jelo. Napravljen je od mljevene ribe koja se pažljivo prži. Recept za štapiće je vrlo jednostavan, ne treba puno vremena za njihovu pripremu. Ova delicija može se poslužiti uz krompir, rižu i druge priloge

Od najranijih vremena peciva su zauzimala počasno mjesto na stolu. Pite i kiflice dugo su se smatrale svečanim obrokom i simbolom gostoljubivosti kod kuće. Uprkos činjenici da se danas slastičarnice mogu lako kupiti u bilo kojoj prodavnici, ponekad se zaista želim sjetiti okusa svježe pečenih kiflica, poznatog iz djetinjstva

Crvena riba se s pravom smatra delikatesom. Postoji nekoliko mogućnosti njegove toplotne obrade. Može se kuhati na pari, kuhati, dinstati ili pržiti. U tom slučaju morate znati sve nijanse kuhanja. Korisni savjeti koji će vam pomoći da pravilno kuvate crvenu ribu

Nakon ljuštenja naranče, kora se u pravilu baca u kantu za smeće. Ali uzalud. Zaista, kora citrusa ne sadrži ništa manje vitamina od samog voća. Od kore naranče možete napraviti puno ukusnih i zdravih jela. Instrukcije Korak 1 Osušene kore od citrusa mogu se dodati raznim pićima

Da biste pripremili karamelu, razne umake i neke druge gastronomske delicije, možda ćete trebati otopiti šećer. Sam postupak nije težak, ali njegove moguće neugodne posljedice često kvare sav užitak kuhanja. Nekoliko jednostavnih koraka može vam pomoći da izbjegnete potrebu za čišćenjem štednjaka i pražnjenjem lonca

Kolačići u kalupu na plin brza su i ukusna poslastica, mnogima poznata od djetinjstva. Za njegovu pripremu neće vam trebati skupi proizvodi i puno vremena. Neophodno je - 5 velikih kokošjih jaja; - 1 čaša granuliranog šećera

Svatko tko želi probati suši, zbog toga odlazi u japanski bar ili restoran. A neki ljudi radije kuhaju ovu deliciju sami, jer se gotovo svi proizvodi mogu kupiti u manje-više velikom supermarketu. "Gotovo", jer kiseli đumbir ima prilično ograničen rok trajanja i nije ga isplativo prodavati gotovog

Multivar je zauzeo svoje zasluženo mjesto u kuhinji mnogih domaćica. Možete ga koristiti za pripremu raznih jela. Ali jeste li znali da u njemu možete zatvoriti kompot na zimu. To je istovremeno vrlo lako učiniti. U sporom kuhaču možete napraviti voćni kompot s malinama i višnjama

Od svih sorti ribiza, crna je boja koja ima najintenzivniju boju, bogatu aromu i predivan pomalo trpki ukus. Prema najnovijim istraživanjima naučnika, redovita konzumacija ovih bobica može pomoći u prevenciji Alzheimerove bolesti. Sezona crnog ribiza započinje u junu-julu, ali ako se na vrijeme pobrinete za njegovo branje, u zdravo voće možete uživati u bilo koje doba godine

Melasa je nusproizvod pretvaranja šećerne trske ili repe u šećer. Sličan je gustom i slatkom sirupu, a njegov ukus i boja ovise o tome u koje vrijeme, od koje sirovine i kojom metodom je dobiven. Najpopularnija melasa je crna, u Americi se naziva melasa

Voćni žele je lagani desert koji obožavaju djeca i odrasli. Ukusan je i istovremeno izuzetno zdrav. Žele se može pripremati na različite načine i različitih vrsta (mleko, kafa, višeslojni, raznobojni, sa voćem). Neophodno je - 2 kašike l

Pektin (od grčkog pektos - smrznuti, sireni) prirodni je polisaharid. To je ljepilo, gradivni blok tkiva koji održava turgor, povećava otpornost biljaka na sušu i potiče dugoročno skladištenje. Pektin je topivo dijetalno vlakno i nalazi se u gotovo svim višim biljkama - korijenju, povrću, voću i nekim algama

Kurkuma je biljka iz porodice đumbira s jugoistočne Indije. Njegovo drugo ime je kurkuma. Začin narandžaste boje neobično jake arome priprema se od gomolja i korijena kurkume. Koristi se medicinski ili kao začin. Blagodati kurkume Korisna svojstva kurkume koriste se od davnina

Pite su jednostavna i pristupačna vrsta deserta koju svaka domaćica drži u svom arsenalu. Pripremaju se za praznike i radne dane, s mesom ili voćem. Pita od jagoda izvrsna je opcija za obrok koji se lako priprema. Zimi, kada nema toliko ove bobice, pokušajte peći pitu s jagodama i svježim sirom

Nemasni svježi sir je dijetetski proizvod visoke nutritivne i energetske vrijednosti, koji se ljudskim tijelom savršeno apsorbira i blagotvorno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta. Tehnologija izrade nemasnog svježeg sira prilično je jednostavna, pa ga je lako napraviti kod kuće

U sezoni bobica i voća vrijeme je za berbu bijelog sljeza za zimu. U njemu su sačuvani pektini, mikroelementi, mnogi vitamini, a ugodan slatko-kiseli ukus čini ovu drevnu poslasticu divnom poslasticom. Jabučna pastila Zrele jabuke dobro isperite i isecite na komade bez guljenja

U procesu kuhanja džema nastaje pjena. Mora se ukloniti drvenom kašikom na tanjuriću. Ako džem i, prema tome, pjena nisu dovoljni, onda ih jednostavno možete jesti. Ali ako je ima puno, šta možete učiniti s ovom slatkoćom? Kombinacija pjene s mliječnim proizvodima Prije nego što odlučite da li se uopće može jesti, morate pogledati od čega je napravljen ovaj džem

Mnogi ljudi sanjaju o gubitku kilograma do početka ljetne sezone. Istovremeno se ne nose svi sa željom da jedu ukusno. Poznato je da voće pomaže prigušiti osjećaj gladi, a istovremeno blagotvorno djeluje na tijelo. To se događa zbog sadržaja pektina u njima

Kuhanje jaja za obilnu zimsku salatu kao što su Olivier ili Stolichniy naizgled je jednostavan postupak. Ali ima i svojih suptilnosti i trikova. Nedovoljno kuhana jaja imaju polutekući žumanjak i rastresita bijela, prekuhana - gumenaste konzistencije i sivog, neprijetnog cvjeta oko žumanjka

Prehrambena želatina se često dodaje receptima za žele meso, glavna jela, voćni žele, kremu ili ukrase za kolače. Razrjeđivanje jestive želatine nije nimalo teško, glavno je znati nekoliko osnovnih pravila. Instrukcije Korak 1 Prije svega, rastvorite želatinu u hladnoj vodi, a zatim je malo zagrijte

Ukusno i zdravo jelo za doručak ili desert. Žele od pavlake od borovnica možete lijepo poslužiti u zdjelicama ili zamrznuti i jesti poput sladoleda. Neophodno je - 350 g masne pavlake; - 400 g kreme; - 400 g svježih borovnica

Delikatna salata je sjajno predjelo. Kao i većina salata, i ovo jelo ima mnogo varijacija u kojima se sastojci mijenjaju. Samo glavni sastojak ostaje nepromijenjen - pileće meso. Odlično se slaže s raznim proizvodima i jelu daje ugodan, nježan okus

Trešnja je omiljena bobica slastičara. Od njega se prave želei i moussevi, a njime se ukrašavaju kolači i kolači. I što je najvažnije, od višnje prave ukusni nadjev za pite, pite, kiflice, kifle i druga peciva. Jedina poteškoća leži u sočnosti ove bobice - ukusni sok može istjecati, uništavajući čitav dojam deserta

Jela pripremljena sa želatinom uvijek zadive svojom ljepotom i neobičnim ukusom. Da biste bili uspješni, morate znati kako ga uzgajati, inače vaše jelo neće raditi. Otkrijmo kako pravilno razrijediti jestivu želatinu kako bismo postigli željeni rezultat

Želatina od dunje ispadne mirisna sa vrlo ugodnom kiselkastošću. Boja želea je svijetla i lijepa - proizvod možete koristiti kao dodatnu komponentu za ostale deserte. Neophodno je - 1 kg dunje; - 700 šećera; - 350 ml vode

Kraljevske kozice se u našim trgovinama najčešće nalaze u kuvano-smrznutom obliku. Svijetlije su boje nego inače, ali glavna razlika je u njihovoj veličini. Ako paket sadrži brojeve 31/40, to znači da će u kilogramu biti od 31 do 40 komada takvih škampa

Grah u začinjenom umaku ukusna su i hranjiva jela koja se lako pripremaju. Ovaj grah se može koristiti kao međuobrok ili prilog. Neophodno je - 1 tbsp. crveni grah; - 1 paprika - 0,5 mahune ljute paprike; - 2 zrela paradajza

Plodovi mora poznati su po jedinstvenom ukusu i visokom sadržaju tvari korisnih za ljudsko tijelo. Škampi su planktonski organizmi, ali ne samo da ih kitovi mogu jesti. Neophodno je Za račiće prženo sa soja sosom: škampi 500 g

Račići kuhani u tijestu imaju hrskavu i nježnu koru i sočno meso. Upravo će ovo jelo postati prekrasna obilna večera, kao i izvrsna grickalica za pivo. Neophodno je - kraljevske kozice - 500 g; - mlijeko - 100 ml; - biljno ulje - 200 ml

Škampi se s razlogom smatraju delikatesnim jelom. Ne trebate se dugo petljati s njima, ukusni su i mogu poslužiti i kao predjelo i kao glavno jelo. Za posluživanje škampa na svečanom stolu dovoljno je pržiti jedan od najjednostavnijih načina

Malo je ljudi koji ne vole pilav, ali ne znaju svi kako ga posebno ukusno skuhati. Naravno, ne postoji jedinstveni recept za specijalni pilav, ali koristeći iskustvo profesionalaca možete postići nevjerojatne rezultate u svojoj kuhinji. Pilaf može biti iznenađujuće raznolik

Ključ ukusnog pilafa je prava žitarica. Zrno treba dobro upiti vodu i masnoće, a ne se lijepiti tokom procesa kuhanja. Hajde da shvatimo koja je riža bolja za pravljenje izvrsnog pilafa. Koju rižu je bolje kuhati pilaf U supermarketima postoji veliki izbor različitih vrsta riže, među njima sigurno postoji ona od koje će se napraviti ukusni pilaf

Iskusna domaćica uvijek zna kako ugoditi svojoj porodici i kako upoznati neočekivane goste. U njenom arsenalu postoji mnogo recepata za ukusne i, što je najvažnije, jednostavne pekarske proizvode za čaj. Pita od kondenzovanog mlijeka:

Jela na bazi paprati izuzetno su ukusna. Ali nemaju svi ideje kako kuhati takvu biljku. To zahtijeva poseban pristup i strogo pridržavanje recepta. Mogu se jesti samo 2 vrste paprati: noj i bracken. Za kuhanje koriste se samo njihovi mladi izdanci - rachis

Uzbekanski ravni kolači poznati su po svojoj posebnoj aromi, visokom sadržaju kalorija i mukotrpnoj pripremi. Ovo uzbekistansko jelo mora se peći u posebnoj pećnici koja se naziva tandoor. Neophodno je Za prvi recept: 1 kilogram brašna

Ljubitelji orijentalne kuhinje cijenit će nježni okus ove egzotične slatkoće. Kikiriki šerbet savršena je poslastica za ugodan porodični čaj! Sastojci (na 10 porcija): Maslac - 70 g; Mlijeko - 250 ml; Granulirani šećer - 600 g

Tako šarenu slojevitu salatu, koja se sastoji od dostupnih proizvoda, može se staviti na svečani stol i iznenaditi goste. Neophodno je - 3 komada pilećeg filea; - 3 jaja; - 2 komada mrkve; - 200 g šampinjona; - 1 komad luka

Na policama trgovina postoji mnogo vrsta riže, ali nisu sve pogodne za izradu pilafa. Da bi ovo jelo ispalo mirisno, bogato i mrvičasto, morate pravilno odabrati sve proizvode za njega, uključujući žitarice. Sve vrste riže podijeljene su prema dva kriterija:

Pirinač je jedna od najbogatijih namirnica na svijetu. Korisno ga je koristiti kao prilog, kao i u raznim jelima. Za neka jela riža se mora namočiti prije kuhanja, ali postoje jela u kojima je namakanje riže krajnje nepoželjno. Različite vrste pilafa imaju svoje trikove i zahtjeve za prethodnu preradu riže

Pilaf nije samo simbol orijentalnog gostoprimstva, već i jedno od onih jela koja ljudi vole i znaju kuhati u mnogim zemljama. Pilaf nema jedini ispravan recept - ima ih na stotine, ovisno o regiji, proizvodima, razlogu zbog kojeg je pripremljen

Sočna, aromatična, hranjiva, pa čak i zdrava - ovo može biti kobasica ako je kuhate kod kuće. Stvarajući ovo jelo sami, možete biti potpuno sigurni u njegovu kvalitetu i odsustvo aditiva koji truju tijelo ili uzrokuju povećani apetit. Kod kuće napravite pečenu svinjsku kobasicu ili kuvanu piletinu

Domaća kobasica apsolutno je prirodan proizvod. Ova kobasica idealna je za doručak i može se dugo držati u hladnjaku. U ovom slučaju, recept uvijek možete obogatiti dodatnim sastojcima po ukusu. Neophodno je - svinjsko meso s niskim udjelom masti (1,7 kg)

Oglašavanje uporno obećava da će samo jedna mala bujonska kocka jelu dati okus bez presedana i jedinstvenu aromu, koja se ne razlikuje od mirisa prirodnog visokokvalitetnog mesa. Znanje kako i od čega se prave ovi koncentrati hrane pomoći će zaključku može li mala kockata juha zamijeniti cijelu pileću juhu ili apetičnu juhu od goveđih kostiju

Osušena kobasica nevjerovatno je ukusan proizvod. Nije ga potrebno kupovati u trgovini, jerksi kobasicu možete kuhati sami, kod kuće. Da bi bio ukusan, mora se pravilno osušiti. Kako se kuha skuckana kobasica Da biste pripremili tradicionalnu trzastu kobasicu, morate unaprijed kupiti sljedeće sastojke:

Riža je ključna žitarica u našoj prehrani. Svaka ga domaćica koristi u svojim kulinarskim remek-djelima. Od riže se mogu napraviti nevjerovatna razna jela! Otkrijmo kako kuhati pirinač sa mljevenim mesom. Neophodno je pirinač 400 g mleveno meso 400 g luk 1-2 glavice šargarepa 1 kom

Za pripremu punjenih pilećih prsa trebat će nešto više od pola sata, ali ispast će jelo vrlo ukusno, nasitno i zdravo. Neophodno je - 1 pileća prsa; - češanj belog luka; - kašika limunovog soka; - sol i papar; - šaka svježeg špinata

Gotove pripreme za večeru pomoći će uštedjeti vrijeme i trud. Samo jedno veče omogućit će vam da svojoj obitelji pružite domaće poluproizvode od mesa, živine, ribe, žitarica i povrća. Tokom sedmice nećete potrošiti više od pola sata na pripremu večernjeg obroka

Domaća kobasica ukusna je alternativa delikatesnom mesu iz trgovine. Postoji mnogo recepata, od kojih se većina lako može primijeniti u vlastitoj kuhinji. Dovoljno je bilo koje meso: svinjetina, govedina, piletina, ćuretina, pa čak i konjsko meso

Domaće kobasice zahtijevat će puno vremena i truda od domaćice. Ali mesni proizvodi od prave govedine i svinjetine bit će izvrsno predjelo kako na svečanom stolu, tako i na obiteljskoj večeri. Postoji mnogo recepata za kuhane kobasice, na primjer, poput istog "

Naše bake su nesumnjivo izvrsne domaćice. Njihove su police prštale domaćim pripravcima, a podrum je bio ispunjen aromom svih vrsta domaćih kobasica i dimljenih šunki, čija je kvaliteta neusporediva s proizvodima punjenim kemijskim proizvodima

Od crvene ribizle možete raditi kompote, sokove, želee, marmelade. Posebno je dobar u džemovima. Kuhati ih je jednostavno - čak i mlada domaćica može napraviti džem od crvene ribizle. A blagodati takve delicije su beskrajne. Crvena ribizla sadrži vitamin C, P, B1, B, PP, karoten

U zapadnoj Evropi, zelena salata je visoko cijenjena kao rano zrela vitaminska zelena. Nažalost, ova biljka povrća nije toliko popularna u Rusiji. Ali od nje možete kuhati mnoga zanimljiva i originalna jela od salate. Priprema salate i kombiniranje hrane Širom svijeta postoji više od stotinu vrsta povrća salata

Ručni blender je jeftin, praktičan i prikladan dodatak od kojeg možete bez problema napraviti povrće, juhe, umake, kreme ili mousse. Uređaj je također koristan za pripremu dječje ili dijetske hrane. Uz to, lako se čisti i suši, a podvodni blender zauzima vrlo malo prostora u kuhinji

Od graha se može pripremiti veliki broj ukusnih jela, ali da biste sačuvali njegov jedinstveni i pikantni ukus, morate znati kako ga pravilno i brzo skuhati. Mnogi ga jednostavno prethodno namaču, ali ovaj je postupak dugotrajan. Postoji nekoliko načina na koje možete skuhati grah u kratkom vremenu

Ljeti vam oči pobegnu od obilja voća i bobica. Htio bih jesti tako da se kasnije cijele zime sjetim medene slatkoće ljeta. Od bobičastog voća i voća možete napraviti ukusne kompote, konzerve, džemove i želee. Neophodno je Za žele od crvene ribizle - crvena ribizla 1 kg

Kupus dinstan s mesom vrlo je uravnoteženo jelo. Meso je izvor kompletnih životinjskih proteina i masti, a vlakna koja se nalaze u kupusu i mrkvi pomažu da se meso brže probavi u tijelu. Pored nesumnjivih blagodati, ukusan je i. Dinstati kupus s mesom nije teško, a postupak kuhanja neće vam oduzeti puno vremena

Kavijar štuke cijenjen je zbog svojih dijetetskih i ljekovitih svojstava. Vrlo je bogat proteinima, mineralima i vitaminima A i D. Neophodno je 300 g kavijara; 1,5 litara kipuće vode; hladna voda; fina jodirana sol

Za vrijeme zimskog ribolova često je veći ulov mali smuđ. Međutim, morat ćete oguliti ribu kod kuće kako biste pripremili ukusan obrok, poput ribljeg kolača ili grgeča. Čišćenje ribe mukotrpno je i uznemirujuće zanimanje, stjecanje određenih vještina, čišćenje i utroba smuđa trajat će vrlo malo vremena i više se neće činiti tako neugodnim i teškim

Pire od crne ribizle sa šećerom ukusno je i zdravo u svako doba godine. Da biste je pripremili za zimu, nije potrebno kuhati tradicionalni džem. Da biste napravili pire od bobica, trebaju vam samo crni ribiz i šećer. Neophodno je 1 kg bobica 1,5 - 2 kg šećera Instrukcije Korak 1 Prije kuhanja bobica crnog ribiza sortirajte, temeljito isperite i raširite na papirnati ubrus da se osuši

Uprkos visokom sadržaju kalorija, svinjska mast je vrlo zdrav proizvod, popularan u Rusiji, Njemačkoj, Poljskoj, Italiji i Ukrajini. Svinjska mast bogata je masnim kiselinama, pospješuje eliminaciju štetnih toksina i uključena je u metabolizam holesterola

Pirinčana gljiva, kineski, japanski, morski - sva ova imena znače isti mikroorganizam. Pripada vrsti bakterija koja se naziva zooglea. Najčešće vrste zoogleya, pored pirinčane gljive, su i tibetanska gljiva i kombuča (kefir). Kako uzgajati pirinčanu gljivu Izvana, pirinčana gljiva izgleda poput zrna pirinča bele krem boje

Nekada su trnoviti grmovi ovog bobičastog grma rasli samo u kraljevskim vrtovima. Sada se "sjeverno grožđe" može naći u gotovo svakoj ljetnikovcu. Za razliku od običnog grožđa, ogrozd je spreman za jelo u bilo kojoj fazi zrelosti. Nezrela bobica daje izvrstan džem ugodne kiselosti, a zrela će biti idealan dodatak pitama i ostalim desertima

Voće je važan izvor različitih elemenata u tragovima i hranjivih sastojaka koji su potrebni tijelu za pravilno funkcioniranje. Pored toga, to su vitamini u čistom obliku. Međutim, uprkos očitim prednostima ovih proizvoda, ne treba ih pretjerivati

Ćureći file brzo se kuha, poput pilećeg mesa, s puretinom ispred pilećeg fileta u mekoći i sočnosti. Ćureći file ima neutralan ukus, pa se može uspješno kombinirati sa apsolutno bilo kojom hranom: pečurkama, umacima, bobičastim voćem, povrćem, žitaricama

Ova pečena pileća krilca imaju ukusan ukus, izgledaju originalno i trebaju samo jedan sat da se skuhaju, uključujući pripremu hrane. Neophodno je - ohlađena pileća krilca - 1,5 kg; - soja sos - 30 ml; - paradajz pasta - 200 g

Ćuretina je ukusno, zdravo, dijetetsko meso. Lako je probaviti i probaviti. Od svega se razlikuje odličnim ukusom. Kada kuhate puretinu, trebali biste koristiti aditive kao što su suhe kajsije i grožđice. Ovi proizvodi dodaju začin mesu i dodatni su izvor kalijuma

Iznutrice na svečanom stolu? Zašto ne. Svinjske uši u marinadi opravdat će samopouzdanje i iznenaditi goste pikantnim ukusom. Jelo se priprema unaprijed, oslobađajući vrijeme na dan prijema. Neophodno je 2 svinjske uši; 1 mrkva

Ako se još uvijek pitate što kuhati za Božić, razmislite o puretini. Ovo jelo je tradicionalno u Americi, ali i ovdje sa sigurnošću gospodari svečanim stolovima. Postoje različiti načini za kuhanje puretine u pećnici za Božić, sami možete odabrati svoj recept i obradovati goste i voljene aromatičnim mesom

Pečeni pureći file je vrlo nježno i sočno jelo koje se lako priprema, brzo marinira i također brzo peče. Potrebna je minimalna količina najpristupačnijih proizvoda koji se mogu naći u svakom hladnjaku. Sastojci: 250 ml kefira

Ovaj je recept samo slučaj kada možete dobiti predivan rezultat od najmanje sastojaka i uz minimum pokreta tijela! A osim toga, iznenađujuće dijetalno! Neophodno je 500 g purećih prsa bez kože; 1 srednja rajčica; 1 velika glava luka

Ćureća rolada savršena je za malu porodičnu proslavu ili za izradu sendviča. Pokazalo se da jelo nije samo ukusno, već i zdravo. Neophodno je • ½ kg purećih prsa; • 150 g slatke paprike (mogu se koristiti i konzervirane i svježe)

Domaće kobasice ili kupaty kuhani u slow štednjaku vrlo su ukusni, sočni i zdravi ne samo za odrasle, već i za djecu. Možete pripremiti kobasice za buduću upotrebu, a zatim ih jednostavno popržiti i poslužiti uz omiljeni prilog. Neophodno je - 1,3 kg pilećih prsa, - 1 luk, - 1 jaje, - 2 češnja belog luka, - sol po ukusu, - mljeveni crni biber po ukusu, - 1 kašičica začina za piletinu ili meso, - mljeveni korijander po ukusu, - muškatni oraščić p

"Kupaty" je naziv za ukusne mesne kobasice kuhane kod kuće. Baziraju se na mesu, luku, belom luku i začinima. Isprobajte ovu divnu gruzijsku zamjenu za kobasice iz trgovine. I samo osjetite razliku. Kupaty: kratki opis jela Uprkos činjenici da je osnova mesnog kupata određeni skup proizvoda, postoji mnogo recepata za pripremu ovih kobasica

Delicije imaju poseban jedinstveni ukus koji se ne može zbuniti ni sa čim i lako se prepoznaju čak i u kombinaciji s drugim proizvodima. Rafinirana i nježna jela od svinjskog jezika zorni su dokaz toga. Svinjski jezik žele Sastojci:

Foie gras, žele od mesa, haggis … Ove svjetski poznate delicije zapravo se prave od jeftinih iznutrica. Mnogi se prema njima ponašaju blago s prezirom i smatraju ih drugorazrednim proizvodima. I oni su u osnovi u zabludi. Nutricionisti su uvjerljivo dokazali da se srce i jetra, mozak i rep, bubrezi i jezik mogu natjecati sa svojim mesnim konkurentima u pogledu količine zdravih tvari

Juha od lovačkih kobasica, kuhana u sporom loncu, ispada vrlo ukusna, bogata i zadovoljavajuća. Kuhanje ovog jela je vrlo jednostavno i brzo, pa se čak i početnica domaćica lako može nositi s tim postupkom. Neophodno je - 300 gr

Kupaty su mesne kobasice napravljene od sjeckanih sastojaka umotanih u prirodnu ovojnicu. Aromatizirane kobasice pripremaju se od različitih vrsta mesa na roštilju, tavi, u pećnici i na mnogo više načina. Postoji nekoliko trikova koji će vam omogućiti da sve sokove zadržite u kupatima i daju im apetitnu zlatnu koricu

Nusproizvodi poput pluća i srca, u rukama vještih domaćica, mogu se pretvoriti u prava kulinarska remek-djela. Pite punjene plućima, krompir sa srcem ili mesna salata sa kuhanim srcem samo su neki od onoga što možete pripremiti za porodičnu večeru u običnoj kuhinji

Trgovine imaju ogroman izbor kobasica, kobasica, malih kobasica, kupata. Nažalost, često nisu previše korisni. Sadrže bojilo, razne hemijske konzervanse i pojačivače okusa. Ali ovo je tako ukusno. Izlaz postoji - sami skuhajte kobasice. Neophodno je - oko 3 metra svinjskog crijeva - 2 kg govedine - 2 kg svinjetine - 400 g masti - 3 srednja luka - 2 kašike l

Da biste prije svega pripremili kupaty - male domaće kobasice, morate nabaviti svinjska crijeva. Oljuštene i oprane, ponekad se prodaju na tržištu. Također se prodaju sušene i namočene u hladnoj vodi kako bi ponovo bile elastične. Ako imate sreće i uspjeli ste kupiti crijeva, predlažemo da napravite kupate, pa čak i zalihe za buduću upotrebu, jer gotovi kupati savršeno se čuvaju u zamrzivaču hladnjaka

Da biste napravili aromatični džem od bundeve, birajte plodove ljetnih sorti. Njihova pulpa je nježnija, mekana. Po želji u džem od bundeve možete dodati kandirano voće, sušeno voće, agrume, pa čak i orašaste plodove. Neophodno je Za džem od bundeve i naranče:

Jabuke su najčešće konzumirano voće u Rusiji. Ovo voće, dobro poznato iz djetinjstva, ima visok ukus, a ujedno je i dobar izvor vitamina i minerala. Stoga je uključivanje jabuka u prehranu dobro za zdravlje. Divlje drvo jabuke bilo je jedno od prvih voćaka koje je čovjek pripitomio

Pašteta se može koristiti za pripremu glavnih jela, grickalica, a uz nju se mogu kuhati i aromatična peciva. Za pripremu paštete najčešće se koristi jetra, rjeđe divljač i meso. Povrće, gljive i orašasti plodovi često se dodaju u jetrenu paštetu

Zagovornici zdrave prehrane, nutricionisti, sportaši i samo ljudi koji nadgledaju svoje zdravlje znaju da jedenje prije spavanja može biti i prijatelj i neprijatelj. Pravilno odabrani večernji obrok poboljšati će kvalitetu sna i normalizirati metaboličke procese, a nezdrava hrana noću dovest će do viška kilograma i zdravstvenih problema

Ječmeni slad se koristi prvenstveno za kuhanje piva i viskija. Takođe se koristi u odabranim konditorskim proizvodima. Na primjer, Mars Incorporated od njega pravi slatkiše Maltesers, a Hershey bombone Whoppers. Ječmeni slad se koristi i kao aromatični dodatak nekim pečenim proizvodima

Zlatno-jantarni džem od jabuka i naranče zadovoljit će i najzahtjevnije slatke zube. Postat će izvrsno punjenje za lepinje, pite i lisnate listove, savršeno će se nadopuniti s raznim desertima, a vitamini i vlakna koja sadrži donijeće značajne koristi vašem tijelu